Wachteleier stinken in Grundschulküche: Viele Eltern lassen ihre Kinder zu Hause bleiben

Am Morgen des 20. Oktober ließen viele Eltern, deren Kinder die Cu Khe-Grundschule (Gemeinde Binh Minh, Hanoi) besuchten, ihre Kinder zu Hause oder mussten sich vorübergehend mit Lebensmitteln begnügen, nachdem sie in der Schulkantine verunreinigtes Essen entdeckt hatten.

Bild eines Klassenzimmers der Cu Khe Primary School am Morgen des 20. Oktober nach einem Lebensmittelsicherheitsvorfall in der Internatsküche – Foto: Von den Eltern bereitgestellt

Wachteleier riechen und laufen aus

Der Vorfall begann am Morgen des 15. Oktober, als Vertreter des Elternkomitees der Cu Khe-Grundschule in der Gemeinde Binh Minh in Hanoi plötzlich die Küche inspizierten, in der die Nhat Anh Import Export Trading and Service Company Limited Lebensmittel ausgab.

Bei der Kontrolle stellten die Eltern fest, dass das Fleisch ranzig roch und mehrere große Säcke mit vorgekochten Wachteleiern übel rochen und ausliefen. Die Lebensmittel waren nicht gekühlt und wurden in einem nicht dafür vorgesehenen LKW transportiert. Diese Bilder verbreiteten sich schnell in den sozialen Medien und lösten in der Gemeinde Angst und Wut aus.

Unmittelbar nach der Inspektion forderte das Überwachungsteam, zum Kochen für die Schüler Wachteleier durch Hühnereier zu ersetzen und fertigte gleichzeitig ein Protokoll mit den Zeugenaussagen der betreffenden Parteien an.

Am 16. Oktober führte das interdisziplinäre Team der Gemeinde Binh Minh und der Abteilung für Lebensmittelsicherheit und Hygiene in Hanoi eine Überraschungsinspektion durch und stellte eine Reihe von Problemen fest, wie etwa unhygienische Verarbeitungsbereiche, das Risiko einer Kreuzkontamination, stinkende Abflüsse, Fliegen, das Fehlen von Tischen zum Teilen von Speisen und das Fehlen eines dreistufigen Lebensmittelinspektionsbuchs.

Nach dem Vorfall kündigte die Cu Khe Primary School ihren Vertrag mit der Nhat Anh Company zum 17. Oktober. Frau Nguyen Thi Nam, die Schulleiterin, entschuldigte sich in einem Brief an alle Eltern und schlug zwei vorübergehende Lösungen vor: Entweder die Eltern bereiten ihren Kindern ihr eigenes Mittagessen zu, das sie dann mit in die Schule nehmen können, oder sie holen ihre Kinder zum Mittagessen ab, ruhen sich zu Hause aus und bringen sie am Nachmittag wieder zur Schule.

Viele Eltern sind jedoch der Meinung, dass beide Optionen mit großen Unannehmlichkeiten verbunden sind, insbesondere für Familien, die den ganzen Tag arbeiten. Daher sind viele Familien gezwungen, ihre Kinder von der Schule fernzuhalten.

Bild von stinkenden, flüssigen Wachteleiern, aufgenommen von den Eltern am 15. Oktober – Foto: Screenshot

Störung, weil Schule Internatsküche einstellt

Herr D.VT, Vater zweier Kinder, die die Schule besuchen, war am Nachmittag des 20. Oktober in der Schule anwesend und sagte, dass seine Familie seine Großmutter aus ihrer Heimatstadt, die mehr als 100 Kilometer von Hanoi entfernt liegt, bitten musste, beim Abholen und Bringen der Kinder zu helfen, da die Schule nach der Entdeckung von verdorbenem Fleisch und faulen Eiern vorübergehend kein Mittagessen mehr anbot.

„Früher aßen und machten die Kinder in der Schule ein Nickerchen, und ihre Eltern mussten sie erst am späten Nachmittag abholen. Jetzt gibt es vier Abhol- und Bringfahrten pro Tag, was die ganze Familie sehr müde macht. Wenn diese Situation ohne Hilfe anhält, müssen meine Frau und ich unsere Kinder vorübergehend nicht zur Schule schicken“, erzählte Herr T.

Eine andere Mutter erzählte Tuoi Tre Online , dass sie für ihre beiden Kinder einen Urlaubsantrag stellen musste, weil sie niemanden organisieren konnte, der sie abholt. „Allein in der Klasse meines Kindes haben heute mehr als 20 Schüler gefehlt. Am häufigsten fehlten die Erstklässler, weil die Kinder noch klein sind und sich nicht wie ältere Schüler selbst um ihre Mahlzeiten kümmern können“, erzählte die Mutter.

Die Schule organisiert keine Mahlzeiten für die Internatsschüler. Viele Eltern, die es sich nicht leisten können, ihre Kinder abzuholen und zu bringen, lassen ihre Kinder zu Hause bleiben - Foto: Von den Eltern zur Verfügung gestellt

Frau H. konnte ihr Kind mittags nicht abholen. Ihre Familie hatte geplant, Reis für ihr Kind zu kochen und ihn mit in die Schule zu nehmen, machte sich jedoch Sorgen um die Lebensmittelsicherheit, wenn sie schon am Morgen Reis mitbringen mussten.

„Wenn Reis von morgens bis mittags bei unvorhersehbaren Wetterbedingungen stehen gelassen wird, kann sich dies leicht ändern und die Gesundheit der Kinder beeinträchtigen. Beide von der Schule vorgeschlagenen Optionen können nur ein paar Tage, nicht lange, halten“, sagte Frau H.

Eltern sagten, dass es seitens der Schule nach fünf Tagen noch immer keine konkrete Ankündigung gegeben habe, wann die Internatsverpflegung wieder eingeführt werde.

„Wir brauchen nicht nur eine Entschuldigung. Wir brauchen eine öffentliche Versammlung, Transparenz bei den Verantwortlichkeiten der Küche und der Schule sowie einen konkreten Plan zur Lösung des Problems. Internatsverpflegung gibt Eltern nicht nur ein Gefühl der Sicherheit bei der Arbeit, sondern gewährleistet auch die Rechte und die Gesundheit der Schüler“, sagte ein Elternteil.

Darüber hinaus fragten sich viele Eltern, wie die Unterstützung der Stadt in Höhe von 20.000 VND pro Mahlzeit für Internatsschüler während der Küchenunterbrechung gehandhabt werden würde.

Am Mittag des 20. Oktober waren viele Eltern in der Schule, um ihre Kinder abzuholen, damit sie zum Mittagessen nach Hause gehen, sich ausruhen und um 13:30 Uhr wieder zur Schule zurückkehren konnten – Foto: LINH HAN

Die Stadt hat angeordnet, Verstöße streng zu ahnden.

In Bezug auf den oben genannten Vorfall beauftragte der stellvertretende Vorsitzende des Volkskomitees von Hanoi, Vu Thu Ha, das Büro des Volkskomitees mit der Unterzeichnung einer offiziellen Depesche, in der das Volkskomitee der Gemeinde Binh Minh aufgefordert wird, die Untersuchung und Aufklärung der Informationen über den Schmuggel von übelriechendem Fleisch und Wachteleiern in Schulen zu leiten und mit den zuständigen Stellen abzustimmen. Gleichzeitig sollen etwaige Verstöße streng geahndet und der Presse gemäß den Vorschriften reagiert werden.

Bislang warten die Eltern der Cu Khe Primary School noch immer auf einen konkreten Plan der Schule, um die Verpflegung der Internatsschüler bald zu stabilisieren.

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LINH HAN - PHAM TUAN

Quelle: https://tuoitre.vn/trung-cut-boc-mui-tai-bep-an-truong-tieu-hoc-nhieu-phu-parents-cho-con-nghi-hoc-2025102015015725.htm