Kann man, ausgehend vom Fall der 11 Schüler, die 2 Packungen Nudeln aßen, durch die Installation von Kameras das Gewissen der Lehrer überwachen?

Nachdem der Vorfall bekannt wurde, bei dem „11 Schüler 2 Packungen Instantnudeln“ an der Hoang Thu Pho 1 Schule (Bezirk Bac Ha) aßen, forderte das Bildungs- und Ausbildungsministerium von Lao Cai die Gymnasien auf, Überwachungskameras im gesamten Lebensmittelverarbeitungsbereich, im Lebensmittelverteilungsbereich und im Speisesaal zu installieren.

Das Ministerium verpflichtet die Schulen außerdem, Konten einzurichten und die Zugangsdaten für die Kameras öffentlich zugänglich zu machen, damit Eltern, Organisationen und Behörden darauf zugreifen und die Aufnahmen überwachen können. Die Installation muss bis zum 10. Januar 2024 abgeschlossen sein und von den Schulen selbst finanziert werden.

Hoang Thu Pho 1 Grundschule mit Internat für ethnische Minderheiten (Gemeinde Hoang Thu Pho, Bezirk Bac Ha, Provinz Lao Cai). (Foto: Duc Phong)

Die Installation von Kameras oder das Versenden von Bildern der Mahlzeiten von Schülern ist nichts Neues. In Ho-Chi-Minh-Stadt gab es zu Beginn des Schuljahres in einigen Schulen der Stadt Thu Duc Probleme mit der Essensversorgung.

Zu dieser Zeit tauchten in den sozialen Medien Videos auf, die in einer Einrichtung zur Essensversorgung einer Grundschule in dieser Stadt aufgenommen worden waren. In den Videos war zu sehen, wie Eltern verdorbenes und ungenießbares Essen entdeckten. Später wurde bestätigt, dass sich der Vorfall in einer Einrichtung ereignet hatte, die Schüler der Phu-Huu-Grundschule mit Mahlzeiten versorgte.

Als Reaktion auf die Reaktionen der Eltern beschloss die Schule, den Internatsbetrieb einzustellen und den Vertrag mit dem Verpflegungspartner zu kündigen. Darüber hinaus mussten vier weitere Schulen, die mit diesem Verpflegungsunternehmen zusammengearbeitet hatten, zu einem neuen Anbieter wechseln.

Um die Kontrolle der Schulmahlzeiten zu verbessern, fordert das Bildungsministerium der Stadt weiterhin, dass die Schulleiter in Thu Duc, Ho-Chi-Minh-Stadt, täglich Fotos von den Mahlzeiten ihrer Schüler anfertigen und diese an das Ministerium senden. Das Ministerium wird mithilfe von Informationstechnologie eine Plattform bereitstellen, über die die Schulleiter die Fotos an die Elternvereinigung und gleichzeitig an das Bildungsministerium übermitteln können.

Das Bildungsministerium benennt einen zuständigen Spezialisten. Bei Problemen liegen Vergleichsdaten vor. Dies dient der Koordination zwischen Eltern und Fachstellen, um die Sicherheit der Schüler zu gewährleisten.

Der Schulleiter des Internats Hoang Thu Pho 1 für ethnische Minderheiten erklärte dem Inspektionsteam, nachdem bekannt geworden war, dass „11 Schüler 2 Packungen Instantnudeln gegessen hatten“. (Foto: TL)

Kann die Installation von Kameras oder die Überwachung von Mahlzeiten die Einhaltung der Speisevorschriften kontrollieren? Ein Schulleiter in Ho-Chi-Minh-Stadt erklärte, dass wir Menschen oft andere Mittel nutzen, um unser Fehlverhalten zu rechtfertigen. Beispielsweise sind bei Prüfungen Überwachungskameras im Prüfungsraum vorgeschrieben, und die Schüler müssen ihre Schultaschen 50 Meter vom Prüfungsraum entfernt abstellen … dennoch kommt es immer noch zu Betrugsfällen und Fehlverhalten.

Die Installation von Kameras zur Überwachung der Mahlzeiten in Internaten kann lediglich das Bild der Mahlzeit erfassen, nicht aber den Nährwert oder verdorbene Lebensmittel. Kameras liefern nur oberflächliche Bilder und können den Menschen bei der Prüfung, Quantifizierung und Qualitätsbewertung von Lebensmitteln sowie bei der Lebensmittelhygiene und -sicherheit nicht ersetzen.

„Andererseits ist die Installation von Kameras nur eine vorübergehende Lösung. Ob das Essen gut oder schlecht ist, hängt letztendlich von der Ethik der Führungskraft ab. Sollte die Lehrkraft Hintergedanken haben, spiegeln die farbenfrohen und schönen Bilder der Kamera nicht die Qualität der Mahlzeit wider.“

Die Qualität des Essens hängt davon ab, ob Fleisch, Fisch, Geflügel, Gemüse, Knollen und Obst frisch und sauber sind. Hängt es davon ab, ob die Verarbeitung sauber ist? Wenn der Lehrer Zutaten der dritten Qualitätsstufe statt der ersten verwendet, kann die Kamera dies nicht kontrollieren. Die Qualität des Mittagessens hängt also vom Engagement des Lehrers ab, nicht vom Kamerabild“, sagte er.

Ein weiterer Schulleiter in Ho-Chi-Minh-Stadt erklärte ebenfalls, die Installation von Kameras sei zwar teuer, bringe aber keinen wirklichen Mehrwert für die Sicherstellung der Schülermahlzeiten. Die Installation von Kameras sei lediglich eine symbolische Geste, um zu zeigen, dass Schule und Behörden auf Feedback reagieren.

„Wenn die Schulleitung nicht ethisch und verantwortungsbewusst handelt, wird das Essen für die Schüler weder nahrhaft noch schmackhaft oder von guter Qualität sein“, sagte sie. Laut ihren Angaben gab es in der Vergangenheit nicht nur Probleme mit den Schulmahlzeiten, sondern auch zahlreiche negative Vorfälle im Zusammenhang mit Schuluniformen, Schülermilch, Essen usw. Dies sind Probleme und Phänomene, die von der Schulleitung ethisches Handeln erfordern.

„Was passiert, wenn die Kamera defekt ist?“, fragte eine Lehrerin in Ho-Chi-Minh-Stadt. Laut ihr ist die Installation von Kameras nur eine vorübergehende Lösung. Langfristig sollte ein Speiseplan erstellt und öffentlich ausgehängt werden. So wissen die Eltern, was ihre Kinder essen.

Herr Huynh Thanh Phu, Schulleiter der Bui Thi Xuan High School (Ho-Chi-Minh-Stadt), teilte mit, dass er zur Kontrolle der Schülermahlzeiten täglich Proben der verzehrten Speisen aufbewahren lasse. Darüber hinaus würden auch die Schulleitung und die Mitarbeiter der Schülervertretung gemeinsam mit den Schülern zu Mittag und zu frühstücken. Sollte es zu Unstimmigkeiten kommen, werde die Schule umgehend handeln und gegebenenfalls den Vertrag mit dem Caterer kündigen.

„Wenn wir Erwachsenen das Essen lecker finden, werden es unsere Schüler sicher auch mögen. Wenn wir das Essen nicht mögen, werden es die Schüler auch nicht mögen. Wir essen jeden Tag, um zu prüfen, zu bewerten und zu bestätigen“, sagte Herr Phu.

Der Schulleiter erklärte, dies würde die Schulkantine bei jeglichen negativen Anzeichen vorsichtig machen. Bezüglich des Essens der Schüler außerhalb der Schule sagte Herr Phu, die Schule respektiere die Entscheidung der Schüler und ihrer Familien. Er selbst habe jedoch alle Restaurants in der Umgebung besucht, den Schülern seine Erfahrungen mitgeteilt und gleichzeitig den Eltern geraten, ihre Kinder in sicheren Lokalen essen zu lassen.

(Quelle: Vietnamnet)

Quelle: https://vtc.vn/tu-vu-11-hoc-sinh-an-2-goi-mi-lap-camera-co-giam-sat-duoc-luong-tam-nguoi-thay-ar843000.html