Wenn ich während der Hochwassersaison nach An Giang komme, ist mein Herz voller Freude.

Es wäre schade, wenn Sie die atemberaubend schönen Straßen und die Felder mit den Reihen kräftiger, leuchtend schöner Palmen verpassen würden.

Palmen auf dem Feld in der Nähe meiner Gastfamilie – Foto: NGUYET PHAM

Wenn man An Giang erwähnt, denken die Leute sofort an Chau Doc, das für seinen spirituellen Tourismus berühmt ist, und das ganze Land kennt den Ba Chua Xu-Tempel. Aber An Giang hat mehr als das. Ich hatte mehrere Gelegenheiten, An Giang zu besuchen, und jedes Mal hat es mir schöne und neue Gefühle beschert. Als ich dieses Mal während der Hochwassersaison zurückkam, hatte An Giang für mich eine andere Schönheit. Wenn ich auf der Straße fahre und die Felder zu beiden Seiten betrachte, ist alles Wasser. An den Ufern der Felder stehen Obstbäume oder manchmal Bäume, die die Menschen gepflanzt haben, um denjenigen Schatten zu spenden, die während ihrer Mittagspause hierher kommen ... Alle Bäume stehen im Wasser, spiegeln sich auf der Wasseroberfläche und schaffen so eine melancholische Szene.

Westliche Touristensaison für Reisebegeisterte

Im Westen erfreuen sich die Menschen an den Überschwemmungen. Sie rudern in Booten, um Fische zu fangen, Seerosen, Wasserhyazinthen und Sesbanien zu pflücken – Spezialitäten der Hochwasserzeit. Nachmittags strömen Paare mit ihren Kindern und Schwimmwesten zu einem Treffpunkt, um gemeinsam mit Freunden, Nachbarn und Schülern auf den Feldern zu baden. Westler bezeichnen die Hochwasserzeit als Regenzeit, die nach dem Mondkalender von Mai bis Oktober dauert. Touristen warten jedoch immer bis Ende September oder Ende November, um die westlichen Provinzen, insbesondere An Giang, zu besuchen. Dies ist die schönste Zeit der Hochwasserzeit. Es gibt viele köstliche Fische und Garnelen, und es ist die Zeit der Linh-Fische und Sesbanien. Das Wetter ist zu dieser Zeit kühl. Obwohl es Regenzeit ist, hört der Regen schnell auf und setzt meist erst nachmittags oder abends ein. Dieses Mal entschieden wir uns für Tri Ton – Tan Chau, um die wunderschöne Landschaft zu bewundern und die Khmer-Kultur kennenzulernen. In Tan Chau entschieden wir uns für einen Aufenthalt auf der Mai La Farm. Linh war unser Reiseleiter. Er ist kein Profi, kennt sich aber mit der Kultur, den Menschen, der Architektur, der Küche und der wunderschönen Landschaft von An Giang aus. Er war auch der Reiseplaner und Reiseleiter während unseres Aufenthalts in An Giang.

Frau Rofiah, Biskuitkuchenbäckerin - Foto: NGUYET PHAM

Etwa 1 km von der Mai La Farm entfernt, am Fuße der Chau Phong-Brücke, befindet sich Frau Rofiahs Stand für gegrillte Reiskuchen. Sie ist eine berühmte Cham-Reiskuchenbäckerin, die an Volkskuchenfesten teilgenommen hat. Morgens stellt sie den vorgemischten Teig zusammen mit einer Reihe von Holzkohleöfen, Pfannen und Tontopfdeckeln aus. Morgens essen die Cham in der Gegend oft gegrillte Reiskuchen zum Frühstück, also gießt sie die Kuchen schnell ein und holt die Holzkohle, aber manchmal müssen die Kunden trotzdem warten. Obwohl sie beschäftigt ist, lächelt Rofiah immer und spricht sehr offen. Wenn Sie das Gießen von Kuchen ausprobieren möchten, zögern Sie nicht zu fragen, sie wird Ihnen zeigen, wie es geht.

Holzhäuser, antike Tempel und Moscheen

Das Gelände der Krăng Króch Pagode in An Giang – Foto: NGUYỄT PHAM

In dieser Gegend gibt es viele schöne alte Holzhäuser der Cham. Es gibt auch eine Moschee. Es ist recht angenehm, einen Teil des Vormittags hier herumzuwandern. Gegen Mittag machten wir uns auf den Weg nach Tri Ton und stießen auf ein großes Feld mit hohen Palmen. Als wir im Weiler An Hoa in der Gemeinde Chau Lang an der Straße 955B ankamen, befand sich die Pagode Krăng Króch (lokal bekannt als Hàng Cống-Pagode). Dieser Ort ist besonders beeindruckend, da der Weg zur Pagode aus zwei Reihen uralter Cống-Bäume besteht, die 1965 gepflanzt wurden. Seitdem haben die Menschen alte und morsche Bäume gefällt und durch junge ersetzt. Die Reihe uralter Cống-Bäume und die Pagode sind zu Zielen für viele Touristen geworden, die gerne lernen und erkunden . Als ich mittags hier ankam und unter den schattenspendenden Cống-Bäumen spazieren ging, fühlte ich mich vom Wind, der vom Feld wehte, wie in einem Märchengarten. Krăng ist ein südbuddhistischer Tempel. Die Haupthalle ist in leuchtendem Rosa gehalten und mit goldenen Reliefs verziert. Links davon befindet sich ein großer See, dahinter der Wohn- und Übungsbereich der Mönche. Das Tempelgelände ist ruhig, ordentlich und mit vielen Bäumen bewachsen. Das Tempeltor ist immer geöffnet, sodass die Menschen ungehindert kommen und gehen können. Auch die Haupthalle ist immer leicht geöffnet.

Reihe uralter Bäume an der Krăng Króch Pagode – Foto: NGUYỄT PHAM

Gegrillte Hühnerspezialität am O Thum Lake

Gegrilltes Hähnchen am O Thum See ist wunderbar – Foto: NGUYET PHAM

Als wir den Tempel verließen, war es Zeit zum Mittagessen. Wir fuhren etwa 25 km weiter zum O Thum-See, um gegrilltes Hähnchen zu genießen. Das Geheimnis dieses Gerichts liegt darin, dass das Hähnchen auf natürliche Weise aufgezogen wird, indem es mit Gewürzen und Blättern verarbeitet und mariniert wird. Nach dem Grillen ist die Haut des Hähnchens knusprig, das Hähnchenfleisch ist saftig und in Gewürzen getränkt, duftend, süß und weich und hat genau die richtige Bissfestigkeit. Gegrilltes Hähnchen mit süß-saurer grüner Chilisauce und Krautsalat ist einfach, aber sehr lecker. Ein Freund in der Gruppe rief aus: „Ich habe in meinem Leben noch nie so leckeres Hähnchen gegessen!“ Es ist die Mühe, Dutzende von Kilometern zu fahren, wirklich wert. Rund um den O Thum-See gibt es viele Geschäfte, die gegrilltes Hähnchen von ähnlicher Qualität verkaufen. Sie sollten Geschäfte mit Seeblick wählen, um einen freien Platz und eine weite Aussicht zu haben.

Fröhliches Herz im Ta Pa-Feld

Baumreihe neben dem Ta-Pa-Feld – Foto: NGUYET PHAM

Am Nachmittag wollten wir laut Plan auf den Berg fahren, um den Sonnenuntergang über dem Ta Pa-Feld zu beobachten. Aber es war bewölkt und regnerisch, also änderten wir unseren Plan und fuhren durch das Feld in Richtung des Ta Pa-Feldes. Die Straße zum Ta Pa-Feld ist nicht weit und es fuhren nur wenige Autos vorbei. Auf beiden Seiten der Straße waren nur Bäume. Als ich durch das Feld fuhr, fühlte ich mich einmal, als hätte ich mich in einem fremden Land verloren: niedrige Berge auf der einen Seite, Reisfelder auf der anderen und Reihen von Palmen, die sich in vielen Schichten ausdehnten. Als ich vor dieser Kulisse stand, glaubte ich nicht, in Vietnam zu sein. Genau in diesem Abschnitt gibt es eine ganz besondere kleine Privatunterkunft namens Th'not Homestay – Khmer Food. Wir folgten einer kurvenreichen Straße mit Linh als Reiseführer und erreichten das Ta Pa-Feld. Wir hatten bereits Fotos des Feldes gesehen, die von oben aufgenommen wurden, aber als das Auto über die kleine Straße glitt, mit jungem grünen Reis auf beiden Seiten, konnte ich nicht anders, als mich an dieser friedlichen Szenerie zu erfreuen. Das Interessante ist, dass auf diesem Feld neben Reis auch viele große Bäume wachsen, die wild wachsen oder am Rand des Feldes als Schattenspender gepflanzt wurden. Bei den Bäumen handelt es sich hauptsächlich um Mango- und Myrtenbäume. Die Bäume sind hoch, aber die Äste sind niedrig und breit. Die Straße in der Mitte des Feldes ist recht schmal, gerade breit genug für ein Auto, aber die Straße ist sehr schön, kurvenreich und gewunden. Im Auto zu sitzen, langsam zu fahren und das Fenster zu öffnen, um den Wind der Felder einzuatmen, fühlt sich an, als schwebe man in einem Traum. Wir fuhren den ganzen Weg über die kleine Straße durch das Ta Pa-Feld und erreichten die Hauptstraße. Wir fuhren in Richtung Zentrum von Chau Doc zum Abendessen, nahmen eine Rikscha und tranken Palmsaft vor dem Chau Doc-Markt. So beendeten wir einen Tag voller Emotionen in der äußerst attraktiven Gegend von An Giang.

Tien-Fluss in der Hochwassersaison – Foto: NGUYET PHAM

Tipps für einen Besuch in An Giang

- Th'not Homestay: Übernachtung 79.000 VND/Nacht mit unbegrenzten Check-in- und Check-out-Zeiten. Ein 5-Gänge-Khmer-Menü kostet 150.000 VND/Person. Das Homestay organisiert Touren durch die Gegend. - Ga O Thum: In der Gegend des O Thum-Sees gibt es viele Restaurants, Restaurants von guter Qualität mit Seeblick. Sie können Ga Flam Thao Nguyen wählen. Sie sollten folgende Gerichte bestellen: Hühnchen Flam, gemischtes Gemüse, Papaya. Ein großes Huhn kostet 350.000 VND für etwa 2–3 kg. - Geschenke vom Land: Auf dem Weg nach Tri Ton verkaufen Leute Palmzucker, Mango, Rattan, Myrte, wilde Trauben, Bambussprossen und wilde Früchte, die Sie als Geschenke kaufen können. - Mai La Farm: Nimmt Gäste zum Übernachten auf und plant und leitet Touren je nach den Bedürfnissen der Gäste. Der Besitzer ist sachkundig, fröhlich, enthusiastisch und kocht gut. Reisen ist jedoch nur ein Hobby, nicht sein Hauptberuf. Sie sollten uns etwa 2 Wochen vor Ihrer Ankunft kontaktieren. – Palm-Essstäbchen: Wenn Sie nach An Giang kommen, sollten Sie zusätzlich zum Kauf von Fischsauce Palm-Essstäbchen an Touristenattraktionen oder auf dem Chau Doc-Markt kaufen, deren Preis etwa 60.000 VND/Dutzend beträgt.

Tuoitre.vn

Quelle: https://tuoitre.vn/ve-an-giang-mua-nuoc-noi-long-nhu-muon-reo-vui-20241028094859458.htm