Ein Besuch in An Giang während der Überschwemmungszeit erfüllt mein Herz mit Freude.

Es wäre eine Schande, diese atemberaubenden Straßen und Felder, gesäumt von majestätischen, farbenprächtigen Palmen, zu verpassen.

Die Palmenreihe am Feld in der Nähe meiner Gastfamilie – Foto: NGUYET PHAM

Wenn man An Giang hört, denkt man sofort an Chau Doc, berühmt für seinen spirituellen Tourismus , und an den Ba Chua Xu Tempel, der im ganzen Land bekannt ist. Doch An Giang hat viel mehr zu bieten. Ich habe An Giang schon mehrmals besucht und jedes Mal hat es mir wunderschöne und einzigartige Eindrücke beschert. Diesmal, während der Regenzeit, hat An Giang für mich eine ganz andere Schönheit. Während der Fahrt entlang der Straße blickte ich auf die Reisfelder zu beiden Seiten, die vollständig mit Wasser bedeckt waren. An den Ufern standen Obstbäume oder Bäume, die die Einheimischen als Schattenspender während ihrer Mittagspausen bei der Feldarbeit gepflanzt hatten. Alle Bäume standen im Wasser und spiegelten sich in der Oberfläche – ein melancholisches Bild.

Das Mekong-Delta ist die perfekte Reisezeit für Reisebegeisterte.

Die Menschen im Mekong-Delta finden jedes Jahr Freude an den Überschwemmungen. Sie rudern mit Booten, werfen Netze aus und fangen Fische, pflücken Seerosen, Wasserhyazinthen und andere Wildblumen – typische Blüten der Überschwemmungszeit. Nachmittags kommen Paare mit ihren Kindern und Schwimmwesten, und Freunde, Nachbarn und Studenten versammeln sich an einem Treffpunkt, um in den überfluteten Feldern zu baden. Die Einheimischen des Mekong-Deltas sagen, die Überschwemmungszeit falle mit der Regenzeit zusammen, die im Mondkalender von Mai bis Oktober dauert. Touristen reisen jedoch oft von Ende September bis Ende November in die Provinzen des Mekong-Deltas, insbesondere nach An Giang. Dies ist die schönste Zeit der Überschwemmungszeit. Fisch und Garnelen sind reichlich vorhanden und köstlich; es gibt viele Schlangenkopffische und eine üppige Blütenpracht. Auch das Wetter ist angenehm; obwohl es Regenzeit ist, hört der Regen schnell auf und setzt meist erst am Nachmittag oder Abend ein. Dieses Mal entschieden wir uns für die Route Tri Ton – Tan Chau, um die wunderschöne Landschaft zu bewundern und die Khmer-Kultur kennenzulernen. In Tan Chau entschieden wir uns für einen Aufenthalt auf der Mai La Farm. Dort hatten wir Linh, einen Laienführer, der erstaunlich viel über die Kultur, die Menschen, die Architektur, die Küche und die landschaftliche Schönheit von An Giang wusste. Er plante auch die Tour und begleitete uns während unseres Aufenthalts in An Giang.

Frau Rofiah, eine begabte Bäckerin von vietnamesischen gedämpften Reiskuchen – Foto: NGUYET PHAM

Etwa einen Kilometer von der Mai La Farm entfernt, am Fuße der Chau Phong Brücke, befindet sich Rofiahs Stand mit gegrillten Reiskuchen. Sie ist eine bekannte Cham-Reiskuchen-Künstlerin und hat bereits an verschiedenen Volksfesten teilgenommen. Morgens bereitet sie ihren vorbereiteten Teig, einen Holzkohlegrill, eine Pfanne und Tontopfdeckel vor. Da die Cham in der Gegend morgens oft gegrillte Reiskuchen zum Frühstück essen, bereitet sie diese schnell zu und kümmert sich um die Holzkohle, doch manchmal müssen Kunden trotzdem warten. Trotz des Andrangs lächelt Rofiah immer und unterhält sich gern mit ihren Kunden. Wer die Reiskuchen selbst einmal zubereiten möchte, kann sie gerne fragen; sie zeigt es einem.

Holzhäuser, antike Tempel und Moscheen.

Das Gelände der Krang-Kroch-Pagode in An Giang – Foto: NGUYET PHAM

In dieser Gegend stehen viele wunderschöne alte Cham-Holzhäuser. Auch eine Moschee befindet sich hier. Es ist sehr angenehm, hier einen Vormittag zu verbringen und umherzuwandern. Gegen Mittag fuhren wir Richtung Tri Ton und stießen auf ein großes Feld mit hohen Palmen. Im Weiler An Hoa, Gemeinde Chau Lang, an der Straße 955B, fanden wir die Krang Kroch Pagode (lokal bekannt als Hang Cong Pagode). Dieser Ort ist besonders beeindruckend, da der Weg zur Pagode von zwei Reihen uralter Banyanbäume gesäumt ist, die 1965 gepflanzt wurden. Seitdem fällen die Einheimischen jeden alten, morschen Baum und ersetzen ihn durch einen jungen. Die alten Banyanbäume und die Pagode sind zu einem beliebten Ziel für viele Touristen geworden, die gerne auf Entdeckungstour gehen. Der Besuch am Mittag, der Spaziergang unter den schattigen Banyanbäumen, die Brise von den Feldern, gab mir das Gefühl, in einen Märchengarten eingetaucht zu sein. Krang ist ein Theravada-buddhistischer Tempel. Die Haupthalle erstrahlt in einem leuchtenden Rosa, verziert mit goldbemalten Reliefs. Links befindet sich ein großer Teich, dahinter der Wohn- und Meditationsbereich der Mönche. Das Tempelgelände ist ruhig, gepflegt und üppig grün. Die Tempeltore stehen stets offen, und die Türen der Haupthalle sind immer einen Spalt breit geöffnet.

Alte Banyanbäume in der Krang-Kroch-Pagode – Foto: NGUYET PHAM

Am O Thum Lake wird gegrilltes Hähnchen serviert, eine lokale Spezialität.

Das gegrillte Hähnchen, das O Thum Lake genießt, ist wirklich wunderbar – Foto: NGUYET PHAM

Als wir den Tempel verließen, war es bereits Mittagszeit, also fuhren wir noch etwa 25 km weiter zum O-Thum-See, um dort gegrilltes Hähnchen zu genießen. Das Geheimnis dieses Gerichts liegt im Freilandhähnchen, das mit Gewürzen und Betelblättern mariniert wird. Gegrillt ist die Haut knusprig, das Fleisch saftig und aromatisch, mit einer süßen, zarten und leicht bissfesten Konsistenz. Gegrilltes Hähnchen, in süß-saure grüne Chilisauce getaucht und mit einem einfachen Krautsalat serviert, ist unglaublich lecker. Mein Freund aus der Gruppe rief begeistert: „So gutes Hähnchen habe ich noch nie in meinem Leben gegessen!“ Es war definitiv die Reise wert. Rund um den O-Thum-See gibt es viele Restaurants, die gegrilltes Hähnchen in ähnlicher Qualität anbieten. Am besten wählt man ein Restaurant mit Seeblick, um genügend Platz und eine weite Aussicht zu genießen.

Mein Herz jubelt angesichts der Reisfelder von Ta Pa.

Baumreihen an den Reisfeldern von Ta Pa - Foto: NGUYET PHAM

Am Nachmittag hatten wir geplant, auf den Berg zu fahren, um den Sonnenuntergang über den Reisfeldern von Ta Pa zu beobachten. Wegen Regen und Nebel änderten wir jedoch unsere Pläne und fuhren stattdessen mit dem Auto direkt durch die Felder zu den Ta Pa-Reisfeldern. Die Straße dorthin war nicht weit und kaum befahren. Bäume säumten die Straße zu beiden Seiten. Als wir durch die Felder fuhren, fühlte ich mich wie in einem fremden Land: auf der einen Seite niedrige Berge, auf der anderen Reisfelder und endlose Palmenreihen, so weit das Auge reichte. Angesichts dieser Szenerie konnte ich kaum glauben, dass ich in Vietnam war. Gleich dort befand sich eine kleine, recht ungewöhnliche Gastfamilie namens Th'not Homestay – Khmer Food. Linhs Wegbeschreibung folgend, erreichten wir die Ta Pa-Reisfelder auf einer kurvenreichen Straße. Ich hatte die Felder bereits von oben auf Fotos gesehen, aber als das Auto die kleine Straße entlangglitt, vorbei an den jungen, grünen Reispflanzen, erfüllte mich ein Gefühl tiefer Freude über diesen friedlichen Anblick. Interessanterweise ist dieses Feld neben Reisfeldern mit vielen hohen, wild wachsenden oder am Rand als Schattenspender gepflanzten Bäumen übersät. Die häufigsten sind Mango- und Rosenholzbäume. Sie sind zwar hoch, aber ihre Äste hängen tief und weit aus. Die Straße durch die Felder ist recht schmal, gerade breit genug für ein Auto, aber wunderschön, kurvenreich und gewunden. Langsam im Auto zu sitzen, die Fenster geöffnet, um die Brise der Felder hereinzulassen, fühlt sich an wie ein Traum. Nach der kleinen Straße durch die Ta-Pa-Felder erreichten wir die Hauptstraße und fuhren ins Zentrum von Chau Doc zum Abendessen, einer Rikschafahrt und etwas Palmensaft, bevor wir den Markt von Chau Doc besuchten. So ging ein Tag voller Eindrücke in diesem unglaublich bezaubernden Land An Giang zu Ende.

Der Tien-Fluss während der Hochwasserzeit - Foto: NGUYET PHAM

Ein Reiseführer für Ihre Reise nach An Giang.

- Th'not Homestay: Übernachtung für 79.000 VND/Nacht ohne feste Check-in- und Check-out-Zeiten. Ein 5-Gänge-Khmer-Dinner kostet 150.000 VND pro Person. Die Unterkunft bietet auch Tourenplanung für die Umgebung an. - Ga O Thum: Rund um den O-Thum-See gibt es viele Restaurants; ein besonders empfehlenswertes mit Seeblick ist das Ga Ngot Thao Nguyen. Empfehlenswert sind gegrilltes Hähnchen, gemischtes Gemüse und Papayasalat. Ein großes Hähnchen (2-3 kg) kostet 350.000 VND. - Lokale Souvenirs: Entlang der Straße nach Tri Ton verkaufen Einheimische Palmzucker, Mangos, Rattan, Wildtrauben, Bambussprossen und verschiedene Wildfrüchte. Diese eignen sich hervorragend als Souvenirs. - Mai La Farm: Bietet Unterkunft, Tourenplanung und individuelle Beratung. Der Besitzer ist sachkundig, freundlich, enthusiastisch und ein guter Koch. Tourismus ist für ihn jedoch nur ein Hobby, nicht sein Hauptberuf. Sie sollten sich etwa zwei Wochen im Voraus mit ihnen in Verbindung setzen. – Palmenstäbchen: In An Giang sollten Sie neben verschiedenen Fischsaucen auch Palmenstäbchen an Touristenorten oder auf dem Chau-Doc-Markt kaufen. Ein Dutzend kostet etwa 60.000 VND.

Tuoitre.vn

Quelle: https://tuoitre.vn/ve-an-giang-mua-nuoc-noi-long-nhu-muon-reo-vui-20241028094859458.htm