Eine Gruppe Besucher genießt Pho am Pho-Tag 2025 – Foto: QUANG DINH
Anlässlich des Treffens der Pho-Restaurants aus Nord-, Zentral- und Südvietnam besuchte eine Gästedelegation, darunter die stellvertretende Ministerin für Industrie und Handel Phan Thi Thang, der stellvertretende Vorsitzende des Volkskomitees von Ho-Chi-Minh-Stadt Nguyen Van Dung sowie Führungskräfte und Vertreter zentraler Ministerien und Behörden und der Stadt Ho-Chi-Minh-Stadt, jeden einzelnen Pho-Stand beim Pho-Tag 2025.
Die einzelnen Pho-Stände am Pho-Tag 2025 servierten nicht nur Tausende von Schüsseln Pho an die Bevölkerung, sondern brachten auch ihre eigenen Geschichten und überlieferten Familienrezepte mit.
Der Pho-Foodtruck „Phat Tai“ ist eine brandneue Initiative unter den Pho-Ständen am Pho-Tag 2025. Der Besitzer des Trucks plant, mit ihm Waisenhäuser und Förderschulen anzufahren, um bedürftigen Kindern warme Schüsseln Pho zu bringen. – Foto: QUANG DINH
Pho Phu Gia präsentiert sich stolz als Marke, die zwei Jahre in Folge von Michelin ausgezeichnet wurde. Das Pho-Restaurant in Ho-Chi-Minh-Stadt bietet authentische Pho nach nordchinesischer Art an und ist berühmt für sein seltenes Rindfleisch und die Brühe aus Rindermark. – Foto: QUANG DINH
Die stellvertretende Ministerin für Industrie und Handel, Phan Thi Thang (zweite von rechts), am Stand von Acecook De Nhat Instant-Pho. De Nhat Pho ist auf ausländischen Märkten sehr beliebt, und Acecook exportiert seine Produkte derzeit in über 40 Länder. – Foto: QUANG DINH
Die Delegation war sehr beeindruckt von der Vielfalt der Krabben-Pho-Gerichte am Stand Pho Hung To – Foto: QUANG DINH
Die Besuchergruppe kam, um mehr über den berühmten Pho-Stand Huong Binh zu erfahren, der seit 1958 nach Familienrezept Hühner-Pho verkauft. Auch dieses Pho-Restaurant in der Vo Thi Sau Straße existiert seit Jahrzehnten. – Foto: QUANG DINH
Die Delegation posiert für ein Erinnerungsfoto zum Pho-Tag 2025 mit dem Slogan „Pho ist die Nummer 1“ – Foto: QUANG DINH
Das 9. jährliche Pho-Tag-Programm unter dem Motto „Vietnamesischer Reis neu definiert – Verbreitung über fünf Kontinente“ findet am 13. und 14. Dezember 2025 im ehemaligen Finanzamt, Nguyen-Hue-Straße 135, Saigon-Bezirk, Ho-Chi-Minh-Stadt, statt. Knapp 30 renommierte und einzigartige Pho-Marken aus Nord- und Südvietnam werden teilnehmen und eine vielfältige Auswahl an Pho-Gerichten präsentieren, die die Besonderheiten verschiedener Regionen und lokaler Kulturen widerspiegeln.
Beim Pho-Festival am 12. Dezember 2025, das 40.000 VND pro Schüssel kostet, werden voraussichtlich über zwei Tage mehr als 20.000 Portionen Pho serviert. Die Organisatoren spenden mindestens 10 % der Einnahmen aus dem Pho-Verkauf an das Programm „Pho der Liebe“, das Pho für Menschen in den von Überschwemmungen betroffenen Gebieten der Provinz Dak Lak (ehemals Phu Yen ) zubereitet und ausgibt, die kürzlich von Naturkatastrophen heimgesucht wurden.
Das Pho-Tag-12-12-Programm wird unterstützt und koordiniert vom Department für Auswärtige Angelegenheiten und Kulturdiplomatie des Außenministeriums, dem Department für Handelsförderung des Ministeriums für Industrie und Handel, dem Department für Industrie und Handel von Ho-Chi-Minh-Stadt und dem Vietnam Culinary Culture Association, mit der langjährigen Diamantpartnerschaft der Acecook Vietnam Joint Stock Company und in diesem Jahr mit zusätzlicher Unterstützung der Ho Chi Minh City Development Commercial Bank (HDBank), der Cholimex Food Joint Stock Company, der Saigon Trading Corporation Limited (SATRA), der Suntory Pepsico Beverage Company Limited usw.
Quelle: https://tuoitre.vn/ngay-cua-pho-don-doan-khach-dac-biet-den-dung-bua-sang-20251213095714748.htm
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