Warum ist es schwieriger, eine Diät zu machen, wenn es draußen kalt wird?

Unsere Vorfahren mussten unter harten natürlichen Bedingungen überleben. In den Wintermonaten war die Nahrung knapper. Daher wurde der Körper angeregt, mehr zu essen und Energie zu speichern, so das australische Nachrichtenportal The Conversation .

Kälteres Wetter kann Heißhungerattacken auslösen und es dadurch schwieriger machen, eine Diät einzuhalten.

Dieser Überlebensmechanismus ist auch beim modernen Menschen noch vorhanden. Eine 2022 in der Fachzeitschrift „Food Quality and Preference“ veröffentlichte Studie ergab sogar, dass allein das Ansehen eines Videos über den Winter die Geschmacksknospen der Zuschauer anregen kann.

Dies ist jedoch nicht der einzige Grund, warum Heißhungerattacken bei kälterem Wetter zunehmen und es dadurch schwieriger wird, eine Diät einzuhalten. An kalten Tagen gehen viele Menschen auch weniger gern aus dem Haus, bleiben eher zu Hause, um der Kälte zu entgehen, und treiben weniger Sport und verzichten auf Aktivitäten, die viele Kalorien verbrennen.

Wir verbrennen nicht nur weniger Kalorien, wenn wir mehr Zeit zu Hause verbringen, sondern gehen auch häufiger in die Küche und öffnen den Vorratsschrank. Wenn Essen ständig vor unserer Nase ist, neigen wir dazu, es zu essen. All das zusammen kann zu einer Gewichtszunahme führen.

Ein weiterer Grund für den gesteigerten Appetit bei kaltem Wetter sind hormonelle Veränderungen. Bei Kälte ist der Spiegel der Glukokortikoidhormone erhöht, was uns dazu veranlasst, mehr zu essen.

Darüber hinaus benötigt der Körper täglich Wohlfühl-Neurotransmitter wie Serotonin und Dopamin. Diese werden im Darm freigesetzt, wenn man bestimmte Lebensmittel zu sich nimmt oder Sonnenlicht ausgesetzt ist. In den Wintermonaten, wenn der Himmel oft bewölkt ist und man sich aufgrund der Kälte weniger im Freien aufhält, versucht der Körper, den Mangel an Serotonin und Dopamin durch den Verzehr von Lieblingsspeisen auszugleichen. Dies regt den Appetit an.

Um Heißhungerattacken zu vermeiden, sollten Menschen bei Hunger gesunde Lebensmittel gegenüber kohlenhydrat- oder fettreichen Speisen bevorzugen. Suppen oder Eintöpfe mit Gemüse, Bohnen und proteinreichem Fleisch sind beispielsweise an kalten Tagen ideal. Auch Vitamin-D-reiche Lebensmittel wie Lachs sind sehr gesund, insbesondere da die Haut aufgrund geringerer Sonneneinstrahlung weniger Vitamin D produziert (laut The Conversation) .

Quellenlink: https://thanhnien.vn/vi-sao-chung-ta-lai-kho-an-kieng-hon-khi-troi-tro-lanh-1852312242342295.htm