Warum nehmen sich viele Menschen eine Auszeit, um in Ho-Chi-Minh-Stadt eine Ausbildung zum Teemeister zu machen?

Dies ist der erste Teemeister-Ausbildungskurs in Vietnam der MTG International Tea Master Training Academy, die von Teemeisterin Ngo Thi Thanh Tam gegründet wurde. Der Kurs wird von Dozenten der Fakultät für Kulturwissenschaften der Universität für Sozial- und Geisteswissenschaften (Vietnam National University, Ho-Chi-Minh-Stadt) und einem Expertenteam der Luc Vu Tea Art Training School (Taiwan) abgehalten und erregt die Aufmerksamkeit von Teeliebhabern in Vietnam.

Viele Menschen sind begeistert von der Ausbildung zum Teemeister.

Als Teeliebhaber, der viele Jahre damit verbracht hat, etwas über Tee zu lernen, beschloss Herr Pham Duc Huy (42 Jahre alt, wohnhaft in Ho-Chi-Minh-Stadt), seine Arbeit zu organisieren und sich für die Teilnahme anzumelden, als er erfuhr, dass die Teemeisterin Ngo Thi Thanh Tam einen Kurs zur Teezubereitung anbot.

Während der achttägigen Ausbildung zum Teemeister war Herr Huy äußerst beeindruckt von der Qualität der Lehrer. Die Meister der Luc Vu Teeschule in Taiwan, die zum Unterrichten kamen, seien hochqualifiziert und würden den Schülern ihr Wissen ernsthaft vermitteln, so Huy.

„Hier habe ich mir Wissen und Fähigkeiten rund um Tee angeeignet, die mir beim Selbststudium mit Büchern, Zeitungen und YouTube bisher entgangen waren. Der Schulungskurs war systematisch aufgebaut und hat mir gezeigt, dass ich Wissenslücken hatte, beispielsweise bei den einzelnen Schritten der Teezubereitung“, gestand Huy und fügte hinzu, dass er nach diesem Kurs Tee noch mehr lieben gelernt und erkannt habe, dass das Wissen über Tee riesig ist und er sich noch viele weitere Dinge selbst beibringen müsse.

Fliegen Sie zum Studium von Hanoi nach Ho-Chi-Minh-Stadt

Ähnlich wie Herr Huy hat auch Herr Huy Bao (30 Jahre) eine besondere Liebe zum Tee. Er bewunderte und begleitete die Teemeisterin Ngo Thi Thanh Tam viele Jahre lang. Als er erfuhr, dass sie einen Teemeisterkurs anbot, legte er seine Arbeit vorübergehend beiseite und flog von Hanoi nach Ho-Chi-Minh-Stadt, um dort zu lernen.

„Zuvor hatte ich geplant, nach Taiwan zu gehen, um dort systematisch Tee zu studieren. Glücklicherweise gibt es in Vietnam die erste Akademie, die systematische und professionelle Ausbildung anbietet, also habe ich mich für das Studium entschieden. Nach dem Kurs hatte ich das Gefühl, dass diese Wahl die richtige war, weil ich viel Neues gelernt habe, was mir vorher entgangen war“, erzählte er.

Sie gibt zu, dass sie auf diesem Gebiet ein „unbeschriebenes Blatt“ ist, doch ihre Liebe und Leidenschaft für Tee hat Frau Hoang Luong (40 Jahre alt, wohnhaft in Ho-Chi-Minh-Stadt) dazu bewogen, sich acht Tage frei zu nehmen, um an einem Teekünstlerkurs teilzunehmen.

„In meinen über zehn Berufsjahren habe ich nie mehr als drei Tage Urlaub beantragt. Dieses Mal wussten meine Kollegen nicht, worauf ich hinauswollte“, sagte Frau Luong. Nach dem Kurs habe sie nicht nur mehr über Tee gelernt, sondern auch eine größere Liebe zum Tee entwickelt.

Herr Huy Bao flog von Hanoi nach Ho-Chi-Minh-Stadt und freute sich, an diesem besonderen Kurs teilzunehmen.

Die Studentin sagte, sie sei nicht hierhergekommen, um eine berühmte Teemeisterin zu werden, sondern um für sich und ihre Lieben eine wirklich köstliche Tasse Tee zubereiten zu können. Das sei ihre größte Leidenschaft.

Laut Teemeisterin Ngo Thi Thanh Tam nahmen an diesem ersten Kurs 15 Schüler teil, obwohl die Zahl der Anmeldungen die Erwartungen übertraf. Sie erklärte, dass der Weg zum Teemeister viele Schwierigkeiten mit sich bringt und viele Kurse mit unterschiedlichen Schwierigkeitsgraden umfasst.

„Die Akademie wird jedoch ihr Bestes tun, um Ihnen dabei zu helfen, Teemeister und Experten auf dem Gebiet des Tees zu werden, die sich mit der Zubereitung und den Trinktechniken des Tees auskennen, um ein Unternehmen zu gründen, in teebezogenen Bereichen zu arbeiten oder vielleicht in Zukunft dem Lehrpersonal der Akademie beizutreten und so zur Entwicklung der vietnamesischen Teeindustrie beizutragen“, erklärte der Teemeister.

Was ist ein Teekünstler?

Ein Teemeister ist jemand, der die Kunst der Teekultur tiefgreifend versteht – von der Auswahl der Teeblätter über die Zubereitungstechniken bis hin zum Genuss und der Vermittlung der Essenz der Teekultur. Die Aufgabe eines Teemeisters besteht nicht nur darin, köstliche Tassen Tee zuzubereiten, sondern mit jeder Tasse Tee auch den Geist der Ruhe und die Verbindung zwischen Mensch und Kultur, Geschichte und Natur zu verbreiten. Er ist Bewahrer und Förderer traditioneller Werte und teilt gleichzeitig sein Wissen und seine Leidenschaft für Tee mit der Gemeinschaft.

Quelle: https://thanhnien.vn/vi-sao-nhieu-nguoi-xin-nghi-phep-ru-nhau-hoc-lam-tra-nghe-su-o-tphcm-185241002134248352.htm