VIDEO: Ein Blick auf B'lao-Tee

(NLDO) – Erinnern Sie sich mit mir an das alte Bao Loc mit dem Namen B'lao in Erinnerung und Realität mit berühmten Teeprodukten und -techniken.

Die Ma B'lao glauben, dass B'lao das Land ist, wo drei große Flüsse zusammenfließen, wo in den Quellgewässern des Waldes ein weißer Tiger lebt, wo der Giàng-Banyanbaum wächst und wo sich jede Nacht Vögel versammeln.

Ich komme hierher zurück, um mit fernen Erinnerungen zu meinen Wurzeln zurückzukehren.

Die alten Bao trockneten weißen Mao-Tee in einem Trockenkorb, einem beliebten Werkzeug zur Teetrocknung, und vertrauten auf die Herstellung von hochwertigem Tee. Der Trockenkorb wurde sorgfältig aus Lo O (einer Bambusart, die damals am Bao Loc Pass sehr verbreitet war) geflochten. Jeder Teehersteller besaß in der Regel mehrere Dutzend runde, zylindrische Trockenkörbe mit einer Taille in der Mitte.

Bai Mao-Tee muss mit Holzkohle getrocknet und entsprechend jeder Trocknungsphase des Tees angezündet werden, um das gewünschte Endprodukt zu erhalten.

Das Wasser des Weißhaartees hat eine hellgrüne Farbe mit einem rosa Schimmer, ist überhaupt nicht trüb, als ob es die Reinheit von Himmel und Erde in sich trägt. Beim Trinken verwandelt sich der herbe Geschmack allmählich in Süße, kombiniert mit einem leichten, sanften Duft, der einen Nachgeschmack erzeugt.

(Eintrag zum Wettbewerb „Eindrücke von vietnamesischem Kaffee und Tee“ im Rahmen des Programms „Ehrung für vietnamesischen Kaffee und Tee“, das 2025 zum 3. Mal von der Zeitung Nguoi Lao Dong organisiert wird).

Regeln des Wettbewerbs „Eindrücke von vietnamesischem Kaffee und Tee“. Grafik: CHI PHAN

Quelle: https://nld.com.vn/video -mot -thoang-huong-tra-blao-196250510211013505.htm