Vinamilk gewinnt den Hauptpreis der Global Milk Conference 2025

(Chinhphu.vn) – Der 18. Global Dairy Congress 2025 fand vom 18. bis 19. Juni in den Niederlanden statt. Bei seiner fünften Teilnahme war Vinamilk erneut der einzige Vertreter Vietnams, der eingeladen wurde, auf dem Global Dairy Forum eine Rede zu halten, und gewann in zwei Hauptkategorien den Global Dairy Innovation Award 2025.

Vinamilk nimmt zum fünften Mal teil und ist weiterhin das einzige Unternehmen aus Südostasien, das auf der Konferenz einen Vortrag hält – Foto: VGP/An Minh

Die globale Milchindustrie wächst mit vielen asiatischen Milchmarken

Die Global Dairy Conference ist ein hochrangiges Forum, das fast 200 führende Vertreter der Milchwirtschaft zusammenbringt, um Informationen über die neuesten Entwicklungen und zukünftigen Trends der gesamten Branche auszutauschen, zu diskutieren und auf den neuesten Stand zu bringen.

In diesem Jahr stand die Konferenz unter dem Motto „Milchprodukte für jedes Alter“ und stellte eine wichtige Frage: Wie können Milchprodukte alle Ernährungsbedürfnisse immer besser erfüllen und gleichzeitig den natürlichen Nährwert der Milch für eine nachhaltige Entwicklung bekräftigen?

Neben Ländern, die als „Wiege der Milchindustrie“ gelten, wie den USA, Neuseeland und vielen europäischen Ländern, nahmen in den letzten Jahren auch große Unternehmen aus Asien an der Konferenz teil, beispielsweise aus China oder Indien mit einem Milliardenmarkt oder aus Japan, einem technologisch hochentwickelten Land. Aus Südostasien nahm Vietnam 2019 erstmals an der Konferenz teil. Ein typisches Unternehmen war Vinamilk, das zudem als einziger Vertreter der Region eine Rede hielt.

Frau Laurence Rycken, Generaldirektorin der International Dairy Federation (IDF), kommentierte: „Derzeit hat die IDF Mitglieder aus Indien, Japan, Korea und China. Wir hoffen sehr, dass sich bald mehr Mitglieder aus Vietnam und asiatischen Ländern beteiligen werden. Vinamilk ist ein großes Unternehmen in der Region. Durch meine langjährige Teilnahme an globalen Milchkonferenzen weiß ich, dass Vietnam und Vinamilk viele Erfolgsgeschichten vorzuweisen haben, von denen andere Märkte lernen können.“

Angesichts der Größe und des Einflusses der Branchenführer erzählen diese Strategien nicht nur ihre eigene Geschichte, sondern haben auch Auswirkungen und skizzieren die Zukunft der Milchwirtschaft.

Auf der Konferenz eröffnete Herr Nguyen Quang Tri, Marketing Executive Director von Vinamilk, seine Präsentation mit dem Thema „Von der Natur geboren, von der Wissenschaft perfektioniert“ und betonte: „Die Zukunft der Milchindustrie liegt in der Fähigkeit, natürliche Nährwerte und herausragende wissenschaftliche Fortschritte zu kombinieren, die Natur zu „entschlüsseln“ und den Nährwert der Milch zu steigern. Diese Philosophie ist auch das Leitprinzip für alle Innovationen von Vinamilk, mit dem Ziel, den Wert und die Qualität von Milchprodukten ständig zu verbessern, um allen Bedürfnissen und allen Altersgruppen gerecht zu werden.“

Herr Richard Hall – Vorsitzender der Global Dairy Conference – probiert Milchprodukte aus, die Vinamilk zur diesjährigen Konferenz mitgebracht hat – Foto: VGP/An Minh

Insbesondere die Vinamilk Green Farm Frischmilch mit Doppelvakuumtechnologie wurde von Vinamilk als „unvorstellbarer“ Fortschritt in der Milchindustrie bezeichnet. Nach zwei Jahren Forschung und Tests gelang es Vinamilk, bis zu 50 % der freien Sauerstoffradikale in der Vinamilk Green Farm Frischmilch zu reduzieren und so die Frische und den natürlichen, blumigen Nachgeschmack zu bewahren.

Als Ergebnis dieser Investition hat Vinamilk Green Farm viele internationale Auszeichnungen für Geschmack und Qualität gewonnen, wie etwa Superior Taste und Monde Selection (Belgien). Außerdem hat es mehr als 400 strenge Kriterien hinsichtlich Qualität und Produktionsbedingungen erfüllt, um Sicherheit und Reinheit gemäß Clean Label Project (USA) zu erreichen und damit einen neuen Standard für Frischmilch in Vietnam zu setzen.

„Durchbrüche in Wissenschaft und Technologie helfen uns nicht nur dabei, die besten Werte der Natur zu bewahren, sondern auch Ernährungslösungen zu entwickeln, die der „Natur“ am nächsten kommen“, sagte Herr Nguyen Quang Tri, als er über den Durchbruch mit dem Titel „Die ersten 6 HMOs in Vietnam“ sprach.

Die von Vinamilk eingesetzten neuen Technologien ziehen die Aufmerksamkeit vieler Einheiten, Partner und Lieferanten aus Europa auf sich – Foto: VGP/An Minh

Richard Hall, Vorsitzender der Global Milk Conference, erklärte: „Milch ist eine sehr gute Ernährungsgrundlage, muss aber ständig weiterentwickelt werden, um den menschlichen Bedürfnissen gerecht zu werden. Wir können nicht Hunderte von Produkten gleichzeitig konsumieren, sondern müssen das auswählen, was für den Körper am besten ist. Technologie hilft der Milchwirtschaft mehr denn je, sich nachhaltig zu entwickeln und weiterzuentwickeln. In den fünf Jahren seiner Teilnahme hat der vietnamesische Vertreter viele wertvolle Beiträge geleistet. Die diesjährigen Produkte sind sehr kreativ, mit vielen beeindruckenden Technologien, qualitativ hochwertig und köstlich. Ich denke, das ist alles, was wir für die Entwicklung der Milchwirtschaft brauchen.“

Neben Frischmilch und Säuglingsnahrung bietet Vinamilk auch in anderen Produktlinien zahlreiche bahnbrechende Neuerungen im Bereich der Ernährung an, beispielsweise: pasteurisierter Trinkjoghurt Vinamilk Green Farm, der erstmals sechs Stämme lebender Hefe und Probiotika aus Europa enthält; oder die Vollsoja-Mahltechnologie des 9-Korn-Nussmilchprodukts Vinamilk, bei der ein Maximum an natürlichen Nährstoffen und der köstliche Geschmack der Nüsse erhalten bleibt, insbesondere bei der Reduzierung der Nebenprodukte (Sojabohnenrückstände) im Vergleich zu herkömmlichen Produktionsmethoden.

Vinamilk gewann den „Meisterschaftsplatz“ in zwei Hauptkategorien des World Dairy Innovation Award 2025 – Foto: VGP/An Minh

Im Rahmen der Global Dairy Conference in den Niederlanden wurden bei den World Dairy Innovation Awards 2025 zwei Vinamilk-Produkte ausgezeichnet. In der Kategorie „Bester Joghurt“ wurde der griechische proteinreiche Joghurt Vinamilk Green Farm ausgezeichnet, und in der Kategorie „Bestes Verpackungsdesign“ wurde der pflanzliche Joghurt von Vinamilk ausgezeichnet.

Dies beeindruckt die globale Milchwirtschaftsgemeinschaft mit dem Investitionsniveau in Wissenschaft und Technologie sowie mit der Innovation und Kreativität der Milchmarke aus Vietnam, die weltweit den sechsten Platz einnimmt. Obwohl Vietnam ein junges Land in der Milchwirtschaft ist, hat die Pionierarbeit führender Unternehmen dazu beigetragen, die Position und Marke vietnamesischer Milch auf dem globalen Spielfeld zu festigen, mit Produkten „Made in Vietnam“, die über die weltweit höchste Technologie und Standards verfügen.

„Ich bin wirklich beeindruckt von der heutigen Präsentation aus Vietnam, insbesondere von den innovativen Produkten wie Vinamilk Green Farm oder Säuglingsanfangsmilch mit 6HMOs. Diesmal haben sie auch viele preisgekrönte Produkte dabei. Ich arbeite seit vielen Jahren in der Ernährungsbranche und finde es daher sehr interessant, dass Vinamilk Innovationen bei den Produktzutaten fördert und gleichzeitig viele Erfolge im Bereich der nachhaltigen Entwicklung vorweisen kann. Verglichen mit vielen anderen Orten auf der Welt sind Niveau und Geschwindigkeit der Anwendung digitaler Technologien in Asien, einschließlich Vietnam, sehr hoch“, sagte Sandra Einerhand, Gründerin der Einerhand Science and Innovation Organization, Niederlande.

Le Nguyen

Quelle: https://baochinhphu.vn/vinamilk-gianh-giai-thuong-lon-tai-hoi-nghi-sua-toan-cau-2025-102250621155517907.htm