Vinamilk gewinnt den Hauptpreis der Global Dairy Conference 2025

Vinamilk hat den Hauptpreis bei der Global Milk Conference 2025 gewonnen – Foto 1.

Vinamilk nimmt zum fünften Mal teil und ist weiterhin das einzige Unternehmen aus Südostasien, das auf der Konferenz einen Vortrag hält – Foto: VGP/An Minh

Die globale Milchindustrie wächst mit vielen asiatischen Milchmarken

Die Global Dairy Conference ist ein hochrangiges Forum, das fast 200 führende Vertreter der Milchwirtschaft zusammenbringt, um Informationen über die neuesten Entwicklungen und zukünftigen Trends der gesamten Branche auszutauschen, zu diskutieren und auf den neuesten Stand zu bringen.

In diesem Jahr stand die Konferenz unter dem Motto „Milchprodukte für jedes Alter“ und warf damit eine wichtige Frage auf: Wie können Milchprodukte alle Ernährungsbedürfnisse immer besser erfüllen und gleichzeitig den natürlichen Nährwert der Milch für eine nachhaltige Entwicklung bekräftigen?

Neben Ländern, die als „Wiege der Milchindustrie“ gelten, wie den USA, Neuseeland und vielen europäischen Ländern, nahmen in den letzten Jahren auch große Unternehmen aus Asien an der Konferenz teil, beispielsweise aus China oder Indien mit einem Milliardenmarkt oder aus Japan, einem technologisch hochentwickelten Land. Aus Südostasien nahm Vietnam 2019 erstmals an der Konferenz teil. Ein typisches Unternehmen war Vinamilk, das zudem als einziger Vertreter der Region eine Rede hielt.

Laurence Rycken, Generaldirektorin der International Dairy Federation (IDF), kommentierte: „Derzeit hat die IDF Mitglieder aus Indien, Japan, Korea und China. Wir hoffen sehr, dass bald mehr Mitglieder aus Vietnam und asiatischen Ländern teilnehmen. Vinamilk ist ein großes Unternehmen in der Region. Durch meine langjährige Teilnahme an globalen Milchkonferenzen weiß ich, dass Vietnam und Vinamilk viele Erfolgsgeschichten vorzuweisen haben, von denen andere Märkte lernen können.“

Angesichts der Größe und des Einflusses der Branchenführer sind diese Strategien nicht nur ihre eigenen Geschichten, sondern haben auch Auswirkungen und skizzieren die Zukunft der Milchindustrie.

Auf der Konferenz eröffnete Herr Nguyen Quang Tri, Marketing Executive Director von Vinamilk, seine Präsentation mit dem Thema „Von der Natur geboren, von der Wissenschaft perfektioniert“ und betonte: „Die Zukunft der Milchindustrie liegt in der Fähigkeit, natürliche Nährwerte und herausragende wissenschaftliche Fortschritte zu kombinieren, die Natur zu „entschlüsseln“ und den Nährwert der Milch zu steigern. Diese Philosophie ist auch das Leitprinzip für alle Innovationen von Vinamilk, mit dem Ziel, den Wert und die Qualität von Milchprodukten ständig zu verbessern, um allen Bedürfnissen und allen Altersgruppen gerecht zu werden.“

Vinamilk hat den Hauptpreis bei der Global Milk Conference 2025 gewonnen – Foto 2.

Herr Richard Hall – Vorsitzender der Global Dairy Conference – probiert Milchprodukte aus, die Vinamilk zur diesjährigen Konferenz mitgebracht hat – Foto: VGP/An Minh

Insbesondere die Vinamilk Green Farm Frischmilch mit Doppelvakuumtechnologie wurde von Vinamilk als „unvorstellbarer“ Fortschritt in der Milchindustrie bezeichnet. Nach zwei Jahren Forschung und Tests konnte Vinamilk die freien Sauerstoffradikale in der Vinamilk Green Farm Frischmilch erfolgreich um bis zu 50 % reduzieren und so die Frische und den natürlichen, blumigen Nachgeschmack bewahren.

Als Ergebnis dieser Investition hat Vinamilk Green Farm viele internationale Auszeichnungen für Geschmack und Qualität gewonnen, wie etwa Superior Taste und Monde Selection (Belgien). Außerdem hat es mehr als 400 strenge Kriterien hinsichtlich Qualität und Produktionsbedingungen erfüllt, um Sicherheit und Reinheit gemäß Clean Label Project (USA) zu erreichen und damit einen neuen Standard für Frischmilch in Vietnam zu setzen.

„Durchbrüche in Wissenschaft und Technologie helfen uns nicht nur dabei, die besten Werte der Natur zu bewahren, sondern auch Ernährungslösungen zu entwickeln, die der „Natur“ am nächsten kommen“, sagte Herr Nguyen Quang Tri, als er über den Durchbruch mit dem Titel „Die ersten 6 HMOs in Vietnam“ sprach.

Vinamilk hat den Hauptpreis bei der Global Milk Conference 2025 gewonnen – Foto 3.

Die von Vinamilk eingesetzten neuen Technologien ziehen die Aufmerksamkeit vieler Einheiten, Partner und Lieferanten aus Europa auf sich – Foto: VGP/An Minh

Richard Hall, Vorsitzender der Global Dairy Conference, erklärte: „Milch ist eine sehr gute Ernährungsgrundlage, muss aber ständig weiterentwickelt werden, um den menschlichen Bedürfnissen gerecht zu werden. Wir können nicht Hunderte von Produkten gleichzeitig konsumieren, sondern müssen das auswählen, was für den Körper am besten ist. Technologie hilft der Milchindustrie mehr denn je, sich nachhaltig zu entwickeln und weiterzuentwickeln. In den fünf Jahren seiner Teilnahme hat der vietnamesische Vertreter viele wertvolle Beiträge geleistet. Die diesjährigen Produkte sind sehr kreativ, mit vielen beeindruckenden Technologien, qualitativ hochwertig und köstlich. Ich denke, das ist alles, was wir für die Entwicklung der Milchindustrie brauchen.“

Neben Frischmilch und Säuglingsnahrung bietet Vinamilk auch in anderen Produktlinien zahlreiche bahnbrechende Neuerungen im Bereich der Ernährung an, beispielsweise: Der pasteurisierte Trinkjoghurt Vinamilk Green Farm enthält erstmals sechs Stämme lebender Hefe und Probiotika aus Europa; oder die Vollsoja-Mahltechnologie des 9-Korn-Nussmilchprodukts Vinamilk, bei der ein Maximum an natürlichen Nährstoffen und der köstliche Geschmack der Nüsse erhalten bleibt, insbesondere wird die Menge an Nebenprodukten (Sojabohnenrückstände) im Vergleich zu herkömmlichen Produktionsmethoden reduziert.

Vinamilk hat den Hauptpreis bei der Global Milk Conference 2025 gewonnen – Foto 4.

Vinamilk gewann den „Meisterschaftsplatz“ in zwei Hauptkategorien des World Dairy Innovation Award 2025 – Foto: VGP/An Minh

Im Rahmen der Global Dairy Conference in den Niederlanden wurden bei den World Dairy Innovation Awards 2025 zwei Vinamilk-Produkte ausgezeichnet. In der Kategorie „Bester Joghurt“ wurde der griechische proteinreiche Joghurt Vinamilk Green Farm ausgezeichnet, und in der Kategorie „Bestes Verpackungsdesign“ wurde der pflanzliche Joghurt von Vinamilk ausgezeichnet.

Dies hat dazu beigetragen, die globale Milchwirtschaft mit dem Investitionsniveau in Wissenschaft und Technologie sowie mit der Innovation und Kreativität der vietnamesischen Milchmarke, die weltweit den sechsten Platz einnimmt, zu beeindrucken. Obwohl Vietnam ein junges Land in der Milchwirtschaft ist, hat die Pionierarbeit führender Unternehmen der Branche dazu beigetragen, die Position und das Ansehen vietnamesischer Milch auf der Weltbühne zu festigen, mit Produkten „Made in Vietnam“, die über die weltweit führende Technologie und Standards verfügen.

„Ich bin wirklich beeindruckt von der heutigen Präsentation aus Vietnam, insbesondere von den innovativen Produkten wie Vinamilk Green Farm oder Säuglingsanfangsmilch mit 6HMOs. Diesmal haben sie auch viele preisgekrönte Produkte dabei. Ich arbeite seit vielen Jahren in der Ernährungsbranche und finde es daher sehr interessant, dass Vinamilk Innovationen bei den Produktzutaten fördert und gleichzeitig viele Erfolge im Bereich der nachhaltigen Entwicklung vorweisen kann. Verglichen mit vielen anderen Orten auf der Welt sind Niveau und Geschwindigkeit der Anwendung digitaler Technologien in Asien, einschließlich Vietnam, sehr hoch“, sagte Sandra Einerhand, Gründerin der Einerhand Science and Innovation Organization, Niederlande.

Le Nguyen

Quelle: https://baochinhphu.vn/vinamilk-gianh-giai-thuong-lon-tai-hoi-nghi-sua-toan-cau-2025-102250621155517907.htm