Vinamilk gewinnt den Hauptpreis auf der Globalen Milchkonferenz 2025

(Chinhphu.vn) – Der 18. Globale Milchkongress 2025 fand vom 18. bis 19. Juni in den Niederlanden statt. Vinamilk war bei seiner fünften Teilnahme erneut der einzige Vertreter Vietnams, der eingeladen war, auf dem globalen Milchforum einen Vortrag zu halten, und gewann in zwei Hauptkategorien des Global Dairy Innovation Award 2025.

Vinamilk nimmt zum fünften Mal teil und ist weiterhin das einzige Unternehmen aus Südostasien, das auf der Konferenz einen Beitrag präsentiert – Foto: VGP/An Minh

Die globale Milchindustrie entsteht mit vielen asiatischen Milchmarken.

Die Global Dairy Conference ist ein hochrangiges Forum, das fast 200 führende Persönlichkeiten der Milchwirtschaft zusammenbringt, um Informationen über die neuesten Entwicklungen und Zukunftstrends der gesamten Branche auszutauschen, zu diskutieren und zu aktualisieren.

In diesem Jahr wählte die Konferenz das Thema „Milchprodukte für alle Altersgruppen“ und stellte damit eine wichtige Frage: Wie können Milchprodukte immer besser alle Ernährungsbedürfnisse erfüllen und den natürlichen Nährwert der Milch für eine nachhaltige Entwicklung unterstreichen?

Neben der Teilnahme von Ländern, die als Wiege der Milchindustrie gelten, wie den USA, Neuseeland und vielen europäischen Ländern, haben sich in den letzten Jahren auch große asiatische Unternehmen wie China oder Indien mit ihrem Milliardenmarkt oder Japan, bekannt als technologisch hoch entwickeltes Land, an der Konferenz beteiligt. Aus Südostasien nimmt Vietnam seit 2019 an der Konferenz teil, mit Vinamilk als einem der führenden Unternehmen. Vinamilk ist zudem der einzige Vertreter der Region, der einen Vortrag hält.

Laurence Rycken, Generaldirektorin des Internationalen Milchwirtschaftsverbands (IDF), erklärte: „Derzeit hat der IDF Mitglieder aus Indien, Japan, Korea und China. Wir hoffen sehr, dass sich mehr Mitglieder aus Vietnam und anderen asiatischen Ländern beteiligen. Vinamilk ist ein bedeutendes Unternehmen in der Region. Durch meine langjährige Teilnahme an internationalen Milchkonferenzen habe ich gesehen, dass Vietnam und Vinamilk viele Erfolgsgeschichten vorweisen können, von denen andere Märkte lernen können.“

Angesichts der Größe und des Einflusses der Branchenführer sind diese Strategien nicht nur ihre eigene Geschichte, sondern sie haben auch Auswirkungen und skizzieren die Zukunft der Milchindustrie.

Auf der Konferenz eröffnete Herr Nguyen Quang Tri, Marketingdirektor von Vinamilk, seinen Vortrag unter dem Motto „Von der Natur geschaffen, von der Wissenschaft perfektioniert“ und betonte: „Die Zukunft der Milchwirtschaft liegt in der Fähigkeit, natürliche Nährwerte und herausragende wissenschaftliche Fortschritte zu vereinen, um die Kraft der Natur zu nutzen und den Nährwert der Milch zu steigern. Diese Philosophie ist auch der Leitgedanke für alle Innovationen von Vinamilk mit dem Ziel, den Wert und die Qualität von Milchprodukten stetig zu verbessern, um allen Bedürfnissen und Altersgruppen gerecht zu werden.“

Richard Hall, Vorsitzender der Globalen Milchkonferenz, probiert die von Vinamilk zur diesjährigen Konferenz mitgebrachten Milchprodukte – Foto: VGP/An Minh

Vinamilk Green Farm Frischmilch mit Dual-Vakuum-Technologie bezeichnete sie als einen „unglaublichen“ Fortschritt in der Milchindustrie. Zwei Jahre Forschung und Tests waren nötig, um den Gehalt an freien Sauerstoffradikalen in der Vinamilk Green Farm Frischmilch um bis zu 50 % zu reduzieren und so Frische und natürlichen blumigen Nachgeschmack zu bewahren.

Dank dieser Investition hat Vinamilk Green Farm zahlreiche internationale Auszeichnungen für Geschmack und Qualität gewonnen, darunter Superior Taste, Monde Selection (Belgien). Darüber hinaus hat das Unternehmen mehr als 400 strenge Kriterien hinsichtlich Qualität und Produktionsbedingungen erfüllt, um Sicherheit und Reinheit gemäß dem Clean Label Project (USA) zu gewährleisten und damit einen neuen Standard für Frischmilch in Vietnam zu setzen.

„Wissenschaftliche und technologische Fortschritte helfen uns nicht nur, die besten Eigenschaften der Natur zu bewahren, sondern auch Ernährungslösungen zu entwickeln, die der „Natur“ am nächsten kommen“, sagte Herr Nguyen Quang Tri, als er über den Durchbruch mit dem Titel „Die ersten 6 HMOs in Vietnam“ sprach.

Die von Vinamilk eingesetzten neuen Technologien stoßen auf großes Interesse bei zahlreichen Standorten, Partnern und Zulieferern aus Europa – Foto: VGP/An Minh

Richard Hall, Vorsitzender der Globalen Milchkonferenz, erklärte: „Milch ist eine hervorragende Nährstoffgrundlage, muss aber ständig weiterentwickelt werden, um den menschlichen Bedürfnissen gerecht zu werden. Wir können nicht Hunderte von Produkten gleichzeitig konsumieren, sondern müssen das auswählen, was am besten für unseren Körper ist. Technologie trägt mehr denn je dazu bei, dass sich die Milchindustrie nachhaltig weiterentwickelt und voranschreitet. In den fünf Jahren ihrer Teilnahme hat die vietnamesische Vertretung viele wertvolle Beiträge geleistet. Die diesjährigen Produkte zeichnen sich durch Kreativität, beeindruckende Technologien, hohe Qualität und hervorragenden Geschmack aus. Ich denke, das ist alles, was wir für die Weiterentwicklung der Milchindustrie brauchen.“

Neben Frischmilch und Säuglingsnahrung bietet Vinamilk auch in anderen Produktlinien zahlreiche ernährungsphysiologische Innovationen, wie zum Beispiel: Vinamilk Green Farm pasteurisierter Trinkjoghurt, der erstmals 6 Stämme lebender Hefen und Probiotika aus Europa enthält; oder die Vollkorn-Sojamahltechnologie des Vinamilk 9-Korn-Nussmilchprodukts, die die natürlichen Nährstoffe und den köstlichen Geschmack der Nüsse bestmöglich erhält und insbesondere die Menge an Nebenprodukten (Sojabohnenrückständen) im Vergleich zu herkömmlichen Produktionsmethoden reduziert.

Vinamilk errang den ersten Platz in zwei Hauptkategorien des World Dairy Innovation Award 2025 – Foto: VGP/An Minh

Im Rahmen der Global Dairy Conference in den Niederlanden wurden zwei Vinamilk-Produkte bei den World Dairy Innovation Awards 2025 ausgezeichnet. Konkret wurde der Vinamilk Green Farm Greek High-Protein-Joghurt in der Kategorie „Bester Joghurt“ und der Vinamilk Plant-Based-Joghurt in der Kategorie „Bestes Verpackungsdesign“ prämiert.

Dies trägt dazu bei, die internationale Milchwirtschaft vom Investitionsniveau in Wissenschaft und Technologie sowie von der Innovationskraft und Kreativität der vietnamesischen Milchmarke zu beeindrucken, die weltweit den sechsten Platz belegt. Obwohl Vietnam in der Milchwirtschaft noch ein junges Land ist, hat die Pionierarbeit führender Unternehmen dazu beigetragen, die Position und Marke vietnamesischer Milch auf dem Weltmarkt zu festigen. Die Produkte „Made in Vietnam“ entsprechen höchsten internationalen Standards und verfügen über modernste Technologie.

„Ich bin von der heutigen Präsentation aus Vietnam sehr beeindruckt, insbesondere von den innovativen Produkten wie Vinamilk Green Farm oder Säuglingsnahrung mit 6HMOs. Sie haben dieses Mal auch viele preisgekrönte Produkte vorgestellt. Da ich seit vielen Jahren in der Ernährungsbranche tätig bin, finde ich es sehr interessant, dass Vinamilk Innovationen bei den Produktinhaltsstoffen fördert und gleichzeitig viele Erfolge im Bereich der nachhaltigen Entwicklung vorweisen kann. Im Vergleich zu vielen anderen Regionen der Welt ist das Niveau und die Geschwindigkeit der Anwendung digitaler Technologien in Asien, einschließlich Vietnam, sehr hoch“, sagte Sandra Einerhand, Gründerin der Einerhand Science and Innovation Organization, Niederlande.

Le Nguyen

Quelle: https://baochinhphu.vn/vinamilk-gianh-giai-thuong-lon-tai-hoi-nghi-sua-toan-cau-2025-102250621155517907.htm