Mit Tee, meiner nie endenden Freude

Ein Dienstzimmer darf nur wenige 50-Gramm-Teepackungen erwerben. Es handelt sich ausschließlich um Tee der Güteklassen 3 und 4. Höhere Beamte mit Ausweisen des Typs C dürfen monatlich ein bis zwei Teepackungen kaufen.

Tee der Güteklasse 1 ist Thanh Huong, Ba Dinh, Tee der Güteklasse 2 Ngoc Son, Hong Dao. Ungefähr 1973 entwarfen wir ein Projekt für die diplomatische Vertretung der Provinz. Dank dieses Projekts konnte unsere Abteilung Thanh Huong, Ba Dinh und Ngoc Son Tee erwerben.

Autor Nguyen Xuan Dinh

Wir genossen jedes einzelne Päckchen des duftenden Tees. Wir spülten die Teekanne aus, gaben den Tee hinein und gossen kochendes Wasser darüber. Schon beim Herausnehmen des Tees konnten wir den Duft riechen, und beim Aufgießen wurde er noch intensiver. Oh, wie herrlich! Wir hoben die Teetasse an unsere Nase, bewegten sie langsam hin und her, um den Duft einzuatmen, bevor wir sie an unsere Lippen führten, den Tee berührten und einen kleinen Schluck nahmen.

Der Duft, der herbe Geschmack, dann die Süße des Tees breitet sich von der Zungenspitze bis in den Rachen des Teetrinkers aus... Oh je, ein Gefühl von Leichtigkeit, Gelassenheit, Glück und dann Erhabenheit breitet sich in dem Menschen in diesen Momenten aus..

Doch seit 30 Jahren sind Thanh Huong, Ba Dinh und Ngoc Son Tee nicht mehr erhältlich, und später tauchte Thanh Tam Tee in 10-Gramm-Packungen kostenlos auf. Dieser erstklassige Tee hat Blätter wie kurze Zahnstocher, eine leicht schimmelige Farbe, ist aber unbeschreiblich köstlich und duftet herrlich. Seit 15 Jahren trinke ich täglich Tan Cuong Thai Nguyen Tee, aber ich kann die Thanh Tam, Thanh Huong, Ba Dinh und Ngoc Son Tees aus der damaligen staatlichen Teefabrik im Norden einfach nicht vergessen… Meine Liebe und Freude am Tee werden niemals vergehen und mich mein Leben lang begleiten.

(Eintrag zum Schreibwettbewerb „Eindrücke von vietnamesischem Kaffee und Tee“, organisiert von der Zeitung Nguoi Lao Dong).

Quelle: https://nld.com.vn/voi-tra-niem-vui-khong-bao-gio-mat-cua-toi-196240330202913926.htm