Die Gemeinde Phuoc Chi nutzt die Stärke der Aquakultur

Potenziale aus natürlichen Gegebenheiten entwickeln

Viele Landwirte in der Gemeinde Phuoc Chi haben das große Potenzial der natürlichen Gewässer erkannt und ihr Produktionsmodell mutig umgestellt, indem sie den Ackerbau mit Aquakultur kombinierten oder in die spezialisierte Zucht von Fischarten mit hohem wirtschaftlichem Wert investierten. Dies führte zunächst zu deutlichen Ergebnissen, darunter das Modell der Nutzung der Wasseroberfläche zur Aufzucht von Fischen in Käfigen und das Modell der Kombination von Aquakultur in Reisfeldern der Landwirtschafts- und Aquakultur-Servicegenossenschaft Tram Cat (Tram Cat-Genossenschaft).

Fischzuchtmodell in Käfigen am Rach-Tram-Kanal der Familie Nguyen Thi Thuy An (wohnhaft im Weiler Phuoc Long)

Frau Nguyen Thi Thuy An (wohnhaft im Weiler Phuoc Long) – Mitglied der Tram-Katzen-Kooperative – berichtete, dass sie 2020 auf Anraten von Herrn Nguyen Truong Giang, dem Direktor der Kooperative, gemeinsam mit ihrem Mann die Nutzung der Wasserfläche des Rach-Tram-Kanals vor ihrem Haus für den Bau von Käfigen und den Kauf von Schlangenkopffischen zur Aufzucht erwog. Mittlerweile betreibt ihre Familie 25 Käfige und erntet in drei jährlichen Aufzuchtzyklen rund 50 Tonnen marktfähige Schlangenkopffische zu einem stabilen Verkaufspreis von über 40.000 VND/kg. Der geschätzte Gewinn beläuft sich auf etwa 250 Millionen VND pro Jahr.

Das Modell von Herrn Nguyen Thanh Hong zur Tilapia-Zucht in Reisfeldern im Weiler Phuoc Long findet zunehmend Anwendung in anderen Haushalten. Herr Hong berichtete, dass er 2022 vom Landwirtschaftlichen Beratungszentrum der Provinz ausgewählt wurde, um das semi-intensive Fischzuchtmodell auf knapp 0,4 Hektar der Reisfelder seiner Familie umzusetzen. Nach vier Monaten gediehen Fische und Reis prächtig, und die Fischernte erreichte über 1,5 Tonnen, was der Familie – zusätzlich zu den Einnahmen aus dem Reisanbau – ein Einkommen von über 80 Millionen VND einbrachte.

Das Modell von Herrn Nguyen Thanh Hong zur Kombination von Fischzucht und Reisanbau im Weiler Phuoc Long

Laut Herrn Hong ist die Fischzucht in Reisfeldern eine symbiotische Beziehung, die Landwirten hilft, den Einsatz von Düngemitteln und Pestiziden im Reisanbau zu reduzieren. Die Fische leben in den Reisfeldern, fressen Insekten und wachsen daher sehr schnell. Dank der Fische ist der Reis deutlich weniger von Schädlingen und Krankheiten befallen als zuvor.

Darüber hinaus testet Herr Nguyen Duy Phu in derselben Gegend die Aufzucht von Schmerlen in mit Planen ausgelegten Teichen und erzielt erste Erfolge. Bei einem Verkaufspreis der Fische zwischen 180.000 VND und über 230.000 VND/kg erwirtschaftet seine Familie nach Abzug der Kosten einen Gewinn von fast 100 Millionen VND pro Ernte.

Modell der Aufzucht von Schmerlen in einem mit einer Plane ausgelegten Teich von Herrn Nguyen Duy Phu

Neben den konzentrierten Modellen nutzen viele Bauern auch die Wasseroberfläche von Kanälen und Gräben entlang des Vam Co Dong Flusses, um Fische wie Schlangenkopffische, Welse, gestreifte Schlangenkopffische, Tilapia usw. zu züchten, um ihre Familien mit Nahrung zu versorgen und ein zusätzliches Einkommen zu erzielen.

Entwicklung von weiterverarbeiteten Produkten, Steigerung des Wertes von Wasserprodukten

Früher war die Trockenfischproduktion in Phuoc Chi hauptsächlich spontan, kleinbäuerlich und auf den Einzelhandel ausgerichtet. Die Produkte hatten keine eigene Marke, was zu schwankenden Erträgen und einem geringen Einkommen für die Fischer führte. Die Gründung und Entwicklung von Kooperativen hat frischen Wind gebracht und eine engere Verbindung zwischen den Produzenten geschaffen. Dadurch können Erfahrungen ausgetauscht, die Produktqualität verbessert, Marken aufgebaut und Absatzmärkte erweitert werden. Dies sichert Hunderten von Haushalten ein stabiles Einkommen.

Die im Juni 2024 gegründete Aquakultur- und Fischverarbeitungskooperative Thanh Tien (Weiler Binh Thuan , Gemeinde Phuoc Chi) konzentriert sich auf die Weiterentwicklung des traditionellen Handwerks der Trockenfischverarbeitung. Hauptrohstoffquelle sind Speisefische aus der regionalen Fischzucht.

Zusätzlich zu dieser Kooperative beteiligt sich die Tram Cat-Kooperative auch an der Verarbeitung von getrocknetem Schlangenkopffisch aus Fischen, die von den Kooperativenmitgliedern selbst gezüchtet werden, und trägt so zur Stabilisierung der Fangmenge bei.

Dank strategischer Weitsicht und gezielter Investitionen optimiert die Tram Cat Cooperative kontinuierlich ihren Produktionsprozess – von der Rohstoffauswahl über die Vorverarbeitung bis hin zur Trocknung – um Lebensmittelsicherheit und Hygiene zu gewährleisten. Dadurch genießt das getrocknete Schlangenkopffischprodukt der Tram Cat Cooperative breite Bekanntheit und Vertrauen, der Absatz steigt stetig und sichert vielen lokalen Arbeitskräften ein gutes Einkommen.

Herr Nguyen Truong Giang, Direktor der Genossenschaft, erklärte, dass die Entwicklung von Nachernteprodukten wie sonnengetrocknetem Schlangenkopffisch und frischem Schlangenkopffisch mit Zitronengrassalz gefördert werden soll. Die Genossenschaft hofft sehr, dass die zuständigen Behörden günstige Bedingungen schaffen, um Zugang zu Kapitalquellen für Investitionen in Ausrüstung wie Solartrockner und Verarbeitungsketten für Verpackung und Gefrierung zu erhalten.

Laut Le Trung Kien, dem Vorsitzenden des Bauernverbandes der Gemeinde Phuoc Chi, haben die Aquakulturmodelle in Phuoc Chi zwar anfänglich positive Ergebnisse erzielt, stehen aber immer noch vor einer Reihe von Schwierigkeiten, wie zum Beispiel: fehlende stabile Absatzmärkte, hohe Kosten für Futter und Saatgut usw.

Die lokale Regierung koordiniert sich mit relevanten Behörden, um die technische Ausbildung zu unterstützen, Pilotmodelle aufzubauen und Genossenschaften und Gruppen zu erweitern, damit die Produktion entlang von Wertschöpfungsketten organisiert wird; sie unterstützt Genossenschaften bei der Markterweiterung und der Verbesserung ihrer Wettbewerbsfähigkeit; sie mobilisiert die Bevölkerung, um tiefliegendes Land und natürliche Wasserflächen für die Fischzucht zu nutzen, was mit der ländlichen Wirtschaftsentwicklung verbunden ist, und baut die Gemeinde Phuoc Chi schrittweise zu einer fortschrittlichen neuen ländlichen Gemeinde aus.

Nguyen An

Quelle: https://baolongan.vn/xa-phuoc-chi-khai-thac-the-manh-nuoi-trong-thuy-san-a202271.html