Am 27. Dezember schloss das Gesundheitsamt von Ba Ria – Vung Tau die Fälle von Alkoholvergiftung im Schlangenkopffisch-Nudelladen KQT (Bezirk 11, Vung Tau City) ab. Der Vergiftungsvorfall ereignete sich am 21. Dezember.
Den restlichen Alkohol tranken die Opfer.
Nach dem Vorfall schickte das Ministerium für Lebensmittelsicherheit und Hygiene der Provinz Ba Ria – Vung Tau Proben zur Untersuchung an das Gesundheitsinstitut von Ho-Chi-Minh-Stadt. Darunter wurden zehn Alkoholproben auf Methanol und Acetonitril getestet; vier Serum- und Plasmaproben von Patienten aus dem Krankenhaus von Vung Tau wurden auf Methanol getestet.
In fünf Alkoholhandelsgeschäften und den Wohnungen der Opfer der Alkoholvergiftung wurden Alkoholproben entnommen.
Ergebnisse des Ho-Chi-Minh-Stadt-Instituts für öffentliche Gesundheit zeigten, dass in drei Weinproben Methanol nachgewiesen wurde und der zulässige Methanolgehalt in Wein um ein Vielfaches überschritten wurde.
Konkret wies die Weißweinprobe im Schlangenkopffisch-Nudelladen einen Gehalt von 4.706.811 mg/l 100%igem Ethanol auf, also 2.353 Mal mehr als der zulässige Wert; die Weißweinprobe im chinesischen Lebensmittelladen hatte einen Gehalt von 599.505 mg/l 100%igem Ethanol, also 300 Mal mehr als der zulässige Wert; die gefärbte Weinprobe bei den Patienten zu Hause hatte einen Gehalt von 822.699 mg/l 100%igem Ethanol, also 411 Mal mehr als der zulässige Wert.
Eine Analyse des Ho-Chi-Minh-Stadt-Instituts für öffentliche Gesundheit ergab, dass das Serum und Plasma aller vier Opfer der Alkoholvergiftung Methanolwerte über dem zulässigen Grenzwert (über 200 µg/ml) aufwiesen.
Das Gesundheitsministerium kam zu dem Schluss, dass es sich bei der Alkoholvergiftung im Schlangenkopffisch-Nudelladen in KQT, bei der sich vier Personen infiziert hatten, um eine Lebensmittelvergiftung handelte. Die Vergiftung war darauf zurückzuführen, dass die Opfer Weißwein getrunken hatten, den sie in einem chinesischen Lebensmittelladen (Bezirk 11, Vung Tau City) gekauft hatten, der Frau NHT gehört.
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Quelle: https://www.baogiaothong.vn/vu-ngo-doc-ruou-khien-bon-nguoi-nhap-vien-xac-dinh-nguyen-nhan-nguon-goc-ruou-192241227131337827.htm
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