Identifizieren Sie die Ursache und den Ursprung des Alkohols

Am 27. Dezember schloss das Gesundheitsamt von Ba Ria-Vung Tau die Ermittlungen zu den Alkoholvergiftungen im KQT-Nudelrestaurant (Stadtteil 11, Vung Tau) ab. Die Vergiftungen hatten sich am 21. Dezember ereignet.

Der restliche Alkohol wurde von den Opfern getrunken.

Nach dem oben genannten Vorfall sandte das Amt für Lebensmittelsicherheit und Hygiene der Provinz Ba Ria-Vung Tau Proben zur Untersuchung an das Institut für öffentliche Gesundheit in Ho-Chi-Minh-Stadt. Darunter befanden sich zehn Alkoholproben, die auf Methanol und Acetonitril untersucht wurden, sowie vier Serum- und Plasmaproben von Patienten des Krankenhauses Vung Tau, die ebenfalls auf Methanol getestet wurden.

Aus fünf alkoholischen Handelsbetrieben und den Wohnungen von Opfern des Alkoholvergiftungsfalls wurden Alkoholproben entnommen.

Ergebnisse des Instituts für öffentliche Gesundheit in Ho-Chi-Minh-Stadt zeigten, dass in drei Weinproben Methanol nachgewiesen wurde, dessen Gehalt den zulässigen Methanolgehalt im Wein um ein Vielfaches überstieg.

Konkret wies die Weißweinprobe im Schlangenkopffisch-Nudelrestaurant einen Gehalt von 4.706.811 mg/l 100%igem Ethanol auf, das 2.353-Fache des zulässigen Grenzwerts; die Weißweinprobe im chinesischen Lebensmittelgeschäft wies einen Gehalt von 599.505 mg/l 100%igem Ethanol auf, das 300-Fache des zulässigen Grenzwerts; die Farbweinprobe in den Wohnungen der Patienten wies einen Gehalt von 822.699 mg/l 100%igem Ethanol auf, das 411-Fache des zulässigen Grenzwerts.

Analysen des Ho-Chi-Minh-Stadt-Instituts für öffentliche Gesundheit ergaben, dass im Serum und Plasma aller vier Opfer einer Alkoholvergiftung Methanolwerte über dem zulässigen Grenzwert (über 200µg/ml) lagen.

Das Gesundheitsministerium kam zu dem Schluss, dass es sich bei dem Alkoholvergiftungsfall, der sich im KQT-Schlangenkopffisch-Nudelrestaurant ereignete und bei dem 4 Personen infiziert wurden, um einen Fall von Lebensmittelvergiftung handelte, der durch den Konsum von Weißwein verursacht wurde, den die Opfer in einem chinesischen Lebensmittelgeschäft (Bezirk 11, Stadt Vung Tau) gekauft hatten, das Frau NHT gehörte.

Quelle: https://www.baogiaothong.vn/vu-ngo-doc-ruou-khien-bon-nguoi-nhap-vien-xac-dinh-nguyen-nhan-nguon-goc-ruou-192241227131337827.htm