'Hello Ca Mau' – der Rhythmus, der den Duft des südlichen Waldes in Ho-Chi-Minh-Stadt verbindet

Herr Huynh Chi Nguyen, stellvertretender Vorsitzender des Volkskomitees der Provinz Ca Mau, sagte, dass die Veranstaltungsreihe "Hallo Ca Mau" am 18. November in Ho-Chi-Minh-Stadt eröffnet wird und ein umfassendes Programm zur Förderung des Investitions-, Handels- und Tourismuspotenzials des südlichsten Landes des Landes darstellt, das bis zum 22. November andauert.

Dies ist eine Aktivität, die vom Volkskomitee der Provinz Ca Mau in Abstimmung mit dem Volkskomitee von Ho-Chi-Minh-Stadt unter dem Motto „Potenzial wecken, Zukunft gestalten“ für dieses Land, das reich an kulturellen Sedimenten und natürlichen Ressourcen ist, organisiert wird.

Die Ca-Mau-Krabbe wurde von dieser Gemeinde als Symbol für Dat Mui ausgewählt. Foto: CM

Höhepunkt der Veranstaltung ist die Investitionskooperationskonferenz für Unternehmen aus Ho-Chi-Minh-Stadt und der Provinz Ca Mau, die am Vormittag des 18. November im Rex Saigon Hotel stattfindet. Zu der Konferenz werden rund 300 Delegierte aus Zentral- und Lokalregierungen, in- und ausländische Unternehmen sowie internationale Investitionsförderungsorganisationen erwartet.

Hier wird Ca Mau Investitionsanreizprogramme, Schlüsselprojekte und strategische Investitionsschwerpunkte vorstellen. Gleichzeitig wird die Provinz ein Forum eröffnen, um das Ziel zu erörtern, Ca Mau zu einem „neuen Wachstumszentrum des Mekong-Deltas“ zu entwickeln.

Dem Programm zufolge werden die führenden Vertreter des Volkskomitees der Provinz Ca Mau die Entwicklungsrichtungen und Investitionsprioritäten für den Zeitraum 2025-2030 vorstellen, insbesondere in den Bereichen erneuerbare Energien, Meereswirtschaft , Ökotourismus und Fischverarbeitung.

Auf der Konferenz erwartet die Teilnehmer ein besonderes Menü mit Gerichten aus Ca-Mau-Spezialitäten, darunter Ca-Mau-Krabben, die die Quintessenz der südfranzösischen Küche präsentieren. Parallel dazu gibt es einen Ausstellungsbereich, der anhand von Bildern, Publikationen und Virtual-Reality-Technologie Themen wie digitale Verwaltung, erneuerbare Energien, Industrie, Tourismus, OCOP-Produkte, nachhaltige Landwirtschaft und Kulturerbe vorstellt.

Neben Aktivitäten zur Investitionsförderung ist das Food Festival - Ca Mau Crab Festival 2025 das wichtigste Highlight. Es findet fünf Tage lang (vom 18. bis 22. November 2025) im Youth Cultural House (Nr. 4 Pham Ngoc Thach, HCMC) statt.

Hier gibt es 100 Stände mit Spezialitäten aus der Flussregion, die sich auf vier Hauptbereiche verteilen: eine Ca-Mau-Bildausstellung, eine OCOP-Produktpräsentation und westliche Spezialitäten, einen kulinarischen Bereich mit Auftritten bekannter Künstler und Köche sowie eine Bühne für den Kunstaustausch, auf der die Kultur der Amateurmusik, des Fischens und des Krabbenfischens sowie Musik- und Tanzprogramme und moderne Folklore-Modenschauen wiederaufleben.

„Hello Ca Mau“ beschränkt sich nicht nur auf die Küche, sondern erzählt auch die Geschichte zweier wichtiger Regionen im Süden. Während des gesamten Festivals finden Handelsaktivitäten statt, die Angebot und Nachfrage zwischen Unternehmen in Ca Mau und Ho-Chi-Minh-Stadt verknüpfen. Dadurch werden die Voraussetzungen geschaffen, dass Spezialitäten aus Ca Mau die großen urbanen Märkte erreichen und gleichzeitig die bilaterale Zusammenarbeit in den Bereichen Investitionen, Tourismus und Handel ausgebaut wird.

Quelle: https://vietnamnet.vn/xin-chao-ca-mau-nhip-noi-huong-rung-phuong-nam-giua-tphcm-2462568.html