Bitte lassen Sie sich nicht von Billigangeboten verlocken.

Die Fische wurden aus China importiert und waren für Händler in verschiedenen Provinzen bestimmt. Zuvor hatte der Fahrer 101 Kisten mit einem Gewicht von über 2 Tonnen an drei Händler im Bezirk Sam Son geliefert. Bei der Kontrolle der Empfangsbetriebe beschlagnahmten die Behörden 181 Kisten gefrorenen Makrelenfisches mit einem Gewicht von über 3,3 Tonnen. Darunter befanden sich sowohl kürzlich gelieferte als auch bereits vorhandene Ware. Die Gesamtmenge der in diesem Fall beschlagnahmten Makrelenfische belief sich somit auf über 10 Tonnen. Proben der zur Untersuchung eingesandten Makrelenfische wiesen einen Formaldehydgehalt von 90 bis 105 mg/kg auf. Formaldehyd ist eine giftige Verbindung, deren Verwendung in der Lebensmittelverarbeitung und -konservierung verboten ist. Der Verzehr formaldehydhaltiger Lebensmittel kann zu Magen-Darm-Schäden, Magen- und Speiseröhrengeschwüren führen und stellt ein ernsthaftes Gesundheitsrisiko dar.

Viele haben es durchgerechnet: Sollte diese Lieferung erfolgreich verlaufen und jede Familie nur etwa 1 kg Stachelmakrelen verzehren, würden rund 10.000 Familien vergiftet. Würde diese Menge Fisch an Großbetriebe geliefert, wäre die Zahl der Vergifteten noch deutlich höher.

Obwohl die kontaminierten Fische zurückgerufen wurden, ist das Vertrauen der Verbraucher in die Gesundheit und Sicherheit auf dem Markt offensichtlich nicht wiederhergestellt. Nach dem Fund großer Mengen in Chemikalien eingelegter Sojasprossen und der Enthüllung von Garnelen, Fisch, Hühner- und Entenfleisch, denen Konservierungs- und Füllstoffe injiziert worden waren, bereiten die großen Mengen an formaldehydhaltigem Fisch den Verbrauchern nun weitere Sorgen.

Der Markt wird zunehmend komplexer und unberechenbarer. Regulierung und Durchsetzung durch die Behörden sind unerlässlich, aber nicht absolut. Profit befeuert betrügerisches Verhalten, und Gier dient als Einfallstor für gefälschte, verunreinigte und giftige Produkte, die so den Markt überschwemmen und jede Mahlzeit beeinflussen. Verbraucher fordern saubere Produkte, doch gerade die gierigen Konsumgewohnheiten vieler Menschen sind der Auslöser, der unsichere Waren in ihren Besitz bringt.

Importierte Makrelen aus China kosten derzeit nur 37.000 VND/kg und werden auf dem Markt für rund 130.000 VND/kg gehandelt. Das ist deutlich günstiger als einheimische Makrelen, die aktuell zwischen 250.000 und 350.000 VND/kg kosten. Angesichts der niedrigen Preise sind viele Käufer bereit, die damit verbundenen Risiken einzugehen.

Um sich besser vor minderwertigen Produkten zu schützen, ist neben dem entschlossenen Eingreifen der Strafverfolgungsbehörden und dem Wissen und der Wachsamkeit jedes Einzelnen auch die Überwindung von Konsumgier notwendig. Es heißt ja so schön: „Billige Ware ist schlechte Ware“ – jeder sollte sich bewusst sein, dass gute Qualität nicht zu ungewöhnlich niedrigen Preisen angeboten wird. Nur wenn wir die Gier nach Billigware ablegen, können wir der Falle minderwertiger Produkte entkommen.

Dienstag Minh

Quelle: https://baothanhhoa.vn/xin-dung-ham-cua-re-273093.htm