Ein Umrühren bei Kuchen und Süßigkeiten.

Die letzten Nachmittage des Jahres sind immer die geschäftigsten. Wenn Sie mir nicht glauben, schauen Sie einfach mal in ein paar Supermärkten vorbei und überzeugen Sie sich selbst.

Süßigkeiten und Konfitüren quellen bis auf die Veranda des Ladens. Bonbons und Snacks sind in großen Kartons verpackt und bieten den Kunden eine große Auswahl. Es gibt sowohl einheimische als auch importierte Süßigkeiten und Snacks. Neben Süßigkeiten gibt es auch Trockenfrüchte und hochwertige Nüsse. Die Preise sind an jedem Artikel deutlich ausgezeichnet, sodass die Kunden in Ruhe stöbern und kaufen können, was ihnen gefällt. Die Opfergaben sind bereits schön und praktisch verpackt, sodass die Kunden sich nicht die Mühe machen müssen, sie zu kaufen und dann darüber nachzudenken, wie sie sie anordnen sollen. Heutzutage findet man alles; die Hauptsache ist, ob man Geld hat oder nicht. Gehen Sie einfach in den Laden, suchen Sie sich aus, was Ihnen gefällt, und legen Sie es auf den Altar. Schnell, einfach und schön. Sie können es unmöglich so schön gestalten wie jemand anderes. Sogar das Blattgoldpapier für die Opfergaben wird von den Verkäufern sorgfältig gefaltet, um optisch ansprechend zu sein, in Form von Lotusblüten oder Phönixschwänzen… Sie können auswählen, was Ihnen gefällt, und es auf den Altar legen, ohne darüber nachdenken zu müssen, wie Sie es schön anordnen. Dadurch ist das Reinigen und Schmücken des Altars heute viel einfacher als früher. Viel zu tun? Kein Problem! Einfach einen Tag für die Hausarbeit einplanen, abends schnell einkaufen gehen, etwas Schönes aussuchen und zu Hause auf den Altar stellen. Kurz vor Tet noch eine Obstplatte und eine Vase mit Blumen besorgen, und schon ist alles vorbereitet. Frauen atmen erleichtert auf und denken: „Gott sei Dank gibt es Läden, sonst wäre das ja total anstrengend!“

Kandierte Früchte und Süßigkeiten – traditionelle Gerichte während Tet (vietnamesisches Neujahr). (Abbildung zur Veranschaulichung.)

Deshalb ist der Laden jeden Nachmittag voller Kunden. Manche suchen sich Kuchen und Süßigkeiten aus, andere Opfergaben, und die älteren Frauen suchen sorgfältig Tischdecken für den Altar aus. Schließlich ist Tet (das vietnamesische Neujahr); sie müssen die alte Tischdecke durch eine neue ersetzen, damit der Altar hell, sauber und schön ist und sie ihre Vorfahren zum Fest willkommen heißen können. Dann müssen sie die Räuchergefäße polieren, damit sie glänzen. Die Eleganz des Altars hängt von diesem bronzenen Räuchergefäß-Set ab. Nicht jede Familie besitzt ein solches Set. Es ist wie ein Familienerbstück, das von Generation zu Generation weitergegeben wird. Sein Wert liegt darin, nicht in seinem Preis.

Ich liebe es, an diesen späten Nachmittagen zum Jahresende durch die Straßen zu schlendern, die lebhafte Atmosphäre aufzusaugen und mich an den leuchtenden Farben des Geschenkpapier zu erfreuen. An normalen Tagen findet man so etwas nicht. Und die Begeisterung hält nur ein paar Tage an, vielleicht eine Woche. Deshalb nutze ich die Gelegenheit, nach Herzenslust umherzustreifen und zu sehen und zu hören. Nicht, dass ich untätig wäre, ich habe einfach die Angewohnheit, mir besondere Szenen einzuprägen, um später zurückzublicken und auszurufen: „Ach, so war Tet damals, so …“

Vielleicht liegt es an meiner introvertierten Art, dass ich oft in Erinnerungen an die alten Zeiten schwelge. Diese Angewohnheit hat ihre Vorteile. Ehrlich gesagt, wenn ich Tet (das vietnamesische Neujahr) aus meiner Kindheit mit heute vergleiche, ist der Unterschied wie Tag und Nacht. Damals gab es nicht so viele Süßigkeiten in allen möglichen Farben und Sorten wie heute. Nur ein paar Sorten Bonbons (die Kinder heutzutage nicht mal mehr essen würden), etwas selbstgemachte Kokos- und Kürbismarmelade, ein paar selbstgemachte Reiskuchen und Sandwiches. Das war's. Und das auch nur, wenn man es sich leisten konnte, denn für Arme reichte das nicht. Trotzdem freuen sich die Kinder das ganze Jahr auf Tet, besonders in den letzten Tagen des Jahres. Sie können sich gar nicht ans Lernen erinnern; die Worte prägen sich ihnen einfach ein. Sie treffen sich, um über Tet zu plaudern, welche Süßigkeiten die besten sind, wie viel Glücksgeld sie bekommen werden, was sie sich nach Tet kaufen werden und ob ihre Mütter ihnen schon neue Kleidung gekauft haben (selbst wenn es nur Schuluniformen sind – neue Kleidung für Tet und für die Schule). Es ist sogar noch aufregender als für Erwachsene. Auch Kinder freuen sich heutzutage auf Tet, aber nicht nur wegen der Süßigkeiten oder der neuen Kleidung, sondern einfach, weil sie schulfrei haben, verreisen können und viel Glücksgeld bekommen.

Das ist es, wenn ich an das Tet-Fest von früher denke und es mit dem heutigen vergleiche, sehe ich, wie anders es ist, und mir wird plötzlich bewusst, wie schnell die Zeit vergeht. Wenn ich meinen Kindern heute davon erzählen würde, könnten sie es sich nicht vorstellen. Deshalb gehe ich so gerne spazieren und bewundere das Tet-Fest, denn wer weiß, vielleicht gibt es das Fest in ein paar Jahrzehnten, wenn ich alt bin, gar nicht mehr. Oder wenn doch, werden die Menschen einfach verreisen, anstatt Opfergaben vorzubereiten und darzubringen. Jede Zeit ist anders, und was in Erinnerung bleibt, ist etwas Schönes und Kostbares. Die Erinnerung hilft mir, die vergangenen Jahre wertzuschätzen. Sie erinnert mich daran, jeden Augenblick im Leben zu genießen, denn was kommt und geht, was vergangen ist, kommt nie wieder. Deshalb muss ich die gegenwärtigen Momente wertschätzen. Sie mögen gewöhnlich erscheinen, aber wenn sie vorbei sind, gibt es kein Zurück.

So schlendere ich jedes Jahr zum Jahresende durch die Straßen und betrachte die Süßigkeiten. Ich schaue einfach nur und atme dabei den Duft von Tet ein. In diesen Tagen sind die Straßen besonders lebendig und farbenfroh. Und der Duft der Süßigkeiten, ach, er ist seit meiner Kindheit so betörend wie eh und je…

Quelle: https://baobinhthuan.com.vn/xon-xao-banh-mut-116747.html