Obst- und Gemüseexporte im Jahr 2025: Erreichen wir das 8-Milliarden-USD-Ziel?

Doch dank positiver Signale aus neuen Märkten und der Bemühungen von Unternehmen und Verwaltungsbehörden ist das Exportziel von 8 Milliarden USD für das gesamte Jahr 2025 immer noch erreichbar …

Verarbeitung von Mangos für den Export bei der Hung Hau Food Joint Stock Company.

Exportumsatz erreichte 3,1 Milliarden USD

Nach vielen Monaten der „Ruhe“ verzeichneten Vietnams Obst- und Gemüseexporte im Juni 2025 einen eindrucksvollen Durchbruch. Laut den neuesten Daten des Ministeriums für Landwirtschaft und Umwelt erreichte der Exportumsatz von Obst und Gemüse im Juni 2025 807 Millionen USD, 31 % mehr als im Vormonat und mehr als 20 % mehr als im gleichen Zeitraum 2024. Diese Zahl übersteigt die zuvor vom Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt angekündigten 750 Millionen USD bei weitem und ist ein klares Zeichen der Erholung der Exportunternehmen nach einer Zeit lang anhaltender Schwierigkeiten.

Aufgrund des starken Umsatzrückgangs in den ersten fünf Monaten des Jahres erreichte der Gesamtexport von Gemüse und Obst in den ersten sechs Monaten des Jahres jedoch nur 3,1 Milliarden USD, was einem Rückgang von 7 % gegenüber dem gleichen Zeitraum des Vorjahres entspricht.

Einer der Faktoren, die maßgeblich zum plötzlichen Wachstum der Obst- und Gemüseexporte im Juni 2025 beigetragen haben, ist die Erholung der Durian-Industrie.

Der Generalsekretär des vietnamesischen Obst- und Gemüseverbands (VINAFRUIT), Dang Phuc Nguyen, berichtete, dass die Durian-Exporte wieder florieren, nicht nur auf dem chinesischen Markt, sondern auch nach Thailand – etwas, das zuvor sehr selten war. Wichtige Durian-Anbaugebiete wie das zentrale Hochland und der Südosten weisen eine geringe Cadmiumbelastung auf, sodass mehr Waren die Exportstandards erfüllen. Gleichzeitig prüfen Unternehmen proaktiv die Qualität der Produkte aus dem Garten und optimieren den Einkaufs- und Verpackungsprozess.

Neben Durian verzeichneten auch viele andere Produkte wie Kokosnüsse, Passionsfrüchte und verarbeitete Mangos im vergangenen Monat ein positives Wachstum. Laut Statistiken des Ministeriums für Landwirtschaft und Umwelt machte der chinesische Markt im ersten Halbjahr 2025 48,2 % des gesamten Exportumsatzes von Gemüse und Obst aus. China war weiterhin der größte Markt, verzeichnete jedoch im Vergleich zum Vorjahreszeitraum einen starken Rückgang um 35,1 %.

Gleichzeitig stiegen die Exporte in die USA um beeindruckende 65,2 % und erreichten damit einen Marktanteil von 9 %. Südkorea belegte mit 5,7 % den dritten Platz. Diese deutliche Differenzierung zeigt, dass sich der Trend zur Verlagerung der Exportmärkte deutlich fortsetzt und die zunehmend höheren Anforderungen des Marktes an Qualität, Rückverfolgbarkeit, Lebensmittelsicherheit usw. widerspiegelt.

Der Vorsitzende von VINAFRUIT, Nguyen Thanh Binh, erklärte, dass derzeit auf allen Märkten hohe Anforderungen an Lebensmittelsicherheit, Produktqualität, Rückverfolgbarkeit und Umweltschutz gestellt würden. Unternehmen, die diese Anforderungen nicht erfüllen, würden sofort vom Markt verschwinden. Um Obst und Gemüse nachhaltig zu exportieren und die Abhängigkeit von einem einzigen Markt zu vermeiden, müssen Unternehmen daher ihre Obstproduktion entlang der Wertschöpfungskette neu organisieren, konzentrierte Rohstoffgebiete mit einheitlicher Qualität und Größe bilden und in der Lage sein, große und einheitliche Bestellungen zu erfüllen. Insbesondere der Einsatz von Hochtechnologie, Automatisierung und nachhaltiger Landwirtschaft ist für die Obstindustrie der Schlüssel, um nicht nur technische Barrieren zu überwinden, sondern auch den Wert nationaler Marken zu steigern.

Massive Investitionen in die Verarbeitung

Nach Angaben des Ministeriums für Landwirtschaft und Umwelt ist das dritte Quartal 2025 die Hauptexportsaison für Durian – ein Schlüsselprodukt, das der Branche zu neuem Wachstum verhelfen kann. Doch mit den Chancen gehen auch Herausforderungen einher. Wenn Unternehmen und Landwirte keine guten Lebensmittelsicherheitsbedingungen einhalten oder weiterhin gegen Anbaugebietsvorschriften und Pflanzenquarantäne verstoßen, ist das Risiko einer Marktverknappung sehr hoch.

Der stellvertretende Minister für Landwirtschaft und Umwelt Phung Duc Tien bekräftigte, dass sich die Obst- und Gemüseindustrie stark umstrukturiert – von Anbaugebieten über Sorten und Standardisierung bis hin zu Konsumketten. Die Chance, 8 Milliarden US-Dollar zu erreichen, besteht immer noch, wenn wir schnell auf Qualitätsverbesserung, Marktdiversifizierung und Kontrolle der Wertschöpfungskette umstellen.

Neben der Hochtechnologie in der Produktion ist die Verarbeitung im aktuellen Kontext eine wichtige Richtung für Obst- und Gemüseexportunternehmen. Der Export von Frischobst ist in entfernte Märkte wie Europa, die USA usw. noch immer begrenzt. Daher ist die Entwicklung der Obstverarbeitungsindustrie ein unumgänglicher Weg, um den Wert zu steigern und den Markt zu erweitern. Viele Branchenexperten sind davon überzeugt, dass vietnamesisches Obst ohne Förderung der Verarbeitung kaum in die Welt gelangen wird.

Laut Nguyen Dinh Tung, dem Generaldirektor der Vina T&T Group, sind technologische Innovation, Marktdiversifizierung und die Konzentration auf die Verarbeitung zwingende Lösungen für einen nachhaltigen Obst- und Gemüseexport. Gleichzeitig ist es notwendig, Qualität, Rückverfolgbarkeit, Anbaugebiete und Lebensmittelsicherheit zu kontrollieren, den Handel zu fördern und Branchenmarken aufzubauen.

Laut dem Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt wird Vietnam in der zweiten Jahreshälfte weiterhin über die Öffnung weiterer Märkte für Mangostan, Avocado und Kokosnuss verhandeln und Unternehmen durch Handelsförderung, internationale Messen und Konsumkontakte in potenziellen Märkten unterstützen.

Das Exportziel von 8 Milliarden US-Dollar im Jahr 2025 ist somit durchaus erreichbar, wenn die gesamte Branche in der zweiten Jahreshälfte mit durchschnittlich 1 Milliarde US-Dollar pro Monat anzieht. Um dieses Wachstumstempo beizubehalten, ist ein umfassender Wandel vom Produktionsdenken zum Marktansatz notwendig.

Quelle: https://hanoimoi.vn/xuat-khau-rau-qua-nam-2025-lieu-co-can-dich-8-ty-usd-709007.html