3 είδη φυτών που πρέπει να τρώτε καθημερινά για να προστατεύσετε την καρδιά σας

Ορισμένα φυτά όχι μόνο παρέχουν βιταμίνες, μέταλλα και φυτικές ίνες, αλλά περιέχουν επίσης βιοδραστικές ενώσεις όπως φυσικά νιτρικά άλατα, φυτικά ωμέγα-3, αντιοξειδωτικά και πολλά άλλα σημαντικά θρεπτικά συστατικά.

Αυτές οι ενώσεις έχουν ως αποτέλεσμα τη βελτίωση της αγγειοδιαστολής, τη μείωση της φλεγμονής, τη βελτίωση της κυκλοφορίας του αίματος, τη σταθεροποίηση της αρτηριακής πίεσης και των λιπιδίων του αίματος. Αυτές οι επιδράσεις μειώνουν τον κίνδυνο αθηροσκλήρωσης, υψηλής αρτηριακής πίεσης, καρδιακής προσβολής και εγκεφαλικού επεισοδίου, σύμφωνα με την ιστοσελίδα υγείας Healthline (ΗΠΑ).

Για να προστατεύσουν την καρδιά με φυσικό τρόπο, οι άνθρωποι θα πρέπει να τρώνε τακτικά τα ακόλουθα φυτά:

Λιναρόσπορος

Οι λιναρόσποροι θεωρούνται «υπερτροφή» επειδή περιέχουν πολλές διαλυτές φυτικές ίνες, ισχυρά αντιοξειδωτικά που ονομάζονται λιγνάνες και φυτικά ωμέγα-3 λιπαρά οξέα. Αυτά τα συστατικά είναι πολύ καλά για την καρδιά.

Ο λιναρόσπορος θεωρείται «υπερτροφή» επειδή περιέχει ισχυρά αντιοξειδωτικά που ονομάζονται λιγνάνες και πολλά άλλα ευεργετικά θρεπτικά συστατικά.

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ: Τεχνητή Νοημοσύνη

Η τακτική κατανάλωση λιναρόσπορου βοηθά στη σταθεροποίηση της αρτηριακής πίεσης, στη βελτίωση των λιπιδίων του αίματος και στην υποβοήθηση της πέψης. Οι λιναρόσποροι πρέπει να αλέθονται για καλύτερη απορρόφηση από τον οργανισμό. Η σκόνη λιναρόσπορου μπορεί να πασπαλιστεί σε γιαούρτι, βρώμη, σαλάτες, δημητριακά ολικής αλέσεως ή smoothies.

Πράσινο φασόλι

Τα πράσινα φασόλια παρέχουν φυτική πρωτεΐνη, διαλυτές φυτικές ίνες και φυτοστερόλες. Οι φυτοστερόλες είναι φυσικές ενώσεις που βρίσκονται στα φυτά. Όταν απορροφώνται από τον οργανισμό, βοηθούν στη μείωση της απορρόφησης της «κακής» LDL χοληστερόλης στα έντερα, συμβάλλοντας έτσι στη μείωση της συνολικής χοληστερόλης και στη μείωση του κινδύνου καρδιαγγειακών παθήσεων. Αυτό είναι σημαντικό επειδή η υψηλή LDL χοληστερόλη είναι μία από τις κύριες αιτίες της αθηροσκλήρωσης.

Επιπλέον, η κατανάλωση πράσινων φασολιών σε συνδυασμό με άλλα λαχανικά βοηθά επίσης στη σταθεροποίηση του σακχάρου στο αίμα, στην υποβοήθηση της πέψης και στον έλεγχο του βάρους. Όλοι αυτοί οι παράγοντες σχετίζονται στενά με τον καρδιαγγειακό κίνδυνο.

Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να ετοιμάσετε φασόλια mung, από χυλό, σούπα, στιφάδο μέχρι στιφάδο με λαχανικά. Θα πρέπει να παρασκευάζεται απλά, περιορίζοντας το λάδι και το αλάτι για να διατηρηθούν τα οφέλη των φυτικών ινών και των φυτοστερολών.

Παντζάρι

Τα παντζάρια έχουν φυσικά υψηλή περιεκτικότητα σε νιτρικά άλατα, τα οποία είναι σημαντικά για την υγεία της καρδιάς. Όταν τρώμε παντζάρια ή πίνουμε χυμό παντζαριού, τα νιτρικά άλατα μετατρέπονται σε μονοξείδιο του αζώτου στο σώμα. Αυτό το μόριο βοηθά στη διαστολή των αιμοφόρων αγγείων, μαλακώνοντας τα τοιχώματά τους, βελτιώνοντας τη ροή του αίματος και βοηθώντας στη σταθεροποίηση της αρτηριακής πίεσης.

Οι άνθρωποι μπορούν να βράσουν, να ατμίσουν, να ψήσουν ή να χυμοποιήσουν τα παντζάρια. Θα πρέπει να πίνουν περίπου 200-250 ml/ημέρα, σύμφωνα με την Healthline .

Πηγή: https://thanhnien.vn/3-loai-thuc-vat-nen-an-hang-ngay-de-bao-ve-tim-mach-185251208140659796.htm