5 είδη ψαριών πλούσια σε ωμέγα-3 που πρέπει να τρώτε τακτικά

Ο Δρ. Nguyen Van Tien, από το Εθνικό Ινστιτούτο Διατροφής, δήλωσε ότι τα Ωμέγα-3 είναι μια ομάδα λιπαρών οξέων. Εκ των οποίων, το DHA και το EPA συμμετέχουν στο σχηματισμό της δομής και της λειτουργίας του εγκεφάλου. Το ALA είναι ένα Ωμέγα-3 λίπος που δεν είναι λιγότερο πολύτιμο από το DHA και το EPA.

Όταν εισέρχεται στο σώμα, το ALA θα μετατραπεί σε DHA και EPA ανάλογα με τις ανάγκες, βοηθώντας στην παροχή ενέργειας και αποτελεί πρώτη ύλη για την οικοδόμηση της δομής του εγκεφάλου, την προστασία του εγκεφάλου και την αύξηση της νευροδιαβίβασης.

Τα ωμέγα-3 δεν είναι μόνο καλά για το δέρμα, βοηθούν στον καλύτερο ύπνο, βοηθούν στην ανάπτυξη του εγκεφάλου, αλλά έχουν επίσης ως αποτέλεσμα τη μείωση του κινδύνου καρκίνου, μειώνοντας το λίπος στο αίμα στο ήπαρ. Η συμπλήρωση ωμέγα-3 για τον οργανισμό είναι απαραίτητη.

Τα ωμέγα-3 έχουν δύο πηγές: φυτικές και ζωικές. Ωστόσο, τα ωμέγα-3 δεν μπορούν να αποθηκευτούν και πρέπει να συμπληρώνονται καθημερινά μέσω της τροφής. Η προσθήκη ψαριών είναι απαραίτητη για την αύξηση των ωμέγα-3 και τη διατήρηση ενός υγιούς σώματος.

Η προσθήκη ψαριών είναι απαραίτητη για την αύξηση των Ωμέγα-3 για ένα υγιές σώμα.

Ο Δρ. Tien συνιστά τα ακόλουθα 5 είδη ψαριών πλούσια σε Ωμέγα-3 που πρέπει να λαμβάνετε τακτικά ως συμπληρώματα:

- Σκουμπρί: Συνήθως καπνιστό και φιλεταρισμένο ολόκληρο για πρωινό στις δυτικές χώρες. Το σκουμπρί είναι πολύ πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, ένα κομμάτι σκουμπριού 100 γραμμαρίων παρέχει έως και 200% της βιταμίνης Β12 και 100% του σεληνίου που χρειάζεται η ημέρα. Επιπλέον, το σκουμπρί περιέχει επίσης πολλά Ωμέγα-3, 100 γραμμάρια σκουμπριού περιέχουν 5.134 mg Ωμέγα-3.

- Σολομός: Περιέχει υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και πολλά θρεπτικά συστατικά όπως μαγνήσιο, κάλιο, σελήνιο, βιταμίνη Β. 100 γραμμάρια σολομού περιέχουν 2.260 mg Ωμέγα-3. Μελέτες δείχνουν ότι τα άτομα που τρώνε τακτικά σολομό μειώνουν τον κίνδυνο ασθενειών όπως καρδιαγγειακές παθήσεις, άνοια ή κατάθλιψη.

- Ρέγγα: Συνήθως τουρσί ή επεξεργασία, στη συνέχεια κονσερβοποιείται και πωλείται ως σνακ. 100 γραμμάρια ρέγγας περιέχουν 1.729 mg Ωμέγα-3.

- Σαρδέλες: Οι σαρδέλες είναι πολύ θρεπτικές, καθώς περιέχουν θρεπτικά συστατικά όπως βιταμίνη Β12, σελήνιο, φώσφορο, ασβέστιο, πρωτεΐνη, βιταμίνη D. 100 γρ. σαρδέλας περιέχουν 1.480 mg Ωμέγα-3.

- Γαύρος: Μικρά ψάρια, συχνά αποξηραμένα και κονσερβοποιημένα. Ο γαύρος είναι πλούσιος σε ασβέστιο, βιταμίνη Β3 και σελήνιο. 100 γραμμάρια γαύρου περιέχουν 2.113 mg Ωμέγα-3.

Ταν Ταν

Πηγή: https://vtcnews.vn/5-loai-ca-giau-omega-3-ban-nen-an-thuong-xuyen-ar911237.html