7 νόστιμα χορτοφαγικά πιάτα που είναι εύκολο να ετοιμάσετε στο σπίτι κάνουν τον δίσκο προσφορών στην επέτειο θανάτου των Hung Kings πλούσιο και εντυπωσιακό.

GĐXH - Με την ευκαιρία της επετείου θανάτου των Βασιλιάδων Κουνώντας, οι οικογένειες συχνά ετοιμάζουν προσφορές ανάλογα με τις συνθήκες κάθε οικογένειας. Σήμερα, πολλοί άνθρωποι επιλέγουν να προσφέρουν χορτοφαγικό φαγητό. Παρακάτω, μπορείτε να ανατρέξετε σε 7 νόστιμα και εύκολα στην παρασκευή χορτοφαγικά πιάτα για να κάνετε τις προσφορές στην επέτειο θανάτου των Βασιλιάδων Κουνώντας τόσο πλήρεις όσο και εντυπωσιακές.

Μελιτζάνα σε σάλτσα σόγιας: Αυτό είναι ένα από τα χορτοφαγικά πιάτα που μπορείτε να φτιάξετε για να κάνετε το δίσκο για την επέτειο θανάτου του Hung King το 2025 πιο όμορφο και ελκυστικό. Κόβετε τη μελιτζάνα σε κομμάτια, την μουλιάζετε σε αλάτι, την στραγγίζετε και τηγανίζετε και από τις δύο πλευρές. Όταν την τοποθετείτε σε ένα πιάτο και περιχύνετε με τη σάλτσα, είστε έτοιμοι. Η σάλτσα φτιάχνεται από ψιλοκομμένα μανιτάρια shiitake, τηγανητά φασόλια σε κύβους, σάλτσα σόγιας κατά βούληση, προσθέτετε φρέσκα κρεμμύδια και ψημένα φιστίκια.

Πικάντικα μπιφτέκια από φύκια: Χρειάζεται να ετοιμάσετε μόνο περίπου 300 γρ. τόφου, 50 γρ. φλούδα τόφου, 6 μεγάλα φύλλα από φύκια, 1 κομμάτι σέλινο με χορτοφαγικό καρύκευμα, πιπέρι, σάλτσα σόγιας, σάλτσα τσίλι . Βάλτε το τόφου σε μια μουσελίνα, στύψτε το νερό. Μουλιάστε τη φλούδα τόφου μέχρι να μαλακώσει, στύψτε την και ψιλοκόψτε την. Στη συνέχεια, ανακατέψτε τη φλούδα τόφου, το τόφου, το ψιλοκομμένο σέλινο, προσθέστε χορτοφαγικό καρύκευμα, πιπέρι και ανακατέψτε καλά. Κόψτε το φύλλο από φύκια στη μέση και προσθέστε τα μπιφτέκια τόφου για να τα τυλίγετε. Στη συνέχεια, τηγανίστε τα όπως φτιάχνετε μπιφτέκια lolot. Στη συνέχεια, σοτάρετε το σέλινο και το ψιλοκομμένο τσίλι με 1 κουταλιά της σούπας λάδι, προσθέστε τη σάλτσα τσίλι, το καρύκευμα, τη σάλτσα σόγιας και τη ζάχαρη για να φτιάξετε το μείγμα σάλτσας. Τέλος, βάλτε τα μπιφτέκια από φύκια και σιγοβράστε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να απορροφήσουν τη σάλτσα. Όταν η σάλτσα πήξει, σβήστε τη φωτιά, πασπαλίστε με πιπέρι και σερβίρετε σε ένα πιάτο. Φωτογραφία από Thuy Giang

Τόφου τυλιγμένο σε λινάτσα με απλά υλικά και γρήγορο στην παρασκευή του. Τηγανίστε το τόφου μέχρι να ροδίσει και από τις 5 πλευρές, στη συνέχεια ανοίξτε το εσωτερικό του, γεμίστε το με φρέσκα κρεμμυδάκια, δέστε το και σιγοβράστε το σε σάλτσα σόγιας. Η γέμιση φτιάχνεται από μανιτάρια, μανιτάρια ξύλου, καρότα σοταρισμένα με λίγο χορτοφαγικό καρύκευμα και στη συνέχεια προσθέστε φρέσκο ​​τόφου.

Τηγανητό βερμιτσέλι με τουρσί βερμιτσέλι, φύτρα φασολιών, καρότα. Αυτό είναι ένα απλό χορτοφαγικό πιάτο, εύκολο στην παρασκευή του, ελκυστικό και κατάλληλο για πολλούς ανθρώπους. Φωτογραφία από τον Thuy Giang

Τα σοταρισμένα μανιτάρια με λεμονόχορτο και τσίλι είναι ένα νόστιμο χορτοφαγικό πιάτο. Πλύνετε και κόψτε τα βασιλικά μανιτάρια στρειδιών. Πλύνετε και κόψτε το λεμονόχορτο κατά μήκος. Ψιλοκόψτε τα κρεμμυδάκια. Κόψτε τις κόκκινες πιπεριές σε κομμάτια μπουκιάς. Προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας λάδι στο τηγάνι, προσθέστε τα κρεμμυδάκια και τηγανίστε μέχρι να ροδίσουν, στη συνέχεια προσθέστε το λεμονόχορτο και τα μανιτάρια και σοτάρετε γρήγορα. Διατηρείτε πάντα υψηλή φωτιά κατά το σοτάρισμα, ώστε τα μανιτάρια να μην απελευθερώσουν νερό. Αλατοπιπερώστε με σάλτσα στρειδιών, σάλτσα σόγιας, σκόνη μπαχαρικών και προσθέστε τις πιπεριές και σοτάρετε μέχρι να ψηθούν, στη συνέχεια πασπαλίστε με πιπέρι. Φωτογραφία από Thuy Giang

Χορτοφαγικά ρολάκια άνοιξης: φτιαγμένα απλά με υλικά όπως μανιτάρια ξύλου, μανιτάρια shiitake, καρότα, jicama, baby καλαμπόκι, αυγά, κρεμμύδια, μπαχαρικά και τόφου. Ετοιμάστε όλα τα υλικά, ανακατέψτε καλά, τυλίξτε τα και τηγανίστε τα όπως τα κανονικά ρολάκια άνοιξης.

Η λαχανοσαλάτα φτιάχνεται απλά με πλυμένα, χωρίς σπόρους, κομμένα σε κύβους αγγούρια, ψιλοκομμένες πιπεριές, χωρίς τους σπόρους και βρασμένο καλαμπόκι. Για το ντρέσινγκ, χρησιμοποιήστε 2 κουταλιές της σούπας φυστικοβούτυρο + 2 κουταλιές της σούπας ζωμό καλαμποκιού + 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι + 1 κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού, πολτοποιήστε το ντρέσινγκ και ανακατέψτε καλά με τα παρασκευασμένα λαχανικά. Φωτογραφία από τον Thuy Giang.

Δίσκος χορτοφαγικών προϊόντων με φρέσκα υλικά παρασκευασμένα από τόφου, τυρί φασολιών, λαχανικά και φρούτα, όχι προαγορασμένα.

Πηγή: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/7-delicious-chay-mon-de-lam-tai-nha-khien-mam-le-cung-ngay-gio-to-hung-vuong-vua-du-day-lai-hut-mat-172250405180334264.htm