Τα φιστίκια είναι πλούσια σε πρωτεΐνες, φυτικές ίνες, υγιή λίπη και μέταλλα, τα οποία βοηθούν στην υποστήριξη της συνολικής υγείας, σύμφωνα με το NDTV Food (Ινδία).
Όταν καταναλώνονται σωστά, τα φιστίκια όχι μόνο σας βοηθούν να αισθάνεστε χορτάτοι για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά αυξάνουν επίσης την ενέργεια, προστατεύουν την καρδιά και βελτιώνουν τη λειτουργία του εγκεφάλου. Ωστόσο, η υπερβολική κατανάλωση μπορεί να είναι επιβλαβής για τον οργανισμό, επομένως είναι απαραίτητο να ελέγχετε λογικές μερίδες.
16-20 φιστίκια
Η Preety Tyagi, διατροφολόγος στην Ινδία, συνιστά μια λογική μερίδα φιστικιών περίπου μια χούφτα, που ισοδυναμεί με 40-50 γραμμάρια, που αντιστοιχεί κατά μέσο όρο σε περίπου 16-20 ωμά φιστίκια.
Αν καταναλώνετε φυστικοβούτυρο, μια ασφαλής ποσότητα είναι 1,5 κουταλιά της σούπας ή 32 γραμμάρια την ημέρα. Αυτή η ποσότητα είναι αρκετή για να αποκομίσετε τα οφέλη για την υγεία χωρίς να προσθέσετε επιπλέον θερμίδες.
Τα θρεπτικά συστατικά στα φιστίκια βοηθούν επίσης στη σταθεροποίηση της αρτηριακής πίεσης και στην προστασία της καρδιάς.
Φωτογραφία: Τεχνητή Νοημοσύνη
Ο Αμερικανικός Οργανισμός Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA) δήλωσε επίσης ότι η κατανάλωση περίπου 42 γραμμαρίων φιστικιών την ημέρα στο πλαίσιο μιας δίαιτας χαμηλής σε κορεσμένα λιπαρά και χοληστερόλη μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων.
Μια χούφτα φιστικιών 23 γραμμαρίων παρέχει περίπου 130-170 θερμίδες, που αντιστοιχεί περίπου στο 7% των ενεργειακών αναγκών ενός ατόμου που καταναλώνει 2.000 θερμίδες την ημέρα.
Η Αμερικανίδα διατροφολόγος Άρτι Τζοχάρι προειδοποιεί ότι τα φιστίκια έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και λιπαρά, επομένως η υπερβολική κατανάλωση μπορεί να οδηγήσει σε αύξηση βάρους.
Διατροφικά οφέλη των φιστικιών
Κάθε 100 γραμμάρια φιστικιών περιέχουν 25,8 γραμμάρια πρωτεΐνης, 8,5 γραμμάρια φυτικών ινών, 55,5% βιταμίνης Ε, 75% νιασίνης, 60% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης φυλλικού οξέος και μέταλλα όπως μαγνήσιο, φώσφορο, ψευδάργυρο και μαγγάνιο.
Τα φιστίκια είναι πλούσια σε μονοακόρεστα και πολυακόρεστα λιπαρά, τα οποία βοηθούν στην αύξηση της ενέργειας, στην υποστήριξη του ανοσοποιητικού συστήματος, στη βελτίωση της εγκεφαλικής λειτουργίας και στην αποκατάσταση των μυών μετά την άσκηση.
Τα θρεπτικά συστατικά στα φιστίκια βοηθούν επίσης στη σταθεροποίηση της αρτηριακής πίεσης, στην προστασία της καρδιάς και στη βελτίωση της συνολικής υγείας.
Οι επιβλαβείς επιπτώσεις της υπερβολικής κατανάλωσης φιστικιών
Αν και είναι θρεπτικά, η υπερβολική κατανάλωση φιστικιών μπορεί να προκαλέσει ορισμένα προβλήματα. Το φυτικό οξύ στα φιστίκια μπορεί να επηρεάσει την απορρόφηση του σιδήρου, του ψευδαργύρου, του ασβεστίου και του μαγγανίου, εάν καταναλωθεί σε υπερβολική ποσότητα, επηρεάζοντας την ισορροπία των μετάλλων στο σώμα.
Επιπλέον, τα φιστίκια έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, η υπερβολική κατανάλωση φυστικιών ταυτόχρονα μπορεί να προκαλέσει δυσκοιλιότητα, διάρροια ή φούσκωμα, ειδικά σε άτομα με ευαίσθητο πεπτικό σύστημα.
Τα αλατισμένα φιστίκια περιέχουν πολύ νάτριο, και αν καταναλωθούν σε μεγάλες ποσότητες μπορούν εύκολα να αυξήσουν την αρτηριακή πίεση.
Πότε και τι είδους φιστίκια να τρώμε
Η κα. Preety Tyagi είπε ότι η κατάλληλη ώρα για να τρώτε φιστίκια είναι το πρωί ή κατά τη διάρκεια της ημέρας, αποφεύγοντας να τρώτε πριν πάτε για ύπνο. Το φαγητό το βράδυ μπορεί να επηρεάσει τον ύπνο και την πέψη.
Ο τύπος των φιστικιών που πρέπει να επιλέξετε είναι ψημένα με άθικτο το κέλυφος, ελάχιστα επεξεργασμένα, με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και διατηρώντας τα θρεπτικά συστατικά.
Θα πρέπει να αποφεύγετε τα φιστίκια που είναι τηγανητά, πολύ αλατισμένα ή επικαλυμμένα με υπερβολική ζάχαρη και λάδι.
Πηγή: https://thanhnien.vn/an-bao-nhieu-dau-phong-moi-ngay-la-tot-nhat-185251115063920938.htm
Σχόλιο (0)