Τρία καλά smoothies για άτομα με φλεγμονώδη νόσο του εντέρου

Το smoothie με φρούτα του δράκου και σπανάκι βοηθά στην πέψη, παρέχει φυτικές ίνες για τη μείωση της φλεγμονής και βοηθά στην αποκατάσταση της μικροχλωρίδας του εντέρου.

Σύμφωνα με το Ίδρυμα Crohn και Κολίτιδας της Αμερικής, η φλεγμονώδης νόσος του εντέρου μπορεί να επηρεάσει οποιοδήποτε μέρος του πεπτικού συστήματος, προκαλώντας συμπτώματα όπως κοιλιακές κράμπες, διάρροια, κοιλιακό άλγος και κόπωση. Πολλοί άνθρωποι που πάσχουν από τη νόσο δυσκολεύονται να φάνε, γεγονός που οδηγεί σε υποσιτισμό, απώλεια όρεξης και απώλεια βάρους.

Τα smoothies είναι μια από τις τροφές που βοηθούν στη μείωση των συμπτωμάτων, στην καταπολέμηση της απώλειας όρεξης και δεν ερεθίζουν τα έντερα του ασθενούς. Τα smoothies είναι υγρά και μαλακά, εύπεπτα, παρέχοντας στον οργανισμό τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά και θερμίδες. Οι ασθενείς μπορούν να χρησιμοποιούν smoothies ως κύρια γεύματα ή σνακ, προσαρμόζοντας τα συστατικά στις ανάγκες και το γούστο κάθε ατόμου.

Ο πουρές της τροφής είναι παρόμοιος με τη διαδικασία διάσπασης της τροφής στα έντερα. Η κατανάλωση smoothies κάνει το πεπτικό σύστημα να λειτουργεί λιγότερο σε σχέση με την κατανάλωση τραχειών, στερεών τροφών. Οι φυτικές ίνες που βρίσκονται στα φρούτα, τα λαχανικά, τα δημητριακά ολικής αλέσεως και τους ξηρούς καρπούς είναι επίσης ωφέλιμες για άτομα με φλεγμονώδη νόσο του εντέρου.

Σύμφωνα με μια ανασκόπηση του 2022 από το Πανεπιστήμιο του Κάνσας, ΗΠΑ, η οποία βασίστηκε σε 100 μελέτες σε περισσότερα από 425.000 άτομα, μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες βοηθά τα άτομα με φλεγμονώδη νόσο του εντέρου να μειώσουν τη φλεγμονή, να ρυθμίσουν την ανοσολογική απόκριση και να αποκαταστήσουν την εντερική μικροχλωρίδα.

Η κατανάλωση πολλών φυτικών ινών βοηθά επίσης άτομα με πεπτικές διαταραχές, επειδή βοηθά στην εξισορρόπηση των βακτηρίων στα έντερα. Μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες μειώνει επίσης τον κίνδυνο καρκίνου του παχέος εντέρου.

Παρακάτω είναι μερικές προτεινόμενες συνταγές για smoothie που είναι καλές για άτομα με φλεγμονώδη νόσο του εντέρου.

Το smoothie με σπανάκι περιέχει βιταμίνη C που μειώνει τη φλεγμονή, κάλιο, έναν ηλεκτρολύτη που βοηθά στην ισορροπία των υγρών και υγιή λίπη. Τα συστατικά περιλαμβάνουν δύο φλιτζάνια baby σπανάκι, ένα φλιτζάνι (240 ml) άγλυκο γάλα αμυγδάλου με γεύση βανίλιας, τρία τέταρτα του φλιτζανιού (180 ml) απλό γιαούρτι, ένα φλιτζάνι (125 g) ανανά, μία μπανάνα, ένα τέταρτο φρέσκου αβοκάντο και μία κουταλιά της σούπας αλεσμένο λιναρόσπορο.

Το smoothie με φρούτα του δράκου παρέχει φυτικές ίνες και βιταμίνη C. Τα συστατικά περιλαμβάνουν 100 γρ. φρούτα του δράκου, 240 ml άγλυκο γάλα καρύδας, 125 γρ. ανανά, 180 ml γιαούρτι χαμηλών λιπαρών.

Το smoothie με παντζάρι και τζίντζερ βοηθά στην καταπράυνση πεπτικών προβλημάτων, όπως η ναυτία. Υλικά: ένα μικρό παντζάρι, ξεφλουδισμένο και κομμένο σε κύβους, μία κουταλιά της σούπας φρέσκο ​​τζίντζερ τριμμένο ή δύο κουταλάκια του γλυκού τριμμένο τζίντζερ, 125 γρ. ανανά, 125 γρ. μούρα (φράουλες, μύρτιλλα, σμέουρα), 240 ml άγλυκο γάλα αμυγδάλου με γεύση βανίλιας, 180 ml γιαούρτι χαμηλών λιπαρών, ένα φλιτζάνι σπανάκι ή λάχανο, μία κουταλιά της σούπας σπόρους chia.

Γάτα Μάι (Σύμφωνα με το Everyday Health )

Οι αναγνώστες θέτουν εδώ ερωτήσεις σχετικά με τις πεπτικές ασθένειες για να τις απαντήσουν οι γιατροί

Σύνδεσμος πηγής: https://vnexpress.net/ba-mon-sinh-to-tot-cho-nguoi-benh-viem-ruot-4723009.html