Διασφάλιση της ασφάλειας των τροφίμων στις κουζίνες των νηπιαγωγείων στο Φου Το

GD&TĐ - Το Υπουργείο Παιδείας και Κατάρτισης του Φου Το έχει εφαρμόσει πολλές λύσεις για να διασφαλίσει την ασφάλεια των τροφίμων στις κουζίνες των προσχολικών ιδρυμάτων της επαρχίας.

Στις 19 Οκτωβρίου, το Υπουργείο Παιδείας και Κατάρτισης της επαρχίας Φου Το δήλωσε ότι, αναγνωρίζοντας τη σημασία της διασφάλισης της ασφάλειας των τροφίμων στις κουζίνες των οικοτροφείων, το Υπουργείο Παιδείας και Κατάρτισης της επαρχίας Φου Το έχει εφαρμόσει πολλά συγκεκριμένα και πρακτικά μέτρα για τη βελτίωση της ποιότητας των γευμάτων για τα παιδιά, συμβάλλοντας στην πρόληψη των κινδύνων για την υγεία και του υποσιτισμού στα σχολεία.

Το Υπουργείο Παιδείας και Κατάρτισης της επαρχίας Φου Το εξέδωσε πολλά έγγραφα που έδιναν οδηγίες και ζητούσαν από τις Λαϊκές Επιτροπές των κοινοτήτων και των διαμερισμάτων να ενισχύσουν την επιθεώρηση και την εποπτεία της ασφάλειας των τροφίμων, της ασφάλειας των σχολείων και της φροντίδας των παιδιών στα νηπιαγωγεία σύμφωνα με την αποκεντρωμένη διαχείριση.

Το Τμήμα Εκπαίδευσης και Κατάρτισης της επαρχίας Φου Το απαιτεί από τα σχολεία να εφαρμόζουν αυστηρά τις διαδικασίες ελέγχου της ασφάλειας των τροφίμων από το στάδιο της εισαγωγής πρώτων υλών, της προκαταρκτικής επεξεργασίας, της μεταποίησης έως τη συντήρηση και το σερβίρισμα.

Οι διευθυντές και οι ιδιοκτήτες των προσχολικών σχολείων πρέπει να αναλαμβάνουν άμεση ευθύνη για την ποιότητα, την προέλευση και την ασφάλεια των τροφίμων που χρησιμοποιούνται στα σχολεία, ιδίως των συμπληρωμάτων διατροφής.

Στο Νηπιαγωγείο Hung Vuong (Περιφέρεια Phu Tho), η οργάνωση της κουζίνας πραγματοποιείται με σοβαρότητα και συστηματικότητα. Η κα Le Thi Bich Thuy - Διευθύντρια του σχολείου δήλωσε: Από την αρχή της σχολικής χρονιάς, το σχολείο υπέγραψε συμβάσεις με αξιόπιστους προμηθευτές τροφίμων με πλήρη νομικά έγγραφα σύμφωνα με τους κανονισμούς για την ασφάλεια των τροφίμων.

Όλα τα υλικά εισόδου ελέγχονται προσεκτικά, υπάρχει ημερολόγιο και τηρούνται δείγματα τροφίμων σύμφωνα με τη σωστή διαδικασία. Το μοντέλο μονής κουζίνας είναι επιστημονικά διαρρυθμισμένο, διασφαλίζοντας την υγιεινή σε όλη τη διαδικασία προετοιμασίας, επεξεργασίας και σερβιρίσματος.

Η επαρχία Φου Το διαθέτει σήμερα 1.120 νηπιαγωγεία. Το έργο της φροντίδας, της ανατροφής και της διασφάλισης της ασφάλειας των παιδιών συνεχίζει να εκτελείται σοβαρά και αποτελεσματικά. Το 100% των νηπιαγωγείων οργανώνει γεύματα με ημιδιατροφή, διασφαλίζοντας την υγιεινή και την ασφάλεια των τροφίμων.

Τα εκπαιδευτικά ιδρύματα συντονίζονται ενεργά με τον τομέα της υγείας για τον έλεγχο των πηγών νερού, τη διαχείριση των κοινόχρηστων κουζινών, την πρόληψη επιδημιών, τον υποσιτισμό, το υπερβολικό βάρος και την παχυσαρκία. Η υγεία του 100% των παιδιών παρακολουθείται, η διατροφική τους κατάσταση αξιολογείται με διαγράμματα ανάπτυξης. Το ποσοστό των παιδιών που τρώνε στο σχολείο είναι 98,9%, εξασφαλίζοντας επαρκείς μερίδες φαγητού, ισορροπημένη διατροφή και κατάλληλη για την ηλικία.

Πηγή: https://giaoducthoidai.vn/bao-dam-an-toan-thuc-pham-bep-an-ban-tru-tai-cac-truong-mam-non-o-phu-tho-post753173.html