Όμορφο ψάρι με χάντρες και κεφαλή φιδιού, οι άνθρωποι της φυλής Hau Giang μεγάλωσαν με επιτυχία σε χωμάτινες λίμνες, αλιεύτηκαν 10 τόνοι και πουλήθηκαν για 65.000 VND/kg.

Ο παγκάσιος είναι ένα βασικό υδρόβιο είδος της επαρχίας Hau Giang , έχει υψηλή οικονομική αξία και είναι ανθεκτικός στις περιβαλλοντικές συνθήκες.

Ως εκ τούτου, πολλά νοικοκυριά στην κοινότητα έχουν εκμεταλλευτεί τις διαθέσιμες συνθήκες για την εκτροφή αυτής της ράτσας ψαριού. Ένα τυπικό παράδειγμα είναι το εμπορικό μοντέλο ιχθυοκαλλιέργειας με φιδοκέφαλο της Nguyen Van Chac, Hamlet 10, Κοινότητα Vi Trung (Περιφέρεια Vi Thuy, Επαρχία Hau Giang), το οποίο έχει αποφέρει αρκετά υψηλό εισόδημα στην οικογένεια, συμβάλλοντας στην ανάπτυξη της οικιακής οικονομίας .

Η οικογένεια του Nguyen Van Chac είναι από τους πρώτους ανθρώπους που αντέγραψαν το μοντέλο εμπορικής ιχθυοκαλλιέργειας με κεφαλή φιδιού στην κοινότητα Vi Trung, στην περιφέρεια Vi Thuy, στην επαρχία Hau Giang.

Είναι γνωστό ότι έχει σχεδόν 6 χρόνια εμπειρίας στην εκτροφή εμπορικών ψαριών φιδιού. Στην αρχή, αντιμετώπισε πολλές δυσκολίες στις τεχνικές καθώς και στις ράτσες και τη διαχείριση ασθενειών.

Αλλά μετά από μια περίοδο έρευνας, μελέτης, ανταλλαγής εμπειριών και τεχνικών συμβουλών από τεχνικούς υπαλλήλους της κοινότητας και της περιφέρειας, έχει πλέον αναλάβει πρωτοβουλίες στην προμήθεια σπόρων, τροφίμων και στην ορθή διαχείριση ασθενειών.

Με μια επιφάνεια λίμνης 1.500 τετραγωνικών μέτρων, ο κ. Chac εκτρέφει 70.000 ριγέ φιδοκέφαλα ψάρια και 10.000 ριγέ φιδοκέφαλα ψάρια.

Η οικογένεια του κ. Chac, αγρότες που εκτρέφουν ψάρια με φιδοκέφαλο, στην κοινότητα Vi Trung, στην περιφέρεια Vi Thuy, στην επαρχία Hau Giang. Εκτός από τα ψάρια με φιδοκέφαλο, ο κ. Chac εκτρέφει επίσης ριγέ ψάρια με φιδοκέφαλο. Τα ψάρια με φιδοκέφαλο και τα ριγέ ψάρια με φιδοκέφαλο είναι και τα δύο εξειδικευμένα είδη ψαριών.

Μετά από 9 μήνες εκτροφής, ο συνολικός αριθμός των ψαριών φιδοκέφαλων έφτασε τα 10.000 κιλά. Τα ψάρια φιδοκέφαλων αγοράστηκαν από εμπόρους προς 65.000 VND/κιλό. Μετά την αφαίρεση των εξόδων, ο κ. Chac είχε ακόμα κέρδος άνω των 150 εκατομμυρίων VND.

Μετά από σχεδόν 6 χρόνια εργασίας με το μοντέλο εκτροφής φιδοκέφαλων ψαριών, ο κ. Chac δήλωσε: «Για να εκτρέφονται αποτελεσματικά τα φιδοκέφαλα ψάρια και να αυξάνονται τα κέρδη, οι αγρότες πρέπει πρώτα απ 'όλα να επιλέγουν υγιή, ομοιόμορφου μεγέθους ψάρια από αξιόπιστες εγκαταστάσεις εκτροφής ψαριών. Τα ψάρια πρέπει να τίθενται σε καραντίνα.»

Για να αυξήσει την αποτελεσματικότητα, κατά τη διάρκεια της διαδικασίας εκτροφής ειδικών ψαριών, προσθέτει επίσης τακτικά βιταμίνη C, πεπτικά ένζυμα και πολυβιταμίνες στην τροφή για τα φιδοκέφαλα ψάρια.

Συγκεκριμένα, είναι απαραίτητο να προλαμβάνονται περιοδικά κοινές ασθένειες των ψαριών, όπως παρασιτικές ασθένειες, αιμορραγικές ασθένειες... Επιπλέον, οι αγρότες πρέπει να κάνουν καλή δουλειά στον καθαρισμό της λίμνης και να διατηρούν το περιβάλλον του νερού της λίμνης και το pH σε κατάλληλο εύρος.

Κάθε μέρα, όταν ταΐζετε ψάρια, πρέπει να ελέγχετε την ποσότητα της υπερβολικής ή ανεπαρκούς τροφής για να προσαρμόζεστε ανάλογα, να αποφεύγετε το υπερβολικό τάισμα των ψαριών, καθώς η υπερβολική τροφή λερώνει το νερό της λίμνης, δημιουργώντας ευνοϊκές συνθήκες για την εμφάνιση παθογόνων..."

Εκτός από την εμπειρία που έχει συσσωρεύσει όλα αυτά τα χρόνια, ο κ. Chac επισκέπτεται και παρακολουθεί τακτικά μαθήματα τεχνικής κατάρτισης και σεμινάρια για την εκτροφή φιδοκέφαλων ψαριών που διοργανώνονται από διάφορους τομείς, για να αποκτήσει νέες εμπειρίες. Χάρη στην ισχυρή γνώση των διαδικασιών και των τεχνικών φροντίδας των φιδοκέφαλων ψαριών σε λίμνες, οι αλιευτικές του περίοδοι ήταν αρκετά αποτελεσματικές.

Το μοντέλο εκτροφής εμπορικών ψαριών φιδιού σε λίμνες αποφέρει επί του παρόντος υψηλή οικονομική αποδοτικότητα, δημιουργώντας συνθήκες για τους αγρότες στην κοινότητα ώστε να αναπτύξουν βιώσιμα την οικιακή τους οικονομία και συμβάλλοντας στην κατασκευή νέων αγροτικών περιοχών στην περιοχή.

Μια άλλη εικόνα του μοντέλου ιχθυοκαλλιέργειας με κεφαλή φιδιού της οικογένειας του κ. Chac, ενός αγρότη στην κοινότητα Vi Trung, στην περιφέρεια Vi Thuy (επαρχία Hau Giang).

Η οικογένεια του κ. Chac, αγρότης στην κοινότητα (κοινότητα Vi Trung, περιφέρεια Vi Thuy, επαρχία Hau Giang), μεταφέρει ψάρια φιδιού στην ξηρά για να τα πουλήσει σε εμπόρους.

Αφού ζυγίσει το ψάρι με την κεφαλή του φιδιού - μια σπεσιαλιτέ της οικογένειας του κ. Τσακ, ο έμπορος ετοιμάζεται να βάλει το ψάρι με την κεφαλή του φιδιού σε σακούλες για μεταφορά.

Πηγή: https://danviet.vn/ca-that-lat-cuom-dep-ma-dan-hau-giang-nuoi-thanh-cong-ao-dat-bat-10-tan-ban-65000-dong-kg-20240602230848135.htm