Νόστιμα πιάτα με στήθος κοτόπουλου μπορούν να αποτρέψουν καρδιαγγειακές διαταραχές, είναι καλά για την πέψη και την απώλεια βάρους.

GĐXH - Το στήθος κοτόπουλου είναι ένα μέρος του κρέατος που περιέχει πολλές πρωτεΐνες αλλά λίγα λιπαρά. Ως εκ τούτου, οι άνθρωποι συχνά ετοιμάζουν πιάτα από στήθος κοτόπουλου για να χάσουν βάρος και να διατηρήσουν την καλή υγεία.

Τι είναι το στήθος κοτόπουλου;

Το στήθος είναι το λευκό κρέας γύρω από το στήθος του κοτόπουλου. Αυτό το μέρος του κρέατος χαρακτηρίζεται από λίγο δέρμα, πολύ κρέας, πλούσιο σε βιταμίνη Β6, πρωτεΐνες, χαμηλό σε λιπαρά και δεν περιέχει υδατάνθρακες.

100 γρ. στήθος κοτόπουλου περιέχει 0 γρ. αμύλου, 165 θερμίδες, 31,02 γρ. πρωτεΐνης, 65,26 γρ. νερού και 3,6 γρ. λίπους. Επειδή το στήθος κοτόπουλου παρέχει πλούσια ποσότητα πρωτεΐνης και χαμηλή ποσότητα λίπους, είναι πολύ κατάλληλο για άτομα που χάνουν βάρος, για παιδιά που απογαλακτίζονται και για άτομα που θέλουν να χτίσουν ένα υγιές μυϊκό σύστημα.

Επιπλέον, η θρεπτική σύνθεση του στήθους κοτόπουλου είναι επίσης πλούσια σε βιταμίνες και μέταλλα, επομένως βοηθά στην πρόληψη του καταρράκτη, στη βελτίωση του ανοσοποιητικού συστήματος, στην ενίσχυση του πεπτικού συστήματος και στην πρόληψη καρδιαγγειακών διαταραχών...

Το στήθος κοτόπουλου είναι ένα μέρος του κρέατος που περιέχει πολλές πρωτεΐνες αλλά λίγο λίπος.

Η κατανάλωση στήθους κοτόπουλου βοηθά επίσης στη βελτίωση της διάθεσης, στη μείωση του στρες και της κόπωσης. Επειδή το στήθος κοτόπουλου περιέχει τρυπτοφάνη - μια ουσία που βοηθά στην αύξηση των επιπέδων σεροτονίνης στον εγκέφαλο, η οποία είναι καλή για τη διάθεση.

Μαγειρεύοντας πιάτα από στήθος κοτόπουλου

Επειδή το στήθος κοτόπουλου είναι ένα μέρος με κρέας και χαμηλά λιπαρά, μπορεί να μεταποιηθεί σε πολλά νόστιμα πιάτα, όπως: Σαλάτα με στήθος κοτόπουλου, ψητό/τηγανητό στήθος κοτόπουλου, σοταρισμένο στήθος κοτόπουλου με λαχανικά, τηγανητό στήθος κοτόπουλου... Αφού επιλέξετε να αγοράσετε καθαρό στήθος κοτόπουλου, μπορείτε να ανατρέξετε σε μερικές εύκολες στην παρασκευή συνταγές παρακάτω.

Σαλάτα στήθος κοτόπουλου με σάλτσα πορτοκαλιού

Εκτός από το θρεπτικό στήθος κοτόπουλου, μπορείτε επίσης να το συνδυάσετε με πορτοκάλια πλούσια σε βιταμίνη C, αποτελεσματικά αντιοξειδωτικά και ιδανικά για την απώλεια βάρους.

Σάλτσα κοτόπουλου πορτοκάλι

Προετοιμασία συστατικών

Στήθος κοτόπουλου: 100 γρ.· καρότο: 1/3 ρίζας· αγγούρι: 1/2 φρούτο· μωβ λάχανο: 1/4 κεφάλι· πιπεριά: 1/3 φρούτο· πορτοκάλι: 1/2 φρούτο.

Κατασκευή

Καθαρίστε το στήθος κοτόπουλου, κόψτε το σε λεπτές φέτες, μαρινάρετε με μπαχαρικά για περίπου 30 λεπτά. Βάλτε το τηγάνι στην εστία, προσθέστε λίγο ελαιόλαδο. Συνεχίστε να τηγανίζετε το στήθος κοτόπουλου μέχρι να ροδίσει και από τις δύο πλευρές.

Μωβ λάχανο, τριμμένα καρότα, αγγούρι κομμένο σε λεπτές φέτες, πιπεριά ψιλοκομμένη. Συνεχίστε να ανακατεύετε καλά όλα τα λαχανικά.

Στύψτε το χυμό πορτοκαλιού, βάλτε τον σε ένα τηγάνι και ζεστάνετε μέχρι να πήξει, προσθέστε ζάχαρη για να μειώσετε την ξινή γεύση. Βάλτε το έτοιμο στήθος κοτόπουλου και τα λαχανικά σε ένα μπολ, περιχύστε με τη σάλτσα πορτοκαλιού και ανακατέψτε καλά. Έχετε ολοκληρώσει μια νόστιμη, θρεπτική και χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά σαλάτα στήθος κοτόπουλου με σάλτσα πορτοκαλιού.

Τηγανητό στήθος κοτόπουλου

Προετοιμασία συστατικών

Στήθος κοτόπουλου: 100 γρ.· Λεμόνι: 1 φρούτο· Αβοκάντο: ¼ φρούτο· Σπαράγγια, βασιλικός, άνηθος· Μπαχαρικά: Σκόνη τσίλι, αλάτι, πιπέρι, μαγειρικό λάδι.

Κατασκευή

Κόψτε το στήθος κοτόπουλου στη μέση, μαρινάρετε με πιπέρι, βασιλικό, σκόνη τσίλι και άνηθο για περίπου 10 λεπτά. Τοποθετήστε το τηγάνι στην εστία, προσθέστε λίγο λάδι μαγειρέματος και σοτάρετε το στήθος κοτόπουλου μέχρι να ροδίσει και από τις δύο πλευρές. Κόψτε το λεμόνι σε λεπτές φέτες και τοποθετήστε το στο στήθος κοτόπουλου, συνεχίστε το σοτάρισμα μέχρι να καεί το λεμόνι στις άκρες και στη συνέχεια σβήστε την εστία.

Το τηγανητό στήθος κοτόπουλου είναι ένα νόστιμο πιάτο και πολύ εύκολο στην παρασκευή του.

Κόψτε τα σπαράγγια σε κομμάτια και σοτάρετε μέχρι να ψηθούν. Τοποθετήστε το στήθος κοτόπουλου σε ένα πιάτο μαζί με τα σπαράγγια, πασπαλίστε με αλάτι και πιπέρι, βάλτε τα μυρωδικά και απολαύστε.

Σοταρισμένο στήθος κοτόπουλου με λαχανικά

Προετοιμασία συστατικών

Στήθος κοτόπουλου, γλυκό καλαμπόκι, καρότα, φασόλια ανά 100 γρ. και μπαχαρικά (σκόνη μπαχαρικών, αλάτι, σάλτσα στρειδιών, σησαμέλαιο, αποξηραμένο κρεμμύδι).

Πώς να το κάνετε

Ψιλοκόψτε όλα τα υλικά και στη συνέχεια μαρινάρετε το στήθος κοτόπουλου με το καρύκευμα σε σκόνη, το καρύκευμα σε σκόνη, τη σάλτσα στρειδιών και το πιπέρι.

Προσθέστε σησαμέλαιο στο τηγάνι, σοτάρετε τα κρεμμυδάκια εσαλότ και το στήθος κοτόπουλου, σοτάρετε για 5 λεπτά. Στη συνέχεια, προσθέστε τα λαχανικά, σοτάρετε καλά και βάλτε τα σε ένα πιάτο για να τα απολαύσετε.

Πηγή: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cac-mon-an-ngon-voi-uc-ga-co-the-ngan-chan-cac-roi-loan-ve-tim-mach-tot-cho-tieu-hoa-va-giam-can-172250403112740878.htm