Τα άτομα με υψηλή χοληστερόλη θα πρέπει να αποφεύγουν αυτά τα μενού όσο το δυνατόν περισσότερο.

GĐXH - Κατά τη διάρκεια των 3 σταδίων τήρησης του μενού για άτομα με υψηλά επίπεδα λιπιδίων στο αίμα, οι ασθενείς θα πρέπει να μειώσουν σταδιακά ορισμένες τροφές που αναφέρονται στο παρακάτω άρθρο.

Λιπαρά προϊόντα κρέατος

Αυτές οι τροφές συχνά έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε κακή χοληστερόλη και κορεσμένα λιπαρά, τα οποία αυξάνουν τα επίπεδα τριγλυκεριδίων στο αίμα.

Μερικά λιπαρά κρέατα που πρέπει να αποφεύγουν άτομα με υψηλά επίπεδα λιπιδίων στο αίμα είναι το κόκκινο κρέας, το δέρμα πουλερικών, το βούτυρο, το λίρδα, τα οστρακοειδή, ο εγκέφαλος, η καρδιά, το συκώτι, το στομάχι (μοσχάρι, χοιρινό), το λουκάνικο, οι γαρίδες, το χέλι, το λιπαρό κρέας, ο λιπαρός ζωμός, το βούτυρο, το τυρί, η σοκολάτα, το πλήρες γάλα σε σκόνη, το λάδι καρύδας.

Επεξεργασμένα τρόφιμα

Τα τρανς λιπαρά που βρίσκονται σε πολλά επεξεργασμένα τρόφιμα αυξάνουν επίσης τα τριγλυκερίδια επειδή τα περισσότερα από αυτά τα τεχνητά προϊόντα παράγονται μέσω μιας διαδικασίας υδρογόνωσης που περιέχει πάρα πολλά τρανς λιπαρά.

Τα τρανς λιπαρά που βρίσκονται σε πολλά επεξεργασμένα τρόφιμα αυξάνουν επίσης τα τριγλυκερίδια.

Τα άτομα με υψηλά επίπεδα λιπιδίων στο αίμα θα πρέπει να αποφεύγουν τροφές που περιέχουν trans λιπαρά, όπως η μαργαρίνη, τα λουκάνικα, τα αλλαντικά, οι τηγανητές πατάτες, τα μπισκότα, τα κέικ, τα ντόνατς...

Θα πρέπει να αποφεύγετε τροφές που περιέχουν βούτυρο, όπως ποπ κορν, τοστ, τηγανητές πατάτες κ.λπ. Αυτές οι τροφές περιέχουν πολύ βούτυρο και λίπος, κάτι που είναι επιβλαβές για την υγεία του ασθενούς.

Περιορίστε την κατανάλωση κρόκων αυγών επειδή περιέχουν πολλή χοληστερόλη. Για να προστατεύσετε την υγεία σας, θα πρέπει να τρώτε μόνο περίπου 3-4 κρόκους αυγών ή και λιγότερο την εβδομάδα.

Περιορίστε τα κέικ και το παγωτό. Αυτά τα τρόφιμα έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και η υπερβολική κατανάλωσή τους μπορεί να οδηγήσει σε συσσώρευση λίπους. Αποφύγετε το συκώτι των ζώων και τα οστρακοειδή.

Αλκοολούχα ποτά και διεγερτικά

Τα άτομα με υψηλά επίπεδα λιπιδίων στο αίμα θα πρέπει να περιορίζουν όσο το δυνατόν περισσότερο τα αλκοολούχα ποτά όπως το κρασί, η μπύρα, τα ζαχαρούχα ποτά και ο καφές, επειδή αυτά τα ποτά είναι μία από τις κύριες αιτίες που εμποδίζουν τη θεραπεία των υψηλών επιπέδων λιπιδίων στο αίμα, επιταχύνοντας την εξέλιξη της νόσου σε ηπατίτιδα και κίρρωση.

Μερικές σημειώσεις για άτομα με υψηλά επίπεδα λιπιδίων στο αίμα

- Δίαιτα χαμηλή σε αλάτι: Τα άτομα με υψηλά επίπεδα λιπιδίων στο αίμα θα πρέπει να αποφεύγουν τα αλμυρά τρόφιμα και μπορούν να μειώσουν την πρόσληψη αλατιού σε λιγότερο από 5 γραμμάρια/ημέρα.

Τα άτομα με υψηλά επίπεδα λιπιδίων στο αίμα θα πρέπει να περιορίζουν τα αλκοολούχα ποτά όπως το κρασί, η μπύρα και τα ζαχαρούχα ποτά.

- Διατήρηση και έλεγχος του βάρους: Το υπερβολικό βάρος δεν θα έχει μόνο αρνητικό αντίκτυπο στην καρδιά, βλάπτοντας τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα, αλλά θα αυξήσει και τον κίνδυνο άλλων επικίνδυνων ασθενειών όπως ο διαβήτης τύπου 2, η υψηλή αρτηριακή πίεση, η ουρική αρθρίτιδα, η άνοια και πολλοί καρκίνοι.

- Τακτική άσκηση: Η τακτική άσκηση σε συνδυασμό με ένα υγιεινό πρόγραμμα διατροφής θα βοηθήσει τα άτομα με υψηλό λίπος στο αίμα να χάσουν βάρος πιο αποτελεσματικά, βελτιώνοντας σημαντικά την κατάσταση του λίπους στο αίμα τους. Τα άτομα με υψηλό λίπος στο αίμα μπορούν να κάνουν μερικές απλές ασκήσεις όπως περπάτημα, αερόμπικ, γιόγκα...

Πηγή: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cac-thuc-don-nay-nguoi-bi-mo-mau-cang-tranh-xa-cang-tot-172250424000804565.htm