Φεστιβάλ Γαστρονομίας Κουάνγκ Νιν 2025

VHO - Με θέμα «Κουάνγκ Νιν - Προορισμός της γαστρονομικής πεμπτουσίας», το Φεστιβάλ, υπό την προεδρία του Τμήματος Πολιτισμού, Αθλητισμού και Τουρισμού του Κουάνγκ Νιν, σε συντονισμό με τμήματα, παραρτήματα, τομείς και τοποθεσίες, θα πραγματοποιηθεί από τις 30 Οκτωβρίου έως τις 2 Νοεμβρίου στην Πλατεία Sun Carnival, στην οδό Ha Long, στην περιφέρεια Bai Chay.

Η εκδήλωση έχει περίπου 200 εγχώρια και διεθνή περίπτερα. Αυτή είναι η 5η φορά που η Quang Ninh διοργανώνει το ετήσιο Φεστιβάλ Γαστρονομίας .

Το φεστιβάλ διοργανώνεται για την πρακτική εφαρμογή του Σχεδίου Αρ. 19/KH-UBND της 24ης Ιανουαρίου 2025 της Επαρχιακής Λαϊκής Επιτροπής για την τουριστική ανάπτυξη στην επαρχία Quang Ninh το 2025 · του Σχεδίου Αρ. 130/KH-UBND της 6ης Μαΐου 2025 για την εφαρμογή της Επίσημης Απόφασης Αρ. 34/CD-TTg της 10ης Απριλίου 2025 του Πρωθυπουργού για την προώθηση της τουριστικής ανάπτυξης, διασφαλίζοντας διψήφια οικονομική ανάπτυξη · του Σχεδίου Αρ. 235/KH-UBND της 16ης Σεπτεμβρίου 2025 για την εφαρμογή της εκστρατείας τόνωσης του τουρισμού το 2025 .

Ταυτόχρονα, προκειμένου να προωθήσει την τουριστική έλξη και να ενισχύσει την τουριστική ανάπτυξη, η Κουάνγκ Νιν προσπαθεί να επιτύχει τον στόχο της υποδοχής 20 εκατομμυρίων επισκεπτών έως το 2025, συμπεριλαμβανομένων 4,5 εκατομμυρίων διεθνών επισκεπτών.

Ενίσχυση της προώθησης και της τιμής των μοναδικών γαστρονομικών αξιών του Κουάνγκ Νιν· ευρεία διάδοση της μοναδικής, μοναδικής και υγιεινής κουζίνας των περιοχών της επαρχίας Κουάνγκ Νιν σε φίλους και εγχώριους και διεθνείς τουρίστες για την προσέλκυση επισκεπτών.

Ενίσχυση της συνοχής και της συνεργασίας, δημιουργώντας ευκαιρίες για ξενοδοχεία, εστιατόρια και κατασκευαστές προϊόντων OCOP στο Quang Ninh να ανταλλάξουν και να μάθουν εμπειρίες σχετικά με την ενίσχυση της γαστρονομικής επωνυμίας του Quang Ninh με εγχώριους και διεθνείς φίλους και τουρίστες.

Τιμώντας τους καλούς σεφ, τα όμορφα περίπτερα και τις μονάδες που συμμετέχουν ενεργά και συνεισφέρουν στην επιτυχία της εκδήλωσης, δημιουργώντας περισσότερα κίνητρα για δημιουργικότητα, πάθος για την κουζίνα, συνεχίζοντας να προωθούμε την ανάπτυξη της κουζίνας του Quang Ninh.

Η διαφορά της φετινής διοργάνωσης είναι ο διεθνής γαστρονομικός χώρος με την παρουσία των κορυφαίων ξενοδοχείων, εστιατορίων και σημείων εξυπηρέτησης παγκοσμίως.

Στην εκδήλωση, οι επισκέπτες και οι κάτοικοι θα έχουν την ευκαιρία να βιώσουν άμεσα γαστρονομικές υπηρεσίες υψηλής ποιότητας από κορυφαία ξενοδοχεία, εστιατόρια και διεθνείς μάρκες.

Στην τελετή έναρξης της εκδήλωσης, οι άνθρωποι και οι επισκέπτες θα απολαύσουν ειδικές καλλιτεχνικές παραστάσεις από εθνοτικές ομάδες της επαρχίας Κουάνγκ Νιν, παραστάσεις με κοκτέιλ χρησιμοποιώντας υλικά της Κουάνγκ Νιν από διάσημους ανθρώπους, καθώς και παραστάσεις μαγειρικής και γευσιγνωσία της κουζίνας της Κουάνγκ Νιν από σεφ.

Περισσότερα από 200 περίπτερα στην εκδήλωση θα χωριστούν σε 3 περιοχές, όπως: διεθνή περίπτερο, περίπτερο του Βιετνάμ και περίπτερο της επαρχίας Quang Ninh.

Συγκεκριμένα, ο διεθνής χώρος περιπτέρων θα διαθέτει περίπου 50 περίπτερα που θα παρουσιάζουν και θα παρουσιάζουν γαστρονομικές προτάσεις, θα παρουσιάζουν την τέχνη της επεξεργασίας και της απόλαυσης κέικ και street food διαφορετικών χωρών, θα παρουσιάζουν street art, θα ζητωκραυγάζουν και θα παρουσιάζουν διαφημιστικά δώρα για τους καλεσμένους...

Η περιοχή του περιπτέρου του Βιετνάμ αναμένεται να έχει περίπου 50 περίπτερα και θα συνεχίσει να χωρίζεται σε 3 γαστρονομικούς χώρους: Βόρεια - Κεντρική - Νότια με πιάτα που είναι χαρακτηριστικά κάθε περιοχής.

Στα περίπτερα, οι επισκέπτες και οι ντόπιοι θα μπορούν να παρακολουθήσουν παραστάσεις μαγειρικής, να απολαύσουν βιετναμέζικη κουζίνα, να διασκεδάσουν, να μοιράσουν δώρα κ.λπ.

Περιοχή περιπτέρων στην επαρχία Quang Ninh με περίπου 100 περίπτερα που αναδημιουργούν τον τυπικό τοπικό παράκτιο και ορεινό γαστρονομικό χώρο. Τα περίπτερα θα έχουν πολύγλωσσες εξηγήσεις και εισαγωγές, επιδείξεις προετοιμασίας φαγητού, κινούμενα σχέδια και προώθηση προϊόντων OCOP.

Εκτός από την απόλαυση τυπικής τοπικής κουζίνας από το εσωτερικό και το εξωτερικό της χώρας, οι επισκέπτες της εκδήλωσης έχουν επίσης την ευκαιρία να βιώσουν συγκεκριμένες δραστηριότητες όπως: τέχνη παρασκευής φαγητού, παρασκευή κοκτέιλ, καλλιτεχνικές παραστάσεις και λαϊκά παιχνίδια των επαρχιών και των πόλεων που συμμετέχουν στην εκδήλωση.

Το πρόγραμμα προσκαλεί διάσημους bloggers φαγητού και youtubers να βιώσουν, να κινηματογραφήσουν και να μεταδώσουν ζωντανά την εκδήλωση· διοργανώνει δωρεάν εργαστήρια με θέμα «Ανακαλύπτοντας την κουζίνα του Quang Ninh».

Στον Μαγειρικό Χώρο της Επαρχίας Quang Ninh, οι επισκέπτες μπορούν να μάθουν πώς να φτιάχνουν πιάτα όπως: ρολάκια με καλαμάρι, κέικ με χατίρι, ξινά ρολάκια άνοιξης, ρολάκια άνοιξης, banh chung κ.λπ., χρησιμοποιώντας τεχνολογία εικονικής πραγματικότητας (VR/AR) για να εξερευνήσουν οι επισκέπτες τις περιοχές με τις πρώτες ύλες των πιάτων και των ποτών (παρακολουθήστε βίντεο σχετικά με τη διαδικασία αλιείας θαλασσινών στον κόλπο Ha Long, την τεχνολογία καλλιέργειας λαχανικών στο Binh Lieu, την παραγωγή τσαγιού χρυσού λουλουδιού, τσαγιού ζάχαρης λουλουδιών).

Η εκδήλωση θα προβληθεί ευρέως στα εγχώρια και διεθνή μέσα ενημέρωσης. Οι διοργανωτές αναμένουν περίπου 30.000 - 50.000 επισκέπτες για να την επισκεφθούν, να απολαύσουν φαγητό και να ψωνίσουν.

Το Φεστιβάλ Γαστρονομίας Quang Ninh 2025 αναμένεται να φέρει νέες εμπειρίες στους επισκέπτες, ερμηνεύοντας και απολαμβάνοντας ιδιαίτερα πιάτα.

Ταυτόχρονα, αποτελεί γέφυρα συνεργασίας μεταξύ επιχειρήσεων, τοπικών κοινωνιών και εγχώριων και διεθνών εταίρων. Πρόκειται για μια ευκαιρία για τις συμμετέχουσες μονάδες να προωθήσουν τα εμπορικά τους σήματα, να επεκτείνουν τις αγορές και να προωθήσουν την οικονομική ανάπτυξη του τουρισμού.

Πηγή: https://baovanhoa.vn/du-lich/lien-hoan-am-thuc-quang-ninh-nam-2025-176594.html