Βιολογική γεωργία υπό συνεταιριστικό μοντέλο

Ως κεντρικό σημείο για τη μεταφορά προηγμένης επιστήμης και τεχνολογίας, μετατρέποντας τις λύσεις ανόργανης γεωργίας σε βιολογικές, ο Συνεταιρισμός Βιολογικής Γεωργικής Παραγωγής, Εμπορίου και Υπηρεσιών Tan Ha (Tan Ha Organic Cooperative) έχει αναπαράγει αποτελεσματικά συνεταιριστικά μοντέλα σε μια σύγχρονη και βιώσιμη κατεύθυνση.

Ο βιολογικός καφέ-μοντέλο κήπου του Οργανικού Συνεταιρισμού Tan Ha αποδίδει άφθονους καρπούς.

50% μείωση του κόστους επένδυσης

Επισκεπτόμενος τον κήπο καφέ 1,5 εκταρίων στο χωριό Thach Tan, στην κοινότητα Tan Ha, Lam Ha, στα τέλη Αυγούστου 2025, τα 7χρονα καφεόδεντρα εδώ είναι αρκετά ομοιόμορφα σε ύψος, διάμετρο φύλλων και κλαδιά γεμάτα με συστάδες φρούτων. Ο αγρότης Nguyen Nhu Ngoc, μέλος του Οργανικού Συνεταιρισμού Tan Ha, δήλωσε ότι ο κήπος καφέ του έχει περάσει από 4 συγκομιδές, η χαμηλότερη απόδοση σε σπόρους είναι 2 - 2,5 τόνοι, η υψηλότερη είναι 3 - 3,5 τόνοι. Μέσω διασυνδέσεων, από τις αρχές του 2025 μέχρι σήμερα, ο Οργανικός Συνεταιρισμός Tan Ha συνεργάστηκε με την BTG Biotechnology Joint Stock Company (πόλη Χο Τσι Μινχ ) για να κατασκευάσει έναν πρότυπο κήπο του νοικοκυριού Nguyen Nhu Ngoc για βιολογική γεωργία, η οποία θα αντικαταστήσει τη συμβατική ανόργανη γεωργία.

Υπολογίζοντας μετά τους πρώτους 9 μήνες χρήσης οργανικού λιπάσματος BTG που ψεκάζεται στα φύλλα και εφαρμόζεται απευθείας στις ρίζες των καφεόδεντρων, το νοικοκυριό του Nguyen Nhu Ngoc έχει μειώσει την ποσότητα ανόργανων λιπασμάτων και φυτοφαρμάκων κατά περίπου 50%. Ο κ. Ngoc δήλωσε με ενθουσιασμό: «Εφαρμόζοντας οργανικές διαδικασίες, τα καφεόδεντρα έχουν βλαστήσει αρκετούς νέους οφθαλμούς. Σε κάθε κλαδί, ο ρυθμός καρπόδεσης είναι υψηλότερος από ό,τι με τη συμβατική μέθοδο τα προηγούμενα χρόνια. Ίσως στην καλλιέργεια 2025-2026, το νοικοκυριό μας θα συγκομίσει περίπου 4,5-5 τόνους κόκκων/εκτάριο».

Επίσης, ο αγρότης Pham Van Tuyen στην κοινότητα Phuc Tho Lam Ha, που παράγει με βιολογικές μεθόδους, σύμφωνα με τη λύση που μεταφέρθηκε από τον Οργανικό Συνεταιρισμό Tan Ha, καλλιεργεί σε συνολική έκταση 7 εκταρίων εξειδικευμένων δέντρων durian, με πυκνότητα 300 δέντρων/εκτάριο. Ο Συνεταιρισμός αξιοποιεί και παρέχει ολόκληρη την ποσότητα οργανικών λιπασμάτων και βιολογικών προϊόντων από μια αξιόπιστη εγχώρια μονάδα παραγωγής. Μετά από περισσότερα από 2 χρόνια σταθεροποίησης της βιολογικής καλλιέργειας, το 4χρονο αγρόκτημα durian του κ. Tuyen έχει φτάσει σε ύψος 5-6 μέτρων, με διάμετρο εξάπλωσης 5-6 μέτρων.

Στις αρχές του 2025, τα άνθη του ντούριαν άνθισαν σε συστάδες στον κορμό και τα κλαδιά, αλλά ο κ. Tuyen τα διέκοψε για να επικεντρωθεί σε οργανικά θρεπτικά συστατικά ώστε το δέντρο να αρχίσει να αποδίδει καρπούς από τον Αύγουστο του 2026. Σύμφωνα με τον κ. Tuyen, τα δέντρα durian ετοιμάζονται να εισέλθουν στην επιχειρηματική περίοδο με μια ισορροπημένη δόση οργανικού λιπάσματος, πότισμα κάθε 10 ημέρες και λίπανση με σφαιρίδια μία φορά το μήνα. Αντίστοιχα, το κόστος επένδυσης σε ανόργανα λιπάσματα και φυτοφάρμακα μειώνεται κατά 50% ή και περισσότερο. «Το αγρόκτημά μας εκτιμά ότι η βιολογική καλλιέργεια ντούριαν που θα συγκομιστεί το 2026 θα είναι περίπου 70 κιλά/δέντρο. Η κύρια καλλιέργεια από το 2027 και μετά μπορεί να αυξηθεί σε κατά μέσο όρο 200 κιλά/δέντρο», προέβλεψε ο κ. Tuyen.

Σταδιακή επέκταση των περιοχών βιολογικής παραγωγής

Σύμφωνα με τον γεωπόνο μηχανικό της BTG Biotechnology Joint Stock Company, Pham Van Cong, πριν από τη βιολογική γεωργία, κάθε πρότυπος κήπος αναλύει το έδαφος, το νερό, τα διαλυμένα ορυκτά και τους μικροοργανισμούς στο έδαφος για να αναπτύξει μια τεχνική διαδικασία κατάλληλη για κάθε τύπο καλλιέργειας. Το πλεονέκτημα της βιολογικής γεωργίας δεν είναι μόνο η προστασία της υγείας των παραγωγών, η παροχή ασφαλών προϊόντων στους καταναλωτές, αλλά και η αποκατάσταση της γονιμότητας της βιώσιμης καλλιεργήσιμης γης.

Ο κ. Chu Van Thang - Πρόεδρος του Διοικητικού Συμβουλίου του Οργανικού Συνεταιρισμού Tan Ha, δήλωσε ότι μετά από περισσότερα από 2 χρόνια λειτουργίας, ο Συνεταιρισμός έχει προσελκύσει σχεδόν 290 αγροτικά νοικοκυριά για να στραφούν σταδιακά στη βιολογική παραγωγή περισσότερων από 280 εκταρίων καφέ, οπωροφόρων δέντρων και πολλών άλλων βασικών καλλιεργειών στις κοινότητες Tan Ha Lam Ha, Phuc Tho Lam Ha, Phu Son Lam Ha. Συγκεκριμένα, μέσω της συνεργασίας με γεωργικές επιχειρήσεις, ο Συνεταιρισμός έχει μεταφέρει βιολογικές τεχνικές λύσεις στους αγρότες-μέλη για να μειώσει το κόστος και να βελτιώσει την παραγωγικότητα και την ποιότητα των καλλιεργειών.

«Ο συνεταιρισμός μας επικεντρώνεται στην υποστήριξη των αγροτών στην εφαρμογή της επιστήμης και της τεχνολογίας για την ανάπτυξη της αλυσίδας αξίας από την παραγωγή, την επεξεργασία έως τη διανομή και την κατανάλωση, επεκτείνοντας σταδιακά τους τομείς βιολογικής παραγωγής που σχετίζονται με την πιστοποίηση και την ιχνηλασιμότητα, με πρώτο στόχο την κάλυψη της εγχώριας αγοράς και στη συνέχεια την επέκταση στη διεθνή αγορά», δήλωσε ο κ. Thang κατά τη διάρκεια της παρουσίασης.

Πηγή: https://baolamdong.vn/canh-tac-huu-co-theo-mo-hinh-hop-tac-389972.html