Οι ειδικοί μοιράζονται συμβουλές για να κάνετε τον πρωινό σας καφέ πιο νόστιμο

Εκτός από το χόμπι του να πίνουν καφέ με φίλους σε καφετέριες, πολλοί άνθρωποι έχουν τη συνήθεια να φτιάχνουν καφέ στο σπίτι. Αλλά ξέρετε πώς να αξιοποιήσετε στο έπακρο αυτό το νόστιμο ρόφημα;

Παρακάτω, οι ειδικοί επισημαίνουν 6 εξαιρετικές συμβουλές που μπορείτε να εφαρμόσετε για να φτιάξετε ένα πιο νόστιμο φλιτζάνι πρωινό καφέ, σύμφωνα με την ιστοσελίδα ειδήσεων υγείας Best Life.

Παρασκευάζεται από αλεσμένους κόκκους καφέ

Το κλειδί για ένα υπέροχο φλιτζάνι καφέ είναι να το φτιάξετε από φρεσκοαλεσμένο καφέ. Αυτός είναι ο κανόνας νούμερο ένα. Μετά από δύο λεπτά άλεσης, ο καφές αρχίζει να χάνει τη γεύση του, λέει ο ειδικός στον καφέ Τζόναθαν Ρουμπινστάιν, ιδρυτής και διευθύνων σύμβουλος της Joe Coffee, μιας αλυσίδας καφέ με έδρα τη Νέα Υόρκη.

Εκτός από το χόμπι του να πίνουν καφέ με φίλους σε καφετέριες, πολλοί άνθρωποι έχουν τη συνήθεια να φτιάχνουν και να απολαμβάνουν καφέ στο σπίτι.

Μην αφήνετε ανοιχτό καφέ στο ψυγείο.

Μην αφήνετε τον καφέ που έχετε φτιάξει κλειστό στο ψυγείο, καθώς θα απορροφήσει τις γεύσεις άλλων φαγητών και ποτών. Ακόμα και τα ψάρια στο ψυγείο θα απορροφήσουν οσμές στον καφέ, λέει η Laila Ghambari, Πρωταθλήτρια Barista των ΗΠΑ για το 2014. Χρησιμοποιήστε λοιπόν ένα αεροστεγές δοχείο για να το προστατεύσετε.

Μην βάζετε κόκκους καφέ στην κατάψυξη.

Η αποθήκευση κόκκων καφέ στην κατάψυξη χωρίς να τους σφραγίσετε σωστά μπορεί να καταστρέψει τον καφέ. Είναι καλύτερο να αποθηκεύετε τους κόκκους καφέ σε μια αεροστεγή σακούλα που κρατάει έξω τον αέρα και την υγρασία, λέει ο Rubinstein.

Μην αφήνετε τον καφέ να βράσει για πολύ ώρα.

Ο καφές πρέπει να πίνεται αμέσως μετά την παρασκευή του. Η Kathleen McCarthy, μια διάσημη Ιταλίδα καφετιέρα, μοιράζεται: Όσο περισσότερο χρόνο μένει ένα φλιτζάνι καφέ, τόσο περισσότερο τα φυσικά έλαια στον καφέ θα αναπτύξουν μια δυσάρεστη γεύση, ακόμη και την πιθανότητα να ταγγίσει.

Η ιδανική θερμοκρασία νερού για την παρασκευή καφέ είναι μεταξύ 90 και 96 βαθμών Κελσίου.

Νερό στη σωστή θερμοκρασία

Είναι σημαντικό να διασφαλίσετε τη θερμοκρασία του νερού. Σύμφωνα με τους ειδικούς, η ιδανική θερμοκρασία νερού για την παρασκευή καφέ είναι μεταξύ 90 και 96 βαθμών Κελσίου . Ένα συνηθισμένο λάθος κατά την παρασκευή καφέ είναι η μη χρήση νερού στη βέλτιστη θερμοκρασία. Αυτή η ιδανική θερμοκρασία θα βοηθήσει στην εξαγωγή της μέγιστης γεύσης από τους κόκκους καφέ, σύμφωνα με το Best Life .

Ζεστάνετε το φλιτζάνι

Αφιερώστε λίγο χρόνο για να ζεστάνετε την κούπα σας με ζεστό νερό όσο περιμένετε να παρασκευαστεί ο καφές. Αυτό θα βοηθήσει τον καφέ σας να έχει καλύτερη γεύση.

Πηγή: https://thanhnien.vn/chuyen-gia-chi-meo-hay-de-tach-ca-phe-sang-cua-ban-them-ngon-185241126154310503.htm