Υπάρχει ένας ολοκαίνουργιος δρόμος με φαγητό που πρόκειται να εμφανιστεί ακριβώς στο κέντρο της πόλης Χο Τσι Μινχ.

Αφού απέκτησε μια νέα εμφάνιση, ο δρόμος εστίασης Phan Xich Long στην περιοχή Phu Nhuan (HCMC) είναι εξαιρετικά πολυσύχναστος. Και στις δύο πλευρές του δρόμου, υπάρχουν πολλές μάρκες τροφίμων, από πολυτελή εστιατόρια έως δημοφιλή εστιατόρια. Αξίζει να σημειωθεί ότι εδώ διατίθενται όχι μόνο επιχειρήσεις εστίασης, αλλά και πολλές άλλες υπηρεσίες και ψυχαγωγικές δραστηριότητες.

Η οδός φαγητού Phan Xich Long έχει μήκος μεγαλύτερο από 1,5 χλμ., εκτεινόμενη από τη διασταύρωση Phan Xich Long - Phan Dang Luu έως την οδό Van Kiep στην περιοχή Phu Nhuan. Αν και δεν έχει ανοίξει επίσημα, οι επιχειρηματικές δραστηριότητες σε αυτήν την οδό φαγητού είναι εξαιρετικά πολυσύχναστες.

Μια μεγάλη διαφημιστική πινακίδα ανεγέρθηκε ακριβώς στην αρχή της οδού Phan Xich Long, στη διασταύρωση με την Phan Dang Luu (περιοχή Phu Nhuan).

ΘΑΟ ΦΟΥΟΝΓΚ

ΘΑΟ ΦΟΥΟΝΓΚ

Φτάνοντας στον δρόμο εστίασης Phan Xich Long ένα βράδυ Σαββατοκύριακου, ο συγγραφέας έμεινε άναυδος από το πλήθος και τη φασαρία των καταστημάτων. Η περιοχή του πεζοδρομίου μπροστά από τα εστιατόρια είναι πολύ φαρδιά, επομένως παρά τον μεγάλο αριθμό πελατών και οχημάτων, υπάρχει ακόμα αρκετός χώρος για τους πεζούς. Στα εστιατόρια και τις καφετέριες, οι πελάτες έρχονται και φεύγουν συνεχώς, σχεδόν χωρίς κανένα κενό χώρο.

Το βράδυ, ο δρόμος φαγητού Phan Xich Long είναι πολύβουος.

ΘΑΟ ΦΟΥΟΝΓΚ

ΘΑΟ ΦΟΥΟΝΓΚ

Οι μοτοσικλέτες των πελατών είναι παρκαρισμένες σφιχτά μπροστά από εστιατόρια και χώρους εστίασης.

ΘΑΟ ΦΟΥΟΝΓΚ

ΘΑΟ ΦΟΥΟΝΓΚ

Ενώ ήταν απασχολημένος με την καθοδήγηση των πελατών στα τραπέζια τους, ο Phuong Anh (23 ετών), ρεσεψιονίστ σε ένα ιαπωνικό εστιατόριο, είπε ότι το εστιατόριο έχει πολύ κόσμο, ειδικά τα Σαββατοκύριακα. «Εργάζομαι σε αυτό το υποκατάστημα εδώ και ένα χρόνο. Από τότε που η οδός Phan Xich Long έγινε γαστρονομικός δρόμος, η εμφάνιση έχει αλλάξει πολύ, οπότε ο αριθμός των πελατών έχει αυξηθεί σημαντικά. Υπάρχουν πολλοί πελάτες, σχεδόν δεν υπάρχουν άδεια τραπέζια τα Σαββατοκύριακα και το βράδυ πιθανώς καλωσορίζω μερικές εκατοντάδες πελάτες», είπε ο Phuong Anh.

Το προσωπικό ενός ιαπωνικού εστιατορίου είναι απασχολημένο με την υποδοχή και την ξενάγηση των επισκεπτών.

ΘΑΟ ΦΟΥΟΝΓΚ

Τα μαγαζιά είναι γεμάτα με νέους, σχεδόν δεν έχουν μείνει άδειες θέσεις.

ΘΑΟ ΦΟΥΟΝΓΚ

Εκατέρωθεν του δρόμου υπάρχουν ποικίλοι πάγκοι με φαγητό με πολύ εμφανείς και εντυπωσιακές διακοσμητικές πινακίδες. Μια ποικιλία από πάγκους, από μπουφέ με ζεστές χύτρες, ψητά, ιαπωνικά, κορεάτικα, ταϊλανδέζικα πιάτα μέχρι τυπικά βιετναμέζικα πιάτα.

ΘΑΟ ΦΟΥΟΝΓΚ

Ζώντας κοντά σε αυτόν τον δρόμο με φαγητό, η κα Tran Bich Phuong (32 ετών), που κατοικεί στην οδό Tran Huy Lieu, στην περιοχή 8 (περιοχή Phu Nhuan), μοιράστηκε: «Μερικές φορές έρχεται και η οικογένειά μου για φαγητό. Εδώ έχω πολλά γνωστά εστιατόρια όπως βερμιτσέλι με τόφου, βερμιτσέλι με ψητό χοιρινό... σπεσιαλιτέ της πόλης μου. Οι τιμές εδώ είναι λίγο υψηλότερες από άλλα μέρη, αλλά σε αντάλλαγμα, το φαγητό είναι καλής ποιότητας, καθαρό και η εξυπηρέτηση πολύ καλή. Πρόσφατα, έχω δει πολλά άλλα εστιατόρια να ανοίγουν, πιο γεμάτα κόσμο και πολύβουα».

Οι μοτοσικλέτες είναι τακτοποιημένες ώστε να αφήνουν ένα μονοπάτι για τους πεζούς.

ΘΑΟ ΦΟΥΟΝΓΚ

ΘΑΟ ΦΟΥΟΝΓΚ

ΘΑΟ ΦΟΥΟΝΓΚ

Ερχόμενος εδώ με φίλους για να φάμε και να απολαύσουμε τις υπηρεσίες στον δρόμο με φαγητό, ο Nguyen Huong Giang, φοιτητής στο Πανεπιστήμιο Εξωτερικού Εμπορίου, μοιράστηκε: «Απλώς βγήκαμε έξω για φαγητό. Την πρώτη φορά που ήρθα εδώ, ήμουν συγκλονισμένος επειδή υπήρχαν τόσα πολλά καταστήματα και ποικιλία φαγητών για να διαλέξουμε. Αφού φάγαμε, παρκάραμε τα αυτοκίνητά μας στο εστιατόριο και πήγαμε μια βόλτα επειδή αυτός ο δρόμος ήταν τόσο πολύβουος και γεμάτος κόσμο, τα πεζοδρόμια εδώ είναι αρκετά φαρδιά και άνετα για περπάτημα».

Εκτός από το φαγητό και το ποτό, υπάρχουν και άλλες υπηρεσίες όπως καραόκε, ψώνια, ξενοδοχεία, ινστιτούτα αισθητικής...

ΘΑΟ ΦΟΥΟΝΓΚ

Ο κ. Nguyen Manh Hung (50 ετών), φύλακας ασφαλείας σε ένα καφέ σε αυτόν τον δρόμο με τα τρόφιμα, ανέφερε ότι τους τελευταίους μήνες, η περιοχή ήταν πολύ πολυσύχναστη και γεμάτη κόσμο, ειδικά το βράδυ. «Άκουσα ότι ο δρόμος με τα τρόφιμα θα ανοίξει επίσημα σε λίγες μέρες. Υπάρχει μια ποικιλία υπηρεσιών εδώ, από φαγητό, καφέ μέχρι καραόκε, ξενοδοχεία, τράπεζες, παντοπωλεία... Μετά την πανδημία, η περιοχή δεν ήταν τόσο γεμάτη όσο πριν, υπήρχαν πολλές πινακίδες για ενοικίαση χώρων. Η επιχειρηματική κατάσταση μόλις άρχισε να βελτιώνεται ξανά, πριν υπήρχαν πολλοί άδειοι χώροι, αλλά τώρα είναι όλοι ενοικιασμένοι», δήλωσε ο κ. Hung.

Το δημοφιλές εστιατόριο με χοτ ποτ στον γαστρονομικό δρόμο είναι επίσης πολύ γεμάτο.

ΘΑΟ ΦΟΥΟΝΓΚ

Εκτός από τα πολυτελή εστιατόρια, υπάρχουν και οικονομικά εστιατόρια με τιμές κατάλληλες για φοιτητές.

ΘΑΟ ΦΟΥΟΝΓΚ

Μόλις βγαίνοντας από ένα εστιατόριο με ζεστό νερό, η Nguyen Hoang Minh (24 ετών), που ζει στην οδό Nguyen Kiem, στην πτέρυγα 9 (περιοχή Phu Nhuan), μοιράστηκε: «Είναι αρκετά κοντά από το σπίτι μου μέχρι εδώ. Από τώρα και στο εξής, αυτό πιθανότατα θα είναι ένα μέρος που θα επισκεπτόμαστε συχνά κάθε Σαββατοκύριακο. Όλα είναι διαθέσιμα εδώ, με μια ποικιλία φαγητού και ποτού με τιμές που κυμαίνονται από μερικές δεκάδες έως μερικές εκατοντάδες χιλιάδες ντονγκ. Επιπλέον, υπάρχουν επίσης υπηρεσίες ψυχαγωγίας και αγορών. Γενικά, νομίζω ότι είναι αρκετά λογικό να βγείτε εδώ χωρίς να χρειάζεται να ταξιδέψετε μακριά, επειδή όλα είναι διαθέσιμα σε αυτήν την περιοχή».

Thanhnien.vn