Το τσάι Thanh Tra από το Thuy Bieu (περιφέρεια Thuy Xuan) καλλιεργείται χρησιμοποιώντας ένα βιολογικό μοντέλο γεωργίας.

Όχι όπως αναμενόταν

Πρόσφατα στατιστικά στοιχεία δείχνουν ότι το γεωργικό τοπίο στη Χουέ εξακολουθεί να παρουσιάζει πολλές ζοφερές πτυχές. Το παρατεταμένο κύμα ψύχους στις αρχές του έτους, οι ασυνήθιστες βροχές και ο τυφώνας Νο. 1 προκάλεσαν μείωση σχεδόν 9% στις αποδόσεις ρυζιού χειμώνα-άνοιξη, και δεκάδες χιλιάδες εκτάρια ρυζιού καλοκαιριού-φθινοπώρου χρειάστηκε να αναφυτευθούν. Ωστόσο, η απλή απόδοση της αιτίας σε φυσικές καταστροφές δεν αρκεί.

Σύμφωνα με τον Δρ. Le Tien Dung, πρώην Πρόεδρο της Σχολής Γεωπονίας του Πανεπιστημίου Γεωργίας και Δασοκομίας της Χουέ , η Χουέ, παρά τις συχνές καταιγίδες και πλημμύρες που αντιμετωπίζει, κατάφερε να διατηρήσει την ανάπτυξη σε ορισμένες περιόδους. Η ρίζα του προβλήματος έγκειται στην έλλειψη βιωσιμότητας στη σύνδεση παραγωγής-επεξεργασίας-κατανάλωσης. Οι αγρότες μπορεί να παράγουν καθαρά, υψηλής ποιότητας προϊόντα, αλλά η παραγωγή παραμένει ασταθής και εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τους εμπόρους. Η επεξεργασία σε βάθος είναι υπανάπτυκτη και η αγορά είναι ασταθής, με αποτέλεσμα τα γεωργικά προϊόντα να πέφτουν εύκολα στον φαύλο κύκλο της «μεγάλης συγκομιδής, χαμηλών τιμών». Όταν η ανάπτυξη βασίζεται αποκλειστικά στην παραγωγή, ακόμη και μια μικρή διακύμανση στο κλίμα ή την τιμή είναι αρκετή για να παρασύρει ολόκληρο τον κλάδο.

Ένας άλλος λόγος πηγάζει από την εγγενή φύση της ίδιας της διαδικασίας αναδιάρθρωσης. Ενώ έχουν αναδυθεί μοντέλα VietGAP, βιολογικής γεωργίας και κυκλικής γεωργίας, η κλίμακά τους παραμένει μικρή και ο αντίκτυπός τους περιορισμένος. Οι αλυσίδες εφοδιασμού δεν είναι αρκετά ισχυρές, καθώς δεν υπάρχουν κορυφαίες επιχειρήσεις για να δημιουργήσουν σημαντική αξία. Αυτό σημαίνει ότι η μετάβαση στην πράσινη, υψηλής τεχνολογίας γεωργία παραμένει στο στάδιο των δυνατοτήτων και δεν έχει ακόμη γίνει πραγματική κινητήρια δύναμη ανάπτυξης.

Αυτή η επιβράδυνση δείχνει επίσης ότι η βιώσιμη γεωργική ανάπτυξη δεν μπορεί να βασίζεται αποκλειστικά στην επέκταση των καλλιεργούμενων εκτάσεων ή σε ευνοϊκές φυσικές συνθήκες. Σε ένα άλλο επίπεδο, η αναδιάρθρωση της γεωργίας δεν είναι κάτι που μπορεί να επιτευχθεί από τη μια μέρα στην άλλη. Απαιτεί επιμονή, συγχρονισμό και μια διαδικασία που περιλαμβάνει την παραγωγή, τις αγορές, τους αγρότες, τις επιχειρήσεις και τη διοίκηση της κυβέρνησης.

Βιώσιμη ανάπτυξη

Στο τρέχον δύσκολο πλαίσιο, για την επίτευξη του ετήσιου στόχου ανάπτυξης, ο γεωργικός τομέας πρέπει να καταβάλει μεγαλύτερες προσπάθειες και να τηρήσει πιστά τα προγραμματισμένα σενάρια. Η Διευθύντρια του Υπουργείου Γεωργίας και Περιβάλλοντος, Nguyen Dinh Duc, επιβεβαίωσε ότι η πορεία που επέλεξε η Hue παραμένει η παραγωγή βασικών προϊόντων, η εφαρμογή υψηλής τεχνολογίας, η ανάπτυξη της βιολογικής γεωργίας και η ενσωμάτωση κατά μήκος της αλυσίδας αξίας.

Η πόλη έχει εκδώσει ένα σχέδιο με τίτλο «Ανάπτυξη Βιολογικής Γεωργίας και Κυκλικής Οικονομίας κατά μήκος της Αλυσίδας Αξίας για την περίοδο 2024-2030». Σύμφωνα με αυτό το σχέδιο, έως το 2030, η έκταση της βιολογικής γεωργίας θα αντιπροσωπεύει το 1-1,5% της συνολικής έκτασης γεωργικής παραγωγής. Τα βιολογικά κτηνοτροφικά προϊόντα θα αντιπροσωπεύουν το 1-1,2% και τα βιολογικά προϊόντα υδατοκαλλιέργειας το 0,5-1%. Πέρα από την απλή αύξηση της έκτασης, το σχέδιο στοχεύει επίσης στην αύξηση της αξίας ανά μονάδα βιολογικής παραγωγής κατά 1,5-1,8 φορές σε σύγκριση με τις παραδοσιακές μεθόδους. Επιπλέον, θα εφαρμοστούν περισσότερα από 20 πιλοτικά μοντέλα, σχηματίζοντας αλυσίδες εφοδιασμού κλειστού βρόχου που χρησιμοποιούν γεωργικά υποπροϊόντα για την παραγωγή λιπασμάτων και ζωοτροφών, δημιουργώντας μια πράσινη κυκλική οικονομία.

Σύμφωνα με το Υπουργείο Γεωργίας και Περιβάλλοντος, κατά την επόμενη περίοδο, ο γεωργικός τομέας θα επιταχύνει την εφαρμογή της επιστήμης και της τεχνολογίας, ιδίως της ψηφιακής τεχνολογίας, στην ιχνηλασιμότητα και τον ποιοτικό έλεγχο· θα αναπτύξει συγκεντρωμένες περιοχές παραγωγής με συγχρονισμένες υποδομές· θα παράσχει κεφαλαιακή και εκπαιδευτική υποστήριξη σε αγρότες και συνεταιρισμούς· θα επεκτείνει τις καταναλωτικές αγορές μέσω του ηλεκτρονικού εμπορίου και θα συνδεθεί με τον βιωματικό τουρισμό...

Σαφώς, η γεωργική αναδιάρθρωση στη Χουέ δεν αφορά μόνο αριθμούς ή μοντέλα σε χαρτί, αλλά μια αλλαγή στη νοοτροπία, τις πρακτικές και τις μεθόδους κάθε γεωργικού νοικοκυριού. Η χαμηλή ανάπτυξη δεν σημαίνει αποτυχία, αλλά μάλλον μια υπενθύμιση ότι η αναδιάρθρωση είναι ένα μακρύ ταξίδι που απαιτεί επιμονή και συντονισμό. Με πολλά πλεονεκτήματα, αν αξιοποιηθούν ορθολογικά, συνδέοντας την παραγωγή με τον τουρισμό, τις υπηρεσίες και την προστασία του περιβάλλοντος, η γεωργία μπορεί απολύτως να γίνει ένας πράσινος πυλώνας βιώσιμης ανάπτυξης.

Οι ειδικοί υποστηρίζουν ότι η Hue πρέπει να αναπτύξει γρήγορα πιο συγκεντρωμένες περιοχές παραγωγής με σύγχρονες υποδομές, λαμβάνοντας παράλληλα υπόψη την εφαρμογή της ψηφιακής τεχνολογίας στη διαχείριση των καλλιεργειών, την ιχνηλασιμότητα και τον ποιοτικό έλεγχο ως υποχρεωτική απαίτηση. Μόνο όταν τα γεωργικά προϊόντα επιδεικνύουν καθαρές διαδικασίες παραγωγής και σταθερή ποιότητα, θα έχουν εύκολη πρόσβαση σε απαιτητικές αγορές, από μεγάλες εγχώριες αλυσίδες σούπερ μάρκετ έως εξαγωγικές αγορές. «Το κλειδί παραμένει η οικοδόμηση μιας ισχυρής αλυσίδας σύνδεσης μεταξύ αγροτών, συνεταιρισμών, επιχειρήσεων και αγοράς. Ταυτόχρονα, η εκπαίδευση και η ανάπτυξη ικανοτήτων για τους αγρότες θα πρέπει να θεωρούνται στρατηγικό καθήκον για να διασφαλιστεί η επιτυχία της διαδικασίας αναδιάρθρωσης. Και σε αυτό, οι επιχειρήσεις διαδραματίζουν κεντρικό ρόλο. Μόνο με τη συμμετοχή των επιχειρήσεων μεταποίησης και διανομής μπορούν οι αγρότες να αισθάνονται ασφαλείς ότι παράγουν σύμφωνα με τα πρότυπα και τα προϊόντα μπορούν να ξεφύγουν από την κατάσταση πώλησης ωμών σε χαμηλές τιμές. Η Hue χρειάζεται πολιτικές για να προσελκύσει επιχειρήσεις να επενδύσουν στη γεωργία, ιδίως στην επεξεργασία γεωργικών, υδρόβιων και δασικών προϊόντων, για να αυξήσει την αξία και να μειώσει την πίεση κατανάλωσης», δήλωσε ο Δρ. Le Tien Dung.

Κείμενο και φωτογραφίες: Le Tho

Πηγή: https://huengaynay.vn/kinh-te/nong-nghiep-nong-thon/de-nong-nghiep-vuot-qua-nguong-chung-lai-157126.html