Τι συμβαίνει αν τρώτε λάχανο τακτικά;

Τι συμβαίνει αν τρώτε λάχανο τακτικά;

Το λάχανο είναι ένα λαχανικό που είναι συχνά διαθέσιμο τον χειμώνα και είναι πολύ οικείο στους Βιετναμέζους. Δεν είναι μόνο ένα συστατικό για την παρασκευή πολλών νόστιμων πιάτων, αλλά περιέχει επίσης πολλά θρεπτικά συστατικά και μας προσφέρει πολλά οφέλη για την υγεία.

Το άρθρο στον ιστότοπο του Γενικού Νοσοκομείου Medlatec περιέχει ιατρική συμβουλευτική με τον BSCKI. Ο Duong Ngoc Van ανέφερε ότι το λάχανο περιέχει πολλές βιταμίνες, μέταλλα, αντιοξειδωτικά και φυτικές ίνες. Η τακτική κατανάλωση λάχανου θα αποφέρει πολλά οφέλη για την υγεία, συγκεκριμένα ως εξής:

Βοηθά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος

Η βιταμίνη C είναι μια από τις πιο σημαντικές βιταμίνες, βοηθώντας τον οργανισμό να απορροφήσει καλύτερα τον σίδηρο, δημιουργώντας κολλαγόνο για την ταχύτερη επούλωση των πληγών και ενισχύοντας το ανοσοποιητικό σύστημα, βοηθώντας μας να αποτρέψουμε πολλές ασθένειες. Ωστόσο, ο οργανισμός δεν μπορεί να παράγει βιταμίνη C και πρέπει να συμπληρώσουμε τη βιταμίνη C μέσω των τροφών.

Το λάχανο είναι μια από τις τροφές πλούσιες σε βιταμίνη C που πρέπει να συμπληρώνετε καθημερινά. Υπολογίζεται ότι κάθε 100 γραμμάρια λάχανου περιέχουν 35 mg βιταμίνης C. Η κατανάλωση λάχανου είναι επίσης ένας από τους τρόπους για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος του οργανισμού.

Αυτό το λαχανικό περιέχει πολλή βιταμίνη Β9.

Αυτό συμβάλλει στον σχηματισμό των ερυθρών αιμοσφαιρίων καθώς και στη λειτουργία του ανοσοποιητικού και του νευρικού συστήματος.

Καλό για το σκελετικό σύστημα

Το λάχανο περιέχει πολλή βιταμίνη Κ, η οποία είναι απαραίτητη για υγιή οστά και αρθρώσεις και είναι εξαιρετικά σημαντική για τις λειτουργίες της πήξης του αίματος. Αυτό το λαχανικό περιέχει επίσης πολλά άλλα σημαντικά μέταλλα όπως ασβέστιο, μαγνήσιο και κάλιο, τα οποία βοηθούν στην προστασία των οστών και των αρθρώσεων και βοηθούν στην πρόληψη του κινδύνου οστεοπόρωσης.

Καλό για το καρδιαγγειακό σύστημα

Το λάχανο έχει αποτελεσματική αντιφλεγμονώδη δράση και είναι πλούσιο σε πολυφαινόλες, μειώνοντας τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων και μειώνοντας την κακή χοληστερόλη.

Υποστήριξη της πρόληψης του καρκίνου

Αυτό το λαχανικό περιέχει γλυκοζινολικές ενώσεις, οι οποίες μπορεί να βοηθήσουν στη μείωση του κινδύνου καρκίνου. Ωστόσο, οι επιστήμονες λένε ότι χρειάζεται περισσότερη έρευνα για να παρασχεθούν πιο πειστικά στοιχεία για αυτό το συμπέρασμα. Ανεξάρτητα από αυτό, το λάχανο εξακολουθεί να θεωρείται ένα υγιεινό λαχανικό που μπορεί να προστεθεί σε οποιαδήποτε διατροφή.

Το λάχανο είναι ένα υγιεινό λαχανικό.

Βοηθά στη βελτίωση του πεπτικού συστήματος

Η γλυκοζινολική ένωση στο λάχανο βοηθά επίσης στην αναστολή της ανάπτυξης των βακτηρίων HP (ένας τύπος βακτηρίου που συχνά σχετίζεται με έλκος στομάχου). Επομένως, το λάχανο μπορεί επίσης να είναι μια από τις τροφές που μπορούν να βοηθήσουν στη βελτίωση της λειτουργίας του πεπτικού συστήματος.

Αποτελεσματική υποστήριξη απώλειας βάρους

Το λάχανο είναι ένα λαχανικό πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά αλλά πολύ χαμηλό σε θερμίδες. Κανονικά, ένα φλιτζάνι μαγειρεμένο λάχανο περιέχει μόνο περίπου 34 θερμίδες. Επομένως, αν κάνετε δίαιτα, το λάχανο είναι μια σοφή επιλογή.

Πλούσιο σε φυτικές ίνες

Το λάχανο περιέχει πολλές φυτικές ίνες, οι οποίες είναι πολύ καλές για το πεπτικό σύστημα, βοηθούν στη βελτίωση της δυσκοιλιότητας, στην εξισορρόπηση του σακχάρου στο αίμα και στη μείωση της χοληστερόλης. Επομένως, μην ξεχάσετε να προσθέσετε αυτό το τρόφιμο στην καθημερινή σας διατροφή.

Το λάχανο δεν έχει μόνο πολλά θρεπτικά συστατικά που είναι απαραίτητα για τον οργανισμό, αλλά είναι επίσης ένα δημοφιλές λαχανικό, εύκολο στην εύρεση και πολύ φθηνό. Επιπλέον, είναι το συστατικό που μπορεί να μεταποιηθεί σε πολλά νόστιμα και ελκυστικά πιάτα, ενώ το λάχανο μπορεί επίσης εύκολα να συνδυαστεί με πολλά άλλα τρόφιμα.

Πράγματα που πρέπει να έχετε υπόψη όταν τρώτε λάχανο

Ο BSCK2 Huynh Tan Vu, από το Πανεπιστημιακό Ιατρικό και Φαρμακευτικό Νοσοκομείο στην πόλη Χο Τσι Μινχ, δήλωσε ότι το λάχανο δεν είναι για άτομα με κρυολόγημα. Αν θέλετε να το χρησιμοποιήσετε, πρέπει να το συνδυάσετε με φρέσκο ​​τζίντζερ.

Το λάχανο περιέχει μικρές ποσότητες γκοϊτρίνης - ενός αντιοξειδωτικού, αλλά αυτή η ουσία είναι επίσης ένας από τους παράγοντες που προκαλούν βρογχοκήλη. Επομένως, άτομα με διαταραχές του θυρεοειδούς ή βρογχοκήλη δεν πρέπει να τρώνε λάχανο, καθώς θα προκαλέσει διόγκωση του θυρεοειδούς αδένα ή βρογχοκήλη.

Άτομα με σοβαρή νεφρική ανεπάρκεια ή άτομα που υποβάλλονται σε αιμοκάθαρση δεν πρέπει να τρώνε λάχανο. Άτομα με δυσκοιλιότητα ή λίγα ούρα δεν πρέπει να τρώνε ωμό λάχανο ή τουρσί λάχανο, αλλά πρέπει να το μαγειρεύουν.

Παραπάνω παρατίθενται οι πληροφορίες για να απαντήσετε στην ερώτηση «Τι θα συμβεί αν τρώτε λάχανο τακτικά;». Το λάχανο είναι ένα άγριο λαχανικό και πολύ καλό για την υγεία, αλλά δεν πρέπει να γίνεται κατάχρηση.

Thanh Thanh (Σύνθεση)

Πηγή: https://vtcnews.vn/dieu-gi-se-xay-ra-neu-ban-thuong-xuyen-an-cai-bap-ar912461.html