Μοναδικό χορτοφαγικό ζαχαροπλαστείο με πλούσια γεύση Hue, ανοιχτό μόνο για 2 ημέρες στο Da Nang

Το μικρό ζαχαροπλαστείο της κυρίας Hue, που βρίσκεται στην οδό Le Thanh Ton 16 (περιφέρεια Hai Chau 1, περιοχή Hai Chau, πόλη Da Nang ), έχει γίνει ένα δημοφιλές μέρος για να πουλάτε χορτοφαγικά κέικ στις 15 και 1 του σεληνιακού μήνα κάθε μήνα. Από την καθαρή προετοιμασία μέχρι τη γεύση των χορτοφαγικών κέικ, το ζαχαροπλαστείο της κυρίας Hue έχει προσελκύσει πολλούς θαμώνες.

Άνθρωποι που περιμένουν να αγοράσουν χορτοφαγικά κέικ στο ζαχαροπλαστείο της κυρίας Χιου

Η κα Tran Thi Hue (50 ετών), ιδιοκτήτρια του καταστήματος banh chay, εξέφρασε τον ενθουσιασμό της: «Παρόλο που έχω αλλάξει πολλές φορές τοποθεσία, ο κόσμος εξακολουθεί να έρχεται να αγοράσει το banh chay μου. Λένε ότι τα κέικ μου είναι νόστιμα και φθηνά. Μέχρι τώρα, πουλάω banh chay εδώ και 35 χρόνια...».

Στις 15 και 1 κάθε σεληνιακού μήνα, το κατάστημα υπερφορτώνεται επειδή οι άνθρωποι αγοράζουν περισσότερα χορτοφαγικά τρόφιμα από το συνηθισμένο.

Το κατάστημα βρίσκεται κοντά στο Λύκειο Tran Phu (πόλη Da Nang), επομένως μετά το σχολικό ωράριο, οι μαθητές έρχονται στο αρτοποιείο της κυρίας Hue για να «επαναφορτίσουν τις μπαταρίες τους». Οι περισσότεροι πελάτες είναι εργαζόμενοι και φοιτητές, επειδή οι τιμές είναι αρκετά προσιτές.

Το Banh bot loc είναι ένα ρουστίκ πιάτο των κατοίκων της Χουέ.

Στο χορτοφαγικό μενού, υπάρχουν μόνο 2 πιάτα: το χορτοφαγικό banh loc και το χορτοφαγικό banh cuon. Το Banh loc έχει γέμιση από φασόλια mung, βουτηγμένα σε προαναμεμειγμένη σάλτσα σόγιας. Το Banh cuon έχει γέμιση από τόφου, καρότα, μανιτάρια ξύλου, βότανα και chayote, κομμένα σε λεπτές φέτες, βουτηγμένα σε μια απαλή σάλτσα φιστικιού που είναι καρυκευμένη κατά βούληση.

Τα χορτοφαγικά ρολάκια ρυζιού θα είναι πιο νόστιμα όταν τρώγονται με φύτρα φασολιών και μυρωδικά.

Κάθε κέικ έχει τη δική του γεύση, πολύ κατάλληλη για τους λάτρεις των χορτοφαγικών φαγητών. Εκτός από τα δύο χορτοφαγικά κέικ, τις καθημερινές μέρες, το ζαχαροπλαστείο της κυρίας Χουέ πουλάει επίσης βερμιτσέλι με σάλτσα ψαριού, μπαν μπέο, μπαν ραμ, μπαν ιτ... Τα κέικ εδώ έχουν όλα την έντονη γεύση της κουζίνας Χουέ.

Τα χορτοφαγικά ρολάκια ρυζιού είναι ένα πιάτο που προσφέρει στον θαμώνα μια ενδιαφέρουσα εμπειρία.

Μια μερίδα banh loc κοστίζει 15.000 VND/15 τεμάχια.

«Πιστεύω ότι τα χορτοφαγικά πιάτα της κυρίας Χουέ είναι πολύ νόστιμα, γευστικά και πλούσια. Θεωρώ ότι τα δύο χορτοφαγικά κέικ είναι οικονομικά προσιτά και πολύ κατάλληλα για το απογευματινό σνακ όλων», δήλωσε η κυρία Λε Θι Ταν (43 ετών, κάτοικος του 1ου διαμερίσματος Χάι Τσάου, στην περιοχή Χάι Τσάου, στην πόλη Ντα Νανγκ).

Η σάλτσα βουτήματος φιστικιών θα ενισχύσει τη γεύση των χορτοφαγικών ρολών ρυζιού.

Όταν έρθουν εδώ, οι θαμώνες μπορούν όχι μόνο να απολαύσουν 2 ελαφριά χορτοφαγικά κέικ, αλλά και να ακούσουν την κα. Χιου να μοιράζεται μαζί μας πώς να τα προετοιμάσουν για να έχουν τη σωστή γεύση Χιου...

Σύνδεσμος πηγής: https://thanhnien.vn/doc-dao-quan-banh-chay-dam-vi-hue-chi-ban-2-ngay-o-da-thanh-185230517201013701.htm