Το τζίντζερ είναι καλό για την υγεία, αλλά πόσο μπορείτε να πάρετε την ημέρα;

[διαφήμιση_1]

Το τζίντζερ είναι συχνά συστατικό σε πολλά πιάτα, βοηθώντας στην ενίσχυση της γεύσης και στην τόνωση των γευστικών κάλυκων. Στο Βιετνάμ, το τζίντζερ είναι επίσης δημοφιλές σε μαρμελάδες, καραμέλες, τσάγια...

Αν και το τζίντζερ έχει πολλά οφέλη για την υγεία, η υπερβολική κατανάλωση τζίντζερ μπορεί να είναι επιβλαβής για την υγεία σας. Επομένως, η κατανόηση των χρήσεων και της δοσολογίας του τζίντζερ θα βοηθήσει στην προστασία του σώματός σας από ανεπιθύμητες παρενέργειες, σύμφωνα με την USA Today .

Gừng tốt cho sức khỏe, nhưng dùng tối đa bao nhiêu một ngày? - Ảnh 1. — Το τζίντζερ έχει αντιφλεγμονώδεις και αντιοξειδωτικές ιδιότητες

Επιδράσεις του τζίντζερ

Σύμφωνα με τη Βίβιαν Τσεν, σύμβουλο διατροφής στις ΗΠΑ, το τζίντζερ περιέχει πολλές βιοδραστικές ενώσεις όπως η τζιντζερόλη και η σογκαόλη, οι οποίες έχουν αντιφλεγμονώδεις και αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Επιπλέον, το τζίντζερ βοηθά επίσης στη βελτίωση του μεταβολισμού εξισορροπώντας τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.

Στη λαϊκή ιατρική, οι άνθρωποι χρησιμοποιούν επίσης το τζίντζερ ως θεραπεία για ναυτία, πρωινή ναυτία, ναυτία κίνησης, κράμπες περιόδου και δύσκαμπτες αρθρώσεις.

«Η κατανάλωση τζίντζερ βοηθά στη βελτίωση της πέψης, στη μείωση του φουσκώματος και στην προστασία του σώματος από μολύνσεις και ασθένειες», δήλωσε η Λίζα Γιανγκ, αναπληρώτρια καθηγήτρια διατροφής στο Πανεπιστήμιο της Νέας Υόρκης (ΗΠΑ).

Επιπλέον, το τζίντζερ μπορεί επίσης να βελτιώσει την καρδιαγγειακή υγεία, να υποστηρίξει τη γνωστική λειτουργία, να ενισχύσει τη μνήμη και αποτελεί θεραπεία για μυϊκούς πόνους και ενοχλήσεις.

Δοσολογία τζίντζερ

Σύμφωνα με τον Jamie Bering, γαστρεντερολόγο στην Αριζόνα (ΗΠΑ), δεν πρέπει να χρησιμοποιούμε περισσότερα από 4 γραμμάρια τζίντζερ την ημέρα. Για τις έγκυες γυναίκες, αυτός ο αριθμός δεν υπερβαίνει το 1 γραμμάριο. Επιπλέον, τα παιδιά κάτω των 2 ετών δεν πρέπει να χρησιμοποιούν τζίντζερ.

Εάν λαμβάνετε περισσότερα από 4 γραμμάρια τζίντζερ την ημέρα, ενδέχεται να αντιμετωπίσετε ορισμένα προβλήματα υγείας.

Ένα από τα οφέλη του τζίντζερ για την υγεία είναι ότι βοηθά στην πέψη. Ωστόσο, η υπερβολική κατανάλωση τζίντζερ μπορεί να προκαλέσει προβλήματα όπως καούρα, διάρροια και στομαχικές διαταραχές.

Οι ιδιότητες του τζίντζερ για την αραίωση του αίματος μπορεί να είναι ευεργετικές για πολλούς ανθρώπους. Ωστόσο, εάν παίρνετε φάρμακα για την αραίωση του αίματος, η υπερβολική κατανάλωση τζίντζερ μπορεί να μην είναι καλή για εσάς.

Επιπλέον, ένας μικρός αριθμός ατόμων είναι αλλεργικοί στο τζίντζερ. Η κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων τζίντζερ μπορεί να προκαλέσει αλλεργικές αντιδράσεις όπως δερματικά εξανθήματα, κνησμό και πρήξιμο.

Σύμφωνα με τους ειδικούς, το τζίντζερ μπορεί επίσης να αντιδράσει με ορισμένα φάρμακα. Επομένως, εάν βρίσκεστε υπό ιατρική περίθαλψη, συμβουλευτείτε τον γιατρό σας πριν χρησιμοποιήσετε τζίντζερ για να διασφαλίσετε την υγεία σας.

[διαφήμιση_2]
Σύνδεσμος πηγής