Σπόροι Chia μουλιασμένοι σε νερό καρύδας: απροσδόκητα οφέλη όταν πίνετε το πρωί

Οι σπόροι chia μουλιασμένοι σε νερό καρύδας είναι ένα φυσικό ρόφημα πλούσιο σε ηλεκτρολύτες και μέταλλα. Η κατανάλωση αυτού του μείγματος κάθε πρωί όχι μόνο σας βοηθά να χάσετε βάρος, να βελτιώσετε το πεπτικό σας σύστημα, αλλά και να μειώσετε τη χοληστερόλη και να έχετε πολλά άλλα οφέλη.

Η μέθοδος είναι πολύ απλή, απλώς προσθέστε 1-2 κουταλιές της σούπας σπόρους chia σε νερό καρύδας και μουλιάστε. Η αναλογία είναι 1 κουταλιά της σούπας σπόρους chia μουλιασμένους σε 150 ml νερό καρύδας. Αν το πιείτε αμέσως, μουλιάστε το για περίπου 20-30 λεπτά. Αν θέλετε οι σπόροι chia να διογκωθούν ομοιόμορφα, μουλιάστε το για 2-3 ώρες ή ακόμα και όλη τη νύχτα, σύμφωνα με την ιστοσελίδα υγείας Healthline (ΗΠΑ).

Το νερό καρύδας και οι σπόροι chia είναι ένας θρεπτικός συνδυασμός για τον οργανισμό.

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ: Τεχνητή Νοημοσύνη

Όταν οι σπόροι chia μουλιάζονται σε νερό, είτε πρόκειται για φιλτραρισμένο νερό είτε για νερό καρύδας, απορροφούν νερό και σχηματίζουν ένα στρώμα τζελ γύρω από τους σπόρους. Αυτό το στρώμα τζελ είναι λείο και ελαφρώς ελαστικό. Οι σπόροι chia μουλιασμένοι σε νερό καρύδας θα έχουν τα ακόλουθα οφέλη για την υγεία:

Απώλεια βάρους

Οι σπόροι chia είναι πλούσιοι σε διαλυτές φυτικές ίνες, οι οποίες όταν μουλιάζονται σχηματίζουν ένα τζελ, βοηθώντας στην παράταση της αίσθησης πληρότητας και στον περιορισμό της υπερβολικής κατανάλωσης σνακ. Έρευνα που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Nutrition Research and Practice δείχνει ότι η συμπλήρωση 4 γραμμαρίων διαλυτών φυτικών ινών την ημέρα βοηθά στη μείωση του κοιλιακού λίπους και στον αποτελεσματικό έλεγχο του βάρους.

Εν τω μεταξύ, το νερό καρύδας έχει πολύ λιγότερες θερμίδες από τα αναψυκτικά ή τους βιομηχανικούς χυμούς φρούτων, μειώνοντας έτσι τον κίνδυνο υπερβολικών θερμίδων. Ο συνδυασμός νερού καρύδας και σπόρων chia θα ελέγξει την όρεξη με φυσικό τρόπο.

Λαμπερό, λείο δέρμα

Οι σπόροι chia που μουλιάζονται σε νερό καρύδας, όχι μόνο είναι καλοί για την εσωτερική υγεία, αλλά έχουν και ομορφυντικό αποτέλεσμα για το δέρμα. Οι σπόροι chia είναι πλούσιοι σε αντιοξειδωτικά, ιδιαίτερα σε καφεϊκό οξύ και κερσετίνη, τα οποία βοηθούν στην καταπολέμηση των ελεύθερων ριζών που προκαλούν γήρανση του δέρματος.

Εν τω μεταξύ, το νερό καρύδας περιέχει κυτοκινίνη, μια φυτική ορμόνη που μπορεί να επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης και να προωθήσει την αναγέννηση των κυττάρων. Αυτός ο συνδυασμός βελτιώνει την ελαστικότητα και δίνει στο δέρμα μια φυσική λάμψη.

Διατηρήστε υγιή χοληστερόλη

Ένα από τα αξιοσημείωτα οφέλη των σπόρων chia είναι η ικανότητά τους να μειώνουν την «κακή» LDL χοληστερόλη και να αυξάνουν την «καλή» HDL χοληστερόλη. Έρευνα στο British Journal of Nutrition δείχνει ότι μια διατροφή πλούσια σε σπόρους chia βοηθά στη μείωση των επιπέδων τριγλυκεριδίων και του κινδύνου αθηροσκλήρωσης.

Επιπλέον, οι σπόροι chia περιέχουν πολλά ωμέγα-3 λιπαρά οξέα που έχουν αντιφλεγμονώδεις και καρδιαγγειακές προστατευτικές ιδιότητες. Όταν συνδυάζεται με νερό καρύδας πλούσιο σε κάλιο και μαγνήσιο, αυτό το ρόφημα όχι μόνο βοηθά στη μείωση της αρτηριακής πίεσης, στη διατήρηση ενός υγιούς καρδιαγγειακού συστήματος, αλλά και στην πρόληψη μεταβολικών παθήσεων.

Προώθηση της πέψης

Οι φυτικές ίνες στους σπόρους chia θρέφουν το μικροβίωμα του εντέρου, αποτρέποντας έτσι τη δυσκοιλιότητα και βελτιώνοντας την πέψη. Μία κουταλιά της σούπας σπόρους chia, περίπου 28 γραμμάρια, περιέχει σχεδόν 11 γραμμάρια φυτικών ινών. Αυτή η ποσότητα φυτικών ινών ισοδυναμεί με το 42% των ημερήσιων αναγκών του σώματος.

Όταν μουλιάζονται σε νερό καρύδας, το στρώμα τζελ των σπόρων chia λειτουργεί ως φυσικό λιπαντικό για το πεπτικό σύστημα. Ταυτόχρονα, το νερό καρύδας περιέχει βιολογικά ένζυμα όπως καταλάση, υπεροξειδάση και αφυδρογονάση, τα οποία βοηθούν στην πέψη της τροφής. Η κατανάλωση αυτού του μείγματος κάθε πρωί θα διεγείρει την κινητικότητα του εντέρου, θα βελτιώσει την απορρόφηση θρεπτικών συστατικών και θα διατηρήσει ένα υγιές πεπτικό σύστημα, σύμφωνα με το Healthline .

Πηγή: https://thanhnien.vn/hat-chia-ngam-nuoc-dua-loi-ich-bat-ngo-khi-uong-vao-buoi-sang-185250825113007111.htm