Η αποτελεσματικότητα του μοντέλου υδατοκαλλιέργειας στην κοινότητα Hoang Chau

(Baothanhhoa.vn) - Η νεοσύστατη κοινότητα Hoang Chau ιδρύθηκε μετά την αναδιάρθρωση ολόκληρης της φυσικής περιοχής και του μεγέθους του πληθυσμού των κοινοτήτων Hoang Thang, Hoang Phong, Hoang Luu και Hoang Chau. Η κοινότητα έχει μια φυσική έκταση 33,21 km2, συμπεριλαμβανομένων πολλών πλεονεκτικών περιοχών για την ανάπτυξη της υδατοκαλλιέργειας.

Αλιεία γαρίδας με λευκά πόδια σε σκεπαστή λίμνη σε περιοχή υδατοκαλλιέργειας στην κοινότητα Hoang Chau.

Τα χωράφια έξω από το φράγμα του ποταμού Μα θεωρούνται η «πρωτεύουσα της εκτροφής γαρίδας» της κοινότητας Hoang Chau. Στεκόμενοι πάνω στο φράγμα, θα δείτε δεκάδες βιομηχανικές δεξαμενές εκτροφής γαρίδας καλυμμένες με λευκές και πράσινες στέγες σαν γιγάντια μανιτάρια να αναδύονται στη μέση μιας μεγάλης περιοχής υδατοκαλλιέργειας. Τα προηγούμενα χρόνια, οι άνθρωποι εδώ εκτρέφουν κυρίως γαρίδες εκτενώς, αλλά λόγω της κλιματικής αλλαγής, της περιβαλλοντικής ρύπανσης και της δυσκολίας στον έλεγχο των ασθενειών, τα τελευταία 5 χρόνια, πολλά νοικοκυριά έχουν σταδιακά στραφεί σε εντατικά μοντέλα εκτροφής γαρίδας χρησιμοποιώντας υψηλή τεχνολογία. Με μεγάλο επενδυτικό κεφάλαιο και σωστή εφαρμογή τεχνικών διαδικασιών, ορισμένα μοντέλα έχουν επιφέρει υψηλή οικονομική απόδοση.

Ως ένας από τους πρωτοπόρους στην κατασκευή ενός υψηλής τεχνολογίας μοντέλου εκτροφής γαρίδας με λευκά πόδια, η οικογένεια του κ. Nguyen Van Suot στο χωριό Chau Trieu μετέτρεψε με τόλμη ολόκληρη την εκτεταμένη περιοχή εκτροφής γαρίδας για να επενδύσει σε ένα σύστημα 12 καλυμμένων δεξαμενών εκτροφής γαρίδας, κάθε δεξαμενή έχει έκταση άνω των 500 τ.μ. ταυτόχρονα, κατασκεύασε ένα σύστημα επεξεργασίας νερού, νερό και εξοπλισμό κλιματισμού στις δεξαμενές εκτροφής. Ο κ. Suot δήλωσε: Όταν ξεκίνησε για πρώτη φορά τη μετατροπή του μοντέλου, απέτυχε αμέσως μετά την κυκλοφορία της πρώτης παρτίδας γαρίδας επειδή δεν καταλάβαινε πλήρως τη διαδικασία και τις τεχνικές του νέου μοντέλου. Μετά από αυτό, ταξίδεψε παντού για να μάθει για την εμπειρία της εκτροφής γαρίδας σε καλυμμένες δεξαμενές. Όταν συσσώρευσε ένα «κεφάλαιο» εμπειρίας, συνέχισε να ανακαινίζει το σύστημα εκτροφής γαρίδας και άρχισε να «τρώει και να κοιμάται» με τις γαρίδες. Η εκτροφή γαρίδας σε καλυμμένες δεξαμενές έχει πολλά εξαιρετικά πλεονεκτήματα σε σύγκριση με την παραδοσιακή μέθοδο εκτροφής, καθώς εξαρτάται λιγότερο από τους καιρικούς παράγοντες όπως πριν.

Για τη φροντίδα και την προστασία των γαρίδων εκτροφής, εκτός από τη χρήση ποιοτικών ζωοτροφών, η οικογένειά του χρησιμοποιεί επίσης προβιοτικά για την επεξεργασία του πυθμένα της δεξαμενής, τον καθαρισμό της πηγής νερού, τη βελτίωση του περιβάλλοντος της λίμνης και την πρόληψη παθογόνων. Σε ευνοϊκές χρονιές, η οικογένειά του μπορεί να καλλιεργήσει 3-4 καλλιέργειες ετησίως, αποφέροντας υψηλή παραγωγικότητα, κερδίζοντας εκατοντάδες εκατομμύρια VND ετησίως. Η οικογένειά του δημιουργεί επίσης θέσεις εργασίας για 3 τακτικούς εργαζόμενους με εισόδημα 10 εκατομμυρίων VND ανά μήνα και δεκάδες εποχιακούς εργαζόμενους κάθε φορά που καθαρίζουν τη λίμνη και συλλέγουν γαρίδες.

Όχι μόνο η εκτροφή γαρίδας, αλλά και τα καβούρια είναι ένα από τα τυπικά προϊόντα των δραστηριοτήτων υδατοκαλλιέργειας στην κοινότητα Hoang Chau. Τα νοικοκυριά εκτροφής καβουριών ακολουθούν κυρίως τη μορφή της ενδοκαλλιέργειας και της μερικής συγκομιδής, τα προϊόντα που διατίθενται στην αγορά είναι κυρίως καβούρια κρέατος, πολύ σπάνια καβούρια που παράγουν πτερόρροια, ενώ τα καβούρια που παράγουν πτερόρροια είναι τα προϊόντα που προτιμώνται από πολλούς καταναλωτές και έχουν υψηλές τιμές.

Αντιλαμβανόμενος τη ζήτηση της αγοράς και τα πλεονεκτήματα της τοπικής γεωργικής περιοχής, ο Διευθυντής της SH79 Co., Ltd., Le Van Chau στο χωριό Dinh Long, έχει επενδύσει σε ένα μοντέλο εκτροφής καβουριών με μαλακό κέλυφος σε πλαστικά κουτιά με έκταση σχεδόν 1 εκταρίου σε ένα σπίτι με στέγη, συμπαγείς δεξαμενές, σύστημα επεξεργασίας νερού και ψυκτική αποθήκευση... Τα καβούρια επιλέγονται προσεκτικά πριν από την εκτροφή τους, ζυγίζουν από 150 έως 250 γραμμάρια, στη συνέχεια απολυμαίνονται, τοποθετούνται σε ξεχωριστά πλαστικά κλουβιά για καθημερινή φροντίδα, παρακολούθηση και διασφάλιση των περιβαλλοντικών συνθηκών, ώστε να μπορούν να αλλοιωθούν. Κάθε μέρα, τα καβούρια τρέφονται σύμφωνα με τις μερίδες τους, η κύρια τροφή είναι η ρέγγα, τα μύδια, τα σαλιγκάρια... Τα καβούρια με μαλακό κέλυφος θεωρούνται υψηλής ποιότητας τρόφιμο, η τιμή του προϊόντος είναι επί του παρόντος υψηλή, κυμαινόμενη από 800.000 - 1.000.000 VND/kg ανάλογα με το μέγεθος. Η κλίμακα παραγωγής της SH79 Co., Ltd. είναι επί του παρόντος περίπου 5 τόνοι καβουριών/έτος. Αυτό είναι το πρώτο μοντέλο εκτροφής καβουριών με μαλακό κέλυφος στην κοινότητα Hoang Chau. Τα προϊόντα της εταιρείας έχουν αναγνωριστεί ως OCOP 3 αστέρων το 2023.

Η υδατοκαλλιέργεια θεωρείται βασικός οικονομικός τομέας των παράκτιων κοινοτήτων, όπου η υδατοκαλλιέργεια αποκτά ολοένα και μεγαλύτερη σημασία. Τα υψηλής τεχνολογίας μοντέλα εκτροφής γαρίδας και καβουριού θα ανοίξουν νέες προοπτικές και κατευθύνσεις στον τομέα της υδατοκαλλιέργειας στην κοινότητα Hoang Chau. Ωστόσο, αυτό συνοδεύεται και από ανησυχίες σχετικά με τα περιβαλλοντικά ζητήματα και την προστασία των υδάτινων πόρων για τις περιοχές υδατοκαλλιέργειας. Ως εκ τούτου, η ανάπτυξη των περιοχών υδατοκαλλιέργειας πρέπει να σχεδιάζεται και να διαχειρίζεται με βιώσιμο τρόπο, δημιουργώντας μια σημαντική ανακάλυψη στην ανάπτυξη περιοχών εντατικής γεωργίας προς την κατεύθυνση της εφαρμογής υψηλής τεχνολογίας για την αύξηση της παραγωγής, της ποιότητας και της οικονομικής αποδοτικότητας, διασφαλίζοντας παράλληλα αυστηρούς περιβαλλοντικούς παράγοντες για την αξιοποίηση των δυνατοτήτων και των πλεονεκτημάτων της υδατοκαλλιέργειας με βιώσιμο και μακροπρόθεσμο τρόπο.

Άρθρο και φωτογραφίες: Μιν Χιέν

Πηγή: https://baothanhhoa.vn/hieu-qua-tu-mo-hinh-nuoi-trong-thuy-san-o-xa-hoang-chau-253872.htm