Η δεσποινίς Kieu Duy και οι δύο δεύτεροι, Phuong Thanh και Cam Ly, συμμετείχαν με ενθουσιασμό στους μαθητές στο τύλιγμα banh tet στον παραδοσιακό διαγωνισμό τυλίγματος banh.
Στις 8 Ιανουαρίου, οι 3 κορυφαίες Μις Βιετνάμ, μαζί με εκατοντάδες φοιτήτριες από το Κολλέγιο Τουρισμού και Φιλοξενίας Saigontourist , καθώς και επισκέπτες και μονάδες του Ομίλου Saigontourist συμμετείχαν στο τύλιγμα banh tet στον "7ο Παραδοσιακό Διαγωνισμό Τύλιξης Banh".
Συμμετέχοντας στο 7ο Παραδοσιακό Φεστιβάλ Κέικ με θέμα «Spring Connecting - Tet Sharing», η δεσποινίς Kieu Duy (στη μέση) είπε ότι αυτή ήταν η πρώτη φορά που τύλιξε banh tet με μαθητές. «Σήμερα, όταν τύλιξα banh tet με τους φίλους μου, ένιωσα μια πολύ χαρούμενη και Τετ ατμόσφαιρα. Ένιωσα πιο καθαρά ότι το Tet πλησίαζε», μοιράστηκε η Μις Βιετνάμ 2024.
Με την ευκαιρία αυτή, η δεσποινίς Kieu Duy έστειλε επίσης τις θερμότερες ευχές της για το Νέο Έτος: «Το έτος 2025 πλησιάζει, η Kieu Duy εύχεται σε όλους καλή υγεία, χαρά και επιτυχία στη ζωή, και μια ευτυχισμένη και ζεστή Νέα Χρονιά».
Ο διαγωνισμός συγκέντρωσε 36 ομάδες, συμπεριλαμβανομένων 20 φοιτητικών ομάδων από το Κολλέγιο Τουρισμού και Φιλοξενίας Saigontourist, με ειδίκευση σε: μαγειρικές τέχνες, ζαχαροπλαστική, διαχείριση ξενοδοχείων, διαχείριση εστιατορίων, ξεναγήσεις... και 16 ομάδες επισκεπτών και ξενοδοχειακών μονάδων του Ομίλου Saigontourist.
Το ιδιαίτερο χαρακτηριστικό του φετινού διαγωνισμού: Το συστατικό που χρησιμοποιείται για το τύλιγμα του banh tet είναι τα αμερικανικά χοιρινά παϊδάκια.
«Κανονικά, θα χρησιμοποιούσα χοιρινή πανσέτα, αλλά το banh tet του σχολείου τροποποιείται για να χρησιμοποιεί αμερικανικά χοιρινά παϊδάκια. Τα χοιρινά παϊδάκια αφαιρούνται από τα κόκαλα για να γίνει η γέμιση και συνδυάζονται με άλλα υλικά για να τυλιχθεί το κέικ», δήλωσε ο Master Bui Thi Kim Loan, επικεφαλής της Οργανωτικής Επιτροπής.
Κάθε ομάδα θα τυλίξει 12 μπαν τετ σε 75 λεπτά, ζυγίζοντας 800 γραμμάρια το καθένα. Μόλις τυλιχθούν, τα κέικ θα ψηθούν το ίδιο βράδυ στο σχολείο.
Τα κριτήρια βαθμολόγησης περιλαμβάνουν: το τύλιγμα της τούρτας, τον χρόνο, τη μορφή, το βάρος της τούρτας, την ασφάλεια και την υγιεινή των τροφίμων, την υγιεινή του χώρου του διαγωνισμού, τις εντυπωσιακές στολές, τη διακόσμηση και την παρουσίαση του δίσκου με το φαγητό.
Στον διαγωνισμό συμμετείχαν επίσης πολλές ξένες ομάδες, συμβάλλοντας στην επιβεβαίωση καλών διεθνών σχέσεων και πολιτιστικών ανταλλαγών μεταξύ των χωρών. Η Phimmasone Phitsamay, φοιτήτρια από το Λάος, που σπουδάζει στο πρώτο έτος διοίκησης ξενοδοχείων και επιχειρήσεων, μοιράστηκε ότι η πρώτη φορά που συμμετείχε στο τύλιγμα banh tet στο παραδοσιακό φεστιβάλ κέικ με Βιετναμέζους φοιτητές ήταν μια αξέχαστη εμπειρία. Αφού βίωσε το τύλιγμα banh tet, η Phimmasone Phitsamay είπε ότι το τύλιγμα banh tet δεν ήταν δύσκολο αλλά ούτε και εύκολο, απαιτούσε πολλή δεξιότητα και σχολαστικότητα.
Ο Δάσκαλος Bui Thi Kim Loan είπε ότι κάθε χρόνο κοντά στην Πρωτοχρονιά, το σχολείο διοργανώνει αυτόν τον διαγωνισμό. «Αυτό το πρόγραμμα είναι πιο ανθρώπινο, επειδή όταν οι ομάδες τυλίγουν τις τούρτες, θα δοθούν σε φτωχές οικογένειες, ώστε να έχουν μια πιο ζεστή γιορτή Tet», μοιράστηκε ο Δάσκαλος Loan, προσθέτοντας ότι το σχολείο απευθύνεται επίσης σε ευεργέτες. Εκτός από το banh tet, υπάρχουν και άλλα δώρα που μπορούν να δώσουν σε φτωχές οικογένειες.
Το φεστιβάλ διοργανώθηκε από το Κολλέγιο Τουρισμού και Φιλοξενίας Saigontourist σε συνεργασία με το Εργατικό Συνδικάτο του Saigon Tourist Corporation, την Ιντιάνα Σόγιας (INS) και την Ομοσπονδία Εξαγωγών Κρέατος των ΗΠΑ (USMEF).
[διαφήμιση_2]
Πηγή: https://thanhnien.vn/hoa-hau-kieu-duy-cung-2-a-hau-quoc-gia-viet-nam-trai-nghiem-goi-banh-tet-185250108152859525.htm
Σχόλιο (0)