Σύμφωνα με τον Αναπληρωτή Καθηγητή Δρ. Do Van Dung - Επικεφαλής του Τμήματος Δημόσιας Υγείας του Πανεπιστημίου Ιατρικής και Φαρμακευτικής της πόλης Χο Τσι Μινχ, τρεις ομάδες θρεπτικών συστατικών που είναι καλές για τον εγκέφαλο και θα πρέπει να αυξηθούν για τους φοιτητές που προετοιμάζονται για εξετάσεις είναι ο σίδηρος, το ιώδιο και το DHA.
Αναπληρωτής Καθηγητής Δρ. Do Van Dung - Φωτογραφία: Παρασχέθηκε από τον συνεντευξιαζόμενο
Για να προετοιμαστούν για τις επερχόμενες εξετάσεις, οι μαθητές πρέπει να ισορροπήσουν τη διατροφή, την άσκηση, την ξεκούραση και επίσης να αυξήσουν την πρόσληψη τροφών που ενισχύουν τον εγκέφαλο.
DHA
Το DHA παίζει κρίσιμο ρόλο στο σχηματισμό των μεμβρανών των νευρικών κυττάρων. Επομένως, αυτή η ουσία υποστηρίζει την ανάπτυξη του εγκεφάλου, συμπεριλαμβανομένης της μνήμης, της μάθησης, της συμπεριφοράς, της επιδιόρθωσης κατεστραμμένων νευρικών κυττάρων, της προστασίας της όρασης και της υποστήριξης θετικών συναισθημάτων.
Οι κύριες τροφές πλούσιες σε DHA είναι τα λιπαρά ψάρια όπως το σκουμπρί, οι σαρδέλες, ο σολομός, οι αντζούγιες και η ρέγγα. Καταναλώστε τουλάχιστον δύο μερίδες λιπαρών ψαριών την εβδομάδα.
Άλλες καλές τροφές που περιέχουν ALA, έναν πρόδρομο των DHA και EPA, περιλαμβάνουν: ορισμένους ξηρούς καρπούς (καρύδια, σπόροι κολοκύθας κ.λπ.), φυλλώδη πράσινα λαχανικά, όπως το λάχανο, σπιρουλίνα και έλαια από λιναρόσπορο και ελαιοκράμβη.
Σίδερο
Ο σίδηρος είναι ένα απαραίτητο συστατικό της αιμοσφαιρίνης στα ερυθρά αιμοσφαίρια, η οποία μεταφέρει οξυγόνο στον εγκέφαλο για να καλύψει τις ενεργειακές ανάγκες των εγκεφαλικών κυττάρων. Ο σίδηρος είναι απαραίτητος για την κανονική λειτουργία των νεύρων. Η έλλειψη σιδήρου μπορεί να οδηγήσει σε αναιμία, αδυναμία και μειωμένη ικανότητα καταπολέμησης λοιμώξεων.
Οι κύριες τροφές πλούσιες σε σίδηρο περιλαμβάνουν το κόκκινο κρέας, το συκώτι, τα όσπρια (φακές, φασολάκια κ.λπ.), τα φυλλώδη πράσινα λαχανικά και περιστασιακά μπορούν να προστεθούν ψωμί και δημητριακά.
Το κόκκινο κρέας, το συκώτι και τα όσπρια είναι τροφές πλούσιες σε σίδηρο - Φωτογραφία: Κέντρο Διατροφής της Πόλης Χο Τσι Μινχ
Ιώδιο
Το ιώδιο είναι ένα κρίσιμο συστατικό των θυρεοειδικών ορμονών, οι οποίες είναι απαραίτητες για την ανάπτυξη και τη λειτουργία του εγκεφάλου στους ενήλικες. Η σημαντική ανεπάρκεια ιωδίου μπορεί να προκαλέσει υποθυρεοειδισμό, ο οποίος μπορεί να οδηγήσει σε κρετινισμό και να επηρεάσει σοβαρά την ανάπτυξη του εγκεφάλου.
Αλλά ακόμη και η ήπια έλλειψη ιωδίου κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης μπορεί να περιορίσει την ανάπτυξη του εγκεφάλου ενός παιδιού, οδηγώντας σε χαμηλότερη νοημοσύνη και φτωχότερες κοινωνικές δεξιότητες καθώς μεγαλώνει.
Κύριες τροφές πλούσιες σε ιώδιο: Θαλασσινά, κρέας, γαλακτοκομικά και ορισμένα δημητριακά.
Γενικά, όσον αφορά τη διατροφή, θα πρέπει να τρώτε υγιεινά, ποικίλα τρόφιμα και να πίνετε αρκετό νερό (περίπου 2 λίτρα/ημέρα)· να αποφεύγετε τροφές που επηρεάζουν αρνητικά τον οργανισμό: υπερβολική ζάχαρη και υδατάνθρακες, υπερβολικό λίπος, υπερβολική ποσότητα γλυκών κ.λπ.
Για τους μαθητές κατά τη διάρκεια της εξεταστικής περιόδου, δύο επιπλέον σημεία σχετικά με τη διατροφή είναι σημαντικά: εύπεπτα και οικεία τρόφιμα και ασφάλεια και υγιεινή των τροφίμων.
Κοιμηθείτε αρκετά και ασκηθείτε τακτικά.
Εκτός από τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά και τις ουσίες που ενισχύουν την εγκεφαλική λειτουργία που αναφέρθηκαν παραπάνω, οι μαθητές πρέπει να έχουν έναν ενεργό τρόπο ζωής και να είναι σωματικά σε φόρμα.
Η σωματική δραστηριότητα βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος και τη συγκέντρωση. Ένας υγιεινός και θετικός τρόπος ζωής βοηθά τους μαθητές να διατηρούν μια θετική νοοτροπία, να σκέφτονται πιο θετικά και να ενισχύουν τη δημιουργικότητα στις σπουδές τους.
Τα παιδιά χρειάζονται επίσης αρκετό ύπνο. Οκτώ ώρες ύπνου είναι ιδανικές για την ξεκούραση του εγκεφάλου. Ο καλός ποιοτικός ύπνος βελτιώνει τις γνωστικές ικανότητες. Αντίθετα, ο κακός ποιοτικός ύπνος αυξάνει το άγχος και την κόπωση.
Πότε επιτέλους η εξεταστική περίοδος θα είναι λιγότερο αγχωτική;[διαφήμιση_2]
Πηγή: https://tuoitre.vn/hoc-sinh-an-gi-de-co-duong-chat-tot-nhat-cho-mua-thi-20250303173801417.htm
Σχόλιο (0)