Ανακαλύψτε 5 χορτοφαγικά εστιατόρια με αστέρι Michelin στην πόλη Χο Τσι Μινχ

Εδώ είναι 5 διάσημα χορτοφαγικά εστιατόρια που κατατάσσονται στη λίστα Bib Gourmand της Michelin (καλό φαγητό σε προσιτές τιμές) στην πόλη Χο Τσι Μινχ.

Κήπος Τσάι

Αυτός ο χορτοφαγικός παράδεισος διαθέτει μια ευρύχωρη, ευάερη αυλή, φωλιασμένη σε ένα ήσυχο σοκάκι στην οδό Vo Van Tan, στην περιοχή 3. Ο ζεστός και κομψός χώρος προσφέρει ιδιωτικότητα και άνεση. Το Chay Garden διαθέτει ένα εξαιρετικά ποικίλο μενού, που προσφέρει παραδοσιακά και μοντέρνα χορτοφαγικά πιάτα, από σαλάτα μανιταριών taro με σάλτσα passion fruit μέχρι ψητά χορτοφαγικά σουβλάκια με πέντε μπαχαρικά, φτιαγμένα από λαχανικά ψημένα στα κάρβουνα, μαριναρισμένα με αρωματικά μπαχαρικά. Για παραδοσιακό φαγητό, δοκιμάστε το χορτοφαγικό hot pot.

Εστιατόριο Brick Box

Αγαπημένος προορισμός για τους λάτρεις του Βιετναμέζικου φαγητού , το Cuc Gach Quan (Dang Tat Street, District 1) είναι γνωστό για τη ζεστή και ρουστίκ ατμόσφαιρά του. Το μενού περιλαμβάνει σπιτικά γεύματα που προσφέρουν παραδοσιακές και νοσταλγικές γεύσεις, όπως χορτοφαγικά noodles, pho και πιάτα με ρύζι, καθένα από τα οποία παρασκευάζεται σχολαστικά για να προσφέρει μια κομψή και ελαφριά γευστική εμπειρία. Δοκιμάστε το τραγανό τηγανητό τόφου με ψιλοκομμένο λεμονόχορτο. Φροντίστε να κρατήσετε χώρο για επιδόρπια όπως τραγανές τηγανητές μπανάνες ή το ζελέ χόρτου με βότανα.

Βουμ Γκάρντεν

Το «Χουμ» είναι ένα σανσκριτικό μάντρα. Αυτό το σπίτι στο Thao Dien έχει μια υπέροχη αυλή, που προσφέρει μια γαλήνια σύνδεση με τη φύση. Το αποκορύφωμα του Hum Garden είναι το πλούσιο, βιολογικό χορτοφαγικό μενού του, το οποίο εντυπωσιάζει τους θαμώνες με όμορφα παρουσιασμένα πιάτα, πλούσια σε φυσικές γεύσεις. Ενώ βρίσκεστε εκεί, δοκιμάστε το χορτοφαγικό bun cha, φτιαγμένο με τόφου, μανιτάρια και λαχανικά. Ένα άλλο πιάτο είναι τα ψητά χορτοφαγικά ρολάκια άνοιξης, μαριναρισμένα σε μπαχαρικά, σερβιρισμένα με βερμιτσέλι, ωμά λαχανικά και γλυκόξινη σάλτσα. Το μενού επιδορπίων είναι ποικίλο με δροσερά επιδόρπια.

Σπίτι του Βιετνάμ

Αυτό το κομψό εστιατόριο, που βρίσκεται στην πολυσύχναστη οδό Dong Khoi, στεγάζεται σε ένα κτίριο γαλλικού στιλ και προσφέρει μια εκλεπτυσμένη βιετναμέζικη γαστρονομική εμπειρία. Το εκτενές μενού περιλαμβάνει δελεαστικές χορτοφαγικές επιλογές όπως τραγανό τόφου με σάλτσα ντομάτας ή σαλάτα μπανάνας, σαλάτα μάνγκο και ροζ γκρέιπφρουτ, καθεμία από τις οποίες προσφέρει έναν φρέσκο ​​συνδυασμό φρούτων και γεύσεων για να ξεκινήσετε το χορτοφαγικό σας γεύμα. Για κυρίως πιάτα, απολαύστε το νόστιμο παραδοσιακό χορτοφαγικό τηγανητό ρύζι ή τη ξινή σούπα τόφου με καρύδα...

Κυρία Λαμ

Προσελκύει τους θαμώνες με δημιουργική βιετναμέζικη κουζίνα από την κεντρική περιοχή, συνδυάζοντας παραδοσιακές και μοντέρνες γεύσεις. Θα δοκιμάσετε αξέχαστα χορτοφαγικά πιάτα φτιαγμένα από τοπικά υλικά και μπαχαρικά. Το μενού περιλαμβάνει περισσότερα από 10 χορτοφαγικά πιάτα όπως κάρυ κάστανου, χορτοφαγικά ρολάκια άνοιξης με γλυκοπατάτα, τάρο, πράσινα φασολάκια... Το εστιατόριο βρίσκεται στο Thao Dien, στην πόλη Thu Duc.

Πηγή: https://thanhnien.vn/kham-pha-5-nha-hang-chay-trong-danh-sach-sao-michelin-o-tphcm-185240527141652468.htm