Ανακαλύψτε 50+ νόστιμα πιάτα κάθε μέρα: "Ποικίλο μενού για οικογενειακά γεύματα"

GĐXH - Κάθε μέρα που περνάει, η ερώτηση «Τι να φάμε σήμερα;» κάνει πολλές γυναίκες να έχουν πονοκέφαλο. Πώς να κάνετε τα οικογενειακά γεύματα νόστιμα, θρεπτικά και όχι βαρετά; Ας εξερευνήσουμε μαζί μας περισσότερα από 50 νόστιμα πιάτα κάθε μέρα, που σας βοηθούν να επιλέγετε και να διαφοροποιείτε εύκολα το οικογενειακό μενού για να είναι πιο ποικίλο.

Η σημασία των οικογενειακών γευμάτων με νόστιμα πιάτα κάθε μέρα

Τα οικογενειακά γεύματα δεν αποτελούν μόνο μια ευκαιρία για όλη την οικογένεια να συγκεντρωθεί, αλλά συμβάλλουν και στην ενίσχυση των σχέσεων. Σύμφωνα με έρευνα του Ινστιτούτου Διατροφής του Βιετνάμ, οι οικογένειες που τρώνε μαζί τουλάχιστον 5 ημέρες την εβδομάδα έχουν 30% υψηλότερο ποσοστό ευτυχίας από τις οικογένειες που σπάνια τρώνε μαζί.

Τα οικογενειακά γεύματα με νόστιμα πιάτα κάθε μέρα θα βοηθήσουν κάθε μέλος της οικογένειας να δεθεί μεταξύ του.

Οφέλη από τα οικογενειακά γεύματα:

- Αύξηση της σύνδεσης μεταξύ των μελών

- Βοηθά στον έλεγχο της διατροφής και στη διασφάλιση της υγείας

- Πιο οικονομικό από το να τρώτε έξω

Μυστικά για να φτιάξετε νόστιμα καθημερινά μενού

Οικογενειακά γεύματα με πολλά νόστιμα πιάτα κάθε μέρα, απλά αλλά ελκυστικά.

- Διαφοροποιήστε τις ομάδες τροφίμων: Εναλλάξτε πιάτα με κρέας, χορτοφαγικά πιάτα, σούπες, λαχανικά, θαλασσινά.

- Εστίαση στη διατροφή: Συνδυάστε πρωτεΐνες, άμυλο, φυτικές ίνες και βιταμίνες σε λογικό βαθμό.

- Ποικίλετε τα πιάτα ανάλογα με την εποχή: Το καλοκαίρι, επιλέξτε δροσερά πιάτα, τον χειμώνα, δώστε προτεραιότητα σε ζεστά, πικάντικα πιάτα.

- Επωφεληθείτε από τα διαθέσιμα υλικά: Βοηθά στην εξοικονόμηση χρόνου και κόστους.

Λίστα με 50+ νόστιμα και εύκολα στην παρασκευή καθημερινά πιάτα

Το καθημερινό νόστιμο μενού θα κάνει τα γεύματά σας πιο πλούσια και ποικίλα.

Αλμυρά πιάτα - Νόστιμες προτάσεις πιάτων κάθε μέρα

- Χοιρινό μπρεζέ

- Τηγανητό κοτόπουλο με σάλτσα ψαριού

- Ψάρι βραστό με πιπέρι

- Γλυκόξινες και αλμυρές γαρίδες

- Τόφου με σάλτσα ντομάτας

- Τραγανή χοιρινή κοιλιά

Σοταρισμένα πιάτα - Νόστιμα καθημερινά πιάτα για όλη την οικογένεια

- Σπανάκι σε σοταρισμένο νερό με σκόρδο

- Σοταρισμένο λάχανο με αυγά

- Μπρόκολο σοταρισμένο με μοσχάρι

- Σοταρισμένη κολοκύθα με γαρίδες

- Σοταρισμένο κινέζικο λάχανο με μανιτάρια

Σούπα - Ένα νόστιμο πιάτο που προσθέτει φυτικές ίνες

- Ξινή ψαρόσουπα με φιδοκέφαλο

- Σούπα κολοκύθας με παϊδάκια

- Σούπα σπανακιού με κιμά

- Σούπα κολοκύθας με γαρίδες

- Σούπα πικρού πεπονιού γεμιστή με κρέας

Χορτοφαγικά πιάτα - Νόστιμα πιάτα για την 1η ή 15η ημέρα του σεληνιακού μήνα

- Μπρεζέ τόφου με μανιτάρια

- Σοταρισμένα μανιτάρια πλευρώτους με λεμονόχορτο και τσίλι

- Ψητή μελιτζάνα με λάδι από φρέσκο ​​κρεμμυδάκι

- Σούπα τόφου με φύκια

- Χορτοφαγική σούπα βερμιτσέλι

Επιδόρπιο - Ένα νόστιμο πιάτο μετά από ένα γεύμα για οικογενειακές συγκεντρώσεις

- Τσάι καλαμποκιού

- Φλαν

- Τσάι longan με σπόρους λωτού και λωτού

- Ζελέ καρύδας

- Smoothie με αβοκάντο

Λεπτομερείς οδηγίες μαγειρέματος για 10 πιο δημοφιλή πιάτα

Νόστιμη Συνταγή 1

Νόστιμο όνομα φαγητού	Συστατικό	Πώς να προετοιμαστείτε
Τηγανητό κοτόπουλο με σάλτσα ψαριού	- 500 γρ. φτερούγες κοτόπουλου. - 2 κουταλιές της σούπας σάλτσα ψαριού. - 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη. - Ψιλοκομμένο σκόρδο, τριμμένο πιπέρι.	- Τηγανίστε το κοτόπουλο μέχρι να ροδίσει. - Τσιγαρίστε το σκόρδο μέχρι να βγάλει τα αρώματά του, προσθέστε σάλτσα ψαριού και ζάχαρη. -Προσθέτουμε το κοτόπουλο και ανακατεύουμε μέχρι να δέσει η σάλτσα.

Το τηγανητό κοτόπουλο με σάλτσα ψαριού είναι ένα νόστιμο πιάτο που αγαπούν όλες οι ηλικίες. Πρόκειται για ένα πιάτο πολύ φιλικό προς το ρύζι, το οποίο είναι εγγυημένο ότι όταν το φτιάξετε, η κατσαρόλα με το ρύζι σας θα «αδειάσει» σε χρόνο μηδέν.

Νόστιμη Συνταγή 2

Νόστιμο όνομα φαγητού	Συστατικό	Πώς να προετοιμαστείτε
Ψάρι βραστό με πιπέρι	- 2 κομμάτια ψαριού φιδιού. - 1 κουταλιά της σούπας σάλτσα ψαριού, 1 κουταλιά της σούπας πιπέρι. - 1 φλιτζάνι καρύδα	- Μαρινάρετε το ψάρι με μπαχαρικά για 15 λεπτά - Σιγοβράστε μέχρι να μαλακώσει το ψάρι. - Πασπαλίστε πιπέρι και φρέσκα κρεμμυδάκια από πάνω.

Από το καθημερινό μενού δεν μπορεί να λείπει το βραστό ψάρι με πιπεριά. Το βραστό ψάρι είναι μαλακό και γευστικό, το βραστό νερό είναι πηχτό και πλούσιο, με την ευωδιαστή μυρωδιά πιπεριού και σάλτσας ψαριού.

Νόστιμη Συνταγή 3

Νόστιμο όνομα φαγητού	Συστατικό	Πώς να προετοιμαστείτε
Χοιρινό βραστό	- 500 γρ. χοιρινή κοιλιά - 3 βραστά αυγά πάπιας - 2 κουταλιές της σούπας σάλτσα για ντιπ, 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη, 1/2 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι	- Μαρινάρετε το κρέας με σάλτσα ψαριού, ζάχαρη, πιπέρι για 30 λεπτά. - Βάλτε την κατσαρόλα στη φωτιά, σοτάρετε το κρέας μέχρι να ψηθεί και στη συνέχεια προσθέστε το νερό καρύδας. - Σιγοβράστε για 1 ώρα, προσθέστε τα αυγά πάπιας και σιγοβράστε για άλλα 10 λεπτά.

Χοιρινό μπρεζέ - ένα νόστιμο πιάτο κάθε μέρα με μαλακό, λιπαρό κρέας, χρυσά αυγά, πλούσια μπρεζέ σάλτσα, σερβίρεται με ζεστό λευκό ρύζι, εξαιρετικά ελκυστικό.

Νόστιμες Συνταγές 4

Νόστιμο όνομα φαγητού	Συστατικό	Πώς να προετοιμαστείτε
Γλυκές και αλμυρές γαρίδες	- 300 γρ. γαρίδες τίγρης ή γαρίδες λευκές - 2 κουταλιές της σούπας σάλτσα ψαριού, 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη, 1 κουταλιά της σούπας πιπέρι. - 1 ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι, 1 κουταλιά της σούπας λάδι μαγειρέματος	- Κόψτε τα μουστάκια της γαρίδας, αφαιρέστε τις μαύρες φλέβες, πλύνετε και στραγγίστε. - Τσιγαρίστε τα κρεμμύδια, προσθέστε τις γαρίδες και ανακατέψτε καλά. - Προσθέστε σάλτσα ψαριού, ζάχαρη, πιπέρι, σιγοβράστε για 10 λεπτά.

Γλυκόξινες και αλμυρές γαρίδες βραστές - ένα νόστιμο πιάτο κάθε μέρα με σφιχτές γαρίδες, πηχτή βραστή σάλτσα, αρμονική γλυκόξινη γεύση, αρωματικό άρωμα κρεμμυδιού, εξαιρετικά νόστιμο με ρύζι.

Νόστιμες Συνταγές 5

Νόστιμο όνομα φαγητού	Συστατικό	Πώς να προετοιμαστείτε
Ξινή ψαρόσουπα με φιδοκέφαλο	- 1 ψάρι φιδιού - 2 ντομάτες, 1/2 ανανάς - 100 γρ. φύτρα φασολιών, 2 φύλλα μέντας, 1 κλαδί κόλιανδρου - 2 κουταλιές της σούπας σάλτσα ψαριού, 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη, 1 κουταλιά της σούπας ταμαρίνδος	- Καθαρίστε τα ψάρια φιδιού, κόψτε τα σε κομμάτια και μαρινάρετε με λίγο αλάτι. - Βράστε νερό, προσθέστε ταμαρίνδο και λιώστε για να πάρετε το ξινό χυμό. - Προσθέστε τις ντομάτες, τον ανανά, τη μέντα και μαγειρέψτε για 5 λεπτά. - Προσθέστε το ψάρι και μαγειρέψτε για άλλα 7 λεπτά, στη συνέχεια προσθέστε τα φύτρα φασολιών, τον κόλιανδρο και σβήστε τη φωτιά.

Ξινή ψαρόσουπα με φιδοκέφαλο - ένα νόστιμο πιάτο κάθε μέρα με έναν δροσιστικό γλυκόξινο ζωμό, σφιχτό ψάρι με φιδοκέφαλο, σε συνδυασμό με ανανά, ντομάτες και μυρωδικά για να δημιουργήσουν μια ελκυστική γεύση.

Νόστιμες Συνταγές 6

Νόστιμο όνομα φαγητού	Συστατικό	Πώς να προετοιμαστείτε
Σούπα πικρού πεπονιού γεμιστή με κρέας	- 3 πικρά πεπόνια - 200 γρ. κιμά χοιρινού - 50 γρ. ψιλοκομμένα μανιτάρια αυτιών ξύλου - 1 κουταλιά της σούπας σάλτσα ψαριού, 1/2 κουταλιά της σούπας	- Κόψτε το πικρό πεπόνι στη μέση, αφαιρέστε τους σπόρους. - Ανακατέψτε τον κιμά με τα μανιτάρια αυτιών ξύλου, τη σάλτσα ψαριού, το πιπέρι και γεμίστε το με πικρό πεπόνι. - Βράστε νερό, προσθέστε πικρό πεπόνι και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για 20 λεπτά. - Όταν το πικρό πεπόνι μαλακώσει, προσθέστε τα φρέσκα κρεμμυδάκια και τον κόλιανδρο και σβήστε τη φωτιά.

Σούπα πικρού πεπονιού γεμιστή με κρέας, ένα νόστιμο πιάτο κάθε μέρα που βοηθά στην ψύξη του σώματος, με χαρακτηριστική ελαφριά πικρή γεύση, απαλή και γλυκιά γέμιση κρέατος αναμεμειγμένη σε έναν διαυγή, πλούσιο ζωμό.

Νόστιμες Συνταγές 7

Νόστιμο όνομα φαγητού	Συστατικό	Πώς να προετοιμαστείτε
Μπρόκολο σοταρισμένο με μοσχάρι	- 200 γρ. μοσχάρι - 1 μπρόκολο - 1 κουταλιά της σούπας σάλτσα στρειδιών, 1/2 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι, 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο σκόρδο	- Κόψτε το μοσχάρι σε λεπτές φέτες, μαρινάρετε με σάλτσα στρειδιών και πιπέρι για 10 λεπτά - Ζεματίστε το μπρόκολο σε βραστό νερό για 1 λεπτό. - Σοτάρετε το σκόρδο, προσθέστε το μοσχάρι και σοτάρετε γρήγορα. - Όταν το μοσχάρι είναι σχεδόν έτοιμο, προσθέστε το μπρόκολο και ανακατέψτε για 2 λεπτά και στη συνέχεια σβήστε τη φωτιά.

Σοταρισμένο μπρόκολο με μοσχάρι - Νόστιμο πιάτο κάθε μέρα με μαλακό και αρωματικό μοσχάρι, τραγανό και γλυκό μπρόκολο που διατηρεί τη φρεσκάδα του για να κάνει το γεύμα πιο γευστικό.

Νόστιμες Συνταγές 8

Νόστιμο όνομα φαγητού	Συστατικό	Πώς να προετοιμαστείτε
Σοταρισμένο κινέζικο λάχανο με μανιτάρια	- 1 ματσάκι γλυκό λάχανο - 100 γρ. μανιτάρια άχυρου - 1 κουταλιά της σούπας σησαμέλαιο, 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο σκόρδο	- Πλύνετε το κινέζικο λάχανο, κόψτε το σε μπουκιές. - Σοτάρετε το σκόρδο, προσθέστε τα μανιτάρια και σοτάρετε για λίγο, στη συνέχεια προσθέστε το κινέζικο λάχανο και σοτάρετε γρήγορα. - Προσθέστε σησαμέλαιο, σοτάρετε για 2 λεπτά ακόμα και μετά σβήστε τη φωτιά.

Σοταρισμένο κινέζικο λάχανο με μανιτάρια - ένα νόστιμο πιάτο κάθε μέρα με πλούσιο πράσινο κινέζικο λάχανο, μαλακά και αρωματικά μανιτάρια, μουλιασμένα σε μπαχαρικά, δημιουργώντας ένα δροσιστικό, θρεπτικό πιάτο για οικογενειακά γεύματα.

Νόστιμες Συνταγές 9

Νόστιμο όνομα φαγητού	Συστατικό	Πώς να προετοιμαστείτε
Μπρεζέ τόφου με μανιτάρια	- 3 φύλλα τόφου - 100 γρ. μανιτάρια σιτάκε - 2 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας, 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη, 1/2 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι	- Κόψτε το τόφου σε κομμάτια και τηγανίστε το μέχρι να ροδίσει. - Σοτάρετε τα κρεμμύδια, προσθέστε τα μανιτάρια shiitake και σοτάρετε. - Προσθέστε τόφου, σάλτσα σόγιας, ζάχαρη, σιγοβράστε για 10 λεπτά.

Μπρεζέ τόφου με μανιτάρια - ένα νόστιμο πιάτο κάθε μέρα με μαλακό, λιπαρό τόφου, φυσικά γλυκά μανιτάρια και πλούσιο ζωμό, δημιουργώντας ένα ελκυστικό και θρεπτικό χορτοφαγικό πιάτο.

Νόστιμες Συνταγές 10

Νόστιμο όνομα φαγητού	Συστατικό	Πώς να προετοιμαστείτε
Τσάι longan με σπόρους λωτού	- 100 γρ. φρέσκους σπόρους λωτού - 200 γρ. λονγκάν - 100 γρ. ζάχαρη άχνη	- Βράστε τους σπόρους λωτού μέχρι να μαλακώσουν. - Πάρε τον πολτό longan, γέμισε μέσα τους σπόρους λωτού. - Βράστε νερό με ζάχαρη, προσθέστε το longan και μαγειρέψτε για 3 λεπτά και μετά σβήστε τη φωτιά.

Τσάι longan με σπόρους λωτού - ένα νόστιμο πιάτο κάθε μέρα με τη γλυκιά γεύση του longan, λιπαρούς σπόρους λωτού, δροσερό διαυγές τσάι, βοηθά στη χαλάρωση και στη βελτίωση του ύπνου.

Συμβουλές για την επιλογή φρέσκων υλικών

Για να μαγειρεύετε νόστιμα πιάτα κάθε μέρα, φυσικά, η επιλογή των υλικών είναι ένα εξαιρετικά σημαντικό βήμα. Όταν πηγαίνετε στην αγορά, πρέπει να δώσετε προσοχή στην επιλογή υλικών με τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

- Φρέσκο ​​ψάρι: Λαμπερά μάτια, ελαστικό κρέας

- Καλό κρέας: Ανοιχτό ροζ χρώμα, χωρίς περίεργη μυρωδιά.

- Λαχανικά: Πράσινα φύλλα, όχι μαραμένα.

Πώς να συντηρείτε σωστά τα τρόφιμα για να έχετε νόστιμα πιάτα κάθε μέρα

Εκτός από τη συνταγή και την επιλογή των υλικών, ο τρόπος συντήρησης των τροφίμων είναι επίσης ένα εξαιρετικά σημαντικό βήμα που σας βοηθά να κάνετε τα νόστιμα πιάτα σας κάθε μέρα πιο τέλεια και νόστιμα. Ορισμένα τρόφιμα πρέπει να διατηρούνται στο ψυγείο για να διατηρείται η φρεσκάδα και η ασφάλεια των καθημερινών λαχταριστών πιάτων της οικογένειάς σας.

- Κρέας και ψάρι: Τυλίξτε καλά και φυλάξτε το στην κατάψυξη (-18°C).

- Πράσινα λαχανικά: Διατηρείται σε σακούλα με φερμουάρ, στο ψυγείο (5°C).

- Μπαχαρικά: Φυλάσσετε σε ξηρό μέρος, μακριά από το άμεσο ηλιακό φως.

Προτεινόμενα νόστιμα μενού για κάθε ημέρα της εβδομάδας χωρίς να ανησυχείτε για επικαλύψεις, εξακολουθεί να έχει πλήρη γκάμα από αλμυρά πιάτα, σούπες, σοταρισμένα πιάτα

Νόστιμο πιάτο 1 - Επαναφορτίστε την ενέργειά σας για τη Δευτέρα

- Ψάρι βραστό με πιπέρι

- Σούπα σπανακιού Malabar

- Σπανάκι σε σοταρισμένο νερό

Νόστιμο Πιάτο 2 - Εύκολο στην παρασκευή, εύκολα απορροφήσιμα πιάτα

- Τηγανητό κοτόπουλο με σάλτσα ψαριού

- Σούπα κολοκύθας

- Τηγανητό λάχανο

Νόστιμο Πιάτο 3 - Νόστιμο και θρεπτικό πιάτο

- Χοιρινό μπρεζέ

- Σούπα κολοκύθας με γαρίδες

- Σοταρισμένα λαχανικά με μανιτάρια

Νόστιμο Πιάτο 4 - Απλό, νόστιμο πιάτο που εξοικονομεί χρόνο

- Τόφου με σάλτσα ντομάτας

- Σούπα με φύκια

- Ψητή μελιτζάνα

Νόστιμο Πιάτο 5 - Ένα πιάτο που θα αλλάξει τα καθημερινά σας γεύματα

- Αλατισμένες γαρίδες

- Ξινή ψαρόσουπα

- Σοταρισμένο μπρόκολο με μοσχάρι

Νόστιμο Πιάτο 6 - Νόστιμα Πιάτα για Πολυάσχολους

- Μανιτάρια βρασμένα με πιπέρι

- Σούπα μανιταριών με φύκια

- Σοταρισμένο τόφου με λαχανικά

Νόστιμο Πιάτο 7 - Πιάτα για όλη την οικογένεια

- Τηγανητή χοιρινή κοιλιά

- Σούπα πικρού πεπονιού γεμιστή με κρέας

- Σοταρισμένα λαχανικά

Με μια λίστα με 50+ νόστιμα πιάτα κάθε μέρα, δεν θα ανησυχείτε πλέον για το "Τι θα φάμε σήμερα;". Αποθηκεύστε αυτό το μενού τώρα και προσπαθήστε να το εφαρμόσετε, ώστε τα οικογενειακά γεύματα να είναι πάντα ελκυστικά και θρεπτικά!

Ακολουθήστε τώρα την ενότητα 360 ​​Κουζίνα για να ανακαλύψετε περισσότερες «μοναδικές» συνταγές!

Δείτε περισσότερα: Προτάσεις για 190 νόστιμα πιάτα κάθε μέρα για να μαζευτεί όλη η οικογένεια

Πηγή: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/kham-pha-50-mon-ngon-moi-ngay-thuc-don-da-dang-cho-bua-com-gia-dinh-172250325173013168.htm