Ο κύκλος εργασιών των εξαγωγών κασάβας βρίσκεται πάντα στην κορυφή των γεωργικών προϊόντων.

Αυτές οι πληροφορίες δόθηκαν στο συνέδριο για τη βιώσιμη ανάπτυξη της βιομηχανίας κασάβας έως το 2030, με όραμα έως το 2050, που διοργανώθηκε από το Υπουργείο Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης σε συντονισμό με την Λαϊκή Επιτροπή της επαρχίας Tay Ninh στις 27 Ιουνίου στο Tay Ninh.

Ο κύκλος εργασιών των εξαγωγών κασάβας βρίσκεται πάντα στην κορυφή των γεωργικών προϊόντων.

Σύμφωνα με το Τμήμα Φυτικής Παραγωγής (Υπουργείο Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης), η μανιόκα είναι μία από τις καλλιέργειες που περιλαμβάνονται στον κατάλογο των βασικών εθνικών καλλιεργητικών προϊόντων, διαδραματίζοντας εξαιρετικά σημαντικό ρόλο στην ανάπτυξη της γεωργικής και αγροτικής οικονομίας και συμβάλλοντας στη βελτίωση της ζωής των αγροτών.

Επί του παρόντος, ολόκληρη η χώρα έχει πάνω από 40 επαρχίες και πόλεις που καλλιεργούν μανιόκα, συγκεντρωμένες σε 5 κύριες βασικές περιοχές, συμπεριλαμβανομένων των Βόρειων Μίντλαντς και Ορέων, της Βόρειας Κεντρικής, της Νότιας Κεντρικής Ακτής, των Κεντρικών Υψιπέδων και της Νοτιοανατολικής περιοχής, με έκταση που κυμαίνεται από 520.000 - 550.000 εκτάρια, με παραγωγικότητα που φτάνει τους 19-20 τόνους/εκτάριο και παραγωγή που ξεπερνά τα 10 εκατομμύρια τόνους φρέσκων κονδύλων.

Όσον αφορά την επεξεργασία, η χώρα διαθέτει σήμερα πάνω από 140 εργοστάσια επεξεργασίας αμύλου μανιόκας, με συνολική σχεδιασμένη δυναμικότητα 13,4 εκατομμυρίων τόνων φρέσκων κονδύλων/έτος και συνολική πραγματική δυναμικότητα 9,3 εκατομμυρίων τόνων/έτος. Τα εργοστάσια βρίσκονται κυρίως στη Νοτιοανατολική περιοχή, με πάνω από 70 εργοστάσια, στα περισσότερα από τα οποία έχουν πραγματοποιηθεί επενδύσεις και βρίσκονται στη διαδικασία ενημέρωσης και βελτίωσης της τεχνολογίας επεξεργασίας προϊόντων μανιόκας.

Η κα Nguyen Thi Thu Huong - Αναπληρώτρια Διευθύντρια του Τμήματος Φυτικής Παραγωγής, εκτίμησε ότι η παραγωγή, η επεξεργασία και η κατανάλωση κασάβας τα τελευταία χρόνια έχουν επιτύχει αξιοσημείωτα αποτελέσματα τόσο στην παραγωγή όσο και στην αξία των εξαγωγών. Επί του παρόντος, η κασάβα δεν αποτελεί καλλιέργεια για την εξάλειψη της πείνας και τη μείωση της φτώχειας, αλλά έχει εξελιχθεί σε μια καλλιέργεια πολλαπλών αξιών με υψηλή οικονομική αποδοτικότητα, με τον κύκλο εργασιών των εξαγωγών να διατηρείται πάντα σε σταθερό επίπεδο 1 - 1,4 δισεκατομμυρίων δολαρίων ΗΠΑ.

Ο ρόλος και η θέση της μανιόκας στον γεωργικό χάρτη του Βιετνάμ έχουν καθοριστεί με σαφήνεια. Για την υποστήριξη της βιομηχανίας μανιόκας, το Υπουργείο Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης ενέκρινε πρόσφατα το Έργο «Βιώσιμη ανάπτυξη της βιομηχανίας μανιόκας έως το 2030, όραμα έως το 2050».

Συνεπώς, ο στόχος έως το 2030 είναι η παραγωγή φρέσκιας μανιόκας της χώρας να φτάσει περίπου τους 11,5 - 12,5 εκατομμύρια τόνους. Εκ των οποίων, η παραγωγή φρέσκιας μανιόκας που χρησιμοποιείται για την επεξεργασία ορισμένων προϊόντων (άμυλο, αιθανόλη, MSG κ.λπ.) αντιπροσωπεύει περίπου το 85%. Η περιοχή καλλιέργειας μανιόκας που χρησιμοποιεί ποικιλίες με τα σωστά πρότυπα ποιότητας θα φτάσει το 40-50%. Η περιοχή καλλιέργειας μανιόκας που εφαρμόζει βιώσιμες γεωργικές διαδικασίες θα φτάσει το 50%. Ο κύκλος εργασιών των εξαγωγών μανιόκας και προϊόντων μανιόκας θα φτάσει τα 1,8 - 2 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ.

Μέχρι το 2050, η βιομηχανία μανιόκας του Βιετνάμ θα συνεχίσει να αναπτύσσεται με βιώσιμο τρόπο. Το 70-80% των εκτάσεων καλλιέργειας μανιόκας θα εφαρμόζει βιώσιμες γεωργικές διαδικασίες, η παραγωγή φρέσκιας μανιόκας που θα χρησιμοποιείται για την επεξεργασία ορισμένων προϊόντων (άμυλο, αιθανόλη, MSG,...) θα αντιπροσωπεύει πάνω από 90%, ενώ ο κύκλος εργασιών των εξαγωγών μανιόκας και προϊόντων μανιόκας θα φτάσει περίπου τα 2,3 - 2,5 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ.

Ο κ. Hoang Trung - Υφυπουργός Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης - εκτίμησε ότι τα τελευταία χρόνια, η βιομηχανία κασάβας έχει επιτύχει πολλά αξιοσημείωτα επιτεύγματα. Συνεπώς, ο κύκλος εργασιών των εξαγωγών βρίσκεται πάντα στην κορυφή μεταξύ των γεωργικών προϊόντων, η παραγωγικότητα της κασάβας είναι η 5η υψηλότερη μεταξύ των 10 κορυφαίων χωρών παραγωγής κασάβας στον κόσμο, ορισμένες ποικιλίες κασάβας ανθεκτικές στην ασθένεια του μωσαϊκού των φύλλων έχουν αναπτυχθεί σε περιοχές καλλιέργειας κασάβας σε όλη τη χώρα. Πολλές τεχνολογίες επεξεργασίας κασάβας, όπως η παραγωγή τροποποιημένου αμύλου κασάβας, έχουν εφαρμοστεί σε πολλά εργοστάσια κασάβας στο Βιετνάμ...

Ωστόσο, για να αναπτυχθεί η βιομηχανία κασάβας ώστε να είναι αντάξια της θέσης της στο μέλλον, εξακολουθούν να υπάρχουν πολλά προβλήματα που πρέπει να επιλυθούν. Η οργάνωση της παραγωγής κασάβας δεν είναι ακόμη βιώσιμη. Οι πολιτικές για την ενθάρρυνση της ανάπτυξης της βιομηχανίας κασάβας εξακολουθούν να μην υπάρχουν, πολλές περιοχές δεν έχουν συμμετάσχει πραγματικά και δεν έχουν ακόμη συμπεριλάβει την κασάβα στα τοπικά αναπτυξιακά τους σχέδια και αποφάσεις ως προϋπόθεση για επενδύσεις και ανάπτυξη αυτού του κλάδου. Η αγορά εξαγωγών εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από την Κίνα και δεν έχει ακόμη επεκταθεί σε άλλες αγορές που έχουν επίσης πολλά πλεονεκτήματα σε φορολογικά κίνητρα, όπως η αγορά της ΕΕ...

Ως εκ τούτου, ο κ. Hoang Trung πρότεινε σε όλα τα επίπεδα, τους τομείς, τις τοπικές αρχές, τις επιχειρήσεις και τους συλλόγους να εφαρμόσουν από κοινού το συμφωνημένο περιεχόμενο, να προωθήσουν τη βιομηχανία κασάβας για σταθερή, αποτελεσματική και βιώσιμη ανάπτυξη· να οικοδομήσουν στενούς δεσμούς μεταξύ της παραγωγής, της μεταποίησης και της κατανάλωσης προϊόντων για τη δημιουργία υψηλής οικονομικής αξίας, να συμβάλουν στη δημιουργία θέσεων εργασίας, στην εξάλειψη της πείνας και στη μείωση της φτώχειας, να βελτιώσουν τη ζωή των ανθρώπων στις αγροτικές περιοχές· να αυξήσουν την αξία του κύκλου εργασιών των εξαγωγών και να προστατεύσουν το περιβάλλον...

Σύμφωνα με το Τμήμα Εισαγωγών-Εξαγωγών (Υπουργείο Βιομηχανίας και Εμπορίου), κατά τους πρώτους 5 μήνες του 2024, οι εξαγωγές μανιόκας και προϊόντων μανιόκας έφτασαν τους 1,24 εκατομμύρια τόνους, αξίας 562,06 εκατομμυρίων δολαρίων ΗΠΑ, μειωμένες κατά 8,4% σε όγκο, αλλά αυξημένες κατά 6,4% σε αξία σε σχέση με την ίδια περίοδο του 2023. Η μέση τιμή εξαγωγής μανιόκας και προϊόντων μανιόκας έφτασε τα 451,4 δολάρια ΗΠΑ/τόνο, αυξημένη κατά 16,2% σε σχέση με την ίδια περίοδο του 2023.

Κατά τους πρώτους 5 μήνες του 2024, οι εξαγωγές μανιόκας και προϊόντων μανιόκας σε ορισμένες αγορές σημείωσαν σημαντική αύξηση τόσο σε όγκο όσο και σε αξία σε σύγκριση με την ίδια περίοδο του 2023, ιδίως στις δύο αγορές της Ταϊβάν και της Μαλαισίας. Ωστόσο, οι εξαγωγές προς την Κίνα, τη Νότια Κορέα, τις Φιλιππίνες και την Ιαπωνία μειώθηκαν απότομα σε σύγκριση με την ίδια περίοδο του 2023.

Πηγή: https://congthuong.vn/kim-ngach-xuat-khau-san-luon-dung-vao-top-dau-trong-cac-mat-hang-nong-san-328593.html