Ταξιδιωτική εμπειρία στο Ντονγκ Βαν - Το μαγευτικό οροπέδιο στο Χα Τζιανγκ

Το Ντονγκ Βαν, που βρίσκεται στο βορειότερο τμήμα του Βιετνάμ, είναι μια περιοχή της επαρχίας Χα Τζιάνγκ, διάσημη για την μαγευτική ομορφιά των βουνών της και τα μοναδικά εθνοτικά χωριά της. Για όσους αγαπούν να εξερευνήσουν τη φύση και τον πολιτισμό, το Ντονγκ Βαν είναι ένας προορισμός που δεν πρέπει να χάσετε. Αν επιλέξετε το Ντονγκ Βαν, Χα Τζιάνγκ ως νέο προορισμό, ανατρέξτε στην ταξιδιωτική εμπειρία του Ντονγκ Βαν παρακάτω.

Το Ντονγκ Βαν είναι ευλογημένο με ποικίλο και μαγευτικό έδαφος, με βουνά, ελικοειδή ποτάμια και ρυάκια, απέραντα χρυσά χωράφια ρυζιού και ειρηνικά χωριά εθνοτικών μειονοτήτων.

1. Ντονγκ Βαν – Η διασταύρωση της φύσης και του πολιτισμού

Η ομορφιά του ποιητικού και γοητευτικού οροπεδίου Ντονγκ Βαν (Πηγή φωτογραφίας: Collected)

Βρίσκεται στην ορεινή περιοχή της επαρχίας Χα Τζιανγκ , το Ντονγκ Βαν είναι ένας προορισμός που δεν πρέπει να χάσετε για όσους αγαπούν την εξερεύνηση της άγριας φυσικής ομορφιάς και της ποικίλης πολιτιστικής εικόνας. Γνωστή ως «το σημείο τομής των πολιτιστικών χρωμάτων», η Ντονγκ Βαν συγκεντρώνει περισσότερες από 17 εθνοτικές ομάδες, καθεμία από τις οποίες φέρνει τα δικά της μοναδικά χαρακτηριστικά όσον αφορά τις ενδυμασίες, τα φεστιβάλ και την κουζίνα.

Βρίσκεται στο πέτρινο οροπέδιο Ντονγκ Βαν, το οποίο έχει αναγνωριστεί από την UNESCO ως Παγκόσμιο Γεωπάρκο, και διαθέτει επικαλυπτόμενα βουνά, ελικοειδή ορεινά περάσματα και καταπράσινες κοιλάδες. Ο τουρισμός στο Ντονγκ Βαν όχι μόνο προσφέρει υπέροχα φυσικά τοπία, αλλά σας βοηθά επίσης να βυθιστείτε στη ζωή εθνοτικών μειονοτήτων όπως οι Μονγκ, Λο Λο, Που Πέο, Ντάο, Τάι, Νουνγκ...

2. Ιδανική εποχή για να ταξιδέψετε στο Ντονγκ Βαν

Η Χα Τζιάνγκ είναι εξαιρετική με την εποχή των ανθών του φαγόπυρου (Πηγή φωτογραφίας: Collected)

Κάθε εποχή του χρόνου, το Ντονγκ Βαν έχει τη δική της ομορφιά. Ανάλογα με τον σκοπό και τα ενδιαφέροντά σας, μπορείτε να επιλέξετε την κατάλληλη στιγμή για να σχεδιάσετε την εξερεύνησή σας . Σύμφωνα με την ταξιδιωτική εμπειρία του Ντονγκ Βαν, αυτός είναι ο καιρός και το κύριο τοπίο στις 4 εποχές του χρόνου εδώ.

• Άνοιξη (Ιανουάριος - Μάρτιος): Αυτή είναι η εποχή που ανθίζουν τα άνθη ροδακινιάς και δαμασκηνιάς, χρωματίζοντας τα χωριά. Διοργανώνονται επίσης πολλά παραδοσιακά φεστιβάλ, δημιουργώντας μια πολύβουη ατμόσφαιρα. Ωστόσο, ο καιρός μπορεί να έχει ψιχάλα και ελαφριά ομίχλη.
• Καλοκαίρι (Απρίλιος - Ιούνιος): Το όμορφο τοπίο της εποχής των υδάτων στα χωράφια με τις αναβαθμίδες θα μαγέψει τους επισκέπτες. Αυτή είναι επίσης η ιδανική εποχή για να συμμετάσχετε σε πεζοπορία και να εξερευνήσετε τη φύση.
• Φθινόπωρο (Σεπτέμβριος - Νοέμβριος): Αυτή η εποχή θεωρείται η καλύτερη εποχή για να ταξιδέψετε στο Ντονγκ Βαν. Τα χρυσαφένια ώριμα χωράφια ρυζιού, σε συνδυασμό με το μωβ-ροζ χρώμα των λουλουδιών του φαγόπυρου (τέλη Οκτωβρίου - αρχές Νοεμβρίου) δημιουργούν ένα ποιητικό σκηνικό.
• Χειμώνας (Δεκέμβριος - Φεβρουάριος): Αν θέλετε να απολαύσετε τον κρύο αέρα και να έχετε την ευκαιρία να δείτε χιόνι, μπορείτε να έρθετε στο Ντονγκ Βαν τον χειμώνα. Ωστόσο, πρέπει να προετοιμάσετε ζεστά ρούχα και να δώσετε προσοχή στην ασφάλεια κατά τη μετακόμιση.

3. Μέσα μεταφοράς προς το Ντονγκ Βαν

Σύμφωνα με την ταξιδιωτική εμπειρία του Dong Van, μπορείτε να ταξιδέψετε σε αυτήν τη γη με τα ακόλουθα μέσα:

• Λεωφορείο: Ο πιο οικονομικός και δημοφιλής τρόπος για να φτάσετε στο Dong Van είναι με λεωφορείο. Μπορείτε να πάρετε λεωφορείο από τον σταθμό My Dinh ή Giap Bat (Ανόι) προς το Ha Giang και στη συνέχεια να συνεχίσετε το ταξίδι σας με λεωφορείο ή μίνι βαν.
• Μοτοσικλέτα: Αν αγαπάτε την ελευθερία και τα ταξίδια περιπέτειας, η μοτοσικλέτα είναι η σωστή επιλογή. Ωστόσο, το απότομο έδαφος στο Ντονγκ Βαν απαιτεί από τον οδηγό να έχει καλές δεξιότητες και σταθερή υγεία.
• Αυτοκίνητο χωρίς οδηγό ή ενοικιαζόμενο αυτοκίνητο: Εάν ταξιδεύετε με ομάδα ή με οικογένεια, μπορείτε να επιλέξετε ένα αυτοκίνητο χωρίς οδηγό για να εξασφαλίσετε άνεση. Φροντίστε να νοικιάσετε ένα ποιοτικό αυτοκίνητο και να το ελέγξετε προσεκτικά πριν από το ταξίδι.

4. Τι είναι όμορφο στο Ντονγκ Βαν Χα Τζιανγκ;

Το Ντονγκ Βαν είναι γνωστό ως «γκρίζος παράδεισος» στη μέση της ορεινής περιοχής» (Πηγή φωτογραφίας: Collected)

4.1. Αρχαία Πόλη Ντονγκ Βαν

Η Παλιά Συνοικία Ντονγκ Βαν είναι ένας από τους μοναδικούς προορισμούς που δεν πρέπει να χάσετε όταν ταξιδεύετε στο Ντονγκ Βαν. Χτισμένη τον 19ο αιώνα, αυτή η συνοικία όχι μόνο διατηρεί την παραδοσιακή αρχιτεκτονική του λαού Τάι, αλλά διατηρεί και μοναδικές ιστορικές και πολιτιστικές αξίες. Βρίσκεται ακριβώς στο κέντρο της πόλης Ντονγκ Βαν, η παλιά συνοικία με τα αρχαία σπίτια από πατητή γη και τις κεραμοσκεπές γιν-γιανγκ, δημιουργεί έναν χώρο νοσταλγικό και ποιητικό.

Περπατώντας στην παλιά πόλη, οι επισκέπτες μπορούν να θαυμάσουν τα διώροφα ή τριώροφα σπίτια, φτιαγμένα από πηλό αναμεμειγμένο με άχυρο και στάχτη, δημιουργώντας μια βιώσιμη και ρουστίκ εμφάνιση. Είναι επίσης ένα ιδανικό μέρος για να ανακαλύψετε μοναδικά χειροτεχνήματα και να απολαύσετε τοπικές σπεσιαλιτέ όπως κέικ φαγόπυρου ή thang co. Αφιερώστε χρόνο για να επισκεφθείτε την πόλη νωρίς το πρωί ή κατά το ηλιοβασίλεμα για να νιώσετε πλήρως την ομορφιά της παλιάς πόλης.

4.2. Κοντάρι σημαίας από πνευμονικό χαλκό

Το κοντάρι σημαίας Lung Cu, το ιερό σύμβολο που σηματοδοτεί το βορειότερο σημείο της Πατρίδας, αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι του προγράμματος περιήγησης Dong Van. Βρίσκεται στην κορυφή του Βουνού Δράκου, το κοντάρι σημαίας ύψους 33,2 μέτρων στέκεται ψηλά στον ουρανό, φέρνοντας εθνική υπερηφάνεια. Από εδώ, μπορείτε να απολαύσετε μια πανοραμική θέα στο πέτρινο οροπέδιο Dong Van και τα χωράφια ρυζιού που εκτείνονται μέχρι τα σύνορα.

Για να φτάσετε στο κοντάρι της σημαίας, πρέπει να κατακτήσετε ένα μονοπάτι πεζοπορίας περίπου 300 μέτρων με ελικοειδή σκαλοπάτια. Αν και η διαδρομή είναι κάπως απαιτητική, το όμορφο φυσικό τοπίο θα εξαφανίσει κάθε κόπωση. Η συμβουλή για εσάς είναι να προετοιμάσετε άνετα αθλητικά παπούτσια και λίγο πόσιμο νερό για να διασφαλίσετε την υγεία σας καθ' όλη τη διάρκεια της διαδρομής.

4.3. Οικογενειακή έπαυλη Vuong

Η έπαυλη της οικογένειας Vuong, γνωστή και ως «Το Σπίτι του Βασιλιά Meo», είναι ένα μοναδικό αρχιτεκτονικό έργο, που καταδεικνύει τον πλούτο και τη δύναμη της οικογένειας Vuong στο Dong Van. Βρίσκεται στη μέση της κοιλάδας Sa Phin, η έπαυλη, η οποία έχει πλάτος σχεδόν 3.000 τετραγωνικά μέτρα, χτίστηκε σε ένα στυλ που συνδυάζει την κινεζική και την αρχιτεκτονική Hmong.

Κάθε περιοχή του αρχοντικού έχει τη δική της λειτουργία, από την κεντρική περιοχή μέχρι την εκκλησία και τον αχυρώνα. Αυτό είναι ένα ιδανικό μέρος για να μάθετε για την ιστορία, τον πολιτισμό και τον τρόπο ζωής των ισχυρών οικογενειών του παρελθόντος. Μην ξεχάσετε να τραβήξετε όμορφες φωτογραφίες με το ορεινό τοπίο που περιβάλλει το αρχοντικό!

4.4. Πολιτιστικό Χωριό Lung Cam

Περίπου 15 χλμ. από την πόλη Ντονγκ Βαν, το πολιτιστικό χωριό Λουνγκ Καμ αποτελεί ένα σύμπλεγμα παραδοσιακών πολιτιστικών αξιών του λαού Μονγκ. Απλά σπίτια από χωμάτινη γη, πολύχρωμες φορεσιές από μπροκάρ και η καθημερινή ζωή των ανθρώπων εδώ δημιουργούν μια ζωντανή και γαλήνια εικόνα.

Ερχόμενοι στο πολιτιστικό χωριό Lung Cam, οι επισκέπτες θα έχουν την ευκαιρία να ζήσουν τη ζωή κοντά στους ντόπιους, να συμμετάσχουν σε δραστηριότητες όπως η υφαντική, το κέντημα και να απολαύσουν τυπικά παραδοσιακά πιάτα. Αυτή είναι σίγουρα μια στάση που φέρνει πολλές ξεχωριστές συγκινήσεις στο ταξίδι για να εξερευνήσετε το Dong Van.

5. Κουζίνα στο Dong Van Ha Giang

Ο χυλός Au tau είναι ένα τυπικό πιάτο της κουζίνας Ha Giang (Πηγή φωτογραφίας: Collected)

Σύμφωνα με την ταξιδιωτική εμπειρία του Dong Van, αυτό το μέρος δεν είναι μόνο ένας διάσημος προορισμός με μαγευτικά τοπία, αλλά και ένας γαστρονομικός παράδεισος με έντονη κουλτούρα των ορεινών περιοχών. Οι σπεσιαλιτέ στο Dong Van είναι μοναδικές και αποτελούν αναπόσπαστο κομμάτι για να κάνουν το ταξίδι σας πιο ολοκληρωμένο. Παρακάτω είναι τα τυπικά πιάτα που πρέπει να δοκιμάσετε όταν συμμετέχετε στην περιήγηση στο Dong Van:

• Thang Co: Ένα τυπικό πιάτο της φυλής Μονγκ, φτιαγμένο από κρέας και εντόσθια αλόγου, σε συνδυασμό με τυπικά μπαχαρικά όπως κάρδαμο, κανέλα και αστεροειδή γλυκάνισο. Αυτή είναι μια γαστρονομική εμπειρία που πρέπει να δοκιμάσει ο καθένας όταν ταξιδεύει στο Ντονγκ Βαν.
• Χυλός Au Tau: Ένας ειδικός χυλός που φτιάχνεται από σπόρους Au Tau, έχει ελαφρώς πικρή γεύση και συχνά θεωρείται ένα πιάτο που θρέφει τον οργανισμό και αντιμετωπίζει αποτελεσματικά τα κρυολογήματα.
• Ρυζορολά Dong Van: Φτιαγμένα από αλεύρι ρυζιού, τα ρυζορολά εδώ έχουν τη δική τους γεύση χάρη στο χειροποίητο χαρτί ρυζιού και την πλούσια γέμιση από κρέας, τα μανιτάρια σε σχήμα αυτιού και τη ζεστή σάλτσα.
• Καπνιστό κρέας βουβαλιού: Πρόκειται για ένα παραδοσιακό πιάτο, φτιαγμένο από προσεκτικά μαριναρισμένο κρέας βουβαλιού, το οποίο στη συνέχεια καπνίζεται για πολλές ημέρες. Το κρέας είναι μαστιχωτό, αρωματικό, πλούσιο σε γεύση, κατάλληλο ως δώρο μετά από ένα ταξίδι.
• Κέικ φαγόπυρου: Ο συνδυασμός αλευριού φαγόπυρου, ζάχαρης και μελιού δημιουργεί ένα αρωματικό, γλυκό κέικ που δεν είναι μόνο νόστιμο αλλά συνδέεται και με την εικόνα της γης Ha Giang.
• Φο τσουά: Με τον συνδυασμό νουντλς ρυζιού, χοιρινού, κοτόπουλου, ωμών λαχανικών και γλυκόξινης σάλτσας, αυτό το πιάτο προσφέρει μια δροσερή, ελαφριά αίσθηση, κατάλληλη για να απολαύσετε το μεσημέρι.

Εκτός από τα παραπάνω πιάτα, το Ντονγκ Βαν φημίζεται και για άλλες σπεσιαλιτέ, όπως μαύρο κοτόπουλο, χοιρινό μασχάλης ή κρασί από καλαμπόκι με μαγιά σε φύλλα, που σας βοηθούν να κατανοήσετε περισσότερα για τον πολιτισμό της περιοχής. Κρατήστε αυτές τις ταξιδιωτικές εμπειρίες στο Ντονγκ Βαν για να προετοιμαστείτε καλά για το ταξίδι σας για να εξερευνήσετε το βραχώδες οροπέδιο, όπου η φυσική ομορφιά και η πεμπτουσία της βορειοδυτικής κουζίνας συγκλίνουν.

6. Διαμονή όταν ταξιδεύετε στο Ντονγκ Βαν

Στο Ντονγκ Βαν, Χα Τζιάνγκ, υπάρχουν δύο δημοφιλείς τύποι καταλυμάτων: ξενοδοχεία και homestay. Αν θέλετε να ζήσετε τη ζωή των ντόπιων, τα homestay θα είναι μια κατάλληλη επιλογή. Αν θέλετε έναν πιο ιδιωτικό και άνετο χώρο, τα ξενοδοχεία θα είναι μια λογική επιλογή. Για την ευκολία σας στα ταξίδια σας σε τουριστικά αξιοθέατα, θα πρέπει να επιλέξετε ξενοδοχεία ή homestay στο κέντρο της πόλης Ντονγκ Βαν. Οι τιμές κυμαίνονται από 200.000 VND/βράδυ έως 1.000.000 VND/βράδυ, κάτι που είναι αρκετά λογικό. (Οι τιμές των δωματίων είναι μόνο ενδεικτικές και ενδέχεται να αλλάξουν με την πάροδο του χρόνου).

Με τις κοινές εμπειρίες του ταξιδιού σας στο Ντονγκ Βαν, ελπίζουμε να έχετε ένα ολοκληρωμένο και εντυπωσιακό ταξίδι. Ετοιμάστε το σακίδιό σας και νιώστε μόνοι σας τη γοητεία αυτού του γοητευτικού πέτρινου οροπεδίου!

Πηγή: https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/kinh-nghiem-du-lich-dong-van-v16306.aspx