Πώς αυτό το χωριό στο Χάι Ντουόνγκ καλλιεργεί πιπεριές τσίλι που παράγουν τόσους πολλούς καρπούς που οι άνθρωποι πρέπει να τις μαζεύουν μέχρι να κουραστούν τα χέρια τους, και έτσι κερδίζουν πολλά χρήματα;

Αργά το απόγευμα, πολλά χωράφια με τσίλι στο χωριό Ντονγκ Ταμ (κοινότητα Τιεν Ντονγκ, περιφέρεια Του Κι, επαρχία Χάι Ντουόνγκ ) εξακολουθούν να εργάζονται. Κοιτάζοντας τα πράσινα χωράφια με τσίλι με τα πολλά φρούτα, οι αγρότες εδώ ελπίζουν σε μια καλή σοδειά.

Παρά την καταιγίδα, οι καλλιεργητές τσίλι στο Ντονγκ Ταμ εξακολουθούν να ελπίζουν σε μια επιτυχημένη συγκομιδή.

Στεκόμενοι στα καταπράσινα χωράφια με τσίλι, οι δημοσιογράφοι του Dan Viet ένιωσαν ότι τα υγιή, πράσινα και ζωντανά φυτά τσίλι με τους παχουλούς πράσινους καρπούς κάτω από τα πράσινα φύλλα θα έδιναν υψηλή παραγωγικότητα και απόδοση τσίλι στους αγρότες.

Στο χωράφι με το τσίλι, ο κ. Pham Khac Than, 69 ετών, φροντίζει και ελέγχει σχολαστικά τα φυτά τσίλι. Όταν βρίσκει κλαδιά τσίλι που γέρνουν, τα δένει αμέσως στους φράχτες για να βεβαιωθεί ότι τα κλαδιά και τα φυτά τσίλι είναι ασφαλή και σταθερά, ώστε να μην σπάσουν ή πέσουν.

Κλιπ: Επαγγελματικός σύλλογος καλλιεργητών τσίλι που καλλιεργούν για εξαγωγή στο Dong Tam, κοινότητα Tien Dong, Tu Ky, Hai Duong. Αναφορά από: Nguyen Viet.

Ο κ. Θαν ανέφερε ότι η οικογένειά του έχει 1,1 εκτάρια ορυζώνων, από τα οποία καλλιεργεί 5 εκτάρια μπανάνες, 2 εκτάρια μελιτζάνες, 2 εκτάρια λάχανο και 2 εκτάρια τσίλι. Όσο για το τσίλι, ο κ. Θαν το καλλιεργεί εδώ και σχεδόν δέκα χρόνια.

Σύμφωνα με τον κ. Than, η φετινή σοδειά τσίλι έχει αναπτυχθεί όμορφα, με πολλούς καρπούς, ομοιόμορφα κατανεμημένους. Ο κ. Than πιστεύει ότι η φετινή σοδειά τσίλι θα έχει υψηλή παραγωγικότητα και απόδοση. Εάν η τιμή είναι υψηλή και σταθερή, η σοδειά τσίλι θα είναι επιτυχημένη.

Ο κ. Than ανέφερε επίσης ότι σε προηγούμενες καλλιέργειες τσίλι, η τιμή του τσίλι έφτανε κατά καιρούς τα 40.000 - 50.000 VND/kg, και στο τέλος της σεζόν, η τιμή έφτασε τα 15.000 VND/kg. Η περίοδος συγκομιδής διαρκεί 5 - 6 μήνες.

Ο κ. Θαν ελέγχει το χωράφι με τσίλι. Φωτογραφία: Nguyen Viet.

Σε προηγούμενες καλλιέργειες τσίλι, ο κ. Than κέρδιζε περισσότερα από 20 εκατομμύρια VND ανά σάο. Με 2 σάο τσίλι, ο κ. Than κέρδιζε περίπου 40 εκατομμύρια VND, ενώ μετά την αφαίρεση των εξόδων, κέρδιζε σχεδόν 30 εκατομμύρια VND. Σε συνδυασμό με άλλες καλλιέργειες, ο κ. Than κέρδιζε 60-70 εκατομμύρια VND κάθε χρόνο.

Μετά από πολλά χρόνια καλλιέργειας τσίλι, ο κ. Than έχει εκτιμήσει ότι τα φυτά τσίλι έχουν υψηλή οικονομική αξία, συχνά 3 φορές υψηλότερη από τα φυτά ρυζιού. Ο κ. Than σχεδιάζει επίσης να επεκτείνει την περιοχή καλλιέργειας τσίλι για να αυξήσει το εισόδημά του, εάν δεν έχει άλλες υποχρεώσεις ή εάν το επιτρέπει η υγεία του.

Η οικογένεια του κ. Nguyen Van Thach καλλιεργεί επίσης πιπεριές τσίλι εδώ και περίπου δέκα χρόνια. Καλλιεργούν δύο οικόπεδα (περίπου 2.000 τετραγωνικά μέτρα) με πιπεριές τσίλι. Κάθε οικόπεδο συνήθως αποδίδει 5-6 εκατόκιλα (500-600 κιλά). Αν και οι τιμές του τσίλι κυμαίνονται, κατά μέσο όρο, κάθε οικόπεδο αποφέρει 20 εκατομμύρια VND. Μετά την αφαίρεση των εξόδων, η οικογένεια του κ. Thach έχει κέρδος σχεδόν 30 εκατομμυρίων VND από τα δύο οικόπεδα με πιπεριές τσίλι.

Πλούσια πράσινα χωράφια τσίλι στη γη Dong Tam. Φωτογραφία: Nguyen Viet.

Ο κ. Thach είπε ότι η φετινή καλλιέργεια τσίλι στο Dong Tam αντιμετώπισε πολλές δυσκολίες για τους καλλιεργητές τσίλι. Πριν από αυτό, ο τυφώνας Νο. 3 χτύπησε ενώ τα φυτά βρίσκονταν ακόμη σε ανάπτυξη. Οι ισχυροί άνεμοι και η έντονη βροχή έριξαν κάτω, κατέστρεψαν ή πλημμύρισαν πολλά χωράφια τσίλι, επηρεάζοντάς τα σοβαρά. Σε περιοχές όπου η καλλιέργεια τσίλι είχε υποστεί ανεπανόρθωτες ζημιές, οι αγρότες αναγκάστηκαν να την αντικαταστήσουν με λάχανο.

Τα υπόλοιπα χωράφια με τσίλι, αυτά που υπέστησαν μόνο εν μέρει ζημιές, φροντίζονται και αποκαθίστανται από τους αγρότες. Πολλά χωράφια με τσίλι ευδοκιμούν τώρα, με τα φυτά να αποδίδουν άφθονους και ομοιόμορφους καρπούς. Σε λίγες μέρες, τα χωράφια με τσίλι των αγροτών στο Ντονγκ Ταμ θα μπουν στην περίοδο συγκομιδής. Ο κ. Thach και οι καλλιεργητές τσίλι στο Ντονγκ Ταμ ελπίζουν ότι η φετινή σοδειά τσίλι θα είναι επιτυχημένη.

Όπως και ο κ. Than, ο κ. Thach είπε επίσης ότι το τσίλι είναι ένα φυτό με 3-4 φορές υψηλότερη οικονομική αξία από το ρύζι.

Ο επαγγελματικός σύλλογος καλλιεργητών τσίλι Dong Tam αναπτύσσεται τόσο σε μέλη όσο και σε περιοχή.

Σύμφωνα με την κα Hoang Thi Xoan, Πρόεδρο του Αγροτικού Συνδέσμου της κοινότητας Tien Dong, ακολουθώντας τις οδηγίες του Αγροτικού Συνδέσμου της περιφέρειας Tu Ky σχετικά με την ίδρυση επαγγελματικών αγροτικών ενώσεων, το 2023, ο Αγροτικός Σύνδεσμος της κοινότητας οργάνωσε και ξεκίνησε τον επαγγελματικό σύνδεσμο για τους καλλιεργητές τσίλι στο χωριό Dong Tam. Μετά την ίδρυσή του, τα μέλη αυτού του επαγγελματικού συνδέσμου έλαβαν πρόσθετη εκπαίδευση στις τεχνικές καλλιέργειας τσίλι για εξαγωγή.

Με τα χαρακτηριστικά και τις συνήθειες των στελεχών και των μελών του συλλόγου αγροτών του χωριού Ντονγκ Ταμ, ο οποίος παράγει τσίλι για εξαγωγή εδώ και πολλά χρόνια με υψηλή εισοδηματική αξία, αυτή είναι η βάση για τον Σύλλογο Αγροτών της Κοινότητας να πιστεύει ότι η ίδρυση ενός επαγγελματικού συλλόγου αγροτών τσίλι του Ντονγκ Ταμ για εξαγωγή, θα οδηγήσει στην ανάπτυξή του.

Ο κ. Nguyen Van Thach, Επικεφαλής της Ένωσης Εξαγωγικών Αγροτών Dong Tam Chili. Φωτογραφία: Nguyen Viet.

Μετά από περισσότερο από ένα χρόνο λειτουργίας, ο επαγγελματικός σύλλογος αγροτών εξαγωγής τσίλι Dong Tam έχει αναπτυχθεί ραγδαία τόσο σε μέλη όσο και σε καλλιεργούμενη έκταση, με το εισόδημα από το τσίλι να είναι αρκετά υψηλό σε σύγκριση με ορισμένες άλλες καλλιέργειες.

Ο κ. Nguyen Van Thach, 69 ετών, επικεφαλής του Συνδέσμου Αγροτών Εξαγωγών Τσίλι Dong Tam, δήλωσε ότι το 2023 ιδρύθηκε και ξεκίνησε η λειτουργία του Συνδέσμου Αγροτών Εξαγωγών Τσίλι Dong Tam, αρχικά με 21 μέλη, με παραγωγή σε μια έκταση 4 εκταρίων.

Σύμφωνα με τον κ. Thach, επειδή οι αγρότες του Dong Tam καλλιεργούν τσίλι για περισσότερα από δέκα χρόνια, δεν υπήρχε τίποτα δύσκολο ή εκπληκτικό κατά την ίδρυση της ομάδας. Επειδή πρόκειται για την τακτική εργασία των κατοίκων του Dong Tam.

Με την υποστήριξη και τη βοήθεια των Ενώσεων Αγροτών της κοινότητας και της περιοχής, τα μέλη της ομάδας έχουν πρόσβαση σε επιστημονικές και τεχνικές γνώσεις σχετικά με την καλλιέργεια, οι οποίες παρέχονται μέσω εκπαίδευσης σε ενώσεις υψηλότερου επιπέδου, πρόσβαση σε πολιτικές για δάνεια παραγωγής, αναβολή πληρωμής για λιπάσματα κ.λπ. Ο σύλλογος ενθάρρυνε επίσης και μοιράστηκε άμεσα πληροφορίες με τα μέλη της ομάδας που υπέστησαν ζημίες μετά τον τυφώνα Νο. 3, παρέχοντας 200.000 VND ανά μέλος για να τα βοηθήσει να ξαναφυτεύσουν πιπεριές τσίλι μετά την καταιγίδα.

Οι πιπεριές τσίλι φυτρώνουν σε πολλά κλαδιά, έτοιμες για συγκομιδή. Φωτογραφία: Nguyen Viet.

Τα μέλη της ομάδας, άτομα με καλές τεχνικές και εμπειρία, βοηθούν και υποστηρίζουν το ένα το άλλο με τεχνικές και εμπειρία στη φύτευση και τη φροντίδα των φυτών τσίλι. Επίσης, βοηθούν το ένα το άλλο να έχει πρόσβαση σε πληροφορίες για την αγορά, τις τιμές και τις δυνατότητες πώλησης των προϊόντων τους. Ως εκ τούτου, τα μέλη της ομάδας είναι πάντα ενωμένα και βοηθούν το ένα το άλλο να αναπτύξουν την καλλιέργεια τσίλι για να αυξήσουν το εισόδημά τους.

Όσον αφορά την οικονομική αποδοτικότητα της καλλιέργειας πιπεριάς τσίλι στο χωριό Dong Tam, ο κ. Thach ενημέρωσε επίσης ότι η τιμή των πιπεριών τσίλι κυμαίνεται, αλλά παραμένει σε επίπεδο που επιτρέπει στους καλλιεργητές να αποκομίζουν κέρδος. Προηγουμένως, όταν οι τιμές ήταν υψηλές, τα κέρδη ήταν υψηλότερα. Σήμερα, οι τιμές είναι χαμηλότερες, επομένως τα κέρδη είναι λιγότερο σημαντικά. Τα προηγούμενα χρόνια, όπως το 2016, όταν οι τιμές έφτασαν τα 90.000 VND/kg, η τιμή μειώθηκε ξαφνικά στα 15.000 VND/kg.

Μέχρι το 2020-2021, η τιμή θα είναι ξανά υψηλή, στα 90-95 χιλιάδες VND/kg. Το 2023, η τιμή του τσίλι θα μειωθεί σε μόλις 47 χιλιάδες VND/kg. Στο τέλος της σεζόν, η τιμή θα είναι 15 χιλιάδες VND/kg. Όσο για το 2024, δεν ξέρουμε ποια θα είναι η τιμή;

Οι καλλιεργητές τσίλι του Dong Tam ελέγχουν και προστατεύουν προσεκτικά τα φυτά τσίλι τους. Φωτογραφία: Nguyen Viet.

Συνολικά, η αξιολόγηση δείχνει ότι η καλλιέργεια πιπεριάς τσίλι είναι οικονομικά αποδοτική, με μεγάλη περίοδο συγκομιδής και τιμές που επιτρέπουν στους αγρότες να αποκομίσουν κέρδος. Εάν, κατά τη διάρκεια της περιόδου συγκομιδής, υπάρχει μεγάλη ποσότητα πιπεριών τσίλι που είναι δύσκολο να πωληθούν ή πωλούνται σε χαμηλές τιμές, τα μέλη της ομάδας μπορούν να τις αποξηράνουν και να τις αλέσουν σε σκόνη τσίλι, η οποία μπορεί επίσης να πωληθεί σε υψηλότερη τιμή.

Ο κ. Thach υπολόγισε ότι αν υπολογιζόταν το εισόδημα ανά εκτάριο, τα φυτά τσίλι στο Dong Tam θα είχαν οικονομική αξία περίπου 270 εκατομμυρίων VND/εκτάριο.

Ο κ. Thach πρόσθεσε επίσης με χαρά ότι το 2024, ο Όμιλος προσέλκυσε και δέχτηκε 11 νέα μέλη, ανεβάζοντας τον συνολικό αριθμό μελών σε 32, με συνολική έκταση καλλιέργειας τσίλι 6 εκταρίων.

Οι δημοσιογράφοι του Dan Viet είδαν και άκουσαν τους κατοίκους του Dong Tam να μιλάνε για τα φυτά τσίλι και συνειδητοποίησαν ότι, παρόλο που οι άνθρωποι αντιμετώπισαν πολλές δυσκολίες που προκλήθηκαν από την καταιγίδα Νο. 3, προσπάθησαν να τις ξεπεράσουν και πίστευαν επίσης ότι η συγκομιδή τσίλι τους θα ήταν επιτυχής.

Πηγή: https://danviet.vn/lang-nay-o-hai-duong-trong-ot-kieu-gi-ma-ra-qua-tua-tua-dan-hai-moi-tay-tien-tuoi-thoc-that-20241217142635449.htm