Πώς αυτό το χωριό στο Χάι Ντουόνγκ καλλιεργεί πιπεριές τσίλι που παράγουν τόσους πολλούς καρπούς που οι άνθρωποι πρέπει να τις μαζεύουν μέχρι να κουραστούν τα χέρια τους, και έτσι κερδίζουν πολλά χρήματα;

Αργά το απόγευμα, πολλά χωράφια με τσίλι στο χωριό Ντονγκ Ταμ (κοινότητα Τιεν Ντονγκ, περιφέρεια Του Κι, επαρχία Χάι Ντουόνγκ ) εξακολουθούν να εργάζονται. Κοιτάζοντας τα πράσινα χωράφια με τσίλι με τα πολλά φρούτα, οι αγρότες εδώ ελπίζουν σε μια καλή σοδειά.

Παρά την καταιγίδα, οι καλλιεργητές τσίλι στο Ντονγκ Ταμ εξακολουθούν να ελπίζουν στη νίκη.

Στεκόμενοι στα καταπράσινα χωράφια με τσίλι, οι δημοσιογράφοι του Dan Viet ένιωσαν ότι τα υγιή, πράσινα και ζωντανά φυτά τσίλι με τους παχουλούς πράσινους καρπούς κάτω από τα πράσινα φύλλα θα έδιναν υψηλή παραγωγικότητα και απόδοση τσίλι στους αγρότες.

Στο χωράφι με το τσίλι, ο κ. Pham Khac Than, 69 ετών, φροντίζει και ελέγχει σχολαστικά τα φυτά τσίλι. Όταν βρίσκει κλαδιά τσίλι που γέρνουν, τα δένει αμέσως στους φράχτες για να βεβαιωθεί ότι τα κλαδιά και τα φυτά τσίλι είναι ασφαλή και σταθερά, ώστε να μην σπάσουν ή πέσουν.

Κλιπ: Επαγγελματικός σύλλογος καλλιεργητών τσίλι που καλλιεργούν για εξαγωγή στο Dong Tam, κοινότητα Tien Dong, Tu Ky, Hai Duong. Αναφορά από: Nguyen Viet.

Ο κ. Θαν ανέφερε ότι η οικογένειά του έχει 1,1 εκτάρια ορυζώνων, από τα οποία καλλιεργεί 5 εκτάρια μπανάνες, 2 εκτάρια μελιτζάνες, 2 εκτάρια λάχανο και 2 εκτάρια τσίλι. Όσο για το τσίλι, ο κ. Θαν το καλλιεργεί εδώ και σχεδόν δέκα χρόνια.

Σύμφωνα με τον κ. Than, η φετινή σοδειά τσίλι έχει αναπτυχθεί όμορφα, με πολλούς καρπούς, ομοιόμορφα κατανεμημένους. Ο κ. Than πιστεύει ότι η φετινή σοδειά τσίλι θα έχει υψηλή παραγωγικότητα και απόδοση. Εάν η τιμή είναι υψηλή και σταθερή, η σοδειά τσίλι θα είναι επιτυχημένη.

Ο κ. Than ανέφερε επίσης ότι σε προηγούμενες καλλιέργειες τσίλι, η τιμή του τσίλι έφτανε κατά καιρούς τα 40.000 - 50.000 VND/kg, και στο τέλος της σεζόν, η τιμή έφτασε τα 15.000 VND/kg. Η περίοδος συγκομιδής διαρκεί 5 - 6 μήνες.

Ο κ. Θαν ελέγχει το χωράφι με τσίλι. Φωτογραφία: Nguyen Viet.

Σε προηγούμενες καλλιέργειες τσίλι, ο κ. Than κέρδιζε περισσότερα από 20 εκατομμύρια VND ανά σάο. Με 2 σάο τσίλι, ο κ. Than κέρδιζε περίπου 40 εκατομμύρια VND, ενώ μετά την αφαίρεση των εξόδων, κέρδιζε σχεδόν 30 εκατομμύρια VND. Σε συνδυασμό με άλλες καλλιέργειες, ο κ. Than κέρδιζε 60-70 εκατομμύρια VND κάθε χρόνο.

Μετά από πολλά χρόνια καλλιέργειας τσίλι, ο κ. Than έχει εκτιμήσει ότι τα φυτά τσίλι έχουν υψηλή οικονομική αξία, συχνά 3 φορές υψηλότερη από τα φυτά ρυζιού. Ο κ. Than σχεδιάζει επίσης να επεκτείνει την περιοχή καλλιέργειας τσίλι για να αυξήσει το εισόδημά του, εάν δεν έχει άλλες υποχρεώσεις ή εάν το επιτρέπει η υγεία του.

Η οικογένεια του κ. Nguyen Van Thach καλλιεργεί επίσης τσίλι εδώ και δέκα χρόνια. Η οικογένειά του καλλιεργεί επίσης 2 σάο τσίλι. Συνήθως, κάθε σάο αποδίδει 5-6 εκατόκιλα τσίλι. Αν και η τιμή του τσίλι ποικίλλει μεταξύ των περιόδων υψηλής και χαμηλής τιμής, κατά μέσο όρο, κάθε σάο αποδίδει 20 εκατομμύρια VND. Με 2 σάο τσίλι, μετά την αφαίρεση των εξόδων, η οικογένεια του κ. Thach εξακολουθεί να έχει κέρδος σχεδόν 30 εκατομμυρίων VND.

Πλούσια πράσινα χωράφια τσίλι στη γη Dong Tam. Φωτογραφία: Nguyen Viet.

Ο κ. Thach είπε ότι φέτος, οι καλλιεργητές τσίλι στο Dong Tam αντιμετώπισαν πολλές δυσκολίες. Επειδή πριν, όταν τα φυτά βρίσκονταν στο στάδιο της ανάπτυξης, ήρθε η καταιγίδα Νο. 3. Ισχυρές καταιγίδες, ισχυροί άνεμοι και έντονες βροχοπτώσεις έριξαν, κατέστρεψαν ή πλημμύρισαν τα φυτά, με αποτέλεσμα πολλές περιοχές με τσίλι να πληγούν σοβαρά. Στις κατεστραμμένες περιοχές με τσίλι που δεν μπορούσαν να αποκατασταθούν, οι άνθρωποι αναγκάστηκαν να τις αντικαταστήσουν με λάχανο.

Οι υπόλοιπες εκτάσεις με πιπεριές τσίλι, οι οποίες είχαν υποστεί ελάχιστες ζημιές, φροντίζονταν και αποκαθίσταντο από τους κατοίκους. Πολλά χωράφια με πιπεριές τσίλι αναπτύσσονται τώρα όμορφα, με τα φυτά να αποδίδουν ομοιόμορφα καρπούς. Σε λίγες μέρες, τα χωράφια με πιπεριές τσίλι των αγροτών του Ντονγκ Ταμ θα μπουν στην περίοδο συγκομιδής. Ο κ. Thach και οι καλλιεργητές πιπεριάς τσίλι στο Ντονγκ Ταμ ελπίζουν επίσης ότι η φετινή σοδειά τσίλι θα είναι επιτυχημένη.

Όπως και ο κ. Than, ο κ. Thach είπε επίσης ότι το τσίλι είναι ένα φυτό με 3-4 φορές υψηλότερη οικονομική αξία από το ρύζι.

Ο επαγγελματικός σύλλογος καλλιεργητών τσίλι Dong Tam αναπτύσσεται τόσο σε μέλη όσο και σε περιοχή.

Σύμφωνα με την κα Hoang Thi Xoan, Πρόεδρο του Συνδέσμου Αγροτών της Κοινότητας Tien Dong, εφαρμόζοντας την οδηγία του Συνδέσμου Αγροτών της Περιφέρειας Tu Ky σχετικά με την ίδρυση επαγγελματικών παραρτημάτων και ομάδων αγροτών, το 2023, ο Σύνδεσμος Αγροτών της Κοινότητας οργάνωσε την ίδρυση και έναρξη λειτουργίας του επαγγελματικού συλλόγου καλλιεργητών τσίλι στο χωριό Dong Tam. Μετά την ίδρυσή του, τα μέλη αυτού του επαγγελματικού συλλόγου εκπαιδεύτηκαν περαιτέρω σε τεχνικές καλλιέργειας τσίλι για εξαγωγή.

Με τα χαρακτηριστικά και τις συνήθειες των στελεχών και των μελών του συλλόγου αγροτών του χωριού Ντονγκ Ταμ, ο οποίος παράγει τσίλι για εξαγωγή εδώ και πολλά χρόνια με υψηλή εισοδηματική αξία, αυτή είναι η βάση για τον Σύλλογο Αγροτών της Κοινότητας να πιστεύει ότι η ίδρυση ενός επαγγελματικού συλλόγου αγροτών τσίλι του Ντονγκ Ταμ για εξαγωγή, θα οδηγήσει στην ανάπτυξή του.

Ο κ. Nguyen Van Thach, Επικεφαλής της Ένωσης Εξαγωγικών Αγροτών Dong Tam Chili. Φωτογραφία: Nguyen Viet.

Μετά από περισσότερο από 1 χρόνο λειτουργίας, ο επαγγελματικός σύλλογος αγροτών εξαγωγής τσίλι Dong Tam έχει αναπτυχθεί ραγδαία τόσο σε μέλη όσο και σε περιοχή, με την αξία εισοδήματος από το τσίλι να είναι αρκετά υψηλή σε σύγκριση με ορισμένες άλλες καλλιέργειες.

Ο κ. Nguyen Van Thach, 69 ετών, επικεφαλής του Συνδέσμου Αγροτών Εξαγωγών Τσίλι Dong Tam, δήλωσε ότι το 2023 ιδρύθηκε και ξεκίνησε η λειτουργία του Συνδέσμου Αγροτών Εξαγωγών Τσίλι Dong Tam, αρχικά με 21 μέλη, με παραγωγή σε μια έκταση 4 εκταρίων.

Σύμφωνα με τον κ. Thach, επειδή οι αγρότες του Dong Tam καλλιεργούν τσίλι για περισσότερα από δέκα χρόνια, δεν υπήρχε τίποτα δύσκολο ή εκπληκτικό κατά την ίδρυση της ομάδας. Επειδή πρόκειται για την τακτική εργασία των κατοίκων του Dong Tam.

Με την υποστήριξη και τη βοήθεια των Ενώσεων Αγροτών της Κοινότητας και της Περιφέρειας, τα μέλη της Ομάδας έχουν πρόσβαση στην επιστήμη και την τεχνολογία καλλιέργειας, η οποία παρέχεται από τις ενώσεις υψηλότερου επιπέδου· πρόσβαση σε πολιτικές για δάνεια παραγωγής, πίστωση για λιπάσματα με αναβολή πληρωμής... Η Ένωση κοινοποίησε επίσης άμεσα στα μέλη της Ομάδας τις ζημιές μετά την καταιγίδα Νο. 3 και έχει υποστηρίξει 200.000 VND/μέλος για την περίοδο σποράς για την αναφύτευση τσίλι μετά την καταιγίδα.

Οι πιπεριές τσίλι φυτρώνουν σε πολλά κλαδιά, έτοιμες για συγκομιδή. Φωτογραφία: Nguyen Viet.

Τα μέλη της ομάδας, τα οποία διαθέτουν καλές τεχνικές και εμπειρίες, αλληλοβοηθούνται με τεχνικές και εμπειρίες στην καλλιέργεια και τη φροντίδα φυτών τσίλι· αλληλοβοηθούνται στην πρόσβαση σε πληροφορίες σχετικά με τις τιμές της αγοράς και την παραγωγή των προϊόντων. Ως εκ τούτου, τα μέλη της ομάδας είναι πάντα ενωμένα και αλληλοβοηθούνται στην ανάπτυξη της καλλιέργειας τσίλι για την αύξηση του εισοδήματος.

Αξιολογώντας την οικονομική αποδοτικότητα των φυτειών τσίλι στο χωριό Ντονγκ Ταμ, ο κ. Thach ενημέρωσε επίσης ότι η τιμή των φρούτων τσίλι κυμαίνεται, αλλά εξακολουθεί να βρίσκεται σε επίπεδο που βοηθά τους καλλιεργητές τσίλι να αποκομίζουν κέρδος. Προηγουμένως, όταν οι τιμές του τσίλι ήταν υψηλές, τα κέρδη ήταν υψηλότερα, αλλά τώρα, οι τιμές του τσίλι είναι χαμηλότερες από ό,τι πριν, επομένως τα κέρδη είναι επίσης σημαντικά χαμηλότερα. Τα προηγούμενα χρόνια, οι τιμές του τσίλι ήταν υψηλές, όπως το 2016, όταν οι τιμές του τσίλι έφτασαν τα 90.000 VND/kg, και στη συνέχεια μειώθηκαν ξαφνικά στα 15.000 VND/kg.

Μέχρι το 2020-2021, η τιμή θα είναι ξανά υψηλή, στα 90-95 χιλιάδες VND/kg. Το 2023, η τιμή του τσίλι θα μειωθεί σε μόλις 47 χιλιάδες VND/kg. Στο τέλος της σεζόν, η τιμή θα είναι 15 χιλιάδες VND/kg. Όσο για το 2024, δεν ξέρουμε ποια θα είναι η τιμή;

Οι καλλιεργητές τσίλι του Dong Tam ελέγχουν και προστατεύουν προσεκτικά τα φυτά τσίλι τους. Φωτογραφία: Nguyen Viet.

Γενικά, μέσω της αξιολόγησης, η καλλιέργεια τσίλι προσφέρει καλή οικονομική απόδοση, η περίοδος συγκομιδής είναι μεγάλη και η τιμή είναι επίσης σε επίπεδο που βοηθά τους καλλιεργητές τσίλι να αποκομίσουν κέρδος. Εάν κατά τη συγκομιδή, η ποσότητα τσίλι είναι μεγάλη, αλλά δύσκολο να πωληθεί ή η τιμή είναι χαμηλή, τα μέλη της ομάδας θα την ξηράνουν για να την αλέσουν σε σκόνη τσίλι, η οποία μπορεί επίσης να πωληθεί σε υψηλή τιμή.

Ο κ. Thach υπολόγισε ότι αν υπολογιζόταν το εισόδημα ανά εκτάριο, τα φυτά τσίλι στο Dong Tam θα είχαν οικονομική αξία περίπου 270 εκατομμυρίων VND/εκτάριο.

Ο κ. Thach πρόσθεσε επίσης με χαρά ότι το 2024, ο Όμιλος προσέλκυσε και δέχτηκε 11 νέα μέλη, ανεβάζοντας τον συνολικό αριθμό μελών σε 32, με συνολική έκταση καλλιέργειας τσίλι 6 εκταρίων.

Οι δημοσιογράφοι του Dan Viet είδαν και άκουσαν τους κατοίκους του Dong Tam να μιλάνε για τα φυτά τσίλι και συνειδητοποίησαν ότι, παρόλο που οι άνθρωποι αντιμετώπισαν πολλές δυσκολίες που προκλήθηκαν από την καταιγίδα Νο. 3, προσπάθησαν να τις ξεπεράσουν και πίστευαν επίσης ότι η συγκομιδή τσίλι τους θα ήταν επιτυχής.

Πηγή: https://danviet.vn/lang-nay-o-hai-duong-trong-ot-kieu-gi-ma-ra-qua-tua-tua-dan-hai-moi-tay-tien-tuoi-thoc-that-20241217142635449.htm