Συνεχόμενα κρούσματα τροφικής δηλητηρίασης, τι λέει το Τμήμα Ασφάλειας Τροφίμων της πόλης Χο Τσι Μινχ;

Το Τμήμα Ασφάλειας Τροφίμων της πόλης Χο Τσι Μινχ πιστεύει ότι για να ξεπεραστεί η κατάσταση των τροφικών δηλητηριάσεων στην περιοχή, απαιτείται στενός συντονισμός και σύγχρονη εφαρμογή των λειτουργικών υπηρεσιών στον τομέα της διάδοσης, της επιθεώρησης και της παρακολούθησης της ασφάλειας των τροφίμων.

Πολλοί ασθενείς δήλωσαν ότι εμφάνισαν συμπτώματα ύποπτης δηλητηρίασης αφού έφαγαν ψωμί στο κατάστημα της κας Bich στην οδό Nguyen Thai Son (περιοχή Hanh Thong) - Φωτογραφία: TRI DUC

Στη συνέντευξη Τύπου για την κοινωνικοοικονομική κατάσταση της πόλης Χο Τσι Μινχ το απόγευμα της 4ης Δεκεμβρίου, το Τμήμα Ασφάλειας Τροφίμων απάντησε σε πληροφορίες σχετικά με πρόσφατα κρούσματα τροφικής δηλητηρίασης.

Όσον αφορά την πρόσφατη κατάσταση τροφικής δηλητηρίασης και τις λύσεις για την αντιμετώπισή της στο μέλλον, το Τμήμα Ασφάλειας Τροφίμων της πόλης Χο Τσι Μινχ δήλωσε ότι πρόσφατα υπήρξαν πολλά κρούσματα τροφικής δηλητηρίασης στην πόλη Χο Τσι Μινχ.

Το Τμήμα Ασφάλειας Τροφίμων έχει συντονιστεί με λειτουργικές υπηρεσίες και Λαϊκές Επιτροπές περιφερειών, κοινοτήτων και ειδικών ζωνών για την υλοποίηση πολλών δράσεων για την ενίσχυση του έργου της ασφάλειας των τροφίμων στην περιοχή.

Συμπεριλαμβανομένης της ενίσχυσης της εκπαίδευσης στην ασφάλεια των τροφίμων για επιχειρήσεις εστίασης, συλλογικές κουζίνες σε σχολεία, βιομηχανικά πάρκα, νοσοκομεία και φιλανθρωπικές κουζίνες.

Ταυτόχρονα, στο πλαίσιο των εργασιών γραμμής, το Τμήμα Ασφάλειας Τροφίμων εξέδωσε επίσημη ανακοίνωση σχετικά με την ενίσχυση της πρόληψης των τροφικών δηλητηριάσεων, τον έλεγχο της προέλευσης και τη διασφάλιση της ασφάλειας των τροφίμων στην περιοχή.

Ταυτόχρονα, ενισχύοντας την καταναλωτική προπαγάνδα σχετικά με την επιλογή ασφαλών τροφίμων, θα πρέπει να αγοράζονται προϊόντα σε μέρη με σαφή προέλευση, σταθερές και αξιόπιστες επιχειρηματικές τοποθεσίες.

Το Τμήμα Ασφάλειας Τροφίμων πιστεύει ότι για να ξεπεραστεί η κατάσταση, απαιτείται στενός συντονισμός και σύγχρονη εφαρμογή από τις λειτουργικές υπηρεσίες όσον αφορά τη διάδοση, την επιθεώρηση και την παρακολούθηση της ασφάλειας των τροφίμων, αυστηρή συμμόρφωση με τους νόμους περί ασφάλειας των τροφίμων από τις παραγωγικές και επιχειρηματικές εγκαταστάσεις και ο σημαντικός ρόλος των καταναλωτών στην επιλογή και τη χρήση τροφίμων.

Μόνο τον Νοέμβριο, η πόλη Χο Τσι Μινχ είχε τρία συνεχόμενα περιστατικά τροφικής δηλητηρίασης που έστειλαν εκατοντάδες ανθρώπους στο νοσοκομείο. Το πιο σοβαρό περιστατικό ήταν όταν περισσότεροι από 316 άνθρωποι δηλητηριάστηκαν αφού έφαγαν το ψωμί της κας Μπιτς.

Το απόγευμα της 4ης Δεκεμβρίου, το Τμήμα Ασφάλειας Τροφίμων παρείχε επίσης πρόσθετες πληροφορίες σχετικά με το περιστατικό που σχετίζεται με το κατάστημα Co Bich Toad Bread (επιχείρηση Ly Nguyen Ngoc Bich Van, διεύθυνση 112A Nguyen Thai Son, περιοχή Hanh Thong). Το Τμήμα Ασφάλειας Τροφίμων κατέληξε στο συμπέρασμα ότι επρόκειτο για περίπτωση τροφικής δηλητηρίασης.

Το Τμήμα Ασφάλειας Τροφίμων εξέδωσε έγγραφο με το οποίο ζητά 16 σχετικές ιατρικές εξετάσεις και νοσοκομεία για την επιβεβαίωση των επιπτώσεων στην υγεία των ασθενών με τροφική δηλητηρίαση στο περιστατικό, ως βάση για τη συμπλήρωση του φακέλου διαχείρισης διοικητικών παραβάσεων για την εγκατάσταση που προκάλεσε τροφική δηλητηρίαση σύμφωνα με τις διατάξεις του νόμου.

ΦΟΥΟΝΓΚ ΝΙ - ΠΕΜ ΧΙΕΝ

Πηγή: https://tuoitre.vn/lien-tiep-nhieu-vu-ngo-doc-thuc-pham-so-an-toan-thuc-pham-tp-hcm-noi-gi-20251204173513589.htm