Η Masan MEATLife λύνει σταδιακά μακροπρόθεσμα προβλήματα με ένα ολοκληρωμένο μοντέλο κλειστού βρόχου

(Dan Tri) - Ως σημαντικό κομμάτι του οικοσυστήματος του Ομίλου Masan, η Masan MEATLife (MML) έχει αναδειχθεί σε έναν από τους πρωτοπόρους με ένα κλειστό μοντέλο 3F και ένα διεθνές πρότυπο συστήματος παραγωγής.

Ο νόμος περί κτηνοτροφίας του 2018 τέθηκε επίσημα σε ισχύ, σηματοδοτώντας ένα σημαντικό βήμα στην αναδιάρθρωση της κτηνοτροφικής βιομηχανίας του Βιετνάμ. Ο νόμος ορίζει πολλούς αυστηρούς κανονισμούς, όπως η απαγόρευση της κτηνοτροφίας σε αστικές περιοχές, η τυποποίηση των συστημάτων αχυρώνων, η επεξεργασία αποβλήτων, η απαίτηση ιχνηλασιμότητας των προϊόντων, οι παράγοντες που οδηγούν στη βιώσιμη ανάπτυξη και η βελτίωση των βιομηχανικών προτύπων. Σε αυτό το πλαίσιο, οι επιχειρήσεις με κλειστές αλυσίδες παραγωγής, που εφαρμόζουν σύγχρονη τεχνολογία και διαφανή διακυβέρνηση θεωρούνται ότι έχουν καλύτερη προσαρμοστικότητα.

Το μοντέλο επώνυμου κρέατος λύνει μακροπρόθεσμα προβλήματα για τον κλάδο

Η Masan MEATLife (MML) έχει λάβει πρώιμα μέτρα για να προσαρμοστεί στα νέα πρότυπα μέσω της ολοκληρωμένης στρατηγικής ανάπτυξης της αλυσίδας αξίας κρέατος 3F (Ζωοτροφές - Αγρόκτημα - Τρόφιμα). Αυτή η αλυσίδα περιλαμβάνει αγροκτήματα, μονάδες παραγωγής ζωοτροφών, σύγχρονα σφαγεία και εγκαταστάσεις επεξεργασίας, για τον αυστηρό έλεγχο ολόκληρης της διαδικασίας, από την αναπαραγωγή έως τα τελικά προϊόντα.

Γραμμή παραγωγής ψυγμένου κρέατος ευρωπαϊκών προδιαγραφών στο συγκρότημα επεξεργασίας κρέατος MEATDeli στο Χα Ναμ .

Το εργοστάσιο MEAT Ha Nam, το οποίο λειτουργεί από το 2018, είναι ένα συγκρότημα παραγωγής ψυγμένου κρέατος σύμφωνα με τα ευρωπαϊκά πρότυπα. Με δυναμικότητα 140.000 τόνων κρέατος/έτος, το εργοστάσιο έχει λάβει πιστοποίηση BRC - ένα παγκόσμιο πρότυπο για την ασφάλεια των τροφίμων. Το 2020, η MML συνέχισε να θέτει σε λειτουργία το εργοστάσιο MEATDeli Saigon στο Long An , με παρόμοια δυναμικότητα και με στόχο την επέκταση της παραγωγής επεξεργασμένου κρέατος σε 25.000 τόνους/έτος.

Επιπλέον, η MML επένδυσε στη λειτουργία μιας υψηλής τεχνολογίας χοιροτροφικής μονάδας στο Nghe An (κλίμακας 200 εκταρίων, χωρητικότητας 250.000 χοίρων/έτος), η οποία πληροί τα πρότυπα GLOBALG.AP. Η μονάδα αυτή εφαρμόζει διεθνή πρότυπα ορθών γεωργικών πρακτικών και χρησιμοποιεί σύστημα παραγωγής ενέργειας από βιοαέριο για την αυτοτροφοδότηση ενέργειας, συμβάλλοντας στην προστασία του περιβάλλοντος και διασφαλίζοντας τη βιοασφάλεια.

Ανταγωνιστικό πλεονέκτημα από αποτελεσματικές πολιτικές και αλυσίδες εφοδιασμού

Η μείωση του φόρου εισαγωγής σε συστατικά ζωοτροφών, όπως το σογιάλευρο, στο 0% αποτελεί σημαντικό βραχυπρόθεσμο παράγοντα στήριξης. Αυτό βοηθά τις επιχειρήσεις να μειώσουν το κόστος των εισροών, δημιουργώντας περιθώρια για τη βελτίωση της ανταγωνιστικότητας των τιμών και τη βελτίωση των περιθωρίων κέρδους.

Επιπλέον, η μακροπρόθεσμη πρόκληση της βιομηχανίας κρέατος δεν είναι μόνο το κόστος των πρώτων υλών, αλλά και η οικοδόμηση εμπιστοσύνης των καταναλωτών σε ασφαλή προϊόντα κρέατος, με διαφανή προέλευση και κατάλληλες γεύσεις. Το ολοκληρωμένο μοντέλο αλυσίδας 3F της MML δείχνει την ικανότητά του να λύνει αυτό το πρόβλημα με έλεγχο σε όλη την έκταση, από το αγρόκτημα μέχρι το τραπέζι, μια κατεύθυνση που συμβαδίζει με τις σύγχρονες τάσεις κατανάλωσης.

Το κρύο κρέας MEATDeli είναι φρέσκο, νόστιμο και τρυφερό χάρη στη διαδικασία ψύξης 3 βημάτων που ακολουθεί το ευρωπαϊκό πρότυπο.

Επεξεργασμένο Κρέας: Παράγοντες Ανάπτυξης και Αύξηση Μεριδίου Αγοράς

Σύμφωνα με την έκθεση του πρώτου τριμήνου του 2025, η Masan MEATLife κατέγραψε έσοδα ύψους 2.070 δισεκατομμυρίων VND, αυξημένα κατά 20,4% σε σχέση με την ίδια περίοδο. Κατά την οποία, τα έσοδα από τον τομέα του κρέατος αυξήθηκαν κατά 22,5%, χάρη στην υψηλή τιμή των ζωντανών χοίρων και την ισχυρή ανάπτυξη από τον τομέα των επεξεργασμένων κρεάτων.

Η MML προωθεί ενεργά τον τομέα του επεξεργασμένου κρέατος με μάρκες όπως οι Ponnie και Heo Cao Boi, επιτυγχάνοντας επί του παρόντος μέσο όρο εσόδων 240 δισεκατομμυρίων VND/μήνα. Αυτά τα προϊόντα επικεντρώνονται στα μεσαία και υψηλά επίπεδα, προσφέροντας καλύτερη προστιθέμενη αξία και ευθυγραμμισμένα με την τάση των καταναλωτών για ευκολία, ασφάλεια και ποιότητα.

Επιπλέον, η συνεργασία με την WinCommerce, μια αλυσίδα λιανικής πώλησης που υπάγεται στον όμιλο Masan, εξακολουθεί να είναι αποτελεσματική. Τα μέσα έσοδα ανά σημείο πώλησης αυξήθηκαν κατά 24,9%, χάρη στο εκτεταμένο σύστημα διανομής στα καταστήματα WinMart, WinMart+ και WiN.

Οι καταναλωτές ψωνίζουν ΚΡΕΑΣ. Αλλαντικά και αλλαντικά.

Η εταιρεία αναμένει ότι το ποσοστό των εσόδων από επεξεργασμένο κρέας στην WinCommerce θα αυξηθεί από 16,6% σε 20% το 2025 και θα φτάσει το 40% μακροπρόθεσμα. Αυτό θεωρείται ένα από τα στρατηγικά βήματα για την εδραίωση της θέσης της στο σύγχρονο κανάλι. Προκειμένου να αξιοποιήσει πλήρως την αλυσίδα αξίας, να μειώσει τα απόβλητα και να διευρύνει τις επιχειρηματικές ευκαιρίες, η MML θα συνεχίσει να επεκτείνει το χαρτοφυλάκιό της με προϊόντα όπως χοιρινή πανσέτα χωρίς παϊδάκια, χοιρινή πανσέτα πολλαπλών χρήσεων, προϊόντα ψητού κρέατος με σάλτσα Chin-Su για πικνίκ.

Μετά την περίοδο αναδιάρθρωσης, η MML είχε 3 συνεχόμενα κερδοφόρα τρίμηνα και είχε καθορίσει με σαφήνεια τη δομή των προϊόντων της. Η εταιρεία στοχεύει σε έσοδα ύψους 8.250-8.750 δισεκατομμυρίων VND το 2025, σημειώνοντας αύξηση 8-14% σε σχέση με το προηγούμενο έτος. Εκ των οποίων, ο τομέας των επεξεργασμένων κρεάτων αναμένεται να συνεισφέρει το 36-37% των συνολικών εσόδων και να αποτελέσει τον βασικό πυλώνα κερδών.

Πηγή: https://dantri.com.vn/kinh-doanh/masan-meatlife-tung-buoc-giai-bai-toan-dai-han-bang-mo-hinh-tich-hop-khep-kin-20250618202402365.htm