Τα McDonald's επιβεβαιώνουν ότι τα μπιφτέκια με βοδινό κρέας δεν αποτελούν πηγή μόλυνσης από E.coli

Στις 27 Οκτωβρίου, τα McDonald's απέκλεισαν το βοδινό κρέας στο burger Quarter Pounder ως πηγή του βακτηρίου E. coli που σκότωσε τουλάχιστον ένα άτομο και αρρώστησε σχεδόν 75 άλλα.

Ένα γεύμα McDonald's - Φωτογραφία: CK

Όλα τα δείγματα κρέατος που ελήφθησαν από πολλαπλές παρτίδες φρέσκων και κατεψυγμένων μπιφτεκιών βοδινού μάρκας McDonald's βρέθηκαν αρνητικά για το βακτήριο E. coli, δήλωσε το Υπουργείο Γεωργίας του Κολοράντο.

Ο οργανισμός έχει επίσης ολοκληρώσει τις δοκιμές του βοείου κρέατος και δεν αναμένει να διεξάγει περαιτέρω δοκιμές σε νέα δείγματα.

Σε ανακοίνωσή του, ο επικεφαλής της αλυσίδας εφοδιασμού των McDonald's, Cesar Pina, δήλωσε ότι όλα τα μολυσμένα προϊόντα που συνδέονται με την επιδημία E. coli έχουν απομακρυνθεί από την αλυσίδα εφοδιασμού και δεν χρησιμοποιούνται πλέον σε κανένα από τα εστιατόρια της εταιρείας.

Τα McDonald's θα ξαναρχίσουν τη διανομή φρέσκων συστατικών για το Quarter Pounder και το προϊόν αναμένεται να είναι διαθέσιμο σε όλα τα εστιατόρια την επόμενη εβδομάδα.

Ωστόσο, τα εστιατόρια McDonald's που επηρεάζονται θα σερβίρουν μπιφτέκια χωρίς κρεμμύδια.

Τα βακτήρια E. coli στο βοδινό κρέας εξοντώνονται με το σωστό μαγείρεμα. Τα Quarter Pounders σερβίρονται με φέτες ωμού κρεμμυδιού, τα οποία είναι επίσης ύποπτα για πηγή μόλυνσης.

Τα εστιατόρια McDonald's σε 13 πληγείσες πολιτείες είχαν προηγουμένως αφαιρέσει προσωρινά το Quarter Pounder από τα μενού τους, αν και άλλα είδη, συμπεριλαμβανομένων άλλων μπιφτεκιών με βοδινό κρέας, παρέμειναν διαθέσιμα.

Η αλυσίδα fast food δήλωσε ότι η κορυφαία προτεραιότητά της είναι «η ασφαλής εξυπηρέτηση των πελατών» και ότι τα επηρεαζόμενα συστατικά «πιθανότατα» εισήλθαν στην αλυσίδα εφοδιασμού της.

Πηγή: https://tuoitre.vn/mcdonalds-khang-dinh-thit-bo-kep-khong-phai-la-nguon-lay-nhiem-vi-khua-e-coli-20241028122204766.htm