Το Βιετνάμ διαθέτει μια πλούσια γαστρονομική κουλτούρα, χάρη στον συνδυασμό μακρόχρονης κληρονομιάς, της εκλέπτυνσης και της αφθονίας των τοπικών υλικών, των μεθόδων μαγειρέματος και των τοπικών γεύσεων. Η κουζίνα έχει γίνει ένας από τους πιο ελκυστικούς παράγοντες που προσελκύουν τουρίστες στο Βιετνάμ.
Έργο: «Μεταμορφώνοντας χιλιάδες συστατικά, μαγειρεύοντας εκατομμύρια βιετναμέζικα πιάτα»
Με κοινό στόχο την προώθηση του βιετναμέζικου τουρισμού, της κουζίνας και του πολιτισμού στο κοινό σε εθνικό και διεθνές επίπεδο, το 2023, η μάρκα MAGGI, η Nestlé Vietnam Co., Ltd., το Κέντρο Πληροφοριών Τουρισμού και η Εθνική Διοίκηση Τουρισμού του Βιετνάμ υπέγραψαν μια στρατηγική συμφωνία συνεργασίας για την υλοποίηση του έργου «Μετασχηματίζοντας χίλια συστατικά, μαγειρεύοντας ένα εκατομμύριο βιετναμέζικα πιάτα». Ενώ το 2023 σηματοδότησε το ταξίδι διάσημων βιετναμέζικων συστατικών και πιάτων στον γαστρονομικό χάρτη, το πρόγραμμα συνεργασίας του 2024 μεταξύ των δύο μερών επικεντρώνεται σε δημιουργικά highlights με θέμα «Απελευθέρωση χρυσών συστατικών, ανύψωση της βιετναμέζικης κουζίνας», που περιστρέφεται γύρω από «ωμά διαμάντια» - τοπικά συστατικά που δεν είναι ακόμη ευρέως γνωστά, συμπεριλαμβανομένων των σύκων, ενός ειδικού φρούτου της Hue.
|
Τελετή έναρξης του « Χουέ - Γαστρονομική Πρωτεύουσα» 2025 |
Μέσω της εισαγωγής και της προετοιμασίας πιάτων από σύκα, και μέσω της επιρροής δημιουργών περιεχομένου, το πρόγραμμα όχι μόνο συμβάλλει στην ανάδειξη των ποικίλων πολιτιστικών και γαστρονομικών αξιών της Χουέ, αλλά προωθεί επίσης την ανάπτυξη του βιετναμέζικου τουρισμού, συμπεριλαμβανομένης της πόλης Χουέ, μέσα από την ιστορία των τοπικών συστατικών. Μέχρι σήμερα, το πρόγραμμα έχει δημιουργήσει έναν διαδικτυακό γαστρονομικό χάρτη με χιλιάδες τοπικές συνταγές που παρέχονται από λάτρεις του φαγητού. Αυτός ο διαδικτυακός γαστρονομικός χάρτης πιστοποιήθηκε από έναν οργανισμό που έσπασε ρεκόρ το 2023 και το 2024. Το 2025, το πρόγραμμα θα συνεχίσει να δημιουργεί και να αναβαθμίζει την διαδικτυακή πλατφόρμα γαστρονομικών χαρτών για να γίνει ένα αποθετήριο δεδομένων και ένας αξιόπιστος προορισμός για όσους αγαπούν τη βιετναμέζικη κουζίνα και θέλουν να μάθουν για τα τοπικά υλικά και πιάτα.
|
Η κα Tran Thi Thao Giang, Διευθύντρια Εξωτερικών Σχέσεων της Nestlé Βιετνάμ, μίλησε στην τελετή έναρξης του «Hue - The Culinary Capital». |
Η Nestlé Βιετνάμ ενώνει τις δυνάμεις της για να γιορτάσει την κουζίνα της Χουέ.
Μιλώντας στην τελετή έναρξης του προγράμματος «Χουέ – Πρωτεύουσα της Μαγειρικής» το 2025, η κα Tran Thi Thao Giang, Διευθύντρια Εξωτερικών Σχέσεων της Nestlé Vietnam, δήλωσε: «Είμαστε πολύ περήφανοι που συμβάλλουμε και συνοδεύουμε τη σημερινή εκδήλωση, όπου οι τεχνίτες της μαγειρικής, οι λάτρεις του πολιτισμού και του τουρισμού συναντώνται για να μοιραστούν, να εξερευνήσουν και να γιορτάσουν τις μοναδικές αξίες της κουζίνας της Χουέ. Η παρουσία μας εδώ καταδεικνύει την ισχυρή δέσμευση της μάρκας MAGGI, της Nestlé Vietnam και του Κέντρου Πληροφοριών Τουρισμού της Εθνικής Διοίκησης Τουρισμού του Βιετνάμ, στην υποστήριξη και ανάπτυξη της βιετναμέζικης κουζίνας και του τουρισμού, συμπεριλαμβανομένης της πλούσιας γαστρονομικής κληρονομιάς της πόλης Χουέ».
|
Ο διαδικτυακός γαστρονομικός χάρτης, μέρος του έργου «Μαγειρεύοντας εκατομμύρια βιετναμέζικα πιάτα με χίλια συστατικά», έχει καταρρίψει βιετναμέζικο ρεκόρ με 9.422 πιάτα μετά από ένα μήνα από την κυκλοφορία του. |
Ως μέλος ενός κορυφαίου παγκόσμιου ομίλου τροφίμων και διατροφής με ιστορία σχεδόν 160 ετών, η μάρκα MAGGI έχει παρουσία στην αγορά του Βιετνάμ τα τελευταία 90 χρόνια (από το 1935). Η MAGGI έχει γίνει μια γνωστή μάρκα στο Βιετνάμ, συνοδεύοντας γενιές βιετναμέζικων οικογενειών στη μαγειρική, δημιουργώντας θετικές διαφορές που βοηθούν στη σύνδεση γενεών, στην ενίσχυση των κοινοτήτων και στην προστασία του πλανήτη.
Αυτή τη στιγμή, η MAGGI συνεργάζεται με εταίρους για την υλοποίηση πολλών προγραμμάτων που εμπνέουν και κάνουν θετική διαφορά στην κοινότητα μέσω του πάθους για το μαγείρεμα και τον υγιεινό τρόπο ζωής, καθώς και συμβάλλουν στην υποστήριξη νεοσύστατων επιχειρήσεων στον τομέα της μαγειρικής.
Η Nestlé Vietnam και η Εθνική Διοίκηση Τουρισμού του Βιετνάμ ξεκίνησαν το πρόγραμμα συνεργασίας τους για το 2025 στο πλαίσιο του έργου «Μετασχηματίζοντας χίλια συστατικά, μαγειρεύοντας ένα εκατομμύριο βιετναμέζικα πιάτα», με μια κοινή δραστηριότητα στο πλαίσιο του προγράμματος «Hue - Γαστρονομική Πρωτεύουσα». Αυτή είναι η τρίτη χρονιά που τα δύο μέρη εφαρμόζουν αυτό το στρατηγικό πρόγραμμα συνεργασίας για να γιορτάσουν τη βιετναμέζικη γαστρονομική κουλτούρα και να προωθήσουν την τοπική τουριστική ανάπτυξη. |
|---|
Πηγή: https://congthuong.vn/nestle-viet-nam-trien-khai-chuong-trinh-ton-vinh-am-thuc-hue-385660.html
Σχόλιο (0)