Η τέχνη του τσαγιού: Διάδοση των παραδοσιακών αξιών και του πολιτισμού του Βιετνάμ στον Καναδά

Η απλή και ρουστίκ παραδοσιακή τέχνη της βιετναμέζικης κατανάλωσης τσαγιού έχει συμβάλει στη διάδοση της βιετναμέζικης ταυτότητας στο Πολυπολιτισμικό Φεστιβάλ του Γουέλινγκτον, που πραγματοποιήθηκε στον Καναδά.

Μια πολυπολιτισμική εκδήλωση πραγματοποιήθηκε το Σαββατοκύριακο στο Τορόντο - ένα από τα πιο ζωντανά μέρη στον Καναδά, στην οποία η βιετναμέζικη κοινότητα επέλεξε να παρουσιάσει την τέχνη της κατανάλωσης τσαγιού και έφερε στο τραπέζι του τσαγιού το Moon Dan, ένα σύμβολο της τομής μεταξύ τέχνης και βιετναμέζικης παράδοσης, συμβάλλοντας στη δημιουργία διαφορετικών πολιτισμικών χρωμάτων σε αυτήν την πολυεθνική πόλη.

Το φετινό Πολυπολιτισμικό Φεστιβάλ του Γουέλινγκτον προσέλκυσε 12 διεθνείς πολιτιστικές κοινότητες, συμπεριλαμβανομένου του Πολιτιστικού και Εκπαιδευτικού Συμβουλίου Καναδά-Βιετνάμ (CVCEC) σε συνεργασία με την Song Hy Tra, η οποία εκπροσωπεί την βιετναμέζικη κοινότητα, με ένα τραπέζι τσαγιού Dan Nguyet και μια παράσταση τέχνης τσαγιού από την καλλιτέχνιδα Nguyen Ngoc Tuan.

Μοιραζόμενη πληροφορίες με δημοσιογράφους του VNA στον Καναδά, η τεχνίτης Nguyen Ngoc Tuan - ιδιοκτήτρια της μάρκας Song Hy Tra - δήλωσε ότι το Βιετνάμ είναι περήφανο που είναι ένα από τα λίκνα και τις γενέτειρες των τεϊόδεντρων στον κόσμο .

Η κουλτούρα του τσαγιού, καθώς και τα τεϊόδεντρα, έχουν συνδεθεί με τη ζωή των Βιετναμέζων εδώ και πολύ καιρό και ο κ. Tuan επιθυμεί να φέρει την κουλτούρα του βιετναμέζικου τσαγιού στον κόσμο, προσκαλώντας όλους να γνωρίσουν αυτήν την κουλτούρα, η οποία έχει μακρά ιστορία και πολλά όμορφα χαρακτηριστικά που έχουν διατηρηθεί μέχρι σήμερα.

Το τσάι είναι ένα ρόφημα που συναντάται σε πολλές χώρες, αλλά οι Βιετναμέζοι το απολαμβάνουν με έναν πολύ μοναδικό τρόπο. Η εικόνα των φλιτζανιών τσαγιού σε κάθε σπίτι αντανακλά τον μοναδικό, απλό τρόπο κατανάλωσης τσαγιού που έχει μεταδοθεί από την αρχαιότητα μέχρι σήμερα και δεν μπορεί να βρεθεί σε καμία άλλη χώρα.

Ο παραδοσιακός τρόπος απόλαυσης τσαγιού για τους Βιετναμέζους είναι απλός και ρουστίκ. Το φλιτζάνι τσάι απεικονίζεται ως γέφυρα, που συνδέει την οικογενειακή στοργή, τη στοργή της γειτονίας και, επιπλέον, τη φιλία μεταξύ κοινοτήτων ή χωρών.

Ο κ. Ντάνιελ, επισκέπτης του βιετναμέζικου περιπτέρου στο φεστιβάλ, ήπιε μια γουλιά ζεστό τσάι και σχολίασε ότι η γεύση ήταν πολύ ελαφριά, όχι γλυκιά, αλλά είχε ένα φυσικό άρωμα μπαμπού, γης και χώματος. Επιβεβαίωσε ότι ήταν υπέροχο να απολαμβάνεις ένα τέτοιο ρόφημα.

Εν τω μεταξύ, η κα. Marry είπε ότι η γεύση του τσαγιού είναι πολύ ιδιαίτερη, φρέσκια και αναζωογονητική. Απολαμβάνει πραγματικά την εμπειρία του τσαγιού με βιετναμέζικο κέικ φασολιών, επειδή «αυτές οι δύο σπεσιαλιτέ δημιουργούν μια πολύ μοναδική γεύση. Έχει μια γεύση ξηρών καρπών και στη συνέχεια την ελαφριά γεύση τσαγιού, είναι πραγματικά νόστιμο και υπέροχο».

Το φλιτζάνι τσάι έχει πραγματικά γίνει μια γέφυρα, βοηθώντας τους Καναδούς φίλους ή επισκέπτες που παρακολουθούν το Πολυπολιτισμικό Φεστιβάλ του Ουέλινγκτον να κατανοήσουν καλύτερα τα έθιμα και τις πρακτικές του Βιετναμέζικου λαού.

Μέσα από ένα φλιτζάνι τσάι, τα βιετναμέζικα φύλλα τσαγιού θα διηγηθούν τη δική τους ιστορία, για τις περιοχές καλλιέργειας τσαγιού, για τους ανθρώπους που έχουν αφιερώσει ολόκληρη τη ζωή τους στα τεϊόδεντρα και αυτή η ιστορία αντανακλά εν μέρει την ομορφιά του βιετναμέζικου πολιτισμού. Το άρωμα των φύλλων τσαγιού γίνεται μια ελκυστική πρόσκληση για να επισκεφθούν το Βιετνάμ οι διεθνείς φίλοι.

Υπάρχουν 6 στοιχεία που δημιουργούν μια τέλεια βιετναμέζικη συνεδρία τσαγιού, τα οποία είναι «πρώτο νερό, δεύτερο τσάι, τρίτο τσάι, τέταρτη τσαγιέρα, πέμπτη μουσική και έκτο σπίτι». Η λέξη «σπίτι» εδώ σημαίνει τον χώρο για την κατανάλωση τσαγιού και το τραπεζάκι τσαγιού είναι ένα πολύ σημαντικό μέρος. Το τραπεζάκι τσαγιού έχει σχεδιαστεί με βάση το σχήμα ενός λαούτου σε σχήμα σελήνης, το οποίο επίσης θυμίζει το στοιχείο της «μουσικής» και δημιουργεί μια κομψή εμφάνιση στην κατανάλωση τσαγιού.

Σύμφωνα με τον τεχνίτη Nguyen Ngoc Tuan, το λαούτο του φεγγαριού είναι ένα παραδοσιακό βιετναμέζικο μουσικό όργανο. Αντιπροσωπεύει το τραπεζάκι τσαγιού σε σχήμα φεγγαριού, αλλά και το στυλ ενός κυρίου.

Στην κατανάλωση τσαγιού, μπορούμε να συνδυάσουμε το πέμπτο στοιχείο, τα «πέντε μουσικά όργανα». Το τραπεζάκι τσαγιού σε σχήμα φεγγαριού μεταφέρει το πνεύμα της κομψής κατανάλωσης τσαγιού του βιετναμέζικου λαού.

Το φετινό Πολυπολιτισμικό Φεστιβάλ του Γουέλινγκτον σηματοδοτεί την πρώτη φορά που η βιετναμέζικη κοινότητα στον Καναδά συνεισφέρει τη φωνή της σε έναν εκλεπτυσμένο πολυπολιτισμικό χώρο ανταλλαγής. Η καλλιτεχνική παράσταση τσαγιού και η χαρακτηριστική εικόνα του τραπεζιού τσαγιού έχουν γίνει πνευματικό σύμβολο του βιετναμέζικου λαού, συμβάλλοντας στην επιβεβαίωση της πολιτιστικής ταυτότητας και στη διάδοση των παραδοσιακών αξιών της χώρας μας στον κόσμο.

(TTXVN/Βιετνάμ+)

Πηγή: https://www.vietnamplus.vn/nghe-thuat-thuong-tra-lan-toa-gia-tri-truyen-thong-va-van-hoa-viet-tai-canada-post1050602.vnp