Οι κάτοικοι του Καμ Λαμ αναπτύσσουν τουρισμό χρησιμοποιώντας αρχαία δέντρα μάνγκο.

Η περιοχή Cam Lam (επαρχία Khanh Hoa) διαθέτει μια μεγάλη περιοχή καλλιέργειας μάνγκο στην περιοχή South Central, με σχεδόν 7.000 εκτάρια και περισσότερες από 20 διαφορετικές ποικιλίες μάνγκο. Οι ντόπιοι έχουν εξερευνήσει και δημιουργήσει μοναδικά προϊόντα από μάνγκο, ενσωματώνοντας τους οπωρώνες μάνγκο στον τουρισμό .

Ανησυχίες για την ανάπτυξη των δέντρων μάνγκο Cam Lam.

Ακολουθήσαμε τον κ. Dang The Truyen (32 ετών), Διευθυντή της Camlam Online Co., Ltd., σε έναν αρχαίο οπωρώνα μάνγκο που αναπτύσσεται ως προορισμός βιωματικού τουρισμού. Ο κ. Truyen είπε ότι τα δέντρα μάνγκο εδώ είναι όλα άνω των 70 ετών, με μερικά να είναι άνω των 85 ετών. Έχοντας αποφοιτήσει από πανεπιστήμιο στην πόλη Χο Τσι Μινχ, ο κ. Truyen ανησυχούσε πάντα βαθιά για τις αναπτυξιακές δυνατότητες των μάνγκο στην πόλη καταγωγής του.

«Κατά τη διάρκεια της πανδημίας Covid-19, συμμετείχα σε προσπάθειες διάσωσης γεωργικών προϊόντων για τους ντόπιους και μέσω αυτού, συνειδητοποίησα την τεράστια αξία της τοπικής μου ταυτότητας. Στο Καμ Λαμ, υπάρχουν πολλά αρχαία δέντρα μάνγκο που οι άνθρωποι έχουν εγκαταλείψει επειδή δεν παράγουν κανένα οικονομικό εισόδημα. Τα προϊόντα μάνγκο περιορίζονται επίσης σε μικρής κλίμακας, χειροτεχνική παραγωγή, μη μπορώντας να αποτελέσουν κύρια πηγή εισοδήματος για τους ντόπιους. Από αυτό, αποφάσισα να αναπτύξω μια ιδέα για ένα μοντέλο βιωματικού τουρισμού που επικεντρώνεται στα δέντρα μάνγκο, δημιουργώντας ένα οικοσύστημα όπου οι καλλιεργητές μάνγκο στο Καμ Λαμ μπορούν να κερδίζουν ένα σταθερό εισόδημα από τα μάνγκο τους.»

Ένας σχεδόν αιωνόβιος οπωρώνας μάνγκο στο Καμ Λαμ.

Επί του παρόντος, τα μάνγκο Cam Lam καταναλώνονται κυρίως στην εγχώρια αγορά, με πολύ χαμηλούς όγκους εξαγωγών. Σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία, η συνολική έκταση καλλιέργειας μάνγκο στην περιοχή Cam Lam (επαρχία Khanh Hoa ) είναι σχεδόν 7.000 εκτάρια, με ετήσια παραγωγή νωπών φρούτων περίπου 50.000 τόνων. Ωστόσο, οι ασταθείς τιμές και η έλλειψη αγορών έχουν οδηγήσει σε μείωση της καλλιέργειας μάνγκο μεταξύ των αγροτών.

Το μοντέλο βιωματικού τουρισμού στοχεύει στην οικοδόμηση ενός βιώσιμου οικοσυστήματος μάνγκο. Οι καλλιεργητές μάνγκο θα ευαισθητοποιηθούν περισσότερο στη χρήση οργανικών φυτοφαρμάκων αντί χημικών όπως πριν, βελτιώνοντας την ποιότητα του μάνγκο, επιτυγχάνοντας βιετναμέζικα και διεθνή πρότυπα ποιότητας και ενισχύοντας την επωνυμία μάνγκο Cam Lam.

Τα προϊόντα κατασκευάζονται σε κλειστό σύστημα, προστατευμένα από έντομα.

Με το τρέχον τουριστικό μοντέλο, τα τοπικά νοικοκυριά έχουν αποκτήσει νέες προοπτικές για το πώς να δημιουργήσουν εισόδημα από την καλλιέργεια μάνγκο. Η κα Vu Bich Tram (40 ετών) είπε ότι η οικογένειά της έχει σχεδόν 40 αρχαία δέντρα μάνγκο. Προηγουμένως, κατά την περίοδο συγκομιδής, πουλούσαν τα φρούτα σε εμπόρους, αλλά οι τιμές ήταν ασταθείς. Τα τελευταία χρόνια, μέσω της συνεργασίας με μοντέλα βιωματικού τουρισμού, η οικογένειά της μπόρεσε να κερδίσει χρήματα επιτρέποντας στους τουρίστες να επισκέπτονται τον οπωρώνα μάνγκο. Τα φρέσκα μάνγκο πωλούνται σε τιμές αγοράς, δημιουργώντας νέα προϊόντα. Το εισόδημα της οικογένειας είναι πλέον πιο σταθερό από πριν.

Νέα τουριστικά προϊόντα φτιαγμένα από μάνγκο.

Το τουριστικό μοντέλο που επικεντρώνεται στα αξιοθέατα και στις εμπειρίες που σχετίζονται με τα προϊόντα μάνγκο έχει προσελκύσει σημαντικό ενδιαφέρον από τους τουρίστες, ιδίως από τους διεθνείς επισκέπτες. Ο κ. Truyen δήλωσε ότι οι επισκέπτες γοητεύονται από τα αρχαία δέντρα μάνγκο, ηλικίας σχεδόν εκατό ετών. Πολλοί εκπλήσσονται και αναρωτιούνται πώς έχουν διατηρηθεί τόσο μεγάλα δέντρα.

Οι ξένοι τουρίστες έχουν την ευκαιρία να μαζέψουν μάνγκο στον οπωρώνα.

Η περιήγηση του κ. Truyen στους οπωρώνες με μάνγκο ξεκίνησε στις αρχές του 2023, όταν συνειδητοποίησε ότι η περιοχή Cam Lam, που βρίσκεται ανάμεσα στις πόλεις Nha Trang και Cam Ranh, και κοντά σε σημαντικές τουριστικές περιοχές στο Bai Dai, ήταν εύκολα προσβάσιμη στους τουρίστες.

Οι τουρίστες χάρηκαν πολύ που είχαν μια πρωτότυπη εμπειρία επισκεπτόμενοι τον οπωρώνα με μάνγκο, απολαμβάνοντας πιάτα φτιαγμένα από μάνγκο, ακόμη και φτιάχνοντας τα δικά τους προϊόντα μάνγκο (κέικ μάνγκο, τσάι μάνγκο, αποξηραμένο μάνγκο με τσίλι και αλάτι, κ.λπ.).

Ο κ. Tran Le Hoa, Διευθυντής της εταιρείας Cat Tien Mango, δήλωσε ότι τα μάνγκο Canh Nong ήταν παραδοσιακά μια χαρακτηριστική ποικιλία μάνγκο στην περιοχή. Προηγουμένως, οι άνθρωποι ήξεραν μόνο πώς να καλλιεργούν και να πουλάνε μάνγκο σε εμπόρους. Όταν έφτανε η εποχή του μάνγκο, υπήρχε τόσο πολύ μάνγκο που δεν μπορούσαν να το πουλήσουν όλο, έτσι οι καλλιεργητές μάνγκο συχνά αναγκάζονταν να αποδεχτούν χαμηλές τιμές. Ως εκ τούτου, τα μάνγκο μερικές φορές πωλούνταν σε πολύ χαμηλές τιμές και μερικές φορές έπρεπε να απορρίπτονται, προς μεγάλη τους απογοήτευση.

Οι τουρίστες φτιάχνουν κέικ μάνγκο.

Κάθε χρόνο, η εταιρεία αγοράζει πάνω από 200 τόνους μάνγκο από τοπικούς αγρότες για τη δημιουργία νέων προϊόντων. Αυτή τη στιγμή, η εταιρεία του κ. Hoa έχει αναπτύξει περισσότερους από 10 τύπους προϊόντων με βάση το μάνγκο και σύντομα θα ερευνήσει και θα δημιουργήσει προϊόντα όπως κρασί από μάνγκο, λικέρ μάνγκο και τσάι μάνγκο.

Με την ανάπτυξη και την εμπειρία που έχει αποκτηθεί με την πάροδο των ετών, ο βιωματικός τουρισμός στο Καμ Λαμ αναμένεται να γίνει μια νέα μορφή τουρισμού για το Καν Χόα.

ΕΡΓΑΤΗΣ

Πηγή: https://www.sggp.org.vn/nguoi-dan-cam-lam-lam-du-lich-tu-cay-xoai-co-thu-post747565.html