Οι άνθρωποι στήνουν πασσάλους και δίχτυα περιμένοντας την «ευλογία του ουρανού»

17 Νοεμβρίου 2024 | 09:03

TPO – Αφού τελειώσει η εποχή της καλλιέργειας ρυζιού, οι άνθρωποι προσθέτουν κομποστοποιημένη κοπριά και οργώνουν το έδαφος για να το κάνουν πιο χαλαρό. Για να παχύνουν τα σκουλήκια, πασπαλίζουν τα χωράφια με αλεύρι καλαμποκιού και περιμένουν μέχρι τον 10ο και 11ο σεληνιακό μήνα για να μαζέψουν τα σκουλήκια.

Βίντεο με ανθρώπους στην κοινότητα Chau Nhan (περιοχή Hung Nguyen, Nghe An) να στήνουν πασσάλους και δίχτυα περιμένοντας τις «ουράνιες ευλογίες».

Το χωράφι της κοινότητας Chau Nhan (περιοχή Hung Nguyen, Nghe An ) βρίσκεται κοντά στην όχθη του ποταμού Lam. Εδώ, κάθε χωράφι χρησιμοποιείται πλήρως από τους κατοίκους για τη συγκομιδή των γαιοσκωλήκων. Οι γαιοσκώληκες είναι εντελώς φυσικοί, αναδύονται από το έδαφος, γι' αυτό και οι άνθρωποι συχνά το αποκαλούν «δώρο του ουρανού».

Γύρω στον 9ο σεληνιακό μήνα κάθε χρόνο, μετά τη συγκομιδή του ρυζιού, οι άνθρωποι αρχίζουν να καθαρίζουν τα χωράφια για να ζήσουν τα σκουλήκια. Προσθέτουν κομποστοποιημένη κοπριά και οργώνουν το έδαφος για να το χαλαρώσουν και να δημιουργήσουν ένα καλό περιβάλλον ανάπτυξης για τα σκουλήκια.

Αφού καθάρισαν τα χωράφια, οι άνθρωποι έφεραν μπαμπού πασσάλους και δίχτυα για να περικυκλώσουν τα χωράφια των οικογενειών τους.

«Πρέπει να περικυκλώσουμε το δίχτυ για να εμποδίσουμε τα σκουλήκια να κολυμπήσουν σε άλλα χωράφια. Οι πάσσαλοι από μπαμπού πρέπει να μπουν βαθιά στο έδαφος και το δίχτυ πρέπει να δεθεί σφιχτά, ώστε να μην ανατραπεί από τον άνεμο ή τα παλιρροιακά νερά. Ο πάτος του διχτυού πρέπει να καλυφθεί με ένα στρώμα λάσπης για να γίνει σταθερός», είπε ο κ. Βο Βαν Κουέ (που κατοικεί στον οικισμό Φου Ξουάν, στην κοινότητα Τσάου Νχαν, στο Χουνγκ Νγκουγιέν, στο Νγκε Αν) ενώ έδενε το δίχτυ.

Κατά μέσο όρο, οι άνθρωποι επενδύουν περισσότερα από 100.000 VND σε δίχτυα για κάθε σάο ορυζώνα. Τα δίχτυα που χρησιμοποιούνται πρέπει να είναι μικρά δίχτυα με πλέγμα που να μπορούν να στραγγίζουν καλά το νερό, αλλά να συγκρατούν τα σκουλήκια. Μετά από κάθε περίοδο σκουληκιών, οι άνθρωποι αφαιρούν τα δίχτυα για να συνεχίσουν να τα χρησιμοποιούν για τις επόμενες περιόδους.

Κάθε μέρα, ο κ. Que και οι άνθρωποι ελέγχουν τα χωράφια και το σύστημα των πασσάλων διχτυού για να βεβαιωθούν ότι είναι ασφαλές.

Η εποχή των γαιοσκωλήκων ξεκινά συνήθως από τον 10ο σεληνιακό μήνα έως το τέλος του 11ου σεληνιακού μήνα. Οι γαιοσκώληκες επιπλέουν τυχαία ανάλογα με την παλίρροια και δεν ακολουθούν μια σταθερή ημερομηνία. Υπάρχουν φορές που οι γαιοσκώληκες επιπλέουν κατά τη διάρκεια της ημέρας και μερικές φορές τη νύχτα, και οι άνθρωποι μπορούν να τους συλλέξουν σποραδικά. Ωστόσο, οι γαιοσκώληκες εξακολουθούν να επιπλέουν σε μεγάλους αριθμούς στην αρχή του μήνα και την 15η ημέρα του 10ου και 11ου σεληνιακού μήνα.

«Το Rươi είναι φυσικό αλλά πολύ απαιτητικό, επομένως δεν χρησιμοποιούνται ποτέ φυτοφάρμακα στα χωράφια κατά την καλλιέργεια ρυζιού. Με βάση την εμπειρία, αλέθουμε το καλαμπόκι σε σκόνη, το απλώνουμε ομοιόμορφα στο χωράφι και στη συνέχεια το οργώνουμε και το σβαρνάρουμε. Κάτι τέτοιο θα συμπληρώσει την τροφή για το rươi. Χάρη σε αυτό, το rươi θα είναι πιο παχύ, πιο υγιές και καλύτερης ποιότητας», δήλωσε ο κ. Vo Van Que, προσθέτοντας ότι η οικογένειά του έχει 12 σάο χωράφια rươi. Την εποχή του rươi του 2023, μετά την πώληση και την αφαίρεση των εξόδων, η οικογένειά του κέρδισε περισσότερα από 50 εκατομμύρια VND.

Τα χωράφια είναι καλυμμένα με δίχτυα από ανθρώπους που περιμένουν να πιάσουν τις «ευλογίες του ουρανού».

Τις τελευταίες ημέρες, όταν η παλίρροια έχει ανέβει, οι άνθρωποι έχουν αρχίσει να μαζεύουν τα σκουλήκια σκόρπια. Στην αρχή της σεζόν, οι άνθρωποι μαζεύουν τα σκουλήκια και τα πουλάνε σε εμπόρους σε τιμές που κυμαίνονται από 350.000 έως 400.000 VND/1 κιλό σκουληκιών.

Ο κ. Le Khanh Quang - Πρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής της Κοινότητας Chau Nhan, δήλωσε ότι ολόκληρη η κοινότητα έχει σχεδόν 40 εκτάρια ορυζώνων με γεωσκώληκες, με περίπου 300 νοικοκυριά να συλλέγουν γεωσκώληκες. Κατά μέσο όρο, κάθε χωράφι ρυζιού αποδίδει 15-20 κιλά γεωσκωλήκων ανά καλλιέργεια. Αν και η έκταση των ορυζώνων με γεωσκώληκες είναι μικρή, αντιπροσωπεύοντας λιγότερο από το 10% της συνολικής γεωργικής γης της κοινότητας, η αξία των γεωσκωλήκων αντιπροσωπεύει σχεδόν το 15% της γεωργικής παραγωγής της κοινότητας. Σε σύγκριση με πολλές άλλες καλλιέργειες και ζώα, οι γεωσκώληκες έχουν υψηλή οικονομική αξία, βοηθώντας πολλά νοικοκυριά να ξεφύγουν από τη φτώχεια και να έχουν μεγάλο επιπλέον προϋπολογισμό.

Νγκοκ Του