Σπορά σπόρων ρυζιού σε νέα γη
Έχοντας περάσει περισσότερο από τη μισή ζωή του εργαζόμενος στα χωράφια, ο κ. Nguyen Van Hung (63 ετών) από τον οικισμό Truong Thang, στην κοινότητα Truong Long Tay (πόλη Can Tho ), θυμάται ακόμα έντονα την πρώτη φορά που πάτησε το πόδι του σε αυτή τη γη.
Καταγόταν από την επαρχία Μπιν Ντιν (πρώην). Το 1976, μετά την πλήρη απελευθέρωση του Νότιου Βιετνάμ, αυτός και η οικογένειά του μετακόμισαν στο Δέλτα του Μεκόνγκ για να καθαρίσουν τη γη και να δημιουργήσουν μια νέα ζωή στο πλαίσιο του κινήματος της Νέας Οικονομικής Ζώνης.
Η καλλιέργεια ρυζιού ήταν η κύρια πηγή διαβίωσης για την οικογένειά του εκείνη την εποχή, καλύπτοντας μια έκταση περίπου 8.000 τετραγωνικών μέτρων. Εκείνα τα χρόνια, οι άνθρωποι εξακολουθούσαν να δουλεύουν με τσάπες και δρεπάνια, χωρίς αντλίες ή αναχώματα. Τα χωράφια πλημμύριζαν όταν το νερό ανέβαινε και ράγιζε όταν υποχωρούσε. Κάθε χρόνο, οι χωρικοί μπορούσαν να καλλιεργήσουν μόνο μία καλλιέργεια ρυζιού, που διαρκούσε 8-9 μήνες, με εκτιμώμενη απόδοση μόνο περίπου 3,5 τόνων ανά εκτάριο.
Οι αγρότες στον οικισμό Truong Thang, στην κοινότητα Truong Long Tay (πόλη Can Tho) έχουν επιλέξει την καλλιέργεια ρυζιού ως κύριο μέσο διαβίωσής τους. Φωτογραφία: Kim Anh.
Εκτός από την καλλιέργεια ρυζιού, οι χωρικοί εργάζονται ως μισθωτοί εργάτες όλο το χρόνο για νοικοκυριά με μεγάλες εκτάσεις γης. Οι νέοι μπορούν να ξεριζώνουν, να σκάβουν τάφρους ή να φυτεύουν ζαχαροκάλαμο, ενώ οι ηλικιωμένοι μένουν στο σπίτι για να φυλάνε τα χωράφια.
«Τότε, η γη ήταν εύφορη, με πλούσιο προσχωσιγενές έδαφος, επομένως δεν χρησιμοποιούσαμε λιπάσματα ή φυτοφάρμακα. Αλλά η γη δεν ήταν επίπεδη. Κάποιες περιοχές ήταν υψηλότερες, κάποιες χαμηλότερες. Όταν καλλιεργούσαν ρύζι, οι αγρότες είχαν άφθονο φαγητό στις υψηλότερες περιοχές, ενώ οι χαμηλότερες περιοχές ήταν εντελώς πλημμυρισμένες», αφηγήθηκε ο κ. Χανγκ.
Μέχρι το 1990, όταν διαλύθηκαν οι παλαιού τύπου συνεταιρισμοί, στους αγρότες παραχωρήθηκε γη, χορηγήθηκαν πιστοποιητικά χρήσης γης και τους δόθηκε η αυτονομία να αποφασίζουν για τις μεθόδους παραγωγής τους. Έκτοτε, έγιναν επενδύσεις σε αναχώματα και συστήματα άρδευσης. Δημιουργήθηκαν ορυζώνες με δύο και στη συνέχεια τρεις συνεχόμενες συγκομιδές, βοηθώντας τους αγρότες να αυξήσουν την παραγωγικότητα και το εισόδημα.
Ωστόσο, καθώς αυξάνεται η παραγωγικότητα, αυξάνεται και το κόστος επένδυσης στην καλλιέργεια. Από λίγα μόλις κιλά λιπάσματος που χρησιμοποιούνται ανά 1.000 τετραγωνικά μέτρα γης, έχει πλέον αυξηθεί στα 50 κιλά. Τα φυτοφάρμακα έχουν επίσης γίνει ένας απαραίτητος σύντροφος στους ορυζώνες. «Η γη δεν είναι πλέον όπως ήταν παλιά. Η συνεχής λίπανση και ο ψεκασμός φυτοφαρμάκων δεν αποφέρει κανένα όφελος. Βλέπουμε μόνο το περιβάλλον να εξαντλείται ολοένα και περισσότερο. Η εντατική γεωργία με τρεις καλλιέργειες το χρόνο διατηρεί τη γη σε συνεχή εναλλαγή και αλλαγή, με αποτέλεσμα να χάνει τη γονιμότητά της», δήλωσε ο κ. Hung.
Όταν εφαρμόστηκαν νέες γεωργικές τεχνικές όπως η ολοκληρωμένη φυτοπροστασία (IPM) και το πρόγραμμα «1 must, 5 μειώσεις», ο κ. Hung ήταν από τους πρώτους που συμμετείχαν. Αρχικά, αφορούσε απλώς τον περιορισμό της χρήσης λιπασμάτων και φυτοφαρμάκων, τον προληπτικό έλεγχο των παρασίτων, την αραιή φύτευση και την προστασία των φυσικών εχθρών. Σταδιακά, καθώς η παραγωγή αποδείχθηκε αποτελεσματική, πολλοί αγρότες στον οικισμό τον εμπιστεύτηκαν, θεώρησαν ότι ήταν πιο προοδευτικός και ακολούθησαν το παράδειγμά του.
Ο κ. Nguyen Van Hung (στα δεξιά) - πρωτοπόρος στην κινητοποίηση των καλλιεργητών ρυζιού για τη μείωση των εκπομπών πριν από πολλά χρόνια. Φωτογραφία: Kim Anh.
Ο κ. Hung παρατήρησε ότι, προηγουμένως, οι αγρότες δεν είχαν σκεφτεί τη μείωση των εκπομπών στην παραγωγή, αλλά όλοι ανησυχούσαν για την εύρεση τρόπων μείωσης του κόστους. Αυτό συνέβη επειδή πριν από 5-7 χρόνια, οι αποδόσεις ρυζιού σταμάτησαν να αυξάνονται, τα κέρδη μειώθηκαν και οι αγρότες έπρεπε να μειώσουν το κόστος για να αυξήσουν τα κέρδη και να μειώσουν την πίεση από τα παράσιτα.
Εκμεταλλευόμενοι αυτό, όταν ξεκίνησε το Έργο για την καλλιέργεια 1 εκατομμυρίου εκταρίων ρυζιού υψηλής ποιότητας και τη μείωση των εκπομπών, οι αγρότες στον οικισμό Truong Thang συμφώνησαν ομόφωνα και έγιναν πρωτοπόροι στην συμμετοχή τους στο Έργο. Ο κ. Hung επιβεβαίωσε ότι, μέχρι σήμερα, οι κάτοικοι του οικισμού έχουν κατακτήσει την καλλιεργητική διαδικασία του Έργου. Συγκεκριμένα, το ζήτημα της συλλογής άχυρου από τα χωράφια για τη μείωση των εκπομπών έχει γίνει μια καλή γεωργική συνήθεια.
Τώρα, ο οικισμός Truong Thang έχει γίνει ένα λαμπρό παράδειγμα στην κοινότητα Truong Long Tay, με σχεδόν 150 νοικοκυριά να συμμετέχουν στην κατασκευή μιας περιοχής παραγωγής ρυζιού υψηλής ποιότητας 170 εκταρίων, μειώνοντας τις εκπομπές. Ο οικισμός έχει επίσης ιδρύσει 3 συνεταιρισμούς που παράγουν σύμφωνα με τις διαδικασίες του έργου. Μετά τη συγκομιδή, τα χωράφια δεν καλύπτονται πλέον από πυκνό καπνό από την καύση άχυρου όπως πριν. Οι χωρικοί συλλέγουν το άχυρο για να το πουλήσουν ή να το επαναχρησιμοποιήσουν ως λίπασμα.
Η νοοτροπία για την καλλιέργεια ρυζιού πρέπει να επικεντρώνεται στη μείωση των εκπομπών.
Στην περιοχή Tan Phuoc, στην περιφέρεια Thoi Long (πόλη Can Tho), ο κ. Dong Van Canh - Διευθυντής του Συνεταιρισμού New Green Farm - δημιουργεί επίσης ένα κίνημα για την προώθηση της καλλιέργειας ρυζιού με μειωμένες εκπομπές.
Τα ορυζώνες χαμηλών εκπομπών του συνεταιρισμού New Green Farm υποδέχτηκαν ηγέτες της Παγκόσμιας Τράπεζας (ΠΤ) και εκπροσώπους επιχειρήσεων. Φωτογραφία: Kim Anh.
Το 2018, έμαθε την τεχνική «1 πρέπει, 5 μειώσεις» από το Έργο Βιώσιμης Γεωργικής Μεταμόρφωσης του Βιετνάμ (VnSAT). Συνειδητοποίησε ότι η μείωση των σπόρων, των λιπασμάτων και των φυτοφαρμάκων δεν μείωνε την παραγωγικότητα. Αντιθέτως, βοηθούσε τα φυτά ρυζιού να ευδοκιμήσουν, αναζωογόνηση του εδάφους και έκανε την καλλιέργεια ρυζιού πιο κερδοφόρα για τους αγρότες.
Ο κ. Canh εκμυστηρεύτηκε ότι αρχικά, το να πειστούν οι αγρότες να αλλάξουν τις γεωργικές τους συνήθειες και να μειώσουν τις εκπομπές ήταν πολύ δύσκολο: «Κανείς δεν πίστευε αυτά που λέγαμε, οπότε έπρεπε να δημιουργήσουμε ένα πραγματικό μοντέλο. Μόνο όταν είδαν την αποτελεσματικότητα των γεωργικών μας μεθόδων ακολούθησαν το παράδειγμά μας». Από μερικά εκτάρια πειραματικής γης, τώρα και τα 148 εκτάρια του συνεταιρισμού εφαρμόζουν τη διαδικασία μείωσης των εκπομπών, και ακόμη και τα συνδεδεμένα νοικοκυριά εκτός του συνεταιρισμού έχουν ακολουθήσει εθελοντικά το παράδειγμά τους.
Οραματίστηκε: «Αν συλλέγουμε άχυρο, καλλιεργούμε μανιτάρια και στη συνέχεια χρησιμοποιούμε τα υπολείμματα των μανιταριών ως οργανικό λίπασμα, θα δημιουργηθεί ένας κλειστός κύκλος». Με βάση αυτή την ιδέα, άρχισε να παράγει οργανικό λίπασμα από άχυρο, αρχικά σε μόλις 400 τετραγωνικά μέτρα, και τώρα έχει επεκταθεί σε 2.000 τετραγωνικά μέτρα, παρέχοντας περίπου 100 τόνους οργανικού λιπάσματος ετησίως. Όχι μόνο εξυπηρετεί τον συνεταιρισμό εσωτερικά, αλλά το προϊόν είναι επίσης περιζήτητο από τους ανθρώπους της γύρω περιοχής επειδή είναι «φθηνό και καλό».
Ως αποτέλεσμα, το άχυρο δεν καίγεται πλέον, μειώνοντας τις εκπομπές και αυξάνοντας το εισόδημα. Ο συνεταιρισμός εξετάζει επίσης το ενδεχόμενο επέκτασης των θερμοκηπίων καλλιέργειας μανιταριών, δημιουργώντας περισσότερες θέσεις εργασίας για τους αγρότες. Αυτή η νέα νοοτροπία παραγωγής βοηθά τους αγρότες να ξεπεράσουν τα όρια της «καλλιέργειας για επιβίωση» και να στραφούν στη «καλλιέργεια για ανάπτυξη».
Η καλλιέργεια ρυζιού κατά την περίοδο της ξηρασίας μειώνει τις εκπομπές, ενώ παράλληλα αποθηκεύει ψάρια γλυκού νερού κατά την περίοδο των πλημμυρών – έτσι προστατεύει το φυσικό οικοσύστημα ο Συνεταιρισμός Quyet Tien. Φωτογραφία: Kim Anh.
Στην επαρχία Dong Thap, ο κ. Nguyen Thien Thuat - Αναπληρωτής Διευθυντής του Οικολογικού Συνεταιρισμού Γεωργικής Παραγωγής Quyet Tien - βρήκε έναν διαφορετικό δρόμο συνδυάζοντας την καλλιέργεια ρυζιού χαμηλών εκπομπών και τη βιολογική καλλιέργεια ρυζιού με την ιχθυοκαλλιέργεια κατά την περίοδο των πλημμυρών και τον κοινοτικό τουρισμό.
Στα απέραντα, πλημμυρισμένα χωράφια του οικισμού Long An A (κοινότητα Phu Tho), οι αγρότες αποκομίζουν άφθονη σοδειά αυτή την εποχή χάρη στα άφθονα ψάρια που αποθηκεύονται στους δικούς τους ορυζώνες. Όταν η στάθμη του νερού ανεβαίνει, τα ψάρια επιστρέφουν για να αναπαραχθούν και οι άνθρωποι χρησιμοποιούν δίχτυα για να τα πιάσουν. Όταν το νερό υποχωρεί, τα χωράφια γίνονται βιολογικοί ορυζώνες, καθαροί και υγιείς. Έτσι, «η γη ξεκουράζεται, το νερό τρέφεται και οι άνθρωποι ευημερούν», πιστεύει ο Thuat. Αυτό το μοντέλο όχι μόνο βοηθά στη διατήρηση των υδάτινων πόρων, αλλά και αυξάνει το εισόδημα των αγροτών.
Ένα χρόνο πριν ο δημοσιογράφος επισκεφτεί το πρότυπο αγρόκτημα, η έκτασή του ήταν μόνο περίπου 20 εκτάρια. Εκείνη την εποχή, ορισμένοι ανεξάρτητοι ψαράδες ήταν ακόμη αντίθετοι σε αυτό, αλλά όταν το μοντέλο έγινε επιτυχημένο, με άφθονα, μεγάλα ψάρια που πωλούνταν σε καλές τιμές, οι ντόπιοι υπέβαλαν ομόφωνα αίτηση συμμετοχής, επεκτείνοντας το μοντέλο στα σημερινά 170 εκτάρια.
Όταν οι ορυζώνες καλλιεργούνται με ασφάλεια, μειώνοντας τις εκπομπές, οι φυσικοί πληθυσμοί ψαριών έχουν ευνοϊκές συνθήκες για να ευδοκιμήσουν, οδηγώντας σε υψηλότερα εισοδήματα για τους αγρότες. Φωτογραφία: Kim Anh.
Ο κ. Thuat μοιράστηκε με ενθουσιασμό ότι φέτος, ο κοινοτικός τουρισμός έχει αναπτυχθεί απροσδόκητα, με τον αριθμό των επισκεπτών να διπλασιάζεται σε σύγκριση με τα δύο πρώτα χρόνια, εκτιμώμενος σε 500-600, κυρίως οικογένειες και νέοι που θέλουν να γνωρίσουν την παραποτάμια περιοχή. Παρόλο που ο συνεταιρισμός είναι ακόμα μικρός, με περιορισμένο ανθρώπινο δυναμικό και δεν έχει ακόμη καταφέρει να συνδεθεί επίσημα με ταξιδιωτικές εταιρείες, αυτά τα θετικά σημάδια δείχνουν ότι αυτή η κατεύθυνση κερδίζει μεγαλύτερη εμπιστοσύνη.
Ο Συνεταιρισμός Quyet Tien καλλιεργεί επί του παρόντος 100 εκτάρια ρυζιού στο πλαίσιο του έργου ρυζιού υψηλής ποιότητας, μείωσης εκπομπών, έκτασης 1 εκατομμυρίου εκταρίων. Επιπλέον, διαθέτει 20 εκτάρια βιολογικού ρυζιού στο πλαίσιο σύνδεσης κατανάλωσης με τον Συνεταιρισμό Tan Dat (στην επαρχία Vinh Long) και την Bach Moc Agricultural Products Co., Ltd. (στην επαρχία Vinh Long).
Κατά την περίοδο των πλημμυρών, όλο και περισσότεροι τουρίστες συρρέουν για να δοκιμάσουν την τοποθέτηση ιχθυοπαγίδων, το μάζεμα λουλουδιών υάκινθου του νερού και το ψάρεμα ψαριών στα χωράφια. Ο συνεταιρισμός εξετάζει το ενδεχόμενο συνεργασίας με ταξιδιωτικές εταιρείες για την ανάπτυξη του οικοτουρισμού, δημιουργώντας πρόσθετα έσοδα για επανεπένδυση στην περιοχή παραγωγής καθαρών πρώτων υλών.
Το πιο σημαντικό είναι ότι το ολοκληρωμένο μοντέλο μείωσης των εκπομπών μέσω της καλλιέργειας ρυζιού και της διατήρησης των ψαριών του γλυκού νερού έχει κερδίσει τη συναίνεση των κατοίκων της περιοχής, καταδεικνύοντας την ευθύνη τους απέναντι στο περιβάλλον. «Αν οι άνθρωποι είναι ενωμένοι, όλα μπορούν να γίνουν. Αν ο καθένας κάνει τα πράγματα με τον δικό του τρόπο, είναι πολύ δύσκολο», δήλωσε ο κ. Thuat.
Πηγή: https://nongnghiepmoitruong.vn/nhung-nong-dan-tien-phong-nghi-khac-lam-khac-de-trong-lua-giam-phat-thai-d782004.html
Σχόλιο (0)