Η ανάπτυξη της μεταξοσκωλήκησης σε βασικό γεωργικό τομέα

Η βιομηχανία μεταξοσκωλήκων άρχισε να ριζώνει στο Λάο Κάι τη δεκαετία του 2000, ξεκινώντας με μικρά πειραματικά μοντέλα που δεν είχαν εμπειρία και υποδομές. Τις τελευταίες δύο δεκαετίες, από μια κατακερματισμένη και αυθόρμητη κατάσταση, η βιομηχανία μεταξοσκωλήκων έχει σταδιακά εδραιώσει τη θέση της μέσω συστηματικών επενδύσεων, εφαρμογής τεχνικών εξελίξεων και οργάνωσης της παραγωγής προς την κατεύθυνση της σύνδεσης της αλυσίδας αξίας.

Μέχρι σήμερα, ολόκληρη η επαρχία έχει αναπτύξει περίπου 1.500 εκτάρια μουριάς, συγκεντρωμένα κυρίως στην κοινότητα Tran Yen με σχεδόν 700 εκτάρια, ενώ τα υπόλοιπα είναι διάσπαρτα σε κοινότητες όπως οι Quy Mong, Hung Khanh, Chan Thinh, Lien Son, Mau A, Dong Cuong, Phuc Khanh, Van Ban και Bao Ha. Οι μουριές καλλιεργούνται σε μια ποικιλία τύπων εδάφους, όπως έδαφος στις όχθες του ποταμού (που αντιπροσωπεύει το 60%), ορυζώνες (30,9%), χαμηλούς λόφους και μικτούς κήπους (4%), παρουσιάζοντας υψηλή προσαρμοστικότητα στις τοπικές εδαφικές συνθήκες.

Τα χωράφια με τις μουριές απλώνονται ατελείωτα.

Χάρη στο ευνοϊκό κλίμα και την ολοένα και πιο συσσωρευμένη εμπειρία παραγωγής, η παραγωγικότητα της μουριάς και η παραγωγή κουκουλιού μεταξοσκώληκα έχουν αυξηθεί απότομα χρόνο με το χρόνο. Τους πρώτους 6 μήνες του 2025, η παραγωγή φύλλων μουριάς στην επαρχία έφτασε τους 26.300 τόνους και ολόκληρο το έτος εκτιμάται σε περίπου 33.000 τόνους.

Παράλληλα, η παραγωγή κουκουλιών μεταξοσκώληκα έφτασε τους 920 τόνους κατά το πρώτο εξάμηνο του έτους και αναμένεται να φτάσει τους 2.070 τόνους περίπου για ολόκληρο το έτος. Η τιμή των κουκουλιών κυμαίνεται από 150.000 έως 200.000 VND/kg ανάλογα με την ποιότητα και τον χρόνο, αποφέροντας συνολικό εισόδημα άνω των 400 δισεκατομμυρίων VND ετησίως στους ανθρώπους. Κάθε παρτίδα μεταξοσκώληκα διαρκεί μόνο περίπου 10-15 ημέρες, βοηθώντας τους ανθρώπους να εναλλάσσουν γρήγορα την παραγωγή και να έχουν ένα σταθερό εισόδημα. Με 1.710 νοικοκυριά που συμμετέχουν στην καλλιέργεια μουριάς και την εκτροφή μεταξοσκωλήκων, η βιομηχανία μεταξοσκωλήκων γίνεται ένας βιώσιμος τρόπος διαβίωσης σε πολλές αγροτικές περιοχές του Λάο Κάι .

Η ιστορία της κας Ngo Thi Dien στο χωριό Coc Khieng, στην κοινότητα Phuc Khanh, αποτελεί σαφή απόδειξη της αποτελεσματικότητας αυτού του μοντέλου. Ξεκίνησε την εκτροφή μεταξοσκωλήκων το 2018 και τώρα κατέχει περισσότερα από 2 εκτάρια μουριών και συντηρεί 10 κύκλους μεταξοσκωλήκων κάθε χρόνο. Κάθε κύκλος χωρίζεται σε δύο παρτίδες, η απόδοση σε κουκούλι φτάνει περίπου τα 400 κιλά, αποφέροντας ένα σταθερό εισόδημα άνω των 100 εκατομμυρίων VND/έτος.

«Χρειάζονται μόνο 10 με 15 ημέρες για να έχω εισόδημα. Αυτή τη στιγμή, η τιμή των κουκουλιών μεταξοσκωλήκων κυμαίνεται μεταξύ 160.000 και 170.000 VND/kg, ενώ ένας κύκλος μεταξοσκωλήκων αποδίδει 18 έως 20 κιλά. Η εκτροφή μεταξοσκωλήκων είναι πολύ πιο επικερδής από την καλλιέργεια καλαμποκιού ή ρυζιού», δήλωσε η κα Ντιέν.

Οι καλλιεργητές μουριών στην κοινότητα Bao Ha εκπαιδεύονται στις τεχνικές καλλιέργειας μουριών και εκτροφής μεταξοσκωλήκων.

Όχι μόνο παράγει πρώτες ύλες, αλλά επικεντρώνεται και στην οικοδόμηση μιας κλειστής αλυσίδας κρίκων. Στην επαρχία, έχουν ιδρυθεί 19 συνεταιρισμοί και 133 συνεταιριστικές ομάδες για την καλλιέργεια μουριάς και την εκτροφή μεταξοσκωλήκων, οι οποίοι λειτουργούν ως γέφυρα μεταξύ ανθρώπων, επιχειρήσεων και καταναλωτικών αγορών.

Από το 2022, η Yen Bai Silk Joint Stock Company έχει επενδύσει στην κατασκευή ενός αυτόματου εργοστασίου περιτύλιξης μεταξιού στο χωριό Lang Qua, στην κοινότητα Tran Yen, με έκταση 25.000 τ.μ., χωρητικότητας 150 τόνων προϊόντων μεταξιού/έτος, που ισοδυναμεί με την αγορά περίπου 1.200 τόνων κουκουλιών ετησίως. Το εργοστάσιο έχει υπογράψει σύμβαση για τη σύνδεση και την κατανάλωση όλων των προϊόντων κουκουλιού στην επαρχία μέσω συνεταιρισμών και συνεταιριστικών ομάδων, συμβάλλοντας στη σταθεροποίηση της παραγωγής και στην αύξηση της αξίας της αλυσίδας προϊόντων.

Προκειμένου να διασφαλιστεί η ποιότητα και να αυξηθεί η παραγωγικότητα στο μέλλον, η επαρχία επικεντρώνεται επίσης στην προώθηση της μεταφοράς τεχνολογίας, στην έρευνα νέων ποικιλιών και στην οργάνωση της εκπαίδευσης του εργατικού δυναμικού του κλάδου.

Η κα Nguyen Thi Ha - Διευθύντρια του Επαρχιακού Κέντρου Γεωργικών Επεκτάσεων και Γεωργικών Υπηρεσιών, δήλωσε: Στο επόμενο διάστημα, εξειδικευμένοι φορείς και τοπικές αρχές θα συνεργαστούν στενά με το Κεντρικό Κέντρο Έρευνας Σηροτροφίας και τις επιχειρήσεις για την ανάπτυξη εις βάθος εκπαίδευσης για το τεχνικό προσωπικό σε επίπεδο κοινότητας και την οργάνωση μαθημάτων κατάρτισης για τους αγρότες. Παράλληλα, θα συνεχίσουν να συμπληρώνουν νέες ποικιλίες μουριάς με υψηλή παραγωγικότητα, κατάλληλες για το τοπικό κλίμα, θα μετατρέψουν τις γεωργικές μεθόδους σε μοντέλο κλειστού βρόχου, θα χρησιμοποιήσουν πλήρως τα υποπροϊόντα στην καλλιέργεια μουριάς και την εκτροφή μεταξοσκωλήκων, θα αυξήσουν την αξία του εισοδήματος για τους ανθρώπους και θα βελτιώσουν την οικονομική αποδοτικότητα.

Εκτός από τις τεχνικές λύσεις, το Λάο Κάι επικεντρώνεται επίσης στην οικοδόμηση ενός μοντέλου διασυνδέσεων 4 και 5 οίκων (συμπεριλαμβανομένου του Κράτους, των επιστημόνων, των επιχειρήσεων, των αγροτών και των τραπεζών) για την βιώσιμη ανάπτυξη του κλάδου της σηροτροφίας. Η εδραίωση της λειτουργικής αποτελεσματικότητας των υφιστάμενων συνεταιρισμών και συνεταιριστικών ομάδων, καθώς και η ίδρυση νέων μονάδων, προωθούνται για να διαδραματίσουν ενδιάμεσο ρόλο στην οργάνωση της παραγωγής και τη σύνδεση της κατανάλωσης προϊόντων. Η επαρχία μελετά επίσης τη δυνατότητα ενσωμάτωσης της ανάπτυξης της σηροτροφίας με τον αγροτικό τουρισμό, τον οικοτουρισμό και τα μοντέλα βιωματικού τουρισμού - δημιουργώντας έτσι μεγαλύτερη προστιθέμενη αξία και προσελκύοντας τουρίστες σε παραδοσιακά χωριά χειροτεχνίας.

Μέχρι το τέλος του 2025, η επαρχία Λάο Κάι επιδιώκει να επεκτείνει την περιοχή καλλιέργειας μουριάς σε 2.000 εκτάρια, με παραγωγή κουκουλιού μεταξοσκώληκα περίπου 2.100 τόνων. Βασικές περιοχές θα συνεχίσουν να λαμβάνουν επενδύσεις και ανάπτυξη, όπως οι Κατ Θιν, Βαν Τσαν, Θουόνγκ Μπανγκ Λα, Νγκία Ταμ, Τραν Γιεν, Κουί Μονγκ, Ντονγκ Κουόνγκ, Μάου Α, Φουκ Καν, Βαν Μπαν και η περιφέρεια Άου Λάου. Κατά την περίοδο 2026 - 2030, ο περαιτέρω στόχος είναι η αύξηση της συνολικής έκτασης καλλιέργειας μουριάς ολόκληρης της επαρχίας σε 2.500 εκτάρια, η ανάπτυξη εγκαταστάσεων βαθιάς επεξεργασίας για εξαγωγή και η δημιουργία μιας ολοκληρωμένης αλυσίδας αξίας για τη βιομηχανία μεταξοσκωλήκων.

Από μια χώρα με δύσκολα νέα επαγγέλματα, το Λάο Κάι αναδεικνύεται πλέον σε μια από τις περιοχές με έντονα αναπτυσσόμενη βιομηχανία σηροτροφίας στη βόρεια ορεινή περιοχή. Κάθε νήμα μεταξιού όχι μόνο συμβάλλει στην εμφάνιση της γεωργικής οικονομίας, αλλά ανοίγει και νέες ευκαιρίες, προσθέτοντας ελπίδα για μια βιώσιμη κατεύθυνση στη γεωργική και αγροτική ανάπτυξη.

Παρουσιάζει: Bich Hue

Πηγή: https://baolaocai.vn/phat-trien-nuoi-tam-to-thanh-nganh-nong-nghiep-chu-luc-post881422.html